Каллистемон – экзотический кустарник из семейства Миртовые. Его удивительные соцветия, состоящие из множества длинных тычинок, образуют необычные щетки на концах побегов. За это каллистемон часто можно встретить под названиями «бенгальские свечи» или «многотычиночник». Экзотические кустики хороши как в саду, так и в помещении. Летом ими оформляют террасы или балконы, а на зиму забирают в дом. Ухаживать за растением несложно, поэтому даже начинающий цветовод сможет порадовать себя тропической экзотикой. К тому же, каллистемон выделяет фитонциды, которые предупреждают распространение болезнетворных микробов в воздухе.
Ботанические характеристики
Каллистемон – род вечнозеленых кустарников и деревьев. В природе их высота составляет 0,5-15 м. Домашние экземпляры отличаются более скромными размерами. Побеги ветвятся от основания и образуют густую, но довольно неравномерную крону. Боковые отростки торчат во все стороны. Они покрыты короткими черешковыми листочками с кожистой поверхностью и небольшим опушением на обороте. Ланцетные листовые пластины с заостренным краем крепятся к побегам очередно, на них четко просматривается рельефная центральная жилка. Поверхность листвы содержит небольшие железки, которые выделяют эфирные масла.
В мае-июле на концах побегов распускаются колосовидные соцветия. Как и у большинства миртовых, цветы не имеют лепестков, зато содержат многочисленные пучки длинных тычинок. Чаще всего они окрашены в красный цвет, но встречаются разновидности с оранжевыми, желтыми и белыми соцветиями. Длина соцветия, похожего на ершик, составляет 5-12 см, а ширина – 3-6 см.
Опыляют каллистемон мелкие птицы. После этого в начале осени созревают плоды – шаровидные семенные коробочки. Они покрыты плотной деревянистой оболочкой. В капсуле диаметром 5-7 см находятся мелкие коричневые семена.
Виды каллистемона
В род каллистемона включено 37 видов растений. Наибольшую популярность в нашей стране получил каллистемон лимонный или цитрусовый . Назван он так за аромат, который источают растертые листья. Родиной разновидности является Юго-Восточная Австралия. Раскидистый куст 1-3 м в высоту покрыт темно-зелеными сизоватыми листьями ланцетной формы. Длина листовой пластины составляет 3-7 см, а ширина – 5-8 мм. Цветение происходит в июне-июле. На концах годовалых побегов распускаются густые малиново-красные соцветия длиной 6-10 см и шириной 4-8 см. Популярные сорта:
- White Anzac – куст высотой до 1,5 м зацветает белоснежными соцветиями;
- Reeves pink – имеет ярко-розовые цветы;
- Demens Rowena – на кустарнике высотой до 1,5 м распускаются алые тычиночные цветы, постепенно они становятся светлее и к моменту увядания окрашены в бледно-розовый оттенок;
- Mauve mist – отличается лиловыми соцветиями.
Деревья высотой 4-8 м можно встретить в Англии. Ветви покрыты овальными узкими листочками с вытянутым основанием. Длина плотной кожистой листвы составляет 3-7 см. В июне распускаются густые соцветия длиной 4-10 см. Алые тычинки имеют более темные, бордовые пыльники.
Растение в форме кустарника высотой до 3 мм имеет очень узкие листья. Внешне они больше напоминают хвою. Тёмно-зелёные сизоватые листочки длиной до 3 см в ширину не превышают 1,5 мм. Листва собрана в мутовки на концах молодых ветвей. В июне-июле распускаются цилиндрические соцветия с золотисто-желтыми тычинками.
Размножение
Каллистемон размножают посевом семян и черенкованием. Выращивать его из семян начинают в августе-марте. Семена без предварительной подготовки высевают на поверхность влажного песчано-торфяного грунта. Контейнер следует накрыть пленкой, ежедневно проветривать и опрыскивать землю по мере необходимости. Всходы появляются в течение месяца, после этого пленку снимают. Когда у сеянцев отрастет два настоящих листочка, их пикируют по отдельным маленьким горшочкам. Растения развиваются медленно и зацветают на 5-6 год.
Более удобным методом размножения каллистемона является черенкование. Необходимо подождать, пока взрослое растение хорошо разовьется и у него появятся боковые отростки длиной 7-12 см. Черенки с 3-4 междоузлиями срезают. Нижний срез обрабатывают фитогормонами для развития корней. Их высаживают в горшки с песком или песчано-торфяным грунтом. Саженцы накрывают колпаком, но ежедневно проветривают. Подогрев грунта может ускорить укоренение. В течение двух месяцев приживается около половины черенков.
Уход в домашних условиях
Ухаживать за каллистемонами не сложно, это достаточно нетребовательные растения. Однако они нуждаются в создании специфических условий. Каллистемону необходимо яркое освещение. Несколько часов в день прямые солнечные лучи должны касаться его листвы. В жарком помещении летом лучше притенить кустики от полуденного солнца или вынести их на свежий воздух. Зимой может понадобиться дополнительная подсветка. При слишком слабом освещении цветочные почки могут вовсе не сформироваться.
Оптимальная среднегодовая температура воздуха составляет +20…+22°C. Осенью её понижают до +12…+16°C. Если каллистемоны выставляют на улицу, то при понижении температуры до +5°C растения пора заносить в дом. Зимние похолодания необходимы для закладки цветочных почек.
Поливать каллистемон нужно регулярно. Как и все тропические растения, он плохо реагирует на пересыхание почвы. Побеги быстро начинают замедляться в росте и оголяться. Нельзя допустить и застоя воды, так как он приводит к загниванию корней. Для полива берут хорошо очищенную воду, немного теплее комнатной температуры.
Листочки каллистемона покрыты тонким восковым налетом, поэтому влагу они испаряют слабо. Это значит, что искусственно повышать влажность воздуха не придется. И все же каллистемон с благодарностью отзывается на периодические опрыскивания и купания. Процедуру следует проводить до или после периода цветения.
В апреле-сентябре каллистемон подкармливают минеральными удобрениями для цветущих растений. Разведенную в воде подкормку вносят в почву дважды в месяц.
Так как куст образует множество торчащих боковых побегов, его следует обрезать для формирования кроны. Также обрезка способствует ветвлению и более пышному цветению в будущем сезоне. Её проводят, когда растение достигнет высоты 50-60 см. Наилучшим временем является конец лета, сразу по завершению цветения.
Каллистемон пересаживают каждые 1-3 года весной. Используют устойчивые и глубокие горшки, в которых корневая система сможет свободно развиваться. Растения предпочитают рыхлые, легкие грунты с нейтральной или слабокислой реакцией. Почвенная смесь должна содержать дерновый грунт, листовой грунт, торф и песок. Также можно купить в магазине универсальную землю для комнатных цветов. На дно горшка предварительно выкладывают глиняные черепки или керамзит для обеспечения дренажа. При пересадке с корней следует счистить не менее половины старого земляного кома.
Яркие кустики каллистемона оживят интерьер помещения и украсят летний сад. Эфирные масла, которые источают листья, очищают воздух, а также способствуют оздоровлению домочадцев. Они обладают бактерицидными свойствами.
Некоторые цветоводы утверждают, что наличие каллистемона в доме повышает самооценку хозяина и способствует твердости его характера. Это растение просто необходимо неуверенным в себе и сомневающимся личностям.
Каллистемон – это низкорослые деревья или кустарники, отличающиеся колосовидными соцветиями. Насчитывается более 25 видов этого растения, и его родина – Австралия, Тасмания. Это растение прекрасно ветвится и без вмешательства человека, поэтому его часто используют для оформления квартир, домов и общественных заведений.
В домашних условиях можно вырастить практически все виды каллистемона. Саженцы этого растения неприхотливы и очень долго цветут. Отличительная черта каллистемона – это длинные колоски-цветы, длина которых колеблется от 3 до 12 см. У них плохо выраженные лепестки, но каждая корзинка лепестков содержит внутри удивительной красоты тычинку от 2 до 3 см длиной.
Листья ланцетные и очень жесткие, в зависимости от сорта их цвет колеблется от насыщенно-зеленого до болотного. Каждый цветок маленький, но они собраны в причудливые колоски, благодаря чему растение содеет эффект беседки – колоски свисают, образуя своеобразный навес, а их начало у ветки венчается листочками.
Цитрусовый каллистемон
Каллистемон лимонный или, как его еще называют, цитрусовый. Растение приехало в наш регион из Южной Австралии, его минимальная высота – 1 метр, а максимальная – 3 метра и больше. Листочки такого растения могут достигать 7 см в длину, а цветы-колоски растут до 10 см, тычиночные соцветия отличаются приятным малиновым цветом.
Зацветает каллистемон лимонный в июне. Отметим, что этот вид имеет много разных сортов:
- Сияющий каллистемон лимонный - красные соцветия, компактная крона и высота растения не более 2 метров.
- Анзак белый, который цветет белыми цветами-колосками. Этот сорт невысокий, и при благоприятных условиях его максимальный рост составит до 1,5 метра.
- Бургундия порадует вас ярко-красными соцветиями.
- Маленький Джон — это невысокий сорт, и его рост не превышает 1 метра.
- Лиловые соцветия и средняя высота – это сорт Сиреневый туман.
Свое название лимонный каллистемон получил из-за цитрусового запаха, который издают его листья, если они повреждены. Достаточно просто потереть яркий листочек в руках, и вы почувствуете насыщенный аромат.
Красный каллистемон
Ярко-красный каллистемон тоже родом из Южной Австралии. Рост этого кустарника может превышать 4 метра, его листы вырастают до 7 см, а соцветия – до 9 см. Тычинки каллистемона красные, а пыльники имеют желтый цвет, что придает растению золотистый оттенок.
Иволистный каллистемон
В естественных условиях рост этого вида каллистемона можно увидеть в Новом Южном Уэльсе и Квинсленде. Иволистный каллистемон считается самым высоким представителем рода. Он может разрастись до 10 метров в высоту и напоминает, скорее, дерево, чем скромный кустарник.
Удивительны не только темпы роста, но и особая кора – белая, даже кремовая, похожая на тончайшую бумагу. Его листья достигают 7 см в длину, соцветия вытягиваются до 8 см, а тычиночные нити — до 2 см. Цветет растение кремовыми, белыми и желтовато-розовыми цветами мягких оттенков.
Каллистемон иволистный – очень популярный вид среди садоводов, особенно в субтропиках. Сегодня искусственно выведены иволистные кустарники и деревья этого вида, которые цветут фиолетовыми, красными, насыщенно-розовыми соцветиями.
Каллистемон прутовидный
Растение цветет пурпурными цветами, его рост достигает 7 метров. Самый популярный сорт – это Капитан Кук, особенно удобно его выращивать в условиях квартиры.
Как вырастить в домашних условиях экзотическое растение: от семян до цветущего кустарника
Выращивание каллистемона в домашних условиях ничем не отличается от выращивания простой рассады бархатцев или астр. Так же растение размножается черенкованием, а из семян проращивают только исходные виды.
Вам понадобятся семена экзота, сегодня их просто можно заказать через интернет. Их стоимость не превышает 50 рублей, а в пачке находится от 5 до 10 семян, этого вполне хватит для выращивания 3–5 здоровых растений. А если где-то увидите взрослый каллистемон, то обязательно попросите черенки, ведь из них еще легче вырастить этот кустарник.
Посадка в грунт
Для начала подготовьте грунт. Это должна быть легкая смесь из песка, торфа, перегноя, а в качестве удобрения можно использовать разложившийся хвойный опад (ветки, иголки).
Отметим, что в своей природной среде, в Австралии, семена каллистемона раскрываются под воздействием лесных пожаров и высоких температур. Они попадают в лучшую почву, которая наполнена фосфором и азотом (содержатся в пепле).
Конечно, в нашей климатической зоне все проходит проще, и семена начинают высаживать в грунт с марта по август, все равно саженцам нужно более 6 месяцев сидеть в земле, чтобы укрепиться. У нас каллистемон (его еще называют красивотычиночник) выращивают прямо на подоконнике квартиры, и для стандартной жилплощади лучше выбирать низкорослые сорта.
Посев семян
Посев семян поверхностный, не стоит закапывать их глубоко в землю – росткам сложно выбраться из-под толщи плотно утрамбованного грунта. После посадки семян накройте их стеклом или пленкой, поставьте под солнечные лучи, поливайте 2 раза в день.
Пикировка, размножение и уход за саженцами каллистемона
Пересадка растений производится после достижения ими роста в 3 см. Они отличаются медленным развитием по 4–5 см в год, но рассаживать саженцы сразу рекомендуется по разным среднего размера горшкам. Не ждите быстрого цветения, первые колоски-соцветия появятся на кустарнике через 4–5 лет.
Если вы хотите продолжить выращивание каллистемона, то дождитесь черенков. Растение, черенки которого достигли 5–7 см, можно черенковать. Саженцы просто укореняют в песке, накрывают пленкой и оставляют жить в мини-теплице 2–3 недели.
Особенности ухода в домашних условиях
Уход в домашних условиях за каллистемоном несложный, и первое, что необходимо кустарнику, это хороший свет.
Освещение
Это самое светолюбивое растение, и ему крайне необходим солнечный свет. Начиная с +7 °C весной его выносят «погулять» на балкон, не забывая поворачивать кустарник для правильного формирования кроны.
Если зимой в квартире недостаточно света, то нужно хотя бы на 5–6 часов включать лампы дневного света. Размещайте их над кустарником на высоте в 60–75 см.
Полив и болезни
Растение поливают регулярно, но не допускают застоя воды в поддоне. Каллистемону может повредить слишком влажная почва, а вот на сухой воздух он реагирует нормально. Единственное, что может случиться при недостаточной влажности воздуха, это поражение паутинным клещом.
Грунт и подкормка
Грунт для каллистемона смешивается в такой пропорции: 2 части торфа и по 1 части песка и перегноя. Растение предпочитает слабокислые почвы с отличными дренажами для вентиляции и стока лишней воды.
Подкормка производится с марта по сентябрь, используются комплексные удобрения с невысоким содержанием фосфора.
Нужна ли обрезка?
В обрезке комнатные растения нуждаются после цветения, ведь при опадании цветов на ветках образуются некрасивые шишковатые наросты. Обрезка не только вернет растению декоративный вид, но и позволит замедлить его рост и придаст кустарнику нужную форму.
Проводите обрезку сразу же после цветения. Если затянуть с этой работой, то можно лишить каллистемон цветения в будущем.
Описание . Каллистемон или краснотычинник - вечнозеленые деревья или кустарники высотой до 2 м. с серо-зелеными, жесткими, узко-ланцетными листьями длиной до 8 см. и шириной около 2 см. Крайне эффектными являются большие цилиндрические пушистые соцветия длиной до 10 см., состоящие из множества цветков и образующиеся на вершинах побегов. Каждый цветок несет очень длинные тычинки ярко-красного, розового, белого, лососевого, розового или фиолетового цвета с желтыми кончиками. После цветения формируются капсулы, содержащие семена, которые могут сохраняться в течение нескольких лет на ветках.
Высота . В качестве комнатного растения достигает в высоту 1,5 - 2 м., растет достаточно быстро.
1.Уход за каллистемоном в домашних условиях
1.1.Размножение - выращивание из семян
Черенками длиной 7 - 10 см., в течение всего года. Укоренение проводят в течение 2 - 3 месяцев в смеси влажного торфа с песком, посевы прикрывают прозрачным пластиковым колпаком или стеклом для поддержания равномерной влажности. Черенки также можно укоренить в простом стакане воды. Семена высевают весной, желательно использовать нижний подогрев. Горшки с сеянцами помещают в теплое место с температурой не менее 21 ° С. Первое цветение наступает уже в течение нескольких месяцев.
1.2.Как вырастить каллистемон, обрезка
Сразу же после цветения обрежьте стебли каллистемона на половину длины для поддержания компактной формы. Слабые побеги сократите на две трети длины. Вынесите растение на свежий воздух летом, верните его в помещение когда ночные температуры опускаются ниже 7 ° C.
1.3.Когда цветет
Период цветения достаточно продолжительный. Бутоны формируются весной.
1.4.Пересадка каллистемона
Кустарник пересаживают весной каждые два или три года, когда начинается новый рост. Это растение цветет лучше в стесненных условиях, поэтому не спешите менять размер горшка. Для высадки используйте пластиковый горшок. Пересадку переносит легко.
1.5.Болезни и вредители
Листья вянут при избытке влаги – удаляйте излишек воды из поддона после полива. Каллистемон очень устойчив к вредителям, однако он может подвергнуться нападению красных паутинных клещиков.
1.6.Почва для выращивания в горшке
Богатый питательными веществами, пористый и хорошо дренированный грунт на основе торфа, с большим количеством (до 20%) крупнозернистого речного песка и немного кислым рН.
1.7.Температура содержания
В весенне-летний период держите растение при обычной комнатной температуре 16 - 24° С. Зимой растению необходимо предоставить прохладный период покоя при температуре 7 - 10 ° C.
1.8.Освещение
Каллистемон требует максимального количества солнечного света в течение всего года. Растение, выращенное в притенении цветет не так обильно или вообще отказывается цвести.
1.9.Удобрение
Во время активного роста подкармливают каждые 2 недели. Не используйте удобрения, богатые азотом - растения будут цвести не так обильно.
1.10.Опрыскивание
Каллистемон переносит сухой воздух жилых помещений, однако будет лучше повысить влажность воздуха с помощью комнатного увлажнителя ли поместив горшок с растением на поддон с влажной галькой. Листья можно периодически опрыскивать.
1.11.Полив каллистемона
Во время активного роста поливайте обильно, но позволяйте грунту подсохнуть до следующего полива. Зимой, когда растение отдыхает, поливайте экономно, сохраняя почву лишь слегка влажной. Каллистемон не вынесет пересушивания земляного кома. Разместите горшок с растением в хорошо проветриваемом помещении.
1.12.Назначение
Иногда каллистемон выращивают в качестве привлекательного цветущего дерева бонсай.
1.13.Примечание
Каллистемоны очень долго живут в комнатной культуре при предоставлении им необходимого прохладного периода покоя. Растения очищают атмосферу от вредных примесей.
Гидропоника .
2.Разновидности:
2.1.Каллистемон лимонный - Callistemon citrinus
Цветущий многоствольный кустарник высотой от 1 до 3 м. Обильно разветвленные побеги формируют округлую крону растения, молодые стебли имеют небольшой пух на поверхности. Листья зелёные, простые, на коротких черешках, узко - ланцетные, цельнокрайние, жёсткие, располагаются очередно. Длина листовых пластин может составлять от 3 до 10 см. Цветки привлекательные, собраны в небольшие верхушечные соцветия - колосья, обладают шелковистыми, длинными, прямыми, красными тычинками. При повреждении листья издают очень приятный аромат с цитрусовыми нотками.
2.2.Каллистемон прутовидный или виминалис - Callistemon viminalis
Округлые, вечнозелёные, обильно цветущие кустарники с тонкими, поникающими ветвями. Ветви обильно покрыты светло - зелёными, жесткими, узко - линейными листьями длиной 3 - 6 см. Большие колосовидные соцветия со множеством безлепестковых цветков располагаются на вершинах побегов. Мелкие цветки обладают пушистыми, привлекательными, красными тычинками длиной до 1,5 - 2,5 см. В высоту растения достигают 8 м.
2.3.Каллистемон прекрасный - Callistemon speciosus
Компактные, вечнозелёные, цветущие кустарники высотой от 120 до 250 см. Листья зелёные, ланцетные, листовые пластинки и молодые побеги часто имеют привлекательное опушение. Листовым пластинки цельнокрайние, жёсткие, длиной от 4 до 10 см. Соцветия верхушечные, длиной 5 - 15 см. с ярко - малиновыми, безлепестковыми цветками со множеством длинных, прямых тычинок. Цветение очень обильные и побеги часто склоняются под весом соцветий. При повреждении листья и стебли издают аромат напоминающий эвкалипт.
2.4.Каллистемон жесткий - Callistemon rigidus
Многолетние цветущие кустарники высотой 3 - 6 м. Обильно ветвящиеся, тонкие, гибкие, часто поникающие стебли формируют округлую крону растений. Листья очень узкие, линейные, матовые, длиной до 12 см., зеленые, при повреждении издают приятный аромат. Молодые листочки и побеги имеют небольшое опушение. Цветки собраны в небольшие, привлекательные верхушечные соцветия длиной от 4 до 7 см.
Возможно, Вас также заинтересуют:
Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.
3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.
В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.
Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.
Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.
Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.
Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.
Июнь не случайно остается одним из любимых месяцев огородников. Первый урожай, новые посевы на освободившиеся места, быстрый рост растений - все это не может не радовать. Но и главные враги садоводов и обитателей грядок – вредители и сорные травы - также в этом месяце используют любую возможность для своего распространения. Работы по посевам в этом месяце идут на убыль, а посадка рассады достигает своего пика. Лунный календарь в июне для овощей сбалансирован.
Многие владельцы дач, обустраивая территорию, задумываются о создании газона. Воображение рисует, как правило, волшебные картинки – ровный ковёр из зелёной травы, гамак, шезлонг, мангал и прекрасные деревья и кустарники по периметру… Но, столкнувшись с разбивкой газона на практике, многие с удивлением узнают, что красивый ровный газон сотворить не так просто. И, казалось бы, все сделано правильно, но тут и там возникают непонятные кочки или прорастают сорняки.
Июньский график садовых работ способен любого удивить своей насыщенностью. В июне внимания требуют даже газоны и водоемы. Одни декоративные растения уже завершили цветение и нуждаются в обрезке, другие – только готовятся к предстоящему шоу. И жертвовать декоративным садом для того, что получше заботиться о поспевающем урожае – идея не из лучших. В лунном календаре июня найдется время для того, чтобы посадить новые многолетники и горшечные композиции.
Холодный террин из свиной ноги - мясная закуска из разряда бюджетных рецептов, ведь свиные ножки - одна из самых дешевых частей туши. Несмотря на скромность ингредиентов, внешний вид блюда и его вкус на высшем уровне! В переводе с французского это «блюдо из дичи» нечто среднее между паштетом и запеканкой. Поскольку во времена технического прогресса охотников за дичью стало меньше, террин готовят чаще из мяса домашнего скота, рыбы, овощей, а также делают холодные террины.
В симпатичных горшочках или модных флорариумах, на стенах, столиках и подоконниках - суккуленты способны выдержать недели без полива. Они не меняют своего характера и не воспринимают условия, комфортные большинству капризных комнатных растений. А их разнообразие позволит каждому найти своего любимца. Похожие то на камни, то на причудливые цветки, то на экстравагантные палочки или кружева, модные суккуленты давно не ограничиваются только кактусами и толстянками.
Трайфл с клубникой - лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок. Этот десерт готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.
Сорняки - это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники - ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать.
Каллистемон. «Бенгальская свеча»
Экзотический кустик, о котором я расскажу в этой статье, – моя давняя мечта. Я влюбилась в него заочно, по фотографиям в книге о флоре Австралии. «Вживую» я увидела каллистемон на даче у своего коллеги: росший в кадке куст был усыпан огненно-красными пушистыми «ершиками». Эти цветы просто искрились на контражуре (против солнца). Казалось даже, что свет исходит изнутри. Так вот почему соцветия каллистемона сравнивают с бенгальскими свечами! Я взяла от этого кустика два черенка – и вырастила два каллистемона. Так сбылась моя мечта! Я думаю, вы разделите со мной восторг от этого растения и тоже захотите иметь у себя «бенгальские свечи». Тем более что в продаже уже появились семена и саженцы каллистемона.
Интересно, что...
Слово «каллистемон» переводится с греческого «красивая тычинка». И у нас его тоже называют «красивотычиночник». А немцам и англичанам соцветия каллистемона напоминают ершики для чистки камина, и именуют они это растение соответственно.
Каллистемон – вечнозеленое небольшое деревце или куст высотой 1-1,5 м с густой листвой, удивляющий ароматными цветками, собранными в пушистые колосья длиной от 10 до 18 см. Из них в разные стороны торчат почти 5-сантиметровые тычинки, напоминающие искры бенгальского огня или щетинки бутылочного ершика.
Очень живописно выглядит листва каллистемона за счет контраста темно-зеленых взрослых листьев и свето-зеленых молодых. Листочки всегда повернуты ребром к солнцу – так растение сохраняет влагу и защищается от прямых солнечных лучей.
Известно примерно 35 видов красивотычиночника, самые популярные из них – шиловидный, сплетенный, сосновый, иволистный, морщинистый, лимонно-желтый. Они отличаются формой листьев (от игловидной до ланцетной) и окраской соцветий (от ярко-красной до белой). Самый популярный вид – каллистемон лимонно-желтый (Callistemon citrinus Stapf). Он назван так за лимонный аромат растертых листьев.
Каллистемон. Уход
Местоположение. Каллистемон можно довольно легко вырастить, создав ему комфортные условия. В нашем климате этого экзота содержат в кадочках, т. к. он не переносит заморозков. Хотя известно, что в английских садах он выдерживал температуру -14 °С.
Как только пройдет угроза весенних заморозков, каллистемон можно вынести в сад или на открытый балкон, только перед этим постепенно приучайте его к яркому солнцу. А осенью, когда температура воздуха опустится до + 5 °С, кадки с растениями нужно разместить в прохладном помещении с температурой + 5-12 °С. При пониженной температуре на «зимней квартире» каллистемон легче переносит сухой воздух и недостаток света, не так сильно «вытягивается», а впоследствии обильнее цветет.
Освещение. Каллистемону предпочитает яркое освещение, но не любит прямых солнечных лучей. При недостатке света его бутоны могут не раскрыться и засохнуть, а если и раскроются, то цветки будут блеклыми. Растение нуждается в притоке свежего воздуха, но не переносит сквозняка!
Полив. Не допускайте пересыхания земли в кадке с каллистемоном! С начала весны и до конца сентября растение требует обильного полива (без застоя воды в поддоне). Зимой его поливают по мере высыхания земляного кома.
Подкормка. С весны до осени нужно 2 раза в месяц подкармливать этого экзота удобрением для азалий (после полива!).
ВНИМАНИЕ! От избыточных подкормок и полива у каллистемона желтеют и опадают листья.
Обрезка. Каллистемон прекрасно развивается и начинает ветвиться, когда побег достигает 20-25 см. За год куст может разрастись до 1 м в диаметре. Чтобы ваш экзот не перерос, имел красивую форму, хорошо кустился и обильно цвел, надо обрезать его ветки каждую весну на 25-30 см. Прощипывание верхушки побегов бесполезно из-за особенности их роста (невозможно прищипнуть почку).
Пересадка. Молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые – 1 раз в 3 года. Для больших кустиков ежегодно меняют верхний слой почвы (она должна быть со слабокислой реакцией). В покупной грунт для кадочных растений добавьте крупного промытого песка и торфа.
Размножение каллистемона
Размножение семенами. Плоды каллистемона плотно облепляют ветви и представляют собой деревянистую коробочку в форме шара или яйца. Чтобы семена не рассыпались при сборе, обвяжите плоды марлей. Высевайте с августа по март. Наполните контейнер влажной смесью торфа и песка, семена разместите поверх грунта (не присыпая!) и накройте посевы пленкой или стеклом. Через неделю проклюнутся всходы. Когда у них появится 3-4 листочка, распикируйте в горшочки диаметром не менее 5 см в субстрат, состоящий из дерновой, листовой земли, торфа и песка (4:2:2:1).
Черенкование. Весной отрежьте от растения верхушечные черенки длиной 7-10 см и укореняйте в песке под пленкой при температуре + 24 °С. Главная задача – не допустить переувлажнения почвы. Перед посадкой можете обработать черенки стимулятором роста, они укоренятся через 1,5-2 месяца. Развивается каллистемон с «перебежками»: сначала каждый побег отрастает на 6-10 см, а потом останавливается на 1-2 месяца, затем снова идет в рост. Интересно, что в набухающей почке на побеге каллистемона заложены все листья и даже бутоны. Если в раскрытой почке нет бутонов, значит, растение цвести не будет.
Кустик зацветет только через 3-4 года. Но, поверьте мне, красота цветения каллистемона оправдывает все ожидания!
Интересно, что...
* Биоэнергетики утверждают, что каллистемон придает твердость духа неуверенным в себе людям.
* Каллистемоны, как и эвкалипты, содержат большое количество фитонцидов, которые помогают ему защищаться от вредителей и сорняков. Поэтому под каллистемонами ничего не растет.
Возможные трудности
Если в пазухах листьев каллистемона появились восковые выделения и белые жирные точки – это мучнистый червец. Удалите его старой зубной щеткой, а потом промойте растение настоем календулы (0,5 ст. сухой травы и цветков залить 1 ст. кипятка и настаивать 8 ч) или зоошампунем.
