Полынь – многолетнее травянистое либо полукустарниковое растение, относящееся к семейству Астровых. Очень немногие виды полыни относятся к однолетникам. На латыни растение звучит, как Artemisia. Предполагается, что слово в переводе означает «здоровый». Некоторые исследователи считают, что трактовка названия растения связана с именем древнегреческого божества Артемиды. Жители Туркмении называют ее евшан, емшан; Казахстана – жусан.


Внешний вид

Высота растения колеблется от 100 до 150 см. Корень полыни толстый и деревянистый.

Стебель полыни прямой, покрытый беловато-серебристым пушком. Листья крупные, очередные, перисто-разделенные. При этом, как правило, листья, которые находятся в нижней части растения, довольно крупные. Они становятся меньше по мере расположения их к верхушке.

Цветы полыни мелкие, красноватые, образуют соцветия в форме метелочек, которые могут быть как прямостоячими, так и поникшими. Есть виды полыни с желтыми цветами, похожими на маленькие шарики. Их размер составляет приблизительно 5 мм в диаметре.

Плод полыни – семянка, гладкая и мелкая.



Виды

На территории России встречается приблизительно 180 видов полыни, а всего их насчитывают 400.

  • Растет в России повсеместно. Очень высокое растение – до 150 см. Корневище этого вида полыни ветвистое, красноватое ближе к стеблю. Листья имеют темно-зеленый цвет верхней части, а их внутренняя сторона беловатая.Цветки полыни обыкновенной очень мелкие, розовые. Период цветения – июнь – август. К сентябрю созревают семена. (фото 1)
  • характеризуется терпко-горьким ароматом, в котором присутствуют вкрапления лимона и камфоры. Этот вид полыни еще называют Божьим деревом, в немецком языке – Eberreis, Gartenheil, Strangenkraut. В переводе с английского звучит, как «южный лес» – Southernwood, «старый человек» – Old man. Французы называют полынь лечебную – Aurone, Citronelle. Когда-то давно ее можно было увидеть в садах у крестьян или при монастырях. На сегодняшний день оно предано забвению. Южная и Юго-Восточная Европа, Передняя и Западная Азия – вот нынешний ареал полыни лечебной. Полынь лечебная представляет собой морозоустойчивый кустарник, который достигает 1,5 м в высоту. Если условно разделить растение на три части, то мы увидим, что разветвляться оно начинает в верхней трети. Листья филигранно-перистые, имеют серо-зеленый цвет, а цветы – желтые. (фото 2)
  • На немецком языке звучит, как Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, на английском – Wormwood, Absinth, на французском – Absinthe, Annoise amere. Высота этого полукустарника составляет 120 см. не случайно растение носит название «полынь горькая». Ее вкус говорит сам за себя: оно по праву считается самым горьким растением России. Полынь горькая устойчива к засухам и морозам. Листья полыни горькой напоминают своим внешним видом листья петрушки, но их цвет серебристо-серый. Цветы – желтые трубочки, которые собраны в шарики (диаметр около 4 мм), расположенные в однобоких кисточках. Период цветения – июль-сентябрь. (фото 3)
  • Эстрагон или, как его еще называют, тархун. Несмотря на то, что тархун – это разновидность полыни, горечь в ее листьях отсутствует, поэтому она широко применяется в кулинарии для консервации или в качестве добавки к мясным блюдам. Аромат тархуна – это синтез ванильного и сенного запахов. Растение совсем невысокое в сравнении с другими видами полыни – всего 30 см. Цветы тархуна – это меленькие белые звездочки. На других языках звучит следующим образом: немецкий – Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; английский – Sweet woodruff, французский – Asperule odorante, Reine-des-bois. (фото 4)

Существуют виды полыни, которые очень ядовиты: таврическая, метельчатая.




Где растет?

Ареал произрастания полыни – умеренный пояс северного полушария, северная и южная часть Африканского континента, Северная Америка. В России полынь можно встретить практически везде. Самые распространенные места – это степная и пустынная часть Казахстана, Закавказье, Средняя Азия и Кавказ, Украина, Белоруссия. Полынь может занимать огромную территорию сухой, каменистой и неплодородной территории, образуя настоящие заросли. Это относится к низкорастущим видам.

Способ изготовления специи

У полыни лечебной используются и листья и цветы. Цветы собирают до периода цветения, пока они находятся в состоянии бутона. Полынь используют и в сушеном виде. Самое важное в процессе заготовки сырья – это период сбора. Если растение срезано слишком поздно, то в процессе сушки оно потемнеет, а собранные в корзинки соцветия просто рассыпятся.

Для сушки используют темное помещение с хорошей вентиляцией. Хорошо подходят для этого чердаки. Если полынь сушится в разложенном виде, то слой должен быть тонкий. Обязательно нужно переворачивать сырье.


  • Полынь обладает неповторимым, слегка горьковатым запахом. Он очень сильный. Его можно охарактеризовать словами «дурманящий и пьянящий».
  • Полынь – растение горькое. Если вы сорвете веточку полыни и помнете ее немного в руках, руки станут горькими.
  • Размножается растение семенами. Одно растение производит около 100 тыс. семян за лето.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность полыни в сыром виде – 32 кКал

Полынь в сыром виде имеет в своем составе:

  • Белки – 0,33 г
  • Жиры – 0,52 г
  • Углеводы – 3,6 г
  • Пищевые волокна – 3,8 г
  • Вода – 89 г
  • Зола – 2,5 г

Узнать больше информации о полыни, вы сможете из отрывка передачи "уДачное настроение"

Химический состав

Трава полыни содержит в себе:

  • Дубильные вещества.
  • Слизистые и смолистые вещества.
  • Каротин.
  • Витамины С, А, группы В.
  • Сапонины.
  • Алкалоиды.
  • Кумарины.
  • Эфирное масло (цинеол, борнеол, α-туйен).
  • Макро и микроэлементы: Ca, Mg, Na, K, Р, Fe, Zn, Cu, Mg, Se.

Корни имеют в своем составе:

  • Дубильные и слизистые вещества
  • Смолы.
  • Сахара.
  • Эфирное масло (0,5 – 2%)

Полезные свойства

  • Полынь положительным образом влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
  • Обладает антисептическим, жаропонижающим, обезболивающим свойствами.
  • Укрепляет организм.
  • Возбуждает аппетит.
  • Успокаивает нервную систему.
  • Борется с гельминтами.
  • Нормализует сон и менструальный цикл.
  • Обладает противокашлевым свойством.


Полынь помогает в лечении сахарного диабета

Вред

Противопоказания

  • Беременность и лактация.
  • Анемия.
  • Язва желудка, гастрит с пониженной кислотностью.
  • Индивидуальная непереносимость.
  • Различные кровотечения.
  • Период менструации у женщин.


Полынь может вызвать аллергию, также её нельзя принимать при низкой свертываемости крови, после оперативных вмешательств и абортов

Применение

В кулинарии

  • Полынь лечебную используют для ароматизации блюд из свинины и телятины. Не повредит она гусю и утке. В виду того, что растение обладает очень сильным запахом, его следует использовать осторожно. Придаст она пикантность соусам, напиткам, ликерам.
  • Основное использование полыни горькой – ликеро-водочная промышленность (самая главная составляющая абсента и вермута). В очень небольших количествах ее добавляют в мясные блюда. Идеально сочетается с жареным гусем.


Клецки с полынью - популярное блюдо тайской кухни

В медицине

Как правило, для лечения используется надземная составляющая полыни. Из нее готовят настойки, отвары, экстракты. Внутренне можно применять полынный порошок (3 раза в день по полграмма до принятия пищи) и сок (столовая ложка, смешанная с медом). Полезен только тот сок, который был отжат из растения перед тем, как оно зацвело.


В косметологии

  • Мытье головы полынным отваром полезно при волосах, склонных к жирности.
  • Ванны, в которые добавлена полынь, замедляют процесс старения организма.


Полынь борется с выпадением волос и укрепляет волосяные луковицы

Выращивание

Вырастить полынь на своем приусадебном участке не составит особого труда, в силу неприхотливости данного вида растения. Плюс ко всему, полынь устойчива к морозам. Поэтому, будьте уверены, ваше растение спокойно переживет самую суровую зиму. Плодородность почвы так же не имеет особой важности для полыни.

Размножается полынь семенами. Многолетники можно просто рассадить, как обычную разросшуюся культуру.

А вот тархун нуждается в особом уходе. В противном случае вы получите растение, которое не будет обладать тем неповторимым ароматом, за который оно ценится. Растение не следует обильно поливать, только в засушливые дни его нужно немного увеличить. Опасайтесь застоя воды.

Пересадку тархуна производят весной или в осенний период. Кустик делят, а после того, как пересадили, хорошо поливают. Если вы решили посадить тархун семенами, то их следует высадить рано весной и закрыть пленкой. Не забудьте о поливе и проветривании. Всходы появятся через 1,5 недели.


  • В древности славяне использовали полынь для очищения своего внутреннего мира и мира реальности от воздействия злых духов и сущностей. На праздник Ивана Купалы девушки плели из полыни венки и гадали по ним о грядущем.
  • Полынь использовали для изготовления сильнейших талисманов и амулетов, которые способны были защитить обладателя от злейших врагов.
  • Полынные эликсиры являлись приворотом и одновременно могли навести порчу.
  • Полынь использовалась рыбаками, как средство защиты от всякой водной нечисти: русалок, водяных.
  • Ветка полыни, размещенная над дверным проемом, оберегала обитателей жилища от негатива.
  • Царица Клеопатра применяла полынное масло, как добавку к своим туалетным водам.
  • В древние времена полынь использовалась для окраски тканей.
  • Полынью окуривались больничные помещения во времена лихорадок и эпидемий.

Стебли

Цветочные корзинки

Полынь горькая

Высота 50-100, иногда до 200 см, в нижней части одревесневающие

Серебристо-серые, длиной до 20 см, перисторассеченные; доли шириной 1-5 мм

Поникающие, шаровидные, диаметром 2,5-4 мм, цветки желтые

Полынь обыкно-венная

Высота до 200 см, слабоодревесневающие

Сверху зеленые, снизу беловойлочные, длиной 5-10 см, перистораздельные; до-льки с завернутыми края-ми, шириной более 5 мм

Прямостоящие, удлиненно-яйцевидные, диаметром 2-3 мм; цветки красноватые

Трава и листья полыни горькой рефлекторно стимулируют функцию желез желудочно-кишечного тракта, усиливают желчеотделение и значительно повышают пищеварение. Обладают бактерицидным и противовоспалительным действием.

Применяют как горечь для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения.

Длительное применение полыни может вызвать легкое отравление.

Субстанции, используемые для получения препаратов.

1. Трава полыни горькой. Входит в состав препарата “Сбор для возбуждения аппетита” (Species amarae).

2. Полыни экстракт густой. Входит в состав препарата “Таблетки желудочные с экстрактом красавки” (Tabulettae stomachieae cum extracto Belladonnae).

3. Настойка полыни. Используется для производства препаратов “Полыни настойка” (Tinctura Absinthii), “Настойка горькая” (Tinctura amara).

Цветки полыни цитварной (Flores Cinae). Полынь цитварная (Artemisia cina). Астровые (Asteraceae). Эндемик. Распространена в полупустынях Южного Казахстана и Северного Таджикистана. Произрастает по плоским равнинным участкам, оврагам, надпойменным террасам, на южных светлых солонцеватых сероземах. Промышленные заготовки проводятся только в Чимкентской области Казахстана.

В силу значительных побочных явлений в настоящее время применение цветков полыни цитварной ограничено. Иногда их назначают как противоглистное средство при аскаридозе, преимущественно в детской практике в сочетании со слабительным. Цветки растирают в ступке и принимают с сахаром, сиропом или медом.

Почки березы (Gemmae Betulae). Листья березы (Folia Betulae). Береза повислая, Б. пушистая (Betula pendula, B. Pubescens) .Березовые (Betulaceae). Береза повислая имеет обширный ареал, охватывающий всю европейскую часть России (кроме Крайнего Севера и Юга), Западную и частично Среднюю Сибирь, Северный Казахстан, Западный Тянь-Шань и Кавказ. На востоке ареал березы повислой доходит до Байкала. Береза пушистая распространена там же, но проникает дальше на север и замещает березу повислую на болотистых почвах.

Березовые почки содержат до 5% эфирного масла, в состав которого входят сесквитерпены бетулин, бетулол и кариофилен.

Березовые почки следует собирать в январе-марте, до их распускания (до расхождения чешуек на верхушке почки). Ветки, на которых имеются почки, срезают, связывают в пучки (метлы) и в таком виде сушат в течение 3-4 недель на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях. После сушки почки обмолачивают и очищают от примесей.

Заготовку листьев березы ведут в первой половине лета в период их полного развития.

Почки и листья березы обладают мочегонным, желчегонным, потогонным и антисептическим действием.

Как мочегонное средство почки березы применяют при отеках сердечного происхождения. Желчегонные и антимикробные свойства используют в комплексной терапии болезней печени. Как антисептическое и отхаркивающее средство - при болезнях органов дыхания (ларингиты, бронхиты, трахеиты).

Листья березы чаще применяются как мочегонное и потогонное средство, а также при легких формах холецистита.

Березовый сок является эффективным средством для удаления песка в почках и мочевом пузыре, а также является общеукрепляющим средством.

Экстракт листьев березы. Входит в состав препаратов “Урофлукс” (Urofluxum) и “Фитолизин” (Phytolisinum).

Цветки арники (Flores Arnicae ). Арника горная (Arnica montana ), А. густолиственная (A . foliosa ), А. Шамиссо (A . Chamissonis ). Астровые (Asteraceae). Произрастает преимущественно на высокогорных лугах Карпат, встречается в Прибалтике и Белоруссии.

Препараты цветков арники обладают бактерицидным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

Применяют для лечения инфицированных ран, ушибов, различных гнойничковых заболеваний кожи, при маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях.

Субстанция, используемая для получения препаратов.

Настойка арники. Используется для производства препаратов “Настойка арники” (Tinctura Arnicae), “Пластырь перцовый” (Emplastrum Capsici).

Во времена, когда еще не было докторов, и современных лекарств, все ходили лечиться к травницам. Именно они точно знали, какие травы и от чего помогают.

Матушка природа уже давно изобрела лекарства от большинства болезней, нужно только посмотреть себе под ноги. Вот Полынь , которую даже наши предки считали степной царицей, обладает невероятными целебными свойствами.

Названия Полыни

Латинское название, Artemisia, означает здоровый. Вообще у каждого народа свое название этой травы: емшан, чернобыльник, полынь-трава, вдовья трава и т.д.

Каждому хоть раз в жизни попадалась на глаза Полынь . Растет она в странах с засушливым и умеренным климатом. Обладает массой полезных и лечебных свойств. Даже шаманы и колдуны используют Полынь в своих обрядах и зельях.

Где растет Полынь

Полынь не прихотлива, имея длинный основной корень, может расти даже в засушливых районах. Широко распространена в России. Часто встречается в странах Северной и Южной Америки, Африке, а также Восточных странах.

Полынь так разнообразна, что только в России растет 170 ее видов. В местности с более благоприятными условиями, высота полыни может быть до двух метров в высоту.

Полынь многолетнее растение, по виду напоминает небольшой кустарник. От самого корня вверх растут четыре, пять толстых веток, и 7-8 тонких. Пышность куста Полыни зависит от почвы.

Листочки Полыни различной формы, внизу стебля они одиночные и крупные, а веху стебель разделяется на множество веточек по которым распределены мелкие листочки. Если смотреть на Полынь издалека, то она кажется пушистой.

Цвет Полыни ее зависит от вида, стебли полыни темно-серого оттенка, а листья серебристого. У других видов стебли светло-зеленого цвета, и листья могут быть с внутренней стороны почти белые, а с внешней серебристо-зеленые.

Цветки у Полыни желтые, и выглядят как собранные в маленькие корзиночки шарики.

Когда Полынь цветет

Пора цветения у Полыни начинается в июле до августа, это очень красивое зрелище. Когда среди серебристо-зелененьких листиков начинают проглядывать желтенькие цветочки-шарики. А семена Полыни полностью созревают к середине сентября.

Когда собирать и заготавливать Полынь

Собирают Полынь как раз в пору цветения, тогда ее полезные свойства на самом пике. Если вам нужны семена травы, то они начинают созревать в конце августа начале сентября. Спелые семена на вид серого цвета, продолговатые и без хохолков.

Сушить Полынь нужно в темном, и без сильного ветра, месте. Ее можно как связать небольшими пучками и подвесить на чердаке. А еще разложить, тонким слоем под крытым строением, и временами переворачивать.

Прямые солнечные лучи могут пересушить траву, и она потеряет свои целебные свойства.

Целебные свойства Полыни

В этой траве столько полезных микроэлементов, вот некоторые из них:

  • Абсинтин;
  • Флавонойды;
  • Пиненом;
  • Провитамины группы А;
  • Алкалойды;
  • Фитонциды;
  • Яблочная и янтарная кислота;
  • Каротин;
  • Дубильные вещества и многое другое.

Питье отваров из Полыни, благодаря своим галеновым веществам, улучшают рефлекторную систему, помогают лучшему оттоку желчи, улучшая пищеварение.

Эфирное масло Полыни, восстанавливает работу центральной нервной системы. На вкус Полынь конечно горькая, на что не сделаешь для своего здоровья, горечь можно и потерпеть.

Применение Полыни

Для очистки своего организма отварами Полыни, особенно женщинам, стоит попробовать этот рецепт:

Одна столовая ложка Полыни на стакан кипятка, настоять 10 минут и пить утром и вечером, в течение трех дней, раз в месяц или два.

Измельченная трава Полыни хорошо снимает отеки, например при вывихе. Стоит приложить ее к поврежденному месту, как боль сразу отступит, а опухоль постепенно рассосется.

Отвары полыни прекрасно спасают при астме или ревматизме.

Если Полынь применять в купе с другими лекарствами или травами, то лечатся даже такие болезни как туберкулез, гипертония, лихорадка, различные отеки, геморрой.

Приготовленные мази на основе Полыни избавляют от ожогов свищей и различных кожных язв.

Народных рецептов множество все зависит от вашей болезни.

Полынь - противопоказания

Основные запреты на применение Полыни для:

  • Беременных и во время кормления;
  • Серьезные заболевания ЖКТ;
  • Различные аллергические реакции и непереносимость составляющих полыни;
  • Страдающих малокровием;
  • При плохой свертываемости крови и подобных болезнях.

Стоит быть осторожным и не превышать курс лечения в 14 дней, ведь Полынь также и ядовита. Не превышайте дозу, и делайте обязательные перерывы между курсами как минимум в две недели.

Полынь - интересные факты

Если вас беспокоят мураши в доме, то соберите веник из Полыни , и подметите дом, а после разложите вдоль стен и фундамента веточки. Так вы избавитесь от нежелательных соседей.

Считается, если повесить пучок Полыни в доме, он будет отпугивать всех злых духов. Полынь вообще славиться своими свойствами среди шаманов. Благодаря эфирным маслам растения, шаманам и колдунам проще было сосредоточиться и проникать в мир духов.

Помимо лечения вашего организма Полынь можно применять и как косметическое средство.

Надеюсь, свойства Полыни, о которых вы узнали, помогут вам при решении ваших проблем. И неважно физических или духовных.

Горькая полынь, неожиданно выросшая на дачном участке, многими воспринимается как бесполезный сорняк, который, к тому же, достаточно сложно вывести. Однако, несмотря на то, что полынь редко можно встретить в аптеках на одной полке с ромашкой и календулой, она обладает рядом целебных свойств и занимает важное место в народной медицине.

Полынь — одно из самых горьких растений, многих отпугивает ее специфический вкус: возникают опасения, что применение полыни может вызвать изжогу, а в худших случаях — нарушения работы пищеварительной системы. Но в действительности правильное применение этого растения поможет справиться с широким спектром заболеваний.

Как собрать полынь

Это растение предпочитает пустынные места: нередко полынь можно найти на заброшенных участках, а также на обочинах дорог или на глухих лесных опушках.

Горькая полынь — травянистое растение, которое может достигать в высоту двух метров. Стебли полыни — прямостоячие, разветвляются к верху. У основания ее листья двоякоперистые, на коротких черешках, на верхушке — тройчатые. Период цветения — июль и август, в это время появляются желтые цветы-корзинки, собранные в соцветия в форме метелок.

Для использования в качестве лекарства подходят прикорневые листья этого растения, а также листва с верхушек (ее называют травой) и цветы. Траву и цветы полыни собирают во время цветения, а листья — до его начала. При несоблюдении этого правила трава во время сушки потемнеет, а цветы могут рассыпаться.

Собранное самостоятельно растение необходимо тщательно вымыть: несмотря на противовоспалительный эффект, некачественное сырье может занести в раны инфекцию. Сушить полынь следует в тени, выложив тонким слоем и периодически переворачивая. При соблюдении этих правил, засушенная полынь должна сохранить запах и вкус. Хранить сырье можно два года.

Лечебные свойства и химический состав

Многообразный оздоровительный эффект полыни обусловлен ее химическим составом. В него входят:

  1. Эфирное масло. Благодаря ему полынь воздействует на центральную нервную систему, что стимулирует борьбу организма с инфекционными заболеваниями, а также способствует улучшению работы органов дыхания.
  2. Горькие гликозиды. Из-за них полынь обладает специфическим запахом и вкусом, раздражает вкусовые рецепторы в полости рта и, тем самым, улучшает функционирование пищеварительной системы, в частности, усиливает выделение желчи.
  3. Аскорбиновая кислота. С ее помощью полынь помогает укреплять иммунную систему, бороться с инфекциями. Кроме того, кислота способствует усвоению и синтезу в организме ряда полезных микроэлементов.
  4. Сапонины. Оказывают седативный, мочегонный, отхаркивающий эффект.
  5. Фитонциды. Стимулируют сердечно-сосудистую деятельность, а также помогают при лечении трофических язв и гнойных ран.

Следует помнить, что полынь используют как сопровождающий метод лечения наряду с комплексом других препаратов.

Важно! Полынь токсична, поэтому при ее применении следует строго соблюдать дозировку. Опасно и превышение курса лечения, полынь нельзя пить дольше двух недель. Передозировка препаратами этого растения может вызвать галлюцинации, судороги и конвульсии.

Противопоказания

Существует ряд строгих противопоказаний к применению:

  • Повышенная чувствительность к компонентам полыни.
  • Печеночная недостаточность.
  • Почечная недостаточность.
  • Беременность.
  • Период лактации.
  • Детский возраст до 12 лет.

Показания к применению

Полынь используют в лечении и профилактике широкого спектра заболеваний. К ее основным свойствам относятся:

  • тонизирующее;
  • ранозаживляющее;
  • желчегонное;
  • спазмолитическое;
  • кровоостанавливающее;
  • отхаркивающее;
  • болеутоляющее;
  • жаропонижающее;
  • успокоительное;
  • тонизирующее;
  • противогрибковое;
  • диуретическое;
  • противовоспалительное.

В связи с богатым химическим составом полыни, различные препараты на ее основе используются при лечении следующих групп заболеваний:

Полынь подходит как для внутреннего, так и для наружного применения. Из нее делают следующие виды лекарственных препаратов:

  • Отвар.
  • Настойка.
  • Порошок.
  • Мазь.

Отвар
Классический отвар полыни помогает в борьбе с болезнями желудочно-кишечного тракта, туберкулезом, лихорадкой. Благодаря противоинфекционным свойствам он также помогает устранить неприятный запах изо рта. Полынный отвар усиливает аппетит, используется как общеукрепляющее и жаропонижающее средство. Для его приготовления подходят как листья, так и трава и цветы полыни. Две столовые ложки измельченного сырья заливают стаканом кипятка и варят 2-3 минуты. Процеженный отвар следует развести еще одним стаканом воды и применять по столовой ложке трижды в день до еды.

При наружном применении отвар обладает ранозаживляющим и кровоостанавливающим эффектом, помогает бороться с раздражением и воспалением на месте укусов комаров и пчел. Используют полынный отвар и для клизм при борьбе с глистами. Хранят отвар не более двух дней.

Настойка
Для приготовления настойки из полыни следует залить столовую ложку растения 10 столовыми ложками 70-процентного спирта, а затем настаивать в течение двух недель. Применяют препарат после процеживания по чайной ложке трижды в день (до приема пищи).

Показания к применению — вызванная стрессом бессонница, глисты, вирусные простудные заболевания. Наружно настойку используют в виде компрессов при экземе и грибковых инфекциях, а также для растираний при ревматических болях в суставах.

В отличие от отвара, у настойки полыни гораздо больше противопоказаний. Ее нельзя использовать при?

  • язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • повышении секреции желудка;
  • острой форме холецистита;
  • гиперацидном гастрите;
  • а также гиперчувствительности.

Настойку рекомендуется принимать до исчезновения симптомов заболевания. Превышение суточной дозы либо увеличение периода лечения чревато возникновением головных болей, судорог, тремора. Среди аллергических побочных эффектов — зуд и покраснение кожи, отек Квинке, изжога, тошнота и диарея.

Важно помнить: абсент и вермут, состав которых может показаться похожим на обычную настойку полыни, не обладают лечебными свойствами, и в народной медицине не используются.

Порошок
Перетертую в порошок траву полыни принимают по половине чайной ложки после еды. Его эффект аналогичен настойке, но действует порошок более агрессивно, поэтому к его применению необходимо относиться с большей аккуратностью, курс лечения должен составлять не более семи дней. Рекомендуемая схема приема предполагает снижение дозировки. В первый день его пьют шесть раз, в последний — только три.

Сок
Сок полыни, который выжимают из свежих листьев и ветвей растения, из-за его горечи принимают только с медом — по столовой ложке трижды в день до еды.

При наружном применении сок обладает болеутоляющим и противовоспалительным эффектом, его используют для повязок при травмах и мозолях. Он также помогает остановить кровотечение, обеззараживает открытые раны и ускоряет их заживление.

Мазь
Для наружного применения при травмах, растяжениях, ожогах, ушибах и экземе используют и мазь из полыни. Популярны три рецепта ее приготовления:

  1. Чайную ложку густой настойки полыни смешивают с растительным маслом (100 граммов).
  2. Пол-литра растопленного сала, смешанного со свежей нарезанной полынью (100 граммов), томят на водяной бане в течение двух часов, затем сцеживают.
  3. Измельченную свежую полынь (стакан) заливают оливковым маслом, плотно закрывают и настаивают в течение двух недель, пока мазь не приобретет зеленый оттенок.

Независимо от способа приготовления, мазь из полыни следует хранить в холодильнике.

Сочетание с другими препаратами

Полынь нередко используют в сочетании с травами и цветами для усиления их эффекта. Так, для борьбы с бессонницей рекомендуется принимать отвар из полыни и мяты, поскольку оба растения обладают успокаивающим свойством. Для достижения той же цели можно смешивать полынь с ромашкой.

Для нормализации обмена веществ, а также для борьбы с головной болью и депрессией рекомендуется принимать отвар из полыни и зверобоя или цветов ромашки.

В зависимости от того, какое именно заболевание планируется лечить с использованием полыни, ее можно смешивать с различными натуральными препаратами, строгих ограничений в данном вопросе нет. Однако важно здраво оценить побочные эффекты и противопоказания к применению всех компонентов.

Косметология

Горькую полынь активно применяют в косметологии, поскольку она помогает ухаживать за жирной кожей, бороться с прыщами, излишним потоотделением и воспалениями.

Растение обладает противовоспалительным эффектом, но, несмотря на это, процедурой очищения лица перед применением полыни пренебрегать нельзя. Необходимо соблюдать все санитарные нормы, иначе положительный эффект от использования этого растения будет не так заметен.

Для проблемной кожи лица подходят умывания отваром полыни, его же можно замораживать и использовать как тонизирующее средство. Эффективны и паровые ванночки с отваром полыни, а также обработка проблемных участков кожи настойкой.

Измельченную свежую полынь или порошок используют в масках для лица. Их не рекомендуется делать чаще двух раз в неделю, ограничений в продолжительности курса нет. Для нормализации состояния кожи подходят следующие рецепты:

  1. Овсяную кашу заваривают в отваре полыни (в пропорциях 1 к 1) и наносят на кожу лица на 20 минут, затем смывают холодной водой.
  2. Отвар полыни добавляют в равных пропорциях в крем против дерматита, затем наносят толстым слоем на 15-20 минут. В этом случае полынь усиливает эффект косметического средства, помогая быстрее справиться с воспалениями.
  3. Столовую ложку полыни заваривают в 150 миллилитрах воды, дают настояться около часа. Отвар сцеживают, а оставшуюся траву перемешивают со сметаной (2 столовых ложки). Получившуюся смесь наносят толстым слоем на 15 минут, затем снимают салфеткой, а кожу ополаскивают оставшимся отваром. Эта маска помогает бороться с покраснениями.
  4. Для заживления прыщей и борьбы с жирным блеском подходит маска из полыни, шалфея, зверобоя и коры дуба. По столовой ложке каждого препарата смешивают в двух стаканах воды, отваривают в течение 10 минут. Теплые травы наносят на лицо на 20 минут, затем смывают отваром.
  5. Маска из полыни и ромашки помогает бороться с угревой сыпью и ожогами. Для нее необходим отвар трав в равных пропорциях. В нем смачивают салфетку, которую используют в качестве компресса на пораженных участках лица. Держать его следует полчаса, затем рекомендуется умыться оставшимся отваром.

Алкоголизм

Полынь входит в число трав, применение которых помогает в борьбе с алкоголизмом. При правильном использовании, это растение помогает справиться с похмельем, а также побороть зависимость от алкоголя.

Как правило, ее рекомендуется применять без ведома больного, ведь алкоголики зачастую отрицают наличие у них зависимости и по собственной воле принимать препарат не станут. В данном случае необходимо тщательно изучить возможные побочные эффекты, а также вероятность возникновения аллергических реакций, при риске их возникновения использование полыни для борьбы с алкоголизмом запрещено.

Развитие алкоголизма связано с абстинентным синдромом. При резком отказе от алкоголя после его длительного употребления у человека возникает ряд психопатологических и соматоневрологических симптомов, в частности, сухость во рту, тахикардия, потливость, тяжесть в голове, рвота, тремор, в худших случаях — тревожность, негативное отношение к окружающим и кошмары. Чтобы избежать проявления данных симптомов, больной вновь употребляет алкоголь, который притупляет их проявление.

Полынь в данном случае помогает справиться с абстинентным синдромом, в связи с чем необходимость в дальнейшем приеме алкоголя у зависимого человека постепенно пропадает.

В борьбе с алкоголизмом эффективны несколько рецептов с использованием полыни. Препараты принимают не более 10 дней.

  1. Чайную ложку полыни заварить в двух стаканах кипятка, настоять полчаса. Процеженный отвар принимать по четверти стакана трижды в день до еды.
  2. Отвар из полыни и золототысячника (в равных частях) принимать по столовой ложке трижды в день.
  3. Столовую ложку полыни заварить стаканом кипятка. Сцеженный отвар принимать в три приема до еды.
  4. Смесь настоек тимьяна, полыни и золототысячника (4 к 1 к 1) принимать по столовой ложке трижды в день.

Для того, чтобы горький вкус полыни не вызывал подозрений у больного, в отвар и настойку рекомендуется добавлять мед.

Видео: полезные свойства полыни

Лечебные свойства и противопоказания полыни горькой известны во многих частях света. Это одно из древнейших и самых горьких лекарственных растений в мире. Целебная сила полыни скрыта именно в ее горечи. Отвары и настои из нее относятся к препаратам первого выбора при расстройствах пищеварения и заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Однако при передозировке и бесконтрольном приеме часто наблюдаются побочные эффекты - от тошноты до потери сознания. Полынь - токсическое растение. Его рекомендуют применять только после консультации с врачом.

Особенности лекарственного растения

В народе полынь горькую часто путают с полынью обыкновенной, но опасности в этом нет никакой. Оба эти вида сходны по своему химическому составу и целебному действию. Но все же полынь горькая применяется чаще и заготавливается для фармакологической промышленности.

Полынь цитварная. Полынь обыкновенная, или трава чернобыльник. Полынь лимонная (высокая), или абротан.

Виды полыни

Род полыни включает около 400 видов. В России насчитывается свыше 150 видов. Многие из них относятся к лекарственным растениям. Какие виды наиболее известны и чаще всего применяются в народной медицине?

  • Полынь цитварная . Ее также называют - цитварное, туркестанское семя. Это невысокий многолетний полукустарник. Любит сухой климат, распространен в Средней Азии. Здесь растение собирают в дикой природе и выращивают как фармакологическое сырье. Относится к лечебным, но сильно ядовитым растениям. Из него получают ценное бактерицидное эфирное масло. Также это эффективное средство от глистов (особенно помогают семена растения). Применяется наружно как противовоспалительное средство при кожных заболеваниях, ревматизме, невралгии, подагре, хорошо заживляет раны и ожоги.
  • Полынь обыкновенная, или трава чернобыльник . Может достигать высоты 150 см. Относится к сорнякам. Его часто можно увидеть на пустырях, возле обочин дорог, в садах. Собирают только верхушечную часть побегов с цветами. В научной медицине трава не столь популярна, как полынь горькая. Однако в народе этот вид ценится не меньше, и, в общем-то, не сильно различается. У чернобыльника более мягкий вкус и действие, его принимают внутрь как желчегонное, вяжущее средство, для нормализации аппетита и пищеварения, при нервных расстройствах и эпилепсии. Также его используют в качестве приправы, чаще - для жирных мясных блюд из гуся или утки. Из этого вида травы готовят пряную смесь, куда входят базилик, розмарин и тимьян.
  • Полынь лимонная (высокая), или абротан . В народе ее часто называют полынь лечебная, или божье дерево, а также укропное дерево. Растение известно с античных времен. Траву пили при лихорадке и при укусах змей. В древних медицинских трактатах описаны лечебные свойства божьего дерева. Кроме того, траву использовали в кулинарии как пряность, поскольку в ней меньше всего горечи. В этом виде растения много эфирного масла, которое используют в парфюмерии и косметологии, ликероводочной, кондитерской промышленности.

Божье дерево в древности считалось священным растением. Этот вид полыни использовали в магии. Согласно преданиям трава изгоняет злых духов. Часто ветви полыни срезали и вешали при входе в дом. Полынь у славянских народов - сильный оберег, который защищает от дурного глаза. Ушли в прошлое древние магические ритуалы, и сегодня божье дерево - красивый декоративный куст, который украшает приусадебные участки. Можно экспериментировать и формировать крону кустарника, из него получается хорошая зеленая изгородь.

Ареал полыни горькой

Горькая (белая) полынь встречается повсеместно - любит расти вдоль дорог, на свалках, пустырях, засоренных лугах, лесных опушках. Также это частая «гостья» возле жилья, в саду и огороде, образует заросли и считается живучим и упорным сорняком. Этот вид распространен по всей Европе, растет в Западной Азии и Северной Африке. В России ее можно встретить в Сибири и в северных регионах. Траву выращивают промышленным способом в России, США, в южных странах Европы, в Северной Африке. Из сухого сырья изготавливают эфирное масло.

Ботаническое описание

Полынь горькая. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 год.

Как выглядит полынь горькая? У нее есть две отличительные черты - серебристый цвет листьев и характерный аромат. По этим признакам полынь легко различить в природе.

  • Корень . Стержневой, ветвистый.
  • Стебли . Прямые, вверху - ветвистые, у основания кустарника образуются прямостоячие побеги.
  • Листья . Перисто-рассеченные, очередные, черешковые. И листья, и стебли имеют серебристо-белое опушение.
  • Цветы . Трубчатые, желтые, собраны в метелки, на которых расположены мелкие корзинки и листики.

Может вырастать до 2 м, выглядит как полукустарник. Хорошо переносит засуху и мороз.

Заготовка сырья

  • Что собирать? Собирают верхушки цветущих растений, срезают стебли до 25 см длиной, обычно грубые части растения отделяют и не используют. Хотя полезной считается вся надземная часть растения. Также используют корень полыни (его мягкие отростки). Его выкапывают осенью и сушат так же, как и надземную часть.
  • Когда собирать? Цветущие метелки полыни собирают в самом начале цветения. В зависимости от региона - в июне или июле. Листья собирают в мае, пока они нежные и не столь горькие.
  • Как сушить? Сырье можно раскладывать тонким слоем под навесами или подвешивать побеги растения, связанные в пучки. Помещение должно быть хорошо проветриваемым.

Сырье фасуют в полотняные мешочки или деревянные емкости. Верхушечную часть растения и корни можно хранить 3 года, листья - 2 года.

Целебное действие

Каковы целебные свойства полыни? Каким фармакологическим действием она обладает?

  • Секреторное.
  • Ветрогонное.
  • Противовоспалительное.
  • Противоопухолевое.
  • Противоглистное.
  • Мочегонное.
  • Аппетитное.
  • Антисептическое.
  • Болеутоляющее.
  • Успокаивающее.
  • Кровоочистительное.
  • Противосудорожное.

Какие самые ценные вещества в химическом составе?

  • Эфирное полынное масло, в составе которого - туйон, фелландрен, кетон, пинен и другие вещества.
  • Горечи (абсинтин, артабсин).
  • Дубильные вещества.

Также в траве содержатся: смолы, витамины К, С, А, В6, крахмал, органические кислоты, флавоноиды, фитонциды, белки.

Показания

При каких заболеваниях лечение полынью горькой будет эффективным?

Также трава помогает от укачивания и общего истощения организма, ее пьют при алкогольном отравлении, воспалении глаз, гипертонии. Избавляет от неприятного запаха изо рта.

Противопоказания полыни горькой: гиперчувствительность, гастриты с повышенной секрецией (кислотностью), язва желудка, воспаление желчного пузыря, повреждение нижнего отдела пищевода и все острые формы заболеваний ЖКТ, внутренние кровотечения, анемия. Категорически запрещено принимать траву в любом виде при беременности и в период лактации. Перед применением у детей необходима консультация врача.

Особенности применения полыни

Каково применение полыни в домашних условиях? Какие препараты на основе травы можно приобрести в аптеке?

Настойка

Спиртовая настойка травы применяется при всех выше перечисленных показаниях. Особенно полезно это лекарство при расстройствах пищеварения и нервной системы. Наружно применяют для растираний при болях в мышцах и суставах, ушибах и растяжениях.

Приготовление настойки

  1. Возьмите 1 часть сухой травы.
  2. Залейте 10 частями спирта (70%).
  3. Настаивайте 14 дней.
  4. Процедите.

Принимают в строгой дозировке - по 20 капель 3 раза в день. Доза может быть увеличена в два раза в зависимости от состояния и побочного действия. Подробнее о читайте в другой нашей статье

Всемирно известная водка из полыни - абсент - не относится к лечебным средствам! Это крепкий алкогольный напиток. Кроме полыни, в него входят: мята, мелисса, анис, фенхель, дягиль, петрушка, иссоп, аир и другие травы. Абсент опасен высоким содержанием туйона. Напиток наносит вред организму, приводит к быстрому опьянению, по действию похож на наркотическое вещество. В некоторых странах был запрещен. После его приема в больших дозах возможны галлюцинации, опасные измененные состояния сознания, неконтролируемая агрессия.

Отвар

Отвары применяют внутрь и наружно для обработки кожи в виде примочек и ванночек. Их добавляют в лечебные ванны при невралгиях, ревматизме, подагре.

Приготовление

  1. Возьмите 1 ч. л. сухой травы.
  2. Залейте стаканом кипятка.
  3. Прокипятите 1 минуту.
  4. Настаивайте 30 минут.
  5. Процедите.

Отвары принимают в строгой дозировке по ¼ стакана за полчаса дот еды.

Много положительных отзывов о рисовом отваре с полынью, который помогает при расстройствах пищеварения.

Приготовление

  1. Возьмите 1 стакан готового рисового отвара.
  2. Добавьте 1 ст. ложку сухой травы.
  3. Прокипятите 1 минуту.
  4. Настаивайте 1 час.

Принимают так же, как и обычный полынный отвар.

Применение семян и корня

Семена полыни обладают теми же целебными свойствами, что и надземная часть растения. Особую ценность представляет эфирное масло, содержащееся в семенах.

Приготовление масляной вытяжки из семян

  1. Возьмите 1 часть измельченных семян травы.
  2. Залейте 4 частями оливкового масла.
  3. Настаивайте 10 часов.

Масло принимают по 2 капли 3 раза в день. Из-за сильной горечи его можно разводить в меде или запивать водой.

Корень полыни эффективен при гельминтозе, а также при злокачественных опухолях. Из него готовят отвары для лечебных ванн при заболеваниях мышц и суставов. При женских заболеваниях принимают внутрь, наружно используют для спринцеваний.

Приготовление отвара из корня

  1. Возьмите 2 ст. л. измельченного корня.
  2. Залейте стаканом кипятка.
  3. Прокипятите в закрытой посуде 5 минут.
  4. Настаивайте 1 час.

Принимают в процеженном виде, по 2 ст. л. 3 раза в день до еды.

Применение сока и свежей травы

Сок полыни помогает избавиться от мозолей. Его применяют наружно для обработки ран, ссадин, ожогов, нарывов, способствует их быстрому заживлению, быстро останавливает кровь при травмах. Рекомендуют принимать сок полыни внутрь, но из-за сильной горечи его разводят с медом. Однако нужно помнить, что сок содержит больше токсических веществ, нельзя допускать его передозировку. Свежую, размятую траву прикладывают к ушибам и опухолям. Рекомендуют жевать молодые побеги и листья травы для дезинфекции полости рта, нормализации аппетита и сна, устранения неприятного запаха изо рта.




Аптечные препараты

  • Эфирное масло полыни горькой . Чаще всего его назначают при неврозах, для улучшения памяти и качества сна. Избавляет от тошноты при укачивании, очищает организм от шлаков, устраняет боли при мигренях, спазмы органов ЖКТ, облегчает состояние при простуде, ОРВИ, гриппе. Его также применяют наружно в косметологии, для обработки ран, ушибов, растяжений. Важно помнить, что полынное эфирное масло - токсический препарат, его нельзя употреблять бесконтрольно.
  • Сухое растительное сырье . В инструкции по применению указано, что это лекарственное растение относится к группе желчегонных средств. Его назначают для повышения аппетита, в комплексном лечении хронических гастритов с пониженной кислотностью и холециститов, дискинезии желчевыводящих путей.
  • Спиртовая настойка . В фармакологии относится к средствам, повышающим аппетит из-за содержания горечей. Основные показания к применению - заболевания ЖКТ. Настойку принимают по 15–20 капель 3 раза в сутки.

О противоглистных свойствах полыни

Побочные эффекты и меры безопасности

Передозировка и длительный курс лечения могут привести к побочным эффектам:

  • аллергия на полынь в виде крапивницы и зуда;
  • расстройство пищеварения: тошнота, понос, запор, изжога, рвота;
  • судороги;
  • головокружение;
  • головная боль;
  • тремор;
  • потеря сознания;
  • галлюцинации.

О чем необходимо помнить во время лечения?

  • Курс лечения и дозировку назначает врач.
  • Терапия длится не более 2 недель.
  • Повторный курс назначается с учетом эффективности лечения и побочных эффектов.
  • Детям до 12 лет полынь запрещена.
  • Перед применением полыни как глистогонного средства у детей необходима консультация врача.
  • При возникновении любых побочных эффектов прием травы нужно отменить и обратиться к врачу.

Трава полыни горькой - лучшее средство для нормализации пищеварения и возбуждения аппетита. Также трава помогает при нервных расстройствах, нарушении обмена веществ, злокачественных опухолях, поражениях кожи, суставных и мышечных болях. Это одно из самых эффективных противоглистных средств растительного происхождения.