Пожалуй, ни одна современная хозяйка уже не мыслит приготовление пищи без использования разного рода кухонных «помощников». Бытовые приборы, используемые в приготовлении обедов и ужинов, отличаются по цене, функциональности, методах применения. Для любого вида работ на кухне всегда найдется техника, которая нарежет, нашинкует, перетрет, измельчит или сделает сок. Но существуют и многофункциональные «помощники». Это кухонные комбайны. Именно о них и пойдет сегодня речь.

Кухонный комбайн - нужный "помощник" для кухни

Если вы решили приобрести кухонный комбайн, отзывы на который были бы исключительно положительными, и цена бы устраивала, то придется достаточно много времени потратить на хождение по магазинам бытовой техники. Согласитесь, не всегда у нас есть на это время. А приходить в магазин и покупать то, что первое попало под руку, очень затратно.

Чтобы немного сэкономить вам время и сделать покупку более быстрой и экономичной, мы поделимся несколькими советами по выбору и расскажем, какой кухонный комбайн лучше купить. Отзывы на производителя и модели также будут прилагаться к нашему рассказу, что даст более полную картину.

Объем чаши и мощность комбайна

Для начала давайте определимся с критериями выбора. Во-первых, важно, какой именно мощности будет кухонный «помощник». Скорость и качество работы данной техники будет напрямую зависеть от этого параметра. Как правило, на рынке представлены модели, которые имеют мощность от трехсот до полутора тысяч ватт.

Если вы часто планируете готовить с помощью кухонного комбайна, то советуем брать ту машину, которая имеет большую мощность и большую вместимость чаши. Чем больше чаша, тем удобнее и быстрее у вас получится приготовить продукт, и делить процесс приготовления на этапы не придется, что существенно сэкономит время.

Однако сразу оговоримся. Техника с большой и вместительной чашей всегда довольно громоздкая. И если у вас небольшая кухня и объемы приготовления планируются небольшими, то лучше не переплачивать за большой объем чаши.

Функциональный набор

Итак, вы определились с мощностью агрегата, который вам необходим. Теперь перейдем к такому показателю, как функциональность. Важно понимать, какие именно режимы вы хотите видеть, какую работу должен выполнять ваш новый кухонный комбайн. Отзывы говорят, что чем больше бытовых приборов сможет сочетать в себе один комбайн для кухни, тем лучше для хозяйки.

Хороший кухонный комбайн запросто может заменить следующую бытовую технику: мясорубка и кофемолка, миксер и блендер, мороженица и соковыжималка, шейкер и фритюрница. Кроме того, благодаря вместительной чаше и большой мощности, современный кухонный комбайн отлично взобьет белки для торта и замесит пышное тесто для пирога. Многие модели «умеют» давить сок из фруктов или ягод, шинковать овощи, готовить паштет и соусы, колоть лед и натирать пюре.

Отзывы о моделях кухонных комбайнов с большим функциональным набором всегда будут хвалебными. Однако стоит понимать, что чем больше функций сочетает в себе одна машина, тем дороже она будет стоить.

Управление комбайном

Для многих кулинаров очень важен процесс управления кухонными «помощниками». Некоторым проще, если это будет одна кнопка, которая включает агрегат, и вторая, которая отвечает за его отключение. А для некоторых хозяек важно, чтобы имелся удобный и большой дисплей, приятные на ощупь кнопки и многочисленные задачи, перечисленные в меню.

Тут важно сразу определиться, для каких целей вы, собственно, и решили купить кухонный комбайн. Редкое использование в быту и небольшой набор функций подойдет для новичков, которые только делают первые шаги на кулинарном поприще. Такая машина будет стоить недорого, ее, с приходом достаточной доли опыта, будет не жалко отдать бабушке и заменить на более многофункциональный аналог.

Дополнительные насадки

Цена и популярность кухонного комбайна зачастую зависят еще и от количества дополнений, которые в нем имеются. Например, в недорогой модели будет лишь чаша и венчик для взбивания. Но есть и такие «помощники», которые оснащены:


Специалисты советуют всегда узнавать заранее, что входит в набор дополнительных дисков и насадок, и присутствует ли он вообще. Как правило, все перечисленные насадки не входят ни в одну базовую комплектацию, их просто можно докупить при необходимости. Перед приобретением подумайте, какую именно работу будет выполнять ваш кухонный комбайн, и только потом закупайтесь набором насадок. Не спешите, ведь, купив сразу все, может оказаться, что добрая половина дисков и приспособлений запылится, так и не побывав ни разу в деле.

Топ лучших фирм-производителей

Надеемся, вы немного разобрались в основных аспектах и теперь знаете, Отзывы на любые товары также являются незаменимой вещью при выборе товара. Поэтому рассмотрим топ лучших фирм-производителей, отзывы на которые самые положительные.

Bosch

Немецкая бытовая техника всегда возглавляет парад. Компания Bosch считается лучшей, и давно зарекомендовала себя как производитель наиболее качественной техники для кухни. Кухонный комбайн Bosch отзывы всегда имеет отличные. Техника этой фирмы доступна по цене. Комбайны обладают вместительными чашами и большой мощностью 800 ватт и больше. В комплекте у некоторых моделей могут присутствовать две чаши (одна на 3,8 литра, вторая на 2,5 литра).

Особенной популярной моделью является кухонный комбайн Bosch Mum. Отзывы на него говорят, что данной технике можно доверить самую сложную работу. Он справится с любой задачей, начиная от приготовления фарша или теста и заканчивая нарезкой овощей ровными кубиками. Чаша у этой модели изготовлена из нержавеющей стали и имеет вместимость 3,9 литра.

Такой кухонный комбайн "Бош" (отзывы это подтверждают) при доступной цене имеет ряд дополнительных функций, которые всегда оказываются полезными для хозяек. Например, Bosch Mum имеет три вида терок (для сыра, для шоколада, для измельчения орехов). В его комплектации присутствует венчик для жидкого и густого теста, соковыжималка и мясорубка. Некоторые интернет-издания называют его лидером продаж. Это лучший 2016, отзывы и рекомендации специалистов это подтверждают.

Braun

Не меньшей известностью пользуется кухонный комбайн фирмы Braun. По отзывам покупателей, данная модель также обладает двумя чашами различной емкости, имеет импульсный режим и детали комбайна (что немаловажно для некоторых хозяек) можно мыть в посудомоечной машине. Встречаются модели, которые также обладают специальной функцией «Защита от перегрузки» и двойным замком безопасности.

Redmond

Кухонный комбайн Redmond, отзывы о котором мы будем рассматривать следующими, также входит в топ популярных. Корпус «помощника» сделан частично из нержавеющей стали и пластика. Минимальная мощность составляет 800 ватт, а максимум - 1900 ватт. Это дает возможность выбрать тот вариант, который будет уместен именно на вашей кухне.

Также комбайны Redmond - обладатели глубокой чаши (3,5 литра), насадок для резки кубиками и ломтиками, ножа для измельчения очень твердых продуктов, блендера, терки на пюре, крупной и мелкой шинковки, соковыжималки и многих других полезных функций.

У более простых и недорогих моделей впереди корпуса расположена простая в управлении поворотная ручка. Имеется несколько понятных режимов работы. Есть автоматическая блокировка работы агрегата, если, например, не закрыта крышка или неправильно установлена чаша.

Clatronic

Эта компания не занимает лидирующих мест в списке самых популярных, но все равно является производителем той бытовой техники, к которой тянется рука в магазине. Итак, давайте разберемся, чем же хорош кухонный комбайн Clatronic. Отзывы рассказывают, что данная техника, что немаловажно, отличается доступной и весьма экономичной стоимостью. Стильное оформление и удачные цветовые решения корпуса позволяют подобрать комбайн к любому кухонному интерьеру.

Металлический корпус отвечает за надежность и долговечность работы техники. Насадка миксер способна замесить в объемной чаше до двух с половиной килограммов густого теста. Для защиты от брызг имеется специальная прозрачная крышка, которая одевается на чашу.

Помимо обычной насадки для измельчения мяса, мясорубка этого комбайна имеет дополнительные функции: изготовление домашних колбасок, кебаба и даже печенья. В некоторых моделях присутствует дополнительный комплект, предназначенный для изготовления домашней лапши. С помощью этого комбайна можно запросто приготовить домашние спагетти или фигурные макароны для лазаньи.

Moulinex

Компания Moulinex также давно на рынке. Кухонные комбайны этой фирмы отличаются немного завышенной стоимостью. Но такая цена совершенно оправдана и эквивалентна высочайшему качеству и надежной многолетней работе техники. Техника этой компании всегда отличается очень стильным дизайном. И если внешность вашего кухонного «помощника» очень важна, то тут без Moulinex хозяйке не обойтись.

Но не только стильный дизайн привлекает покупателей. Комбайны этой фирмы - обладатели приличной мощности (от 850 ватт и выше), нескольких режимов работы, многочисленных насадок и дополнительных приспособлений для рубки, резки, измельчения и т. д.

Производитель обещает, что за одну минуту такой комбайн способен переработать до двух килограммов фарша. Весомый аргумент? Порадует и стальной корпус, устойчивый к перепадам температур, всякого рода царапинам и другим негативным воздействиям.

Это далеко не весь список популярных фирм - производителей. Мы выделяли лишь тот кухонный комбайн, отзывы на который были самыми хвалебными и лестными. Из разнообразия вариантов вы наверняка сможете выбрать себе кухонного «помощника», который прослужит, как говорится, верой и правдой много лет. Старайтесь тщательно взвешивать все нюансы, разбирайтесь заранее в комплектации, не стесняйтесь задавать вопросы продавцам, и тогда вы сможете выбрать ту технику, которая будет только радовать.

«Ничего не будет, будут одни только кухонные машины», — наверное, так думают люди, разрабатывающие эти приборы. Действительно, их владельцам не нужны по отдельности ни мясорубки, ни миксеры, ни блендеры, ни соковыжималки, ни кофемолки, ни… Впрочем, не будем забегать вперед.

Текст: Полина СТРИЖАК.

Откуда у машины растут ноги и при чем тут астрономия

Вначале был миксер. Но не простой, а планетарный. Пальма первенства в его изобретении и популяризации принадлежит американской компании KitchenAid — более 90 лет назад именно под этой торговой маркой был выпущен первый в мире планетарный миксер. При чем тут планеты? Оказывается, все дело в принципе движения вращающихся насадок. За основу взята модель строения любой звездной системы, в том числе и Солнечной, где планеты вращаются вокруг звезды и при этом совершают обороты вокруг своей оси в обратном направлении.

Такое «двойное» движение, когда насадки вращаются по периметру чаши и одновременно вокруг собственной оси, позволяет наиболее эффективно смешивать ингредиенты и добиваться однородности смешиваемой массы. Все промышленные миксеры имеют именно такой принцип работы, да что там миксеры — даже бетономешалки! И именно такой планетарный миксер — это то, что легло в основу современных кухонных машин.

Мотор есть, чаша есть, осталось «дооснастить» прибор разными насадками — вот вам и кухонная машина. Но есть и просто планетарные миксеры, задача которых — профессиональное замешивание самых разных видов теста, эти приборы нельзя назвать кухонными машинами, если не предусмотрена возможность докупить к ним дополнительные насадки.

Однако планетарные миксеры — например, Bomann KM 362, Bomann KM 370 CB, Clatronic KM 3323, Bork E800 или Stadler Form Mixer Three SFM.3000 — пользуются уважением как профессиональных кулинаров, так и опытных хозяек, занимая свою особую «полупрофессиональную» нишу среди миксеров.

Возможности почти безграничны

Как и обычная машина, кухонный агрегат имеет «базовую комплектацию» и опции — насадки, которые при желании всегда можно докупить. По сути, приобретая кухонную машину, всегда можно ориентироваться исключительно на собственные кулинарные нужды. Полную картину комплектации и возможностей кухонных машин вы найдете в нашей сравнительной таблице.

Дополнительно, в зависимости от модели и производителя, можно приобрести насадки, выполняющие функции: кофемолки, мультиизмельчителя, мельницы для круп, соковыжималки для цитрусовых, пресса для ягод, обычной соковыжималки, мясорубки, картофелечистки, мороженицы, самых разных терок-шинковок; насадку для нарезки кубиками; для приготовления моркови по-корейски и картофеля-фри, насадку для приготовления самых разных видов пасты — фигурной, плоской, спагетти и т. д.

«Продвинутые» модели имеют несколько гнезд для подключения разных насадок: высокоскоростное, среднескоростное, низкоскоростное и гнездо для насадок, работающих по технологии планетарного смешивания. Высший пилотаж — когда все 4 гнезда с разными приводами могут работать одновременно, как в некоторых моделях Kenwood.

Но вариант с одним гнездом для бесконечного множества насадок (как у планетарных миксеров KitchenAid, являющихся, по сути, самыми настоящими кухонными машинами) тоже удобен и прост, хотя и не дает работать сразу нескольким насадкам одновременно.

А вот компания Bosch разработала и запатентовала многофункциональный рычаг для крепления насадок в разных положениях с тремя валами привода — тоже замечательное решение.

Есть и машины с одним-двумя гнездами, они более компактны и подойдут даже для небольшой кухни, например Moulinex, Bosch, Russell Hobbs. Но обязательный минимум — это насадки-венчики, насадки-крюки, большие насадки для замешивания теста (причем их формы и материал разрабатываются каждым производителем индивидуально, как К-образная фирменная насадка для творожного и другого мягкого теста у Kenwood) и несколько необходимых насадок по выбору производителя, например мясорубка, соковыжималка, блендер-кувшин и кухонный комбайн, как в машине Kenwood Prospero.

Вообще, насадки для смешивания (крюки, венчики) в кухонных машинах не такие, как в обычных миксерах, — они больше, часто имеют специальную форму для лучшего обогащения смесей воздухом, например круглые или «баллонообразные» венчики.

С подогревом или без?

Последняя тенденция на рынке кухонных машин — девайсы с возможностью не только обрабатывать и смешивать ингредиенты, но и готовить непосредственно в этом же приборе на индукционном нагревательном элементе. Думаем, этот сегмент будет расти: экономичность устройства уже пришлась по вкусу европейцам. Первая такая машина — Kenwood Cooking Chef, а более доступные по стоимости версии выпущены под немецкими брендами: Bomann KM 379 CB и Clatronic KM 3476 Cook & Mix.

Встроенная индукционная поверхность позволяет не просто экономить время, место и задействовать меньше посуды, но и отвечает требованиям высокой профессиональной кулинарии, позволяя задавать длительность и температуру приготовления от 20 до 140°С с точностью до 2°С. Специальный встроенный двойной термометр измеряет температуру внутри чаши. Во время нагрева ингредиенты могут перемешиваться на 3 скоростях в 3 алгоритмах.

Управление

Как правило, огромное количество скоростей в кухонной машине не используется даже профессиональными поварами, оптимальное их количество — 5-6. Практически во всех моделях — электронная регулировка скорости. Импульсный или турборежим необходим для разбивания, например, комков в тесте.

Управление приборами с возможностью тепловой обработки пищи не обходится без таймера и LCD-дисплея, на который выводятся все параметры.

«Я просил 400, а тут — 402!»

Точные электронные весы — в высокой кухне вещь необходимая, кроме того, они могут пригодиться тем, кто следит за фигурой и подсчитывает калории, спортсменам, мамам маленьких детей. Есть кухонные машины со встроенными электронными весами, но их мало, есть модели, к которым весы можно докупить.

Например, весы AT850B являются опцией для моделей Kenwood Chef (включая Cooking Chef) и Kenwood Major, они позволяют взвесить все ингредиенты в одной чаше, каждый раз обнуляя и запоминая предыдущий результат, что очень удобно и не требует задействовать несколько емкостей для продуктов.

Из кого выбрать?

Рынок этих приборов в нашей стране очень узок, не более 30 моделей (и модификаций), большинство из них мы собрали в таблице. Отрадно, что выбор все же есть: от дорогих модификаций Kenwood и KitchenAid до более демократичных Bomann, Clatronic, Moulinex и Russel Hobbs.

В линейках Kenwood и Bosch можно найти приборы полупрофессиональные и чисто бытовые, которые стоят дешевле. Разница прежде всего в мощности (макс. 1200-1600 Вт у полупрофессиональных и 500-600 Вт у бытовых) и других технических двигателя, в размерах чаши и габаритах, в базовой укомплектованности насадками. Надо сказать, что вопрос о мощности — важный. Например, в большинстве случаев при мощности 500-600 Вт мясорубки в таких агрегатах работают неважно, справляясь только с нежной рыбой, печенкой или отборным мясом, в котором нет ни жилочки.

Для сравнения: максимальная мощность отдельных мясорубок — от 1500 Вт и доходит до 2000-3000 Вт. Центрифужные соковыжималки при такой мощности также работают хуже отдельных приборов, которые обладают более высокой мощностью.

А вот для вымешивания всех видов теста мощности 500 Вт вполне достаточно, для отжима сока из цитрусов и ягод, для приготовления пасты, для формовки теста для печений, для набивки домашних колбас, для терки и шинковки — тоже.


Категория Место Наименование Цена
Лучшие недорогие кухонные комбайны 5 3 900 ₽
4 6 000 ₽
3 4 500 ₽
2 4 600 ₽
1 6 500 ₽
Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой 5 10 500 ₽
4 28 990 ₽
3 9 500 ₽
2 39 990 ₽
1 9 000 ₽

Лучшие недорогие кухонные комбайны

Открывает Топ-10 кухонных комбайнов недорогой аппарат Philips HR7605, способный выполнять около 15 функций. Оснащается высококачественным лезвием для резки овощей и мясных продуктов. Разработчики оснастили продукт насадками для замешивания теста. Для шинковки используется специальный диск. Так же есть диск для нарезки овощей ломтиками и для приготовления эмульсий (сливок, кетчупа, майонеза). Стоит отметить, что разработчики позаботились о качестве покрытия – очень легко мыть, царапин не остается. Мощность аппарат составляет 350 Вт. К сожалению, объем чаши всего 2 литра.

Плюсы

  • функциональности;
  • компактность;
  • можно хранить насадки внутри;
  • удобство в использовании;
  • хорошие комплектующие детали.

Минусы

  • небольшой объем.

Если ищите качественный недорогой кухонный комбайн, обратите внимание на модель REDMOND RFP-3909, выполняющую функции кофемолки, соковыжималки, блендера, терки и миксера. Невзирая на доступную цену, многофункциональный продукт имеет высокую мощность – 1500 Вт. Экономия достигается за счет использования хорошего поворотного переключателя. Вместе с тем разработчики оснастили бытовой прибор двумя режимами работы. Устойчивость обеспечена высокопрочными ножками – аппарат не скользит на любой поверхности. Модель комплектуется удобным ножом, большой чашей и несколькими терками. Богатым набором насадок, к сожалению, разработчик не порадовал.

Плюсы

  • емкость;
  • качество деталей;
  • хорошая сборка;
  • стоимость;
  • надежность.

Минусы

  • мало насадок.

Если хотите купить бюджетный кухонный комбайн от известного бренда, ознакомьтесь с характеристиками Philips HR7628 Daily Collection. Этот недорогой, но долговечный продукт оснащается насадками для реализации 25 функций. Мощность составляет 650 Вт, чаша 2 литра, реализована технология PowerChop. Последний параметр указывает на то, что аппарат обладает особой формой и углом размещения лезвий. Именно этой причиной обусловлена высокая скорость и эффективность нарезания твердых продуктов питания. Вместе с тем, он прекрасно подходит для приготовления детского питания, пюре и теста.

Плюсы

  • ударопрочный кувшин;
  • содержимое на разбрызгивается;
  • легко мыть;
  • широкая камера;
  • эргономичная конструкция;
  • надежность.

Минусы

  • не все параметры соответствуют заявленным характеристикам.

Говоря о лучших комбайнах для дома, необходимо указать на модель Bosch MCM 3100. Мощность бюджетного товара составляет 800 Вт. При этом аппарат выполняет замешивание, измельчение, взбивание, смешивание. Указанные операции осуществляются на базе двух режимов работы – импульсивный и турборежим. Емкость чаши при этом составляет 2.3 литров. Учитывая, что разработкой товара занимался премиальный бренд, не удивительно, что кухонный комбайн не оснащен блендером, соковыжималкой и мясорубкой. Вместо этого, разработчики оснастили изделие насадкой для приготовления теста, измельчителем, диском для взбивания.

Плюсы

  • известный бренд;
  • демократичная цена;
  • емкость;
  • много насадок;
  • долговечность.

Минусы

  • нет мясорубки;
  • нет соковыжималки.

Лучший недорогой кухонный комбайн на 2018 год – модель Bosch MUM4426, посредством которой всемирно известный производитель бытовой техники опять подтвердил свой класс. Премиальная «машина» стоит недорого, поэтому особых инноваций не содержит. Вместо этого обладает продолжительным эксплуатационным сроком и хорошими мощностями. Очень быстро месит тесто, легко нарезает и шинкует овощи и фрукты. Благодаря трем дисковым ножам можно резать даже замороженное мясо. Следует добавить, что корпус с чашей сделаны из прочного материала.

Плюсы

  • долговечность и надежность;
  • три качественный диска;
  • невысокая цена;
  • мощность.
  • хорошая комплектация.

Минусы

  • мало насадок и функций.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой

Рейтинг кухонных комбайнов пополняет устройство Bosch MCM 64085, оснащенное блендером на 1.5 литров. Суммарный объем составляет 3.9 литров. Чаша реализована из высокопрочного пластика. Мощность продукта составляет 1250 Вт. Производители оснастили аппарат безупречным регулятором скорости (бесступенчатого типа). Предусмотрен удобный отсек для хранения сетевого кабеля и насадок. При этом изобретение весит всего 6.2 килограмм. Судя по отзывам покупателей, проблема заключается лишь в отсутствии хорошей соковыжималки. В эксплуатации проблем не выявлено.

Плюсы

  • небольшой вес и габариты;
  • качественные детали;
  • регулятор скорости;
  • объем чаши;
  • количество и качество насадок.

Минусы

  • нет качественной соковыжималки.

Речь идет о надежном кухонном комбайне 2018 года, который способен воплотить в жизнь любые идеи кулинаров. Аппарат демонстрирует высокую эффективность в измельчении, шинковке и нарезке разнообразных продуктов питания. Предусматривает приготовление пюре и смешивание жидких составов овощей и фруктов. Благодаря специальным насадкам и нескольким режимам работы приготовление теста занимается до 2 минут. Создатели данного устройства позаботились о наличие двух скоростей, дополнительной защите чаши и удобной ручке.

Плюсы

  • продуманная конструкция;
  • многофункциональность;
  • несколько режимов работы;
  • удобная ручка;
  • лояльная стоимость.

Минусы

  • немного насадок.

Речь идет о профессиональном кухонном комбайне, который оснащается 6 скоростями работы. К достоинствам продукта необходимо отнести объемную чашу на 6.3 килограммов, которая помещает до 3.5 килограммов теста. Есть импульсный режим. Говоря о комплектации – оснащается алюминиевым крюком для теста, литой насадкой для перемешивания, венчиком из нержавеющей стали. Предусмотрена качественная защитная крышка, дополненная удобным отсеком для добавления ингредиентов. Рукав рассчитан на повороты в 35 градусов. Благодаря наличию еще и быстрозажимного патрона, работать с данным видом бытовой техники – само удовольствие!

Плюсы

  • простое управление;
  • защита от перегрева;
  • долговечная чаша;
  • нескользящие ножки;
  • качественная сборка;
  • объемная чаша;
  • 6 скоростей работы.

Минусы

  • габариты;

Экс-лидером в нашем рейтинге 10 кухонных комбайнов текущего года является модель Kenwood KVC5100Y – судя по отзывам покупателей! Безусловно, одним из основных компонентов данного вида кухонной техники является чаша. В этой модели она реализована максимально качественно – сделана из боросиликатного стекла. Объем составляет 4.6 литров. Модель не боится перегрева, царапин. Можно использовать для приготовления блюд, как холодные, так и горячие ингредиенты. В комплект входит несколько насадок, но их можно доукомплектовать другими: для этой модели на рынке можно найти до 20 различных компонентов.

Ростислав Кузьмин

Рад снова вас приветствовать, мои дорогие читатели. Наверняка каждому из вас сильно надоело часами стоять у кухонного стола, занимаясь шинковкой морковки, измельчением фруктов, овощей, перекручиванием механической мясорубкой мясных продуктов. Из-за этого вам приходилось задумываться над покупкой , например, комбайна. Этот удивительный прибор помогает в разы сократить и упростить процесс готовки. Но мало кому известно, на что необходимо смотреть при выборе приспособления, комбайн, какой фирмы лучше. Сегодня мы вместе постараемся ответить на наиболее популярный вопрос, как выбрать кухонный комбайн для дома.

Самым ярким представителем высокотехнологичного многофункционального оборудования для кухни по праву можно назвать кухонный комбайн, ставший несбыточной мечтой многих хозяек, считающих, что это слишком дорогостоящий прибор. На самом деле среди широкого ассортимента производителей и моделей существует немало агрегатов, отличающихся относительно невысокой стоимостью, превосходной комплектацией и отличным функциональным набором. Главное, верно, уметь выбрать лучший аппарат для домашнего использования, цена которого не ударит по семейному бюджету.

Мне, как и любому другому продавцу, часто приходится слышать от покупателей просьбу: «Посоветуйте, какой недорогой и функциональный кухонный комбайн для домашнего использования лучше выбрать».

Этим вопросом, возможно, задаетесь сейчас и вы. Выбирая кухонный комбайн, нужно обращать внимание на многочисленные важные параметры, которые будут отвечать за долговечность, функционал, эргономичность, маркость, комплектацию приспособления:

  • Мощность и скоростные возможности прибора;
  • Материал корпуса и тары;
  • Объемность чаш;
  • Количество насадок, лезвий;
  • Функциональный набор.

При этом не стоит забывать и об универсальности агрегата. Если вы находитесь в поиске многофункционального прибора, тогда вам стоит обратить свое внимание на кухонные комбайны с мясорубкой и соковыжималкой, блендером или миксером, насадкой для шинкования и т.д.

Показатель мощности и скорости

Данные параметры напрямую отвечают за быстроту выполнения работы с продуктами. Слабый прибор, отличающийся относительно невысокой мощностью, никогда не сможет справиться с препятствиями в виде измельчения замороженного или жилистого мяса, льда, мороженых овощей, замеса крутого теста и прочих невыполнимых задач.

Именно поэтому следует останавливать свой выбор сразу на более мощных, пусть и немного дорогих, моделях, которые с легкостью выполнят вышеперечисленные миссии. Оптимальной мощностью для кухонного комбайна считается 1000-1200 Ватт и выше. Уровень мощности полностью зависит от объемности чаши, чем меньше ее размеры, тем ниже мощностной показатель.

Выбирайте модели с несколькими скоростями, что делает прибор универсальным. Ведь твердые продукты можно равномерно и быстро измельчить лишь на высокой скорости, а вот смешивание ингредиентов или замес теста можно выполнить и с низкой скоростью.

Материал корпуса и тары, вместительность чаши


Широкий ассортимент кухонных комбайнов представлен моделями, корпус которых зачастую изготавливается из металла или пищевого пластика, а чаши из прозрачного пластика, ударопрочного стекла. Наибольшей востребованностью пользуются металлические модели, они самые прочные и крепкие, отличаются долговечностью и высокой стоимостью. Хорошим внешним видом и долговечностью, возможностью контролировать процесс готовки могут похвастаться стеклянные приборы. Современный пластик является бюджетным, вполне функциональным вариантом. Тут выбор зависит от личных вкусов, принципа, бюджета.

Вместительность тары также довольно важна, покупая прибор, необходимо помнить несколько правил:

  1. Оптимальный объем должен быть не менее 3 литров, этот показатель говорит о том, какое количество продуктов можно нашинковать, перемолоть, смешать одновременно;
  2. Выбирая кухонный комбайн, нужно отталкиваться от количества человек в семье. Чем больше семья, тем больший объем продуктов нужно обработать, тем габаритнее должна быть емкость;
  3. Не забывайте, что указанный на коробке объем является полным, а вот реальная рабочая вместительность будет несколько меньше;
  4. Если вы хотите делать несколько блюд одновременно, то настоящим спасением станут комбайны, укомплектованные несколькими чашами разных размеров. Это могут быть и миниатюрные пиалы, и большие миски.

Придерживаясь этих нескольких аксиом, можно правильно выбрать качественное изделие, которое прослужит своему владельцу не один год.

Количество насадок

Что касается комплектации и насадок, конечно, чем их больше, тем функциональнее, практичнее агрегат. Такая универсальность невыгодно отражается на стоимости кухонного комбайна. Для того чтобы ваш прибор не пылился на полке, а большинство насадок не валялось без дела, необходимо заранее определиться с тем, какие компоненты комбайна точно пригодятся. Хорошо, если насадки можно покупать отдельно, тогда вы сами сможете выбрать нужный набор, что бывает крайне редко.

К перечню основных, часто используемых насадок относят:


Если вы относите себя к числу изысканных гурманов, любите экспериментировать на кухне и готовите каждый день разнообразные блюда, тогда берите кухонный комбайн с полным набором этих незаменимых насадок.

Функциональный набор

Нельзя обходить вниманием функциональные особенности кухонных комбайнов, ведь хороший прибор определяется не только по параметрам мощности, скорости, материала, но и полезным функциям. К наиболее востребованным моделям можно отнести агрегаты, обладающие планетарным движением специального крючка для замешивания теста, эта функция позволяет более тщательно и быстро смешать ингредиенты. Еще одним полезным дополнением станет импульсный режим, позволяющий довести ранее измельченные продукты до нужной консистенции.

Если вы ценитель нежного измельченного мяса, тогда остановите свой выбор на модели с шнековой мясорубкой, которая точно побалует вкусовые рецепторы любого гурмана. Дорогостоящие комбайны могут быть оснащены системой интеллектуального управления, которая самостоятельно решает, выверив текстуру продукта и его объемы, какой режим и скорость подключить.


Обязательным функциональным критерием выбора является наличие системы защиты и охлаждения двигателя, что продлит жизнь прибору. Если вы не хотите, чтобы во время смешивания продукты расплескивались, тогда кухонный комбайн с контролем скорости и защитными ободками станет лучшим выбором.

7 комбайнов, завоевавших сердца покупателей

Довольно часто покупатели хотят конкретики, поэтому их интересует четкое название фирмы изготовителя и даже модели, пользующейся спросом, поэтому я решил составить краткий обзор самых востребованных кухонных комбайнов.

В мой ТОП-6 вошли следующие приборы и фирмы:


Вне зависимости о того, какому кухонному прибору вы отдадите предпочтение, он точно станет незаменимым помощником при создании кулинарных чудес на домашней кухне. Надеюсь, что мои советы помогут вам в выборе лучшего прибора.

Спасибо за внимание! До новых встреч, друзья, подписывайтесь, приглашайте своих друзей и будьте всегда в курсе событий. С уважением, Ростислав Кузьмин.

Класснуть

Актуальность: Февраль 2019

Кухонные комбайны - это многофункциональные устройства, способные заменить сразу несколько единиц мелкой бытовой техники. Комбайны между собой отличаются типом конструкции, мощностью двигателя и комплектацией.

Известные производители кухонных машин уделяют особое внимание удобству управления, простоте эксплуатации и функциональности своей продукции. Для этого модели комплектуются различными насадками - блендерной чашей, несколькими венчиками разной формы, мясорубкой, терками и шинковками. Большой модельный ряд позволяет легко выбрать подходящую комплектацию будущего кухонного помощника.

Мы составили список лучших кухонных комбайнов, основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям. На мировом рынке техники много конкурентов, но мы отобрали лучших производителей и рекомендуем обратить на них особое внимание:

Бюджетные / Недорогие

  1. Philips
  2. Bomann
  3. Bosch
  1. Braun
  2. Kitfort
  3. Gorenje
  4. Bosch

Дорогие/ Премиум-класс

  1. Kenwood
С мясорубкой Для дома С измельчителем С соковыжималкой Большого объема

* Цены действительны на момент публикации и могут изменяться без предварительного уведомления.

Кухонные комбайны: С мясорубкой

Для дома / С измельчителем / С мясорубкой

Основные плюсы
  • Мультифункциональный комбайн, который может заменить большую часть мелкой кухонной техники
  • Миксер с планетарным механизмом одинаково успешно взобьет один яичный белок или замесит песочное тесто для выпечки
  • Блендерная насадка быстро измельчит зелень или приготовит свежий коктейль
  • Чаша-измельчитель укомплектована насадками для натирания различных продуктов, а также для резки тонкими слайсами
  • Насадка-мясорубка обеспечивает быстрое перекручивание мяса, а также может использоваться для приготовления домашних сосисок или кебаба
  • Семь скоростей работы с плавной регулировкой позволяют выбрать подходящий режим работы комбайна

Большого объема / Для дома / С мясорубкой

Основные плюсы
  • Устройство выполнено в форм-факторе «2 в 1», совмещая в себе многоцелевой миксер и мясорубку
  • Ножки с присосками обеспечивают надежную фиксацию комбайна к ровной поверхности и хорошую устойчивость во время работы
  • Корпус и чаша выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает длительный срок службы и стойкость к механическим повреждениям
  • Планетарный миксер имеет три разных насадки - крюк-тестомес, венчик и насадка для равномерного смешивания ингредиентов
  • Специальная насадка для мясорубки позволяет приготавливать различные виды пасты в домашних условиях
  • Одна круглая ручка с плавной регулировкой скорости позволяет легко и удобно управлять работой комбайна

С соковыжималкой

Основные плюсы
  • Multi Motion Drive - планетарный механизм вращения насадок, которая обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов для крема или теста
  • Система защиты от перегрузки отключает двигатель комбайна в случае перегрева
  • 10 разных насадок в комплекте, включая блендер, цитрус-пресс и мясорубку, делает кухонную машину максимально функциональной и практичной
  • Для удобного и компактного хранения насадок комбайн оснащается специальным боксом-подставкой
  • Четыре скорости обеспечивают простой и быстрый выбор режима работы кухонной машины
  • Для дополнительного удобства шнур прячется в специальное отделение на корпусе, а ножки с присосками обеспечивают комбайну устойчивость

Для дома / С мясорубкой / С соковыжималкой

Основные плюсы
  • Вместительная чаша из нержавеющей стали объемом 3.9 л позволяет приготовить до двух кг теста
  • Наличие инновационной насадки для резки кубиками позволяет быстро и аккуратно приготовить ингредиенты для различных блюд, включая салат «Оливье»
  • Easy Arm Lift - специальная технология, позволяющая плавно поднимать и опускать рычаг комбайна одним нажатием на кнопку для установки разных насадок
  • 3D Mixing - планетарный механизм миксера, обеспечивающий равномерное смешивание различных продуктов до однородной консистенции
  • Все насадки и съемные элементы конструкции могут мыться в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за комбайном

Показать все товары в категории «С мясорубкой»

Кухонные комбайны: Для дома

С измельчителем / Для дома

Основные плюсы

Самый недорогой и компактный комбайн из восьми моделей этой линейки Philips. В нем применена технология PowerChop: нож располагается так, что продукты попадают на него под наилучшим для измельчения углом.

Правда, придется следить, чтобы содержимое чаши не перемололо в пыль. Зато нарезка для пюре или картофеля-фри получается удивительно удачной. Небольшие осколки не измельченных продуктов остаются, однако по сравнению с другими комбайнами здесь это практически незаметно.

В комплекте 9 насадок, при желании вы можете докупить еще, но цены на запчасти кусаются. Емкость чаши невелика (2,2 литра), зато в ней можно резать небольшое количество продуктов - комбайн подойдет для холостяков и любителей перекусить на скорую руку.

Достоинства
  • Хорошее качество измельчения
  • Устойчивый корпус
  • Легко разбирается и моется
  • Компактный
  • Много насадок
  • Невысокая цена
Минусы
  • Пластиковые корпус и чаша

С измельчителем / Для дома

Основные плюсы

Малая мощность - 350 Вт - почти не сказывается на качестве нарезки продуктов, зато дает существенную экономию электричества.

Жесткое жилистое мясо - не для этого прибора, а вот филе превращается в нежный и воздушный фарш за считанные секунды, мясорубку можете не покупать. Отлично режется картошка.

Отверстие для загрузки овощей и фруктов больше, чем у большинства конкурентов. Зазор между ножом и стенкой чаши имеется, но размеры его невелики. За счет своего компактного размера агрегат отлично подойдет для маленькой кухни.

Достоинства
  • Компактные размеры
  • Экономичность
  • Отлично режет мягкое мясо
  • Большое отверстие для загрузки продуктов
  • Низкая цена
Минусы
  • Пластиковые корпус и чаша
  • Малая мощность
  • Не совсем удобная конструкция (крышка надевается не с первого раза)

Показать все товары в категории «Для дома»

Кухонные комбайны: С соковыжималкой

С соковыжималкой / Для дома

Основные плюсы

У этого комбайна сразу две соковыжималки: универсальная и отдельный пресс для цитрусовых. За счет мощности двигателя (заявлено 1000 Вт, в повседневном режиме выдает не менее 700 Вт) вы сможете делать до полутора литров сока за один прием быстро и качественно. Особенно хорошо агрегат работает с насадкой для цитрусовых.

Помимо соковыжималки у комбайна множество других функций. К вашим услугам диск для шинковки, универсальный нож, диск для нарезки ломтиками и для картофеля фри. Есть также насадка для теста, хотя при объеме чаши в 2 литра замесить его получится разве что на пару пирожков.

Основные части комбайна выполнены из пластика, но это всё-таки Braun - пластик достаточно качественный.

Достоинства
  • Две соковыжималки в комплекте
  • Неплохая мощность
  • Большое количество насадок
  • 11 скоростей работы
  • Есть импульсный режим
Минусы
  • Пластиковая чаша
  • Небольшой объем

С соковыжималкой / Для дома

Основные плюсы
  • Многофункциональный кухонный комбайн с мощностью двигателя 600 Вт и возможностью использования в качестве соковыжималки
  • В комплект изделия входит дополнительный мини-измельчитель на 750 мл и специальные насадки для приготовления драников и картофеля фри
  • В устройстве реализована оригинальная система "side-by-side" - две чаши всегда готовы к использованию. Это расширяет возможности и повышает производительность изделия
  • Доступны 15 различных режимов регулировки вращения насадок. Возможность фиксации режима позволяет начать работу прибора сразу на предустановленной скорости, минуя поочередное переключение
  • В комплекте семь различных насадок для нарезания, измельчения и приготовления теста, что позволяет легко выбрать необходимое приспособление под конкретную задачу

Показать все товары в категории «С соковыжималкой»

Кухонные комбайны: Большого объема

Большого объема / Для дома

Основные плюсы
  • Большая металлическая чаша устойчива к механическим повреждениям и не подвержена коррозии. Емкость 6.3 литра обеспечивает высокую производительность устройства
  • Шесть режимов работы, включая импульсный, который позволяет использовать полную мощность прибора (1200 Вт). За короткий промежуток времени можно выполнить любую задачу
  • Технология планетарного смешивания (вращение чаши и насадки относительно друг друга) обеспечивает максимально качественное смешивание ингредиентов
  • Литой крюк-тестомес из алюминия и литая насадка для смешивания повышают надежность и долговечность прибора
  • Прозрачная крышка чаши, с отверстием для загрузки ингредиентов, препятствует разбрызгиванию содержимого во время работы