Перспектива вырастить красивое и редкое для своего места растение привлекает многих садоводов. Но далеко не каждый из них уверен, что теплолюбивое деревце сможет прижиться где-то, кроме южных широт. Красиво цветущее и благоухающее деревце стоит того, чтобы попробовать вырастить его из косточки. Если сделать это правильно, можно получить крепкое и довольно устойчивое растение. Выращивание теплолюбивых растений из косточек более предпочтительно, чем покупка готовых саженцев, выращенных в тепличных условиях питомников. Они бывают более жизнеспособными и лучше плодоносят.

Выберите самые сочные, вкусные и спелые плоды. Лучше, если это будут сорта, которые хорошо растут и плодоносят на территории нашей страны. По крайней мере, они более предпочтительны, чем персики, произрастающие в далеких жарких странах.

Выбрав несколько совершенно здоровых плодов, например, 10-20 штук, освободите косточки. Чем больше косточек, тем выше шансы получить несколько растений, среди которых вы сможете выбрать самые крепкие и жизнестойкие. Берите только цельные косточки. Для персиков не редкость, когда плод содержит треснувшую косточку, из которой легко извлечь ядро. От такого посевного материала лучше отказаться, потому что очень часто такая косточка бывает у растений, перенасыщенных нитратами, что неблагоприятно скажется на будущем саженце.

Чтобы вырастить персик из косточки, возьмите цельные косточки, замочите их в отстоявшейся воде комнатной температуры за 5-7 дней до посадки. Воду нужно менять ежедневно в одно и то же время. Затем просушите косточки и извлеките из них ядра. К сожалению, ничего лучше, чем просто расколоть косточку молотком, не придумано, поэтому действовать нужно очень осторожно, ведь для посадки годятся только неповрежденные ядра.

Достав ядра, их сразу же нужно посадить в открытый грунт, на глубину 6-8 см. Лучше делать это на открытом месте, отступив от близрастущих деревьев и кустов не менее, чем на 4 метра. Грунт для высадки нужно хорошо удобрить, он должен быть рыхлым и мягким. Лучше всего высаживать персики осенью, чтобы растение дало крепкие побеги и зародившиеся саженцы смогли перезимовать. Часть растений самоотбракуется и к весне выживут только самые сильные и здоровые.

Весной начинается интенсивное формирование корневой системы, поэтому растение требует обильного полива. При плюсовых показателях температуры персиковые саженцы нужно поливать ежедневно. Не следует забывать и про подкормку.

Стебель начинает развиваться чуть позже корней. В это время деревца очень уязвимы для болезней, поэтому их регулярно нужно опрыскивать специальными средствами против садовых вредителей.

При хорошем уходе за лето саженец вырастает высотой до 1-1,5 метров, дает много боковых веточек. Формировать крону лучше всего начать, когда деревце достигнет 60-80 см в высоту. Для этого нужно обрезать верхушку растения и самые слабые ветки. Но основная обрезка производится лишь на следующую весну, когда деревце уже окрепнет. При этом тоже формируется крона и обрезаются все слабые и замерзшие за зиму ветки. На молодом стволе оставляют самые толстые и правильно расположенные ветви. Этой весной деревце можно пересадить на постоянное место.

В течение 3-4 лет жизни деревца нужно утеплять на зиму. Потом они окрепнут и смогут хорошо переносить зимний холод.

Персиковое дерево, выращенное из косточки, начнет плодоносить уже на 3-4 год. В нашем климате оно будет приносить урожай на протяжении 10-12 лет, после чего количество плодов начнет уменьшаться.

Обязательно попробуйте вырастить персик из косточки, если у вас возникло такое желание. Пример многих садоводов убеждает в том, что на дачных участках и в садах можно вырастить даже такое теплолюбивое дерево, если подойти к вопросу правильно и учесть все особенности высадки саженца.

Инструкция

Прежде всего, убедитесь, что место, на котором вы хотите вырастить персик, находится на закрытом от холодных и сильных ветров пространстве, с достаточным количеством солнечного света.

Из плодов персика нужно отделить косточки и сразу же замочить их в воде в течение нескольких суток. Воду, в которой вымачиваются косточки, следует обязательно менять дважды в день.

После того, как косточки вымочились в воде положенное время, их нужно тщательно просушить, лучше всего это сделать в тени дерева, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.

Далее полностью просушенные косточки необходимо открыть для извлечения семени. Делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить нежную внутреннюю часть. Поставьте косточку на ребро и несколькими ударами аккуратно расколите молотком. Полученные таким образом семена персика необходимо хранить в прохладном сухом месте.

Высевать семечки персика нужно осенью, в октябре или ноябре, в открытый грунт. Высаживают их на глубину приблизительно 5 см, а расстояние в ряду между посадкой должно составлять не менее 10 см. Не рекомендуется высевать семена персика в непосредственной близости с другими плодоносящими деревьями, их должно разделять расстояние не менее 3-4 метров. Как показывает практика, близкое соседство плодоносящих деревьев самым негативным образом сказывается на сеянцах персика.

Вырастить персик из косточки нетрудно, следует лишь обезопасить его от вредителей. Используйте различные препараты, которые сохранят молодое растение от вредных насекомых. Персик достаточно неприхотлив и не требует большого количества органических удобрений или дополнительных поливов. Если же вы хотите пересадить молодое деревце в другое место, это лучше всего делать в сентябре или октябре.

Связанная статья

Источники:

  • персик из косточки вырастить

Персики , хотя их название и произошло от латинского словосочетания persicum malum – персидские яблоки – изначально культивировались отнюдь не в Персии, а в Китае. В Европе начали выращивать эти фрукты только в 16 - 17 веках. На Руси же персиками вплоть до начала 18 века называли апельсины. Но как бы ни была интересна история персика, в первую очередь лакомок интересует не она, а то, как выбрать самый сочный и спелый плод.

Инструкция

Обратите внимание на размер . Хотя кажется, что крупный всегда сочнее и вкуснее небольшого, по отношению к персикам это не так. Плоды, чьи размеры больше среднего кулака, как правило, оказываются жестче. Особый сорт – Фристоун – отличающийся крупными размерами и тем, что легко отделяется от мякоти, признаны менее сочными и больше подходят для или заморозки.

Цвет персика зависит от сорта. Все спелые персики имеют участки ярко красного или нежно розового цвета, но остальная поверхность у них должна быть либо ярко , либо бледная, почти . Персики с белой мякотью обладают пониженной кислотностью. Не зеленоватые, недозрелые плоды. Хотя персики и способны , после того как их снимут с дерева, сахар в них перестает вырабатываться и такой фрукт будет менее сладок, чем тот, который был «снят» с ветки только после того, как покрылся розовым «румянцем».

Осмотрите персик. Он должен быть покрыт нежным белесым пушком, на его кожице не должно быть темных пятен или вмятин. Спелый плод, если на него слегка надавить пальцами, поддается и немного пружинит. Если фрукт «каменный», его слишком рано сняли с ветки. Если на персике остаются отчетливые вмятины, даже после легкого нажатия, он перезревший.

К спелым персикам нет смысла принюхиваться, поскольку их теплый аромат легко различим. Нежный запах плода – один из главных показателей его приятного вкуса.

Хороший показатель зрелости персика – расщелина на нем. Она должна быть достаточно глубокой и четко очерченной, без «оплывших» краев.

Обратите внимание

Перед тем как подать к столу персик из холодильника, достаньте его и дайте плоду прогреться минут 20-30 до комнатной температуры. Так он полнее раскроет аромат и вкус.

Полезный совет

Поскольку свежие персики - скоропортящийся продукт, не покупайте больше, чем вы планируете съесть или обработать за 3-4 дня. Именно столько они смогут храниться без потери в качестве, при комнатной температуре. Если вы хотите продлить этот срок еще на 1-2 дня, храните фрукты в холодильнике в полиэтиленовом пакете.

Связанная статья

Персик представляет собой поистине удивительное растение, красота цветов которого соперничает с потрясающим вкусом плодов. Возможно, поэтому персиковые деревья овеяны многочисленными легендами и очень почитаемы в странах Востока.

Персик в символике и мифологии

Родиной персика является Китай. С древнейших времен персик считался там символом бессмертия. В мифологии он фигурировал как один из Трех Благословенных Плодов (двумя другими были и гранат). Легенды гласят, что персиковые деревья растут у входа в пещеры, ведущие в потусторонний мир. Считалось, что их древесина прогоняет демонов. Прекрасные цветы персика ассоциировались с образом юной . Кроме того, они символизировали присущее юности смятение чувств. Во многих странах персик является символом долголетия и теплых отношений в семье. Согласно восточной философии, цветы персика дарят новую любовь покинутой женщине или молодой . Во Вьетнаме цветущее персиковое дерево символизирует весну, а в Японии даже существует праздник цветения персика.

Цветение персика

Персик принадлежит к семейству розоцветных. Селекционеры вывели множество красивейших декоративных сортов с простыми, махровыми или полумахровыми цветами. Встречается самая разная окраска цветов персика – белая, розовая, красная, а иногда и двухцветная. Нежные и изящные цветки густо покрывают ветки деревьев, распространяя легкий и приятный аромат, успешно используемый для создания изысканных . Цветение персика продолжается 6-12 дней, правда, в сильную жару он отцветает уже через 3 дня.

Полезные свойства персика

Плоды персика отличаются сладкой и сочной мякотью и румяной бархатистой кожицей. Мякоть у разных сортов может быть белой, желтой или красноватой. Свежие персики являются богатейшим источником витамина С. Люди, любящие лакомиться ими, очень редко страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и мозговыми расстройствами, благодаря высокому содержанию в них калия и фосфора. Персики просто необходимы тем, кто страдает анемией или нарушениями обмена веществ, так как они содержат много железа. Благоприятное воздействие оказывают персики на беременных женщин, детей и подростков, а также тех, кто страдает пониженной кислотностью. Из мякоти персиков изготавливают маски для кожи лица, благодаря которым она приобретает здоровый вид, становясь свежей, упругой и нежной. Косточки персика служат основой для изготовления косметических масел с горьковатым миндальным запахом. Таким образом, красота, и отличный вкус в равной мере присущи персику.

Идея о собственном персиковом деревце наверняка посещала каждого растениевода, как только в его руках оказывалась крупная, изрытая бороздами плодовая косточка. Сразу стоит предупредить, что вырастить полноценный персик из косточки в домашних условиях несложно, но для этого потребуются время и терпение.

Выбор посадочного материала

В домашней культивации персика выбору посадочного материала отведена решающая роль. Косточки для этих целей должны быть хорошо вызревшими и легко отделяющимися от мякоти. От импортных южных плодов, снятых в стадии технической спелости, желательно отказаться сразу: если косточки из них прорастут, то сеянцы погибнут на первых стадиях развития от недостатка света и тепла. Другое дело – персики районированных сортов, приспособленные к климату конкретного региона. Они отличаются высокой морозоустойчивостью, легко переносят недостаток солнечного освещения и успевают плодоносить в условиях относительно короткого лета средней полосы.

Выбирая местные персики, нелишним будет поинтересоваться у продавца такими вопросами, как:

  • Точное название сорта. В средней полосе лучше всего зарекомендовали себя следующие сорта персика: Ранний миньон, Ранний Риверса, Ноблес, Победитель, Амсден, Нектарин белый и Нектарин ананасный.
  • Условия выращивания. Данная информация позволит обеспечить деревцам наиболее благоприятные условия произрастания.
  • Сроки созревания. Плоды некоторых поздних сортов не успевают созреть, и доводить до потребительской спелости их придётся в домашних условиях.

Определившись с выбором посадочного материала, можно приступать к процессу проращивания.

Подготовка к посадке

Первым делом для получения посадочного материала необходимо отобрать максимально спелые, очень мягкие плоды без следов плесени и повреждений. Поскольку риск того, что косточка не прорастает, довольно велик, для эксперимента желательно взять несколько экземпляров. Косточки извлекают из сочной мякоти и тщательно промывают тёплой водой. Подготовить их к проращиванию можно любым из удобных способов:

  • Стратификация – один из наиболее эффективных методов предпосевной подготовки. Чистые подсушенные персиковые косточки помещают в контейнер с влажным песком и убирают на зиму в прохладное место (погреб или овощной отсек холодильника). Обработка низкими температурами является для посадочного материала имитацией естественных зимних холодов и позволяет подготовить семена к непривычной для них среде обитания.
  • Извлечение семян – более быстрый способ подготовки. Поскольку стратификация для косточек персика, покрытых плотной оболочкой, не всегда проходит на 100 %, ускорить процесс прорастания можно механическим вмешательством. Для этого косточки вымачивают в течение недели в тёплой воде, после чего при помощи острого ножа створки косточки раскрывают, а извлеченные из них семена складывают в ёмкость и заливают тёплой водой на 2–3 дня. Воду необходимо менять ежедневно. Набухание семян будет сигналом их готовности к посеву.

Перед посадкой в грунт подготовленные косточки рекомендуется выдержать в течение нескольких часов в стимуляторе роста.

Технология посадки

Почвенная смесь для посадки косточки персика должна быть питательной и рыхлой. Можно воспользоваться покупным грунтом для рассады, предварительно смешав его с чистым речным песком. Посадочной ёмкостью послужит обычный цветочный горшок, оснащенный дренажными отверстиями. Последовательность действий при посадке такова:

  • На дно горшка укладывают дренаж, поверх которого засыпают песчаную грунтовую смесь.
  • После увлажнения почвы на глубину 3–6 см высаживают персиковые косточки.
  • Горшок накрывают полиэтиленовым пакетом и размещают в теплом месте.
  • Импровизированный парничок ежедневно проветривают, удаляют с плёнки конденсат и по мере необходимости проводят полив и рыхление почвы.

Поскольку в первую очередь развивается корневая система, ждать появления всходов приходится довольно долго – иногда до нескольких месяцев. Как только они покажутся из земли, плёнку необходимо снять и определить для сеянцев хорошо освещённое тёплое место, защищенное от сквозняков и прямого попадания солнечных лучей.

Особенности ухода

После появления зелени сеянцы персика быстро идут в рост, достигая за 2–3 месяца высоты 40–50 см. В это время для полноценного развития им необходим грамотный и своевременный уход:

  • Почву под деревцами регулярно увлажняют и рыхлят, не допуская пересыхания земляного кома и образования на его поверхности сухой корки.
  • При недостатке естественного освещения место жительства растений оборудуют дополнительными фитолампами для досвечивания.
  • По мере отрастания боковых побегов приступают к формированию верхушки во избежание излишнего вытягивания деревца.

В благоприятных условиях молодой, активно растущий персик начинает цвести и плодоносить уже через 4–5 лет с момента посадки.

Пересадка в грунт

Если дальнейшее выращивание персика планируется продолжить в открытом грунте, пересадку рекомендуется назначить на последнюю декаду апреля, чтобы юное деревце успело приспособиться к новым условиям. Для этого в саду выбирают солнечный, закрытый от сквозных ветров участок на расстоянии 4–5 м от построек и взрослых плодовых деревьев, дающих сильную тень. Не рекомендуется высаживать деревца в плотные глинистые почвы, поскольку застой влаги у корней негативно отражается на общем развитии культуры. В первые 2–3 месяца саженцам показано частое рыхление почвы приствольного круга, поскольку в это время развивается обширная корневая система. После укоренения начинает формироваться крона, ежегодную обрезку которой начинают проводить со второго года жизни деревца на новом месте. На зиму персик, выращенный в домашних условиях, необходимо укутывать мешковиной или нетканым укрывным материалом, а почву приствольного круга укрывать лапником или толстым слоем опавших листьев.

Персик в комнатных условиях

Успешно продолжать рост и развитие персиковые саженцы способны и в домашних условиях. Особых усилий для этого не потребуется:

  • Домашнее деревце располагают в хорошо освещенном проветриваемом помещении при температуре от +18° C до +25° C. В осенне-зимний период, когда растение погружается в состояние естественного покоя, его переносят на прохладную веранду или застекленную лоджию с температурой около +4° C. После пробуждения почек температуру повышают до +10° C, что способствует лучшей бутонизации.
  • Поливают персик регулярно и обильно, за исключением периодов зимнего покоя и плодоношения. В это время почву увлажняют умеренно по мере пересыхания поверхностного слоя.
  • В целях формирования компактной кроны проводится ежегодная обрезка ослабленных или неправильно растущих ветвей. Верхушки сильнорослых побегов рекомендуется прищипывать.
  • По мере разрастания корневой системы деревце пересаживают в ёмкость большего объёма. Свежую почвенную смесь готовят из дерновой и листовой земли, перегноя, песка и торфа, взятых в соотношении 2:1:1:1:1. Пересадку назначают на начало марта или первую половину сентября.
  • С начала весны до конца лета домашние персики подкармливают минеральными и органическими удобрениями, однако от использования свежего навоза следует воздержаться, чтобы не обжечь корни. Из органики для персика подойдёт питательный настой перегноя.

Окруженные вниманием и заботой хрупкие саженцы быстро вырастают в изящные стройные деревья высотой до 1,5 м, а сочные ароматные плоды домашнего персика станут приятным вознаграждением садоводу за хлопоты и терпение.

Мысль о том, как вырастить персик из косточки посещала, наверное, каждого садовода. Несмотря на некоторые сложности, идея эта вполне осуществима и в итоге способна принести вам весомые и сладкие плоды.

Выбор и подготовка семян

При выборе подходящего для посадки материала не останавливайтесь на заграничных фруктах — какими бы привлекательными с виду ни были турецкие или испанские персики, саженцы из них не приживутся в наших широтах наверняка.

Идеально, если вы возьмете для семян персик сорта, адаптированного для ваших климатических условий. Местные персики на рынке или от соседа по даче — вот необходимый для выращивания материал.

Не берите для выращивания персики с привитого дерева — саженец не унаследует свойства материнского сорта.

Плод для семян нужно брать крупный, полностью вызревший, без гнилых мест и прочих повреждений.

При подсчете количества персиков, которые пойдут на семена, учитывайте, что примерно четверть косточек не прорастет. Поэтому возьмите фрукты с запасом.

Подготовка к посадке

Снимите фруктовую мякоть с косточки, промойте ее под теплой водой дочиста. После этого высушите и отложите в сухое и прохладное место. Персиковые косточки выбирайте целые, не треснувшие и без следов жизнедеятельности вредителей.

Когда начинать выращивать?

Лучшее время для посадки персика из косточки — это осень. В средних широтах сажать нужно в период с конца октября и до середины ноября.

В южных регионах сроки посадки — две последние недели октября, в северных — две первые недели ноября.

Способы выращивания в домашних условиях

Опытные садоводы знают 3 способа посадки персика в домашних условиях:

  1. Стратификация . Способ известен также под названием «холодный». При его выборе происходит имитация природных условий, позволяющая семенам персика естественно подготовиться к проращиванию.
  2. Извлечение семян . Этот способ более быстрый, чем остальные — раскалывается косточка и аккуратно извлекается ядро. Проращивание происходит много быстрее, чем при стратификации.
  3. Теплый способ . Косточки высаживаются в горшок с землей и растут при комнатной температуре.

Стратификация в домашних условиях

Для холодного способа необходима низкая, но плюсовая температура, повышенная влажность и постоянный доступ воздуха к семенам. Лучшим образом эти условия можно обеспечить в подвале или нижних ящиках холодильника.

Порядок действий при домашней стратификации следующий:

  1. Заполните небольшую и неглубокую емкость торфом или влажным крупнозернистым песком. Крышкой емкость закрывать не нужно. Песок должен быть тщательно промыт.
  2. Закопайте персиковые косточки в песок на глубину в 7-8 см, емкость положите в полиэтиленовый пакет с прорезанными отверстиями и уберите пакет в холод на всю зиму.
  3. Периодически проверяйте емкость, при необходимости увлажняйте песок из пульверизатора. Много жидкости не нужно, чтобы косточки не начали гнить.
  4. В начале весны косточки прорастут и появятся зеленые ростки. Осторожно высадите их в горшки с дренажной системой. В качестве почвы возьмите смесь перегноя, торфа и листового грунта.
  5. Горшки с саженцами поставьте в хорошо освещенное место. Чтобы не получилось резкого перепада температур, первое время выдерживайте температуру воздуха вокруг саженцев около +10, например, на балконе.
  6. Через 5-6 дней занесите сеянцы в дом. Поливайте умеренно, при необходимости.

Извлечение семян в домашних условиях

Если вам дорого время и ждать до весны проращивания персиков вы не можете, используйте самый быстрый способ посадки:

  1. Вымытые сухие персиковые косточки аккуратно расколите молотком или ножом. Не повредите ядро косточки, иначе для посадки она будет непригодна.
  2. Извлеченные ядра положите в теплую воду на несколько дней. Каждый день заменяйте воду на свежую.
  3. Через 3-4 дня семена набухнут и вырастут в размерах. Каждое посадите в отдельный горшок с дренажной системой. Размер горшка может быть небольшим, т.к. глубина посадки персика всего 4-6 см.
  4. Полейте семена и устройте им «парник» — накройте полиэтиленовой пленкой или пластиком. Пленку каждый день нужно снимать для проветривания. Избегайте излишней влаги — она может вызвать плесень или грибок.
  5. Когда появятся ростки, снимите с горшков пленку.

Теплый способ в домашних условиях

Этот способ наверняка пробовал каждый еще в детстве — без особенной подготовки косточка персика сажается в горшок. Через несколько месяцев она может прорасти, но может и погибнуть.

Для успешной посадки соблюдайте следующую технологию:

  1. Подержите косточки перед посадкой 7-10 в холодильнике. Это можно назвать экспресс-стратификацией, увеличивающей шансы на проращивание.
  2. После холодильника замочите семена на 2-3 часа в растворе стимулятора роста.
  3. Посадите будущие персики во влажную почву на глубину в 4-6 см.
  4. Держите горшки при комнатной температуре на хорошо освещенном месте. Укройте их пленкой и проветривайте каждый день, убирая конденсат и лишнюю влагу.
  5. Через 3-4 месяца, после появления ростков, снимите пленку с горшков.

Уход за персиком в домашних условиях

Для того, чтобы персиковые сеянцы набрали силу и хорошо росли, нужно обеспечить им максимально благоприятные условия:

  1. Почва . Сделайте грунтовую смесь из листовой земли, перегноя, торфа и песка в пропорции 2:1:1:1.
  2. Освещение . Ростки должны быть хорошо освещены. Если этого невозможно добиться естественным путем, используйте фитолампы на светодиодах, которые восполнят нехватку света для растений.
  3. Полив . Хорошо поливайте будущие персики за исключением периода покоя и времени созревания плодов.
  4. Температура . Зимой температура вокруг сеянцев должна быть пониженной +2+4, весной +10+15 градусов, а после периода цветения персика +18+25.
  5. Подкормка . Ранней весной, начиная с марта, каждые две недели докармливайте саженцы органическими (настой перегноя) и минеральными удобрениями. С сентября подкармливать растения не нужно, чтобы дать им время покоя.
  6. Пересадка . Когда саженцу потребуется больший горшок, пересадите его. Делать это следует в начале весны, до цветения персика или в сентябре.
  7. Обрезка . Когда персик дорастет до 70 см и у него начнут расти боковые побеги, наступает время обрезки. Крону следует формировать с учетом того, что плодоносить будут боковые ветки дерева. Поэтому саженец не должен расти вверх. Каждый год нужно прищипывать и обрезать сильнорослые побеги персика.

Посадка на постоянное место

В домашних условиях вырастить полноценное персиковое дерево вы сможете только в том случае, если у вас есть зимний сад или оранжерея.

По истечении первого года выращивания при соблюдении всех температурных условий сеянец персика должен вырасти до 1,5 метров.

Высадку его в открытый грунт планируйте на март или начало сентября следующего года. Если саженцев несколько, то при посадке выдерживайте интервал между деревьями в 3-4 метра.

Место посадки должно быть хорошо освещенным, открытым, но защищенным от сквозняков. Нельзя сажать персики в тени других деревьев или хозяйственных построек.

Перед тем, как сажать персики подготовьте яму: выкопайте ее на 1 метр, внесите настой перегноя и хорошенько перекопайте. Посадите персик и утрамбуйте грунт вокруг дерева. Хорошо полейте посадку и внесите мульчу.

Выращенному из косточки деревцу первые 2-3 года понадобится особый присмотр, чтобы оно могло полноценно адаптироваться к погодным условиям.

На зиму укрывайте дерево мешковиной, а ствол персика утеплите слоем стекловаты. Чтобы не перемерзли корни, посыпьте почву вокруг ствола павшими листьями или лапником.

Вырастить персик из косточки в домашних условиях вполне возможно, даже если вы живете в холодных регионах. Немного терпения и уже через 2-3 года вы сможете попробовать собственные персики!

Персик – растение очень прихотливое, требовательное к теплу и свету, поэтому многие садоводы не решаются заняться его выращиванием даже из подготовленных черенков. Но оказывается, что вырастить персик и получить урожай плодов не так уж и сложно, если придерживаться определённых правил. Самый распространённый способ размножения этого растения – посадка семян, и очень важно соблюсти технологию, чтобы из косточки получился крепкий росток.

Плюсы и минусы размножения персика косточкой

Как известно, нет ничего идеального, и у семенного способа при всех его достоинствах есть недостатки, к которым можно отнести то, что сортовые качества, скорее всего, будут утрачены. Это обусловлено тем, что завязь семян образуется в результате перекрёстного опыления и впоследствии плоды могут не иметь качеств материнского дерева. Чтобы точно узнать «половую» принадлежность растения, нужно дождаться его плодоношения, а оно наступает на четвёртом году жизни.

При соблюдении правил посадки и должном уходе персик будет давать отличный урожай

Достоинство семенного размножения в том, что экземпляры, которые выросли из семян, гораздо устойчивее к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, низким температурам и болезням.

Подготовительный этап

В первую очередь важно правильно выбрать посадочный материал. Постарайтесь купить те персики, которые были выращены как можно ближе к месту, где вы живёте. Вряд ли в наших широтах приживутся саженцы из пророщенных косточек турецких или испанских сортов. Не стоит даже браться за это дело, поскольку вероятность положительного исхода крайне низка.

Если вы и получите крепкий саженец из такой косточки, то в открытом грунте он, скорее всего, погибнет с наступлением зимних холодов. К тому же для импортного посадочного материала характерна ещё одна проблема: такие деревья редко плодоносят. Вы получите пустоцвет, бесполезно занимающий место на участке или выполняющий декоративные функции дома.

Выбирая посадочный материал, обратите внимание на плод: он должен быть вызревшим, крупным и целым, без следов гнили и других подобных повреждений.

Выбирая посадочный материал, учтите, что персик должен быть спелым и неповреждённым

Обратите внимание! Поскольку не все косточки дадут всходы, подготовьте на всякий случай несколько штук, по принципу «чем больше, тем лучше». В идеале – не менее 4 косточек, ведь ростки также могут со временем погибнуть.

Очень важно подобрать персик сорта, наиболее подходящего для выращивания в наших широтах, устойчивого и урожайного. Это даст вам некоторые гарантии того, что труды будут не напрасны. Лучше всего для посадки подойдут:

Галерея сортов персика, подходящих для наших широт

Выращивание в домашних условиях

Существует два простых способа вырастить персик из косточек дома. Рассмотрим каждый из них подробнее.

Стратификация

  1. Отберите косточки вызревших плодов. Тщательно очистите их от остатков мякоти. Уберите в прохладное тёмное место на хранение для стратификации на весь зимний период.
  2. Стратифицировать косточки нужно в небольшой ёмкости, наполнив её влажным песком или опилками. Ёмкость должна быть открытой.
  3. Стратифицированные косточки начнут лопаться, из них проклюнется росток. Его нужно посадить в горшок с плодородной почвенной смесью. Вы можете приготовить её самостоятельно, взяв в равных частях торф и перегной.
  4. Спустя некоторое время сформируется корневая система. После этого начнётся формирование самого деревца.
  5. Следите за почвой. Как только земляной ком начнёт подсыхать, умеренно поливайте его, не допуская переизбытка влаги. На этом этапе поместите растение на место, хорошо освещаемое солнцем, чтобы рост не замедлился. Кроме того, следует поддерживать первое время температуру на уровне от +18 до +20 С°.

Выращивание в горшке

Можно применить и другой метод, отличный от стратификации и занимающий меньше времени.


Обратите внимание! Всхожесть у персиковых семян достаточно низкая, поэтому сажать следует несколько семечек одновременно, а когда появятся ростки – выберите самые здоровые и крепкие.

Правила ухода

  1. Когда сеянцы прорастут, обеспечьте им должный уход. Молодому растению нужно много солнечного света. Если комната, где выращиваются саженцы, недостаточно освещена, создайте искусственную подсветку.
  2. Регулярно увлажняйте почву и рыхлите её.
  3. В период покоя содержите деревце в прохладном помещении, при температуре от +2 до +4 С°. Весной наступает период цветения. В это время перенесите горшок с персиком в тёплую комнату с температурой от +10 до +15 С°. Спустя время необходимая температура составит от +18 до +25 С°.
  4. Персику не нужен обильный полив в период покоя и во время созревания плодов. Достаточно иногда увлажнять почву.
  5. Пересадку в другой горшок следует проводить перед цветением, в начале весны или в начале сентября. Для этого подготовьте почвенную смесь из листовой земли, дёрна, торфа, перегноя и песка в пропорциях 2: 1: 1: 1: 1.
  6. Подкормку минеральными и органическими удобрениями вносите дважды в месяц с начала марта до конца августа.
  7. Деревцу нужна ежегодная обрезка и прищипка сильнорослых побегов.

Персик, выращенный из косточки, развивается быстро и через пару месяцев может достигнуть высоты в 50 см. После появления боковых веток начинайте формирование верхушки. Дело в том, что именно на боковых ветках появляется урожай плодов и они не разовьются, если рост дерева пойдёт ввысь.

Выращивание на даче

Лучшее время для посадки персика в грунт – последняя декада октября и первая половина ноября. Предварительно нужно подготовить косточки: либо вымочить в воде, либо провести скарификацию. Для этого немного надпилите оболочку напильником или чуть надколите молотком. Полностью семя доставать не нужно.

Если погодные условия благоприятны, можно высевать косточки в открытый грунт. Глубина посадки составляет 7–8 см. Выберите открытое и солнечное место – для персика это важное условие. Лунки засыпьте грунтом, мульчируйте и пометьте колышками.

Существует 2 классические схемы посадки персика.


Не стоит подвергать персик обрезке на первом году жизни, он должен расти свободно, чтобы создать полноценный центральный побег. Регулярно поливайте деревце и подкармливайте комплексными удобрениями.

На втором году жизни нужно начинать формирование кроны персика. В апреле, когда начинается сокодвижение, укоротите осевой побег для образования штамба. Летом можно проредить наиболее выдвинувшиеся побеги.

У персиков, посаженных «луговым садом», штамб не формируют. Сделайте весеннюю обрезку, оставив два побега на высоте 10 см от почвы. Один из них пойдёт в рост для плодоношения, второй выполнит роль резерва. К концу осени обрежьте отплодоносивший побег, чтобы начал полноценно плодоносить второй. Его тоже нужно обрезать, оставив два побега: главный и запасной. Этой схемой обрезки нужно пользоваться в последующие годы. Она называется «принцип плодового звена».

Видео о выращивании персика на дачном участке

Как бороться с болезнями и вредителями

Чтобы предупредить заболевания персика и появления на них вредителей, используйте инсектициды и фунгициды.

  1. Инсектициды воздействуют на вредителей напрямую или проникают в различные части растений, где уничтожают насекомых.
  2. Фунгициды обеспечивают защиту от заболеваний или сдерживают их. Применять их нужно в профилактических целях или на начальной стадии болезни.

Чтобы использовать яды для борьбы с болезнями, нужно иметь определённые знания и навыки. В противном случае вы рискуете нанести вред собственному здоровью, погубить полезных насекомых и само растение, а также отравить почву вокруг.