Описание кустовых степных сортов вишни. Выращивание кустарниковой вишни

Вишня к чаю У перебранных и хорошо промытых вишен удаляют косточки, плоды помещают в эмалированный таз, послойно пересыпая сахаром из расчета 0,5 кг сахара на 1 кг плодов.Смесь выстаивается 4–5 ч, после чего ее ставят на слабый огонь и кипятят 5–7 мин при частом

Вишня У вишни различают два вида: морели, с окрашенным соком и мякотью, и аморели, у которых мякоть и сок не окрашены. Замечательно вкусная и абсолютно всем полезная ягода, ну разве что у вас уж очень высокая кислотность желудка, тогда помаленьку-помаленьку, но все же можете

Украинская степная пчела Распространена в степной и лесостепной зонах Украины. Приспособлена к умеренному климату и хорошему медосбору.Окраска серая, иногда с желтизной на передней части брюшка. Размер тела меньше, чем у среднерусской пчелы. Длина хоботка – 6,3–6,6 мм.

Степная Красавица Сорт выведен в Ленинградской области. Отличается хорошей зимостойкостью, обильным плодоношением.Созревает в середине июля. Ягоды массой 3 г, цвет ярко-красный. Мякоть приятного сладковато-кислого вкуса, очень

Вишня кустовая (степная, дикая) – невысокое многолетнее кустовое растение семейства Розовые.

Описание

Вишня степная является невысоким кустарником (до двух метров в высоту). Шарообразная крона растения ветвистая. Вокруг вишни образовываются многочисленные корневые придатки, за счет которых куст раз в несколько лет обновляется. Цвет молодых побегов зеленый, а зрелых – буроватый. За счет корневой системы, которая развивается в горизонтальном направлении, часто можно встретить целую группу таких кустарников (пассивное размножение). Листья овальной формы, по краям расположены мелкие тупые зубцы. Цветки образуют белоснежные зонтичные соцветия. Плодом являются округлые съедобные костянки красного цвета. С одного куста получают до 6-8 кг ягод в год. Вишня кустарниковая устойчива к засушливым условиям и морозам (куст выживает даже при температуре -50 О С).

Также его называют:
белоцветка;
ядринец;
козелец;
пупырник;
воронец;
каменолом.
Редко заболевает и почти не подвергается атакам насекомых.

По данным исследований, она является предком вишни обыкновенной, которую получили путем скрещивания вишни степной с черешней. Кустарник распространен в европейской части РФ, на северо-западе Китая и на японском архипелаге. Также встречается на юге Германии, в северных областях Италии и центральной части Польши. Растение любит хорошо освещенные участки – селится на склонах балок, в предгорьях и лесных полянах. Может произрастать и в тени, однако в этом случае оно не плодоносит. Вишню кустарниковую используют и в декоративных целях.

Многие исследователи склоняются к мнению, что название «вишня» произошло от древнегреческого слова, которое в переводе означает «птичий клей». Действительно, ствол растения выделяет клейкую жидкость. Культивация этого растения на Руси началась в XI столетии. Сначала выращивание этой культуры происходило только во дворцах и богатых поместьях. Но уже к XV столетию вишня перекочевала в усадьбы крестьян.

На Украине вишня символизирует родную землю. Вишневые сады сажали для того, чтобы уберечь родной дом от нечистой силы. Эти ягоды являются символом жизненных сил и радости. Вишню высаживают возле дома – это привлекает удачу и благополучие. А вот в Германии растение считается обителью доброго лесного духа – защитника правды.

Химический состав

Основные полезные вещества вишни находятся в плодах. Ягоды насыщены различными витаминами, в том числе витаминами А, B, Е и РР, а по наличию аскорбиновой кислоты вишня степная в несколько раз превосходит вишню обыкновенную. В плодах содержатся пектины, каротин, клетчатка. Они богаты органическими кислотами (яблочной, лимонной), флавоноидами и микроэлементами (калием, медью, цинком, железом). Вкус плодам придают ароматические вещества.

Лечебные свойства

Применение в лечебных целях

Вишню применяют для лечения анемии и лихорадки. Плодовая мякоть используется как отхаркивающее средство при воспалительных заболеваниях. Ягоды растения способствуют выведению токсинов и шлаков из кишечника, нормализируя деятельность ЖКТ, и понижению АД. Предупреждает образования тромбов, то есть, снижает риск инфаркта. Настой из плодоножек используют в качестве мочегонного средства. Кумарины улучшают свертываемость крови. Ветки кустарника спасают от диареи. Вишневый сок с молоком применяют при артритах.

Рецепты

Свежие вишни:

В семистах граммах ягод содержится суточная норма витаминов С и РР, а в ста граммах – четверть дневной нормы витамина А. Потребление свежей вишни полезно будущим мамам, людям с атеросклерозом, варикозом.

Настой листьев при чрезмерном объеме менструальных выделений:

10 г сухого измельченного сырья (около 3 ст.л.) залить 250 мл кипящей воды, настоять не менее 3 часов. Пить по трети стакана 3 раза в день.

Настой веток при диарее:

Мелко нарезают молодые веточки и заливают кипяченой водой (2 ст. л. сырья на 1,5 стакана воды). Напиток настаивается 10-12 часов. В качества посудины для хранения отлично подойдет термос. Пить по 1/3 стакана до 3-х раз в сутки перед едой.

В садах нашей страны степная вишня встречается реже, чем обыкновенная древовидная, но почему-то многие предпочитают именно этот сорт всем остальным. Познакомившись с данной культурой поближе, становится понятно, почему она пользуется популярностью у российских садоводов. Вишня степная не нуждается в регулярном поливе, ей не страшна ветреная и холодная погода. К тому же, этот сорт неприхотливый и нетребовательный, и это далеко не все достоинства степной вишни.

Считается, что описываемая культура является прародительницей вишни обыкновенной. Путешествуя по Западной или Восточной Европе, по бескрайним степям Казахстана, по просторам Западно-Сибирской равнины можно увидеть данное растение, произрастающее в естественных условиях.

Описание и характеристика

Данная культура представляет собой густой кустарник высотой от 0.5 до 2 метров. По высоте растение уступает вишне обыкновенной, которая вырастает до 4, а иногда и до 6 метров. Крона кустовой вишни имеет чаще всего шаровидную форму, она слегка приплюснутая. Мелкие листики овальные, их черешки короткие.

Кустовая вишня зацветает в конце весны. Для того, чтобы цветение было результативным, ей необходимо перекрестное опыление, поблизости должны расти представители не менее трех сортов описываемого растения.

Ягоды округлой формы, их масса от 1 до 3 г, во время их употребления в свежем виде маленькие косточки не вызывают дискомфорт. Цвет плодов чаще темно-красный, на вкус они кислые или кисло-сладкие, их кожица имеет красивый блеск. Их созревание начинается в последних числах июля – начале августа. Если вы выращиваете данную культуру из саженца, то она порадует вас своими плодами на 4-6 год после посадки, в остальных случаях плодоношение может начаться раньше.

Выдерживать засуху вишне помогает своеобразная корневая система. Корни опускаются вглубь земли на полтора метра, их длина может быть от 5 до 8 метров. Как правило, кустик растет в окружении разновозрастной поросли. Эти и другие факторы необходимо учитывать во время удаления сорных трав, внесения удобрений, рыхления почвы и выполнения других работ в саду. Преобладает вегетативно-корневое размножение.

Посадка любого растения начинается с выбора места, и степная вишня не исключение. Если этому вопросу не удалить должного внимания, то урожай будет скудным, плоды кислыми, а борьба с частыми болезнями будут отнимать у вас много времени и сил.

Посадка

Место, где вы посадите вишню должно быть солнечным и возвышенным, лучше выкопать ямку на ровном участке. Снежный покров зимой здесь должен быть не выше 90 см, иначе весной вас ожидает неприятный сюрприз – корни окажутся подпревшими, что негативно отразиться на росте и развитии кустарника.

К посадке приступают сразу после того, как растает снег и установится теплая погода. Участок нужно хорошо перекопать и удобрить. Чтобы урожай был богатым и появился как можно раньше, на дно ямки насыпают перегной, на 1 кв.м. достаточно внести 4-5 кг. С той же целью вносят калийные и фосфорные удобрения (20г и 40г соответственно), правильно будет, если вы заранее растворите их в 20 л теплой воды. Яму выкапывают и заправляют за 10-14 дней до посадки.

Выбирая участок для посадки многолетнего кустарника, не забывайте, что плодоношение будет продолжаться 15-20 лет, а значит, растущая вишня должна чувствовать себя комфортно на выбранном вами месте.

Уход

1. Растению нужны подкормки, это способствует интенсивному росту и урожайности. Для этого в почву вносят суперфосфаты, древесную золу и другие минеральные добавки.
2. Летом почву нужно своевременно рыхлить, удалить сорные травы, чтобы те не забирали у растения питательные вещества. Рыхление почвы обеспечивает поступление кислорода к корням.
3. В обильном поливе вишня не нуждается, но это не означает, что полив можно полностью исключить. Поливают кустик 2-3 раза за лето, выливая под куст по 30-40 л воды. Первый раз растение нужно полить после того, как цветение закончилось, второй – когда начинается формирование ягод, третий – когда они созревают. После того, как урожай собран, вишня не нуждается в дополнительном поступлении влаги, иначе, с наступлением холодов, может начаться загнивание корневой системы. Поливы рекомендуется сочетать с подкормками.
4. Растение нужно регулярно осматривать, чтобы вовремя заметить начало болезни или присутствие вредителей. Она нуждается в регулярном опрыскивании и лечении, если это делать своевременно, то результат будет хорошим.
5. Но главным в уходе является все же, регулярная обрезка.

Обрезаем вишню правильно

Осенью и весной ветки растения нужно обрезать. Это делается для формирования кроны, что упрощает уход, сбор урожая, улучшает эстетичный вид растения.

Нужно помнить, что плоды образуются только на побегах прошлого года. Соцветия, представляющие собой группы цветочков, располагаются равномерно по всей длине веточки, начало им дают почки.

Уже на следующий год после посадки вишня нуждается в санитарной обрезке, так называется удаление сухих и больных веток, и формирующей обрезке, после которой куст будет иметь правильную форму. Для того, чтобы плоды были крупными и вкусными, а растение здоровым, нужно регулярно и своевременно удалять отростки вишни.

Правила обрезки:

• В начале весны (до набухания почек) и в конце лета сухие и больные ветки удаляют.
• С целью омоложения ветви рекомендуется укорачивать, но делают это не раньше, чем через семь лет. Обрезание верхних побегов способствует росту новых нижних.
• Чтобы крона была раскидистой и пышной, нужно оставить пять или более веток, но внутренние побеги обязательно нужно прореживать, иначе загущеность повлияет на урожай не лучшим образом.

Характеристика данной культуры была бы не полной, если бы мы не рассмотрели ее плюсы и минусы.

Плюсы

• Немаловажным плюсом считается морозоустойчивость кустарниковой вишни. Но молодой прирост такими качествами похвастаться не может, значит, до наступления холодов его нужно укрывать плотным материалом (агроволокно, мешковина и т.д.). Взрослые растения не погибают даже при снижении температуры до -60С.
• Растение засухоустойчивое, так как его корневая система имеет ряд отличительных особенностей.
• Вишня нетребовательна к почве, дает богатый урожай, даже если содержание гумуса минимальное, в том числе и на каменистом грунте;
• Плоды содержат большое количество витамин, минералов и микроэлементов. Их употребляют не только в свежем виде, из них готовят компоты, морсы, варенье. Ягоды сушат, чтобы зимой варить из них компот;
• Цветущая вишня необычайно красива, она может служить превосходным украшением сада или загородного участка.

У кустарниковой вишни есть и недостатки, хоть их и не много, но о них нужно знать.

Недостатки

• Посадив вишню в тени вы не получите богатый урожай, ягоды будут кислыми, а само растение будет болеть и чахнуть.
• Плоды данной культуры имеют терпкий вкус, они более кислые, чем плоды других сортов вишни.
• Иммунитет растения не достаточно высок. Вишню могут погубить вредители, она подвержена многим заболеваниям, самые распространенные среди них это коккомикоз и клястероспироз.
• Растение самобесплодное.

Несмотря на имеющиеся недостатки, именно эту вишню можно часто встретить на дачных участках. Она получила широкое распространение благодаря целому ряду своих достоинств – выносливости, неприхотливости, устойчивости к неблагоприятным погодным условиям. Если вы обеспечите растению даже минимальный уход, оно отблагодарит вас не только своим великолепным цветением, но и богатым урожаем не больших, но сочных, вкусных и полезных плодов.

Среди большого количества разнообразных растений, произрастающих в садах и парках, одним из самых известных является вишня. Дерево, знакомое многим еще с детства и произрастающее на территориях трех континентов.

Вишня - это дерево или кустарник, высота ветвей которого может быть от 2 до 7 метров. Цветки окрашены в белый или розовый тон и собраны в полузонтики или по 1-2 в пучок. Плод вишни шарообразной формы в зрелой стадии приобретает различные оттенки красного цвета, от светлого до буро-темного. Плоды — сочные костянки, съедобные, имеют в основном кисло-сладкий вкус. Листья зеленого окраса имеют продолговато-овальную форму. При распускании цветы приятно благоухают.

Вишня - это дерево или кустарник, который относится к семейству Розовых. Это листопадный вид растений, поэтому в декоративных целях применяется только как весенний акцент. Выведено множество сортов и гибридов, высота которых не достигает и 1,5-2 метров, с красивыми цветками, иногда бархатными, и приятным ароматом. Вишня, дерево или куст, растет быстро и благодаря густоте цветения и декоративности часто применяется в ландшафтном дизайне садов. В природе размножается корневыми побегами, семенами. В культурном виде ее можно размножить только с помощью прививки.

Виды вишни

В роду вишни насчитывается около 150 различных видов, которые распространены на территориях Европы, Азии и Северной Америки. В основном это домашние культурные сорта, которые выведены селекционерами. В природе встречается также дикая вишня, видов и сортов которой насчитывается немало.

Вишня обыкновенная

Это культурный вид вишни, высокое дерево с широкой кроной и раскидистыми ветвями. Кора у него блестящая темная. Листья продолговато-овальной формы, заостренные на концах, темно-зеленые сверху и немного светлее с нижней стороны. Цветы располагаются на длинных цветоносах и в диаметре могут достигать до 2,5 см. У этого вида вишни лепестки окрашены в белый тон и имеют приятный душистый запах. Период цветения длится около 3 недель. Плод вишни обыкновенной округлой формы и имеет кисло-сладкий вкус. Этот вид сильно распространен на территориях России и некоторых европейских стран. Это благодаря тому, что вишня обыкновенная очень неприхотлива в уходе, морозоустойчива, прекрасно растет в полутени и хорошо переносит засушливое лето. Она имеет множество гибридов, которые часто применяются в декоративных целях.

Вишня степная

Вишня степная прекрасно переносит морозные зимы, в связи с этим чаще всего ее можно встретить на севере России и в горных местностях. Этот вид вишни - это дерево или куст низкорослый, который сильно ветвится и создает большую крону. На прямостоящих ветвях располагаются небольшого размера листья темно-зеленого цвета, блестящие. Их форма - продолговато-овальная, на конце заостренная. Корни разрастаются на 3 метра от дерева и находятся неглубоко в земле. Цветки у этого вида вишни мелкие и собраны по 2-5 штук в пучок на ветках, окрашены в белый тон. Плоды мелкие, сочные, на вкус кисловатые, могут быть красного, розового и бордового цвета. Период полного созревания подходит к концу лета или началу осени.

Вишня войлочная

Войлочная вишня - это дерево или кустарник, который имеет большую раскидистую крону при небольшом росте, примерно 1-3 метра. Родиной этого вида является Китай, поэтому второе название - китайская вишня. Она может использоваться как в декоративных целях, так и в качестве Цветки густо и красиво располагаются на ветвях. Преимущество ее - в раннем цветении, этим она и украшает сады, которые стоят еще с голыми ветками. Листья небольшие, овальной формы, с зазубринами. С нижней стороны они опушены, это создает эффект бархатистости всего деревца. Ветви толстые с шершавой корой, имеют серо-коричневый оттенок. Цветы мелкие, розовато-белой окраски. Войлочная вишня, дерево или кустарник, хорошо переносит не только зимние морозы, но и весенние холода. Плод вишни небольшого размера, от красного до почти черного цвета, сладкий, сочный. Косточка мелкая и не отделяется от ягоды. После созревания плоды войлочной вишни могут еще долго оставаться на ветвях, при этом не теряя своих свойств.

Сакура, или японская вишня

Японская вишня, или сакура, - это больше чем плодоносящее. Родиной ее является Япония, где во всех регионах произрастают различные Каждый год местные жители празднуют приход весны с началом цветения сакуры. В высоту дерево вырастает до 4 метров, крона у него раскидистая, зонтиковидная, в ширину также может достигать 4 метров. Ветви длинные, ниспадающие. Листья узкие, имеют яйцевидную форму, на концах заостренные. Летом они окрашены в ярко-зеленый цвет, а к осени приобретают желтую окраску. Цветки небольшие розовые, каждый из них расположен на черешке. Период цветения - середина и конец весны.

Песчаная вишня

Родиной песчаной вишни является Северная Америка. Так же, как и японская, она используется для декорирования садов и парков. Песчаная вишня - это кустарник, высота которого достигает всего 1,5 метра. Крона его широкая, ветви раскидистые, густые, красноватого цвета. Листья овальной формы, продолговатые и заостренные на конце. Летом они имеют темно-зеленый цвет, а к осени окрашиваются в ярко-красный, что придает кусту вишни особое очарование. Цветки небольшие, до 1,5 см в диаметре, распускаются в конце весны. Лепестки имеют белый окрас, а плоды темные, практически черные.

Обрезка вишни

Вишне необходима ежегодная обрезка для омоложения деревьев и кустов и удаления больных и засохших веток. Если возник вопрос о том, вишня - это дерево или кустарник, ответить можно просто: какой вид и сорт вы выберете, такой вид растения и будет радовать вас ежегодно своим цветением и плодами.

Обрезка кустовой вишни

Ветви кустовой вишни имеют свойства сильно разрастаться, поэтому их необходимо ежегодно подрезать. Делается это со знанием дела, так как вишня хуже остальных деревьев и кустов реагирует на обрезку. Данный процесс проводится на следующий год после посадки. Период необходимо выбирать такой, когда куст еще находится в зимнем сне. Это может быть конец февраля или начало марта.

При обрезке рекомендуется оставлять штамб 30-50 см от земли. В первый год обрезки оставляют 5-7 сильных ветвей, которые находятся на расстоянии друг от друга и направлены в разные стороны. На второй год обрезки вырезают все ветки, которые направлены в центр куста. В течение весенне-летнего периода на штамбе будут появляться зеленые побеги, которые необходимо сразу срезать. Если куст запущен, то такие побеги удаляются уже при весенней обрезке куста.

При ежегодной обрезке формируется куст и удаляются ветки, которые растут внутрь, для того чтобы куст не был сильно густым. Также убираются засохшие и погибшие побеги, а вместо них оставляют молодые, на замещение. У кустовой вишни часто появляется корневая поросль, которую следует удалять, обрезая чуть ниже уровня земли. Если это сделать выше, то из такой поросли будет формироваться новый куст, а побеги начнут ветвиться.

Обрезка дерева

Как и всех деревьев, происходит в период покоя. Это конец зимы или начало весны. Этот процесс привязан к погодным условиям в регионе произрастания вишни. При обрезке деревьев удаляются сухие, слабые и больные ветки, а места срезов обрабатываются. Также можно удалять большие основные ветки с помощью пилки, если обнаружено заболевание. Таким образом можно сохранить все дерево, удалив плохую ветку.

Уход и размножение

Вишня - дерево или кустарник, который не требует особых знаний или специфического ухода. Своевременная обрезка, подкормка, полив — это практически и все процедуры, необходимые для хорошего развития и роста вишни.

Уход

Вишня в саду предпочитает расти на светлом месте, где хорошо прогревает солнце. Почва должна быть плодородной и отлично пропускать влагу, застой воды плохо сказывается на жизнедеятельности всего дерева. Также земля должна быть нейтральной среды и плодородной, в иных видах грунта вишня гораздо хуже растет и плодоносит.

Уже на 2 год жизни дерева его необходимо подкармливать весной минеральными удобрениями. Если почва пустая, то обязательно внесение перегноя.

Вишня, куст или дерево, прекрасно переносит засуху, поэтому и поливать ее стоит умеренно, а после начала созревания плодов сократить полив или убрать.

Все виды вишни, которые произрастают в виде деревьев, каждый год в весенний период необходимо покрывать известью на 50-70 см от земли. Это защищает растения от вредителей и различных инфекций.

Размножение

Весна - это наилучший период для посадки саженца вишни. Но так как вегетация у этого вида растения начинается очень рано, то закупку необходимо сделать осенью, после опадания листвы, а саженец прикопать на участке.

Для посадки необходимо вырыть яму диаметром примерно 40 см и глубиной около 50-60 см. При необходимости ее расширяют до такой величины, чтоб корни саженца свободно в ней находились и не упирались в стенки. Часть земли смешать с перегноем и азотистым удобрением и засыпать на дно ямы. Саженец ставится сверху и присыпается землей, после заливается водой. При этом необходимо проследить, чтоб молодое дерево не углублялось, и корневая шейка оставалась над землей на 1-2 см. Также рекомендуется мульчировать молодой саженец для дополнительного сохранения влаги.

Которые растут кустом, необходимо высаживать на расстоянии 2-2,5 метра друг от друга, для того чтоб ветви не переплетались между собой и не мешали другим. Древовидные сорта, которые имеют большую раскидистую крону, высаживают на расстоянии 3-3,5 метра. Для деревьев желательно оставлять много места, чтоб они не затеняли друг друга.

Происходит с помощью корневых отпрысков и черенков, но такие саженцы необходимо прививать для получения сорта. Без этого из дерева вырастет дикая вишня. Но это правило относится только к ранее привитым растениям. Корневые отпрыски сортовых вишен дают прекрасные саженцы, из которых получаются хорошие плодоносящие деревья.

Полезные свойства и применение

Вишня (деревья и кустарники любого вида) имеет множество полезных свойств и качеств не только в плодах, но и в ветках, листве и даже в черешках ягод.

Плоды вишни улучшают аппетит и имеют диетическое свойство, а их сироп часто применяется в фармацевтике. Также ягоды полезно есть при пониженном гемоглобине. В них находятся вещества, которые способствуют нормализации свертывания крови.

Для лечения применяется сок дерева, который называется вишневым клеем. В нем находятся такие полезные вещества, как сахар пентоза, галактоза, арабиноза. Вишневый клей обволакивает стенки желудка и помогает при воспалении его слизистой.

Вишня часто применяется в народной медицине, например для лечения язвы употребляется корень дерева. Мякоть плодов и сок используются как антисептик. А если сок смешать с молоком, то можно лечить воспаление суставов.

Также часто применяется отвар из плодоножек при вздутиях и диарее. Такой рецепт известен практически в каждой семье.

Применение в хозяйстве

Ягоды вишни едят в сыром виде. Из них делают настойки, готовят компоты и варенья, добавляют в выпечку. Такие ягодные деревья можно встретить практически в каждом саду России, Украины и Белоруси. Вишня — это дерево или кустарник, фото которого можно легко найти в любой ботанической книге, а также посмотреть в этой статье.