В те незапамятные времена, когда ботаники еще не были подвержены стремлению классифицировать всю произрастающую на Земле растительность, жил-был то ли кустарничек, то ли травка земляника. Известна она была как fragaria, что на латыни означало «благоухающая». С течением времени ее разделили на такие виды, как земляника мускатная (Fragaria moschata), восточная (Fragaria orientalis) и клубника лесная (Fragaria colliana). При этом двудомную землянику, т. е. ту, у которой женские и мужские цветы расположены на разных кустах, назвали клубникой. Круглая форма ягод этого вида и подарила ей название: клуб - клубок - клубенёк - клубника.
Экскурс в историю
Где-то в начале XVII в. из восточной части Северной Америки на территорию Европы завезли луговую землянику, позже названную виргинской (Fragaria virginiana). Через столетие французом А. Фрезьё в Европу из Чили были привезены несколько кустов невиданной дотоле земляники (Fragaria chiloensis) со сладкими ароматными ягодами светло-розового цвета. Один из кустов был подарен Парижскому ботаническому саду, где и скрестился с видом земляники виргинской. В результате такого скрещивания появилась та которая хорошо знакома нам по нашим приусадебным участкам и ошибочно именуется Викторией. Название «Виктория» укоренилось и приобрело значение для всей окультуренной клубники.
Таким образом, не каждая земляника является клубникой, не всякая клубника - Виктория, но и сама красавица Виктория - клубника, равно как и любая другая, по сути, земляника. На самом деле Виктория является сортом земляники, названным в честь английской монархической персоны. В Россию была завезена одной из первых в конце XVIII века, поэтому и приобрела значение имени нарицательного. На самом деле внутри вида этих сортов выделяют свыше двух тысяч! Среди из них - Александрия, Барон Солимахер, Жёлтое чудо, Лорд, Виктория, Зенга Зенгана, Багота, Ред гонтлет, Фестивальная.
Сорт Виктория отличается холодостойкостью и устойчивостью к воздействию вредителей и других заболеваний. Растения украшены широкими листьями глубокого зеленого цвета, формируют крупные и сильные кусты. Ягоды крупные, сладкие, ароматные, ярко-красного цвета.
Плодоносит Виктория (клубника) с периодичностью 1 раз в год. На территории России широко распространен в южной части, культивируется на приусадебных участках и в садоводческих хозяйствах издавна.
Благодаря насыщенному вкусу находит активное применение в кулинарии, а способность в течение продолжительного времени сохранять полезные вещества стала причиной популярности у хозяюшек в период консервации
Подготовка грунта
Начинают с подготовки земли. Высаживать саженцы нужно в предварительно вскопанную землю. Для посадки растений выбирают ровный участок, желательно с незначительным уклоном на запад. Участок должен быть не продуваемым ветрами, в противном случае зимой на грядке будет мало снега, а сами растения весной вымерзнут.
Виктория (клубника): секреты размножения
Для созревания ягодок на кустах, а также во избежание их гниения саженцы рекомендуют высаживать рядами на отдаленном расстоянии друг от друга. Наметить грядки можно с помощью веревки, прикрепленной с обеих сторон к колышкам, благодаря чему грядки будут ровными и аккуратными. Вдоль веревки делают лунки, в которые высаживают отобранные розетки. Для удобного ухода за растениями и сбора ягод посадки делают в гребне высотой 10-15 см.
Заниматься размножением Виктории специалисты рекомендуют в мае, а не в августе, когда в грунт высаживают цветущую розетку.
Для того чтобы получить крупные ягоды летом, необходимо отбирать розетки с крупными соцветиями. Пустоцветы использовать не нужно.
Розетку выкапывают с комом земли для того, чтобы не повредить корневую систему растения. Благодаря этому растение не болеет и быстрее приживается на новом месте. Первые две-три розетки от материнского растения являются одними из наиболее качественных для размножения.
Клубника Виктория: описание ухода за растениями
Виктория (клубника-земляника) очень любит полив, за сезон необходимо поливать ее не менее 10 раз. Для получения хорошего урожая грядкам с саженцами нужен уход и обработка, а именно удаление сорняков в процессе прополки.
Землю вокруг кустов лучше замульчировать соломой, опилками или древесной стружкой. Этот прием сохранит ягоды от загрязнения и заражения серой гнилью. Обязательно рыхлить почву вокруг растений, производить окучивание в том случае, если оголена их корневая система. Уход за клубникой состоит в выкапывании и посадке розеток с крупными соцветиями, выбрасывании непригодных розеток с мелким соцветием, без соцветия либо розеток с одеревеневшим корнем. Следуя рекомендациям опытных садоводов, каждый год вы и ваша семья будете радоваться обильному урожаю домашней ароматной клубники!
Садовая земляника - одна из самых популярных ягод в России. Хотя бы одна грядочка данной культуры присутствует в каждом саду, и очень трудно найти человека, которому эта ягода не нравится. Подробно об особенностях выращивания Виктории, уходе за сортом читайте в нашей статье.
Виктория: земляника или клубника?
Викторию часто ошибочно называют клубникой, однако это растение относится именно к землянике. Эти два вида имеют целый ряд различий:
- Земляника самоопыляема, клубника же нуждается в опылителях.
- И клубника, и садовая земляника могут расти в диких условиях. Но крупные ягоды земляника способна дать только при должном уходе и под присмотром садовода.
- Ягоды клубники мелкие, окрашены ярко-красным цветом полностью, без белёсых пятен. Плоды клубники розового или малинового цвета, наличие белых пятен - это отличительная черта вида.
- Клубника плохо отделяется от цветоложа, земляника - наоборот.
Фотогалерея: как по внешнему виду отличить клубнику от земляники
Цветоносы клубники возвышаются над листьями
Ягоды клубники мелкие
Ягоды земляники садовой крупные
Описание сорта
Листья широкие, насыщенного зелёного цвета, кусты большие, сильные. Ягоды крупные, ароматные, ярко-красные, сладкие. Сорт был очень распространён на территории СССР, сейчас почти отсутствует, заглушённый новыми российскими и зарубежными сортами.
Так выглядят ягоды ароматной земляники Виктория
Сорт Виктория появился в России в конце 18 века одним из первых. Такое давнее «обоснование» и привело к тому, что название «Виктория» стало именем нарицательным. Изначально был назван в честь английской королевы.
Преимущества и недостатки (таблица)
Как правильно сажать
Подготовка участка
Участок выбрать на южной или юго-западной стороне сада, можно с небольшим уклоном. Затенённые и низкие места для земляники не подходят. Почва - мягкая, супесчаная, богатая гумусом. Показатель кислотности рH - 5,5–6,5. Должна быть хорошая защита от ветра: зимой земляника может легко замёрзнуть.
Если почва недостаточно плодородная, при перекопке до посадки внести по ведру навозного перегноя и торфа на 1 кв. м. Удалить все сорняки. Через 1 неделю после подготовки гряд высадить саженцы.
Нежелательные предшественники для земляники - растения семейства паслёновых. Оптимальные - бобовые, крестоцветные и зерновые культуры.
Процесс посадки
Лучшее время для посадки Виктории, по отзывам садоводов, - май. При посадке следить, чтобы сердечко куста не было засыпано землёй, так как это может привести к загниванию. Сажать в лунки глубиной 10–15 см, на расстоянии 20–25 см, междурядье - 70 см. После посадки полить (и делать это ежедневно до того, как кусты приживутся), замульчировать перегноем, опилками, хвоей.
Вариант однострочной и двухстрочной посадки земляники
От соломы в качестве мульчи лучше отказаться, потому что под ней хорошо чувствуют себя слизни и мыши.
Каждые 4 года следует менять место для земляники, так как выращивание на одном месте много лет приводит к мельчанию ягод, малым урожаям, развитиям болезней.
Особенности ухода
Уход за земляникой заключается в прополке сорняков, рыхлении, окучивании корней, если они оголены, поливе, подкормке, мульчировании.
Полив
Земляника - влаголюбивая культура, засуху переносит плохо. В сухую погоду требуется ежедневный полив, водой температурой 16 градусов и выше. Слишком холодная вода может привести к появлению серой гнили. При умеренной жаре поливать 1 раз в 5–7 дней. После сбора урожая полив не прекращать, так как начинается важный период в жизни растений - закладываются плодовые почки на следующий год.
Многие огородники используют капельный полив, который не только экономит воду, но и благоприятно воздействует на почву
Внесение удобрений (таблица)
Удобрять землянику нужно не менее 4 раз за сезон.
| Период | Виды удобрений |
| Перед посадкой, до образования листков | Органические и минеральные удобрения до посадки:
|
| Период появления первых листочков |
|
| При завязывании плодов |
|
| Перед подготовкой к зиме |
|
Видео: как правильно ухаживать за земляникой
Размножение
Садовая земляника размножается семенами, усиками или делением куста.
Семенами
Делением куста
Отметить во время плодоношения наиболее здоровые и урожайные кусты. Выкопать их и острым ножом разрезать так, чтобы на обеих половинах были сердечки с тремя листьями. Рассадить в разные лунки.
Усиками
Выбрать двулетние растения без повреждений. Это будут материнские кусты. Когда на них появятся усы с новыми кустиками, розетки немного вдавить в землю, вокруг них хорошо прорыхлить, полить. При образовании у саженцев трёх и более листов можно пересаживать.
Достаточно взять две ближние к основному кусту розетки - они самые сильные.
Размножение земляники усиками - самый распространённый способ
Борьба с вредителями и болезнями
Таблица: вредители, заболевания и меры борьбы с ними
| Вредитель/болезнь | Признаки поражения | Меры борьбы и профилактика |
| Майский жук | Личинки объедают корни земляники. |
|
| Мелкое насекомое, которое питается молодыми листьями растения. Повреждённые части морщатся и засыхают. | Использование препаратов Метафос (10 мл на 10 л воды), Карбофос (3 ст л на 10 л воды), Фосфамид (по инструкции). | |
| Длина червя - около 2 мм. Листья темнеют и становятся жёсткими, иногда на них появляются красные пятна. |
|
|
| На листьях образуются красные пятна, в центре которых со временем появляются белые круги. |
|
|
| Появление пурпурных пятен на листьях с чёрными выпуклыми точками. |
|
|
| Антракноз | Грибковое заболевание. На усиках и молодых листьях образуются мелкие вдавленные бурые язвы, которые затем темнеют. |
|
Фотогалерея: как распознать болезни и вредителей
Нематода на корнях земляники
Бурая пятнистость появляется во второй половине лета
Куст, поражённый личинками майского жука
Сбор и хранение урожая
Виктория поспевает в начале-середине июня, плодоносит 2–3 недели. Один куст при соответствующем уходе может дать больше 2 кг за сезон. В первые 2–3 года урожаи наиболее обильны. Затем ягода мельчает, листья кустов становятся слабыми.
Собирать садовую землянику нужно вечером или утром, в сухую погоду.
Назначение ягоды универсально - подходит как для употребления в свежем виде, так и в консервированном. Транспортировку переносит плохо. В свежем виде хранится в холодильнике не более 2 дней, затем ягоды теряют вид, дают сок.
Варенье из садовой земляники очень ароматное и вкусное
Ягода виктория - это один из первых сортов садовой земляники, получивший свое название в честь Плоды растения очень вкусные и обладают необыкновенным ароматом.
Посадка виктории производится на ровном участке, который должен иметь небольшой уклон в западном направлении. Гряда должна находиться в максимально защищенном от ветра месте, чтобы потоки воздуха не сдували в зимнее время снег с участка, иначе растение может просто-напросто погибнуть. Для возделывания ягод лучше всего подойдут супесчаные богатые гумусом почвы.
Высаживать растение следует весной или в осеннее время. Для весенней посадки следует уже с осени подготовить участок. А при желании посадить викторию осенью землю готовят в июне. Работа на гряде требует закладки удобрения. Чтобы растение в будущем хорошо развивалось, необходимо на один метр квадратный вносить двадцать грамм хлористого калия, 25 г суперфосфата, 6 килограмм перегноя и 20 г селитры аммиачной. Чтобы в дальнейшем было легче ухаживать за растениями, их необходимо высаживать на небольших гребнях ровными рядами, высота которых должна составлять 10 см. Посадки производят на расстоянии 50-60 сантиметров друг от друга, а промежуток между ростками должен составлять тридцать сантиметров.
Виктория - ягода, размножение которой выполняется с помощью усов, появляющихся в середине лета. Отростки содержат узлы, из которых появляются корни и листья земляники. Наиболее качественными для размножения считаются розетки, которые расположены возле материнского куста. Лучше всего подойдут усы, которые берут от двухлетних растений. Когда на розетке появится 4 листика, ее следует отделить от общего растения и посадить на гряду. Чтобы усы лучше прижились, их нужно выкопать вместе с комом почвы и незамедлительно перенести в заранее подготовленные ямки (лунки).
Виктория - ягода, предъявляющая особые требования к поливу. Если производить регулярные агротехнические работы по сохранению влаги, выполнять своевременное рыхление почвы, мульчировать растение, укрывать его снегом зимой, производить качественную прополку, то земляника будет расти и без дополнительного увлажнения. Однако полив (до 10 раз за сезон) позволит получить большее количество витаминной продукции.
Чтобы виктория-ягода не заражалась серной гнилью, почву на гряде необходимо после окончания периода цветения замульчировать древесной стружкой, сухим мхом или соломой. Повторное поверхностное покрытие выполняют торфом или отходами зерна. Толщина слоя мульчи должна быть не менее 5-10 см. При работах нужно проследить, чтобы не были засыпаны листья растения. После сбора урожая вокруг ягодных кустиков выполняют рыхление грунта. Если обнажились корни, то ягоду нужно окучить. Получение с грядки хорошего урожая возможно только при регулярном пропалывании.
Викторию следует своевременно обрабатывать против вредителей и болезней. За неделю до начала цветения производят обработку против долгоносиков, для этого используют средство «Инта-вир» или другие препараты против насекомых. Перед самым цветением для профилактики серой гнили производят опрыскивание раствором йода (на десять литров - 10 мл) или триходермином. Если лето дождливое, то обработку рекомендуется повторить.
Виктория - ягода, обладающая ценными свойствами и имеющая множество питательных веществ. Она содержит фруктовый сахар, минеральные, пектиновые вещества, витамин С и Плоды виктории следует употреблять при отклонениях в работе почек, сахарном диабете, недугах печени и других заболеваниях. Ягоды виктории повышают выносливость, работоспособность и способствуют очищению крови.
Вы продаете рассаду земляники или клубники? Рассада виктории есть? Это одни из самых популярных вопросов, которые задают покупатели рассады ягод на рынке. И если вы дадите правильный ответ, можете не сомневаться покупатель ваш. В обиходе крупную садовую землянику называют клубникой или викторией. Это неверно. В чем разница и сходство у этих популярных ягод?
Все сорта земляники или клубники относится к семейству розоцветных роду земляники.
В отличии от земляники преимущественно двудомное растение, то есть на одних кустах клубники бывают только тычиночные цветы (мужские), а на других только пестичные цвета (женские).
Для опыления на пять рядов женских кустов клубники, надо иметь один ряд мужских. Плоды формируются на женских кустах клубники.
Мужские растения клубники дают больше усов и могут вытеснить женские.
Цветки клубники, в отличии от земляники, возвышаются над листвой. Клубника имеет более ароматные ягоды. В Государственном реестре селекционных достижений не включено ни одного сорта клубники.
Земляника лесная не является родоначальником крупных сортов садовой земляники. От земляники садовой произошли ремонтантные сорта земляники и сорта с белыми ягодами.
Земляника садовая
появилась в Голландии в начале 18 века. Считают что предшественниками крупноплодной садовой земляники являются гибриды, завезенных из америки, чилийской и виргинской земляники.
В Россию крупноплодные сорта земляники были завезены в конце 18 века. Одним из старейших сортов земляники, завезенных в Россию, был сорт Виктория
, впоследствии Викторией стали называть не столько сорт, сколько саму садовую землянику.
В последнее время получены землянично – клубничные гибриды.
Технология не имеет существенных различий.
Как правильно называть ягоды, об этом пусть думают ученые, главное, что бы они были крупные и сладкие.
И виктория – многие садоводы очень часто путаются в этих названиях. Забегая вперед, следует сказать, что в большинстве случаев так они называют крупноплодную землянику. Итак, откуда пошли эти названия и как правильно называть эти ягоды, об этом и пойдет речь ниже.
Земляника – род травянистых растений, включающий в себя как дикорастущие виды: клубнику луговую и землянику лесную, так и окультуренные. Например, землянику ананасную. Характеризуется сложными листьями тройчатой формы и расползающими в разные стороны побегами, которые обладают способностью легко укореняться.
Цветы у земляники обоеполые. Корневая система мочковатая, расположена на глубине не более 20-25 см. Плоды сложные, представлены ложными ягодами. Семена достаточно мелкие, расположены на поверхности ягоды. Период цветения приходится на конец мая. Плодоношение начинается с июля.
Клубника – собирательное название нескольких родственных видов. Чаще всего так в простонародье называют крупноплодную землянику, полученную в результате скрещивания двух дикорастущих видов – чилийской и виргинской земляник. Само слово « » произошло от старорусского «клуб», что означает свитый, круглый. Также клубникой довольно часто именуют вид земляники зеленой. Она в изобилии произрастает на лугах и опушках лесов.
Виктория – один из первых сортов садовой крупноплодной земляники. На территорию России был впервые завезен в 18 веке.
Является сортовой разновидностью земляники ананасной, которая широко выращивается в качестве плодовой культуры.
Название «Виктория» очень прочно прилипло к клубнике. Случилось это по одной простой причине. Когда эта культура была впервые завезена территорию России, то существовал только один ее сорт виктория. И когда кто-то спрашивал, что это за новомодная ягода, отвечали что это «виктория». С тех пор и пошла эта путаница, название вида поменялось с названием сорта.
Основные отличия клубники и виктории
Для большей понятности можно рассмотреть основные отличия клубники и виктории. Итак, виктория:
Клубника:
- Имеет двудомные растения. То есть на одном кустике только женские цветы, а на другом только мужские. Поэтому при ее выращивании необходимо высаживать не менее четверти мужских растений, которые будут выполнять роль опылителей.
- Неравномерная окраска ягод. С солнечной стороны красновато-фиолетовая, с затененной розовая или белая.
- Вес ягод не превышает несколько грамм.
- Низкие показатели урожайности. Связано это с присутствующими на грядке мужскими растениями и более мелкими ягодами.
- Урожай собирают только один раз.
Именно это факты помогут разобраться в ягодах.
Достижение селекции – земклуника
Селекция ягодных культур не стоит на месте. И в результате скрещивания двух близкородственных видов земляники садовой и земляники мускатной была получена абсолютно новая культура – земклуника. Она характеризуется высокими и хорошо развитыми кустами и цветоносами, возвышающими над листьями, которые даже при нагрузке ягодами сохраняют вертикальное положение.
Земклуника обладает почти 100% завязываемостью. Почти каждый из ее цветочков превращается в ягодку. имеют насыщенный красный цвет с легким фиолетовым оттенков. Мякоть их плотная с легким мускатным ароматом, по вкусу чем-то напоминает дикорастущую клубнику.
Использование ягод земклуники универсальное. Они одинаково хороши как в свежем виде, так и для переработки. При варке они хорошо сохраняют свою форму, практически не развариваясь. Период созревания ягод приходится на конец июня начало июля.
Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании клубники.
Из всех вышеперечисленных отличий можно сделать следующий вывод. Виктория – старый сорт крупноплодной садовой земляники, которая чаще всего продается на рынке под видом клубники. На данный момент уже выведена масса других более перспективных и урожайных сортов этой культуры. А название виктория просто стало синонимом вида.
