Сначала о любимом сорте

КЕША и КЕША-1 (Талисман) – сорта элитные столовые, раннего срока созревания, считаю их одними из лучших сортов винограда вообще.

«Кеша» обоеполый сорт. Кеши-1 с -женскими (функциональнми) цветками.

Многие дачники абсолютно правы когда сажают их рядом – в разы улучшается опыляемость.

Сорт характерен очень высокой урожайностью. Кусты сильнорослые,побеги вызревают очень хорошо.

Грозди: У Кеши коническая, плотная, большая, а у Кеши 1 рыхлая.

Ягоды у обоих сортов большие, овальные, белого цвета, очень вкусные. При полном вызревании Кеша-1 имеет грозди желтого загара с проявлением мускатного аромата.

Ягоды при этом мясисто-сочные. Оба сорта морозостойки и устойчивы к болезням и вредителям.

Обрезка длинная – на 13-16 глазков, у «Кеши-1»-до 17-20 глазков. Сорт подвержен перегрузкам, поэтому нужно нормировать нагрузку соцветиями и гроздями.

Сорт Вэлиант (Отважный)

Американский сорт. Сильнорослый очень хорошо устойчив к низким температурам. Устойчивость к милдью слабая (главный минус) , ягоды синего и темно синего цвета. Сахар может достигать 20%. Вкусный, отдает земляникой. Используют для озеленения садовых беседок.

Августин (он же Плевен устойчивый, Феномен) – столовый сорт раннего вызревания. Неприхотливый и очень надежный сорт. Сорт высокоурожайный. Грозди могут храниться на кустах 20 дней. Сильнорослый, хорошее вызревание лозы. Гроздь крупная, коническая, средней плотности. Ягоды крупные, удлиненные, белого цвета, на солнце слегка просвечивают, вкус гармоничный. Зимостойкость средняя, к болезням устойчив. Подходит для озеленения .

Донской агат - сверхранний столовый сорт, хорошо вызревает и при пасмурной погоде.

Гроздь крупная, коническая, несколько рыхлая. Ягоды большие, округлой формы, темно-синего, почти черного, цвета. Хорошая созреваемость побегов. Сорт устойчив к милдью, оидиуму, к серой гнили, но желательно делать 1-2 опрыскивания за сезон. Любит короткую обрезку- до 5 глазков.

Аркадия – столовый сорт очень раннего периода созревания. Сильно- или чаще среднерослый, среднее вызревание побегов на неперегруженных кустах, очень урожайный сорт. По урожайности - один из лучших. Гроздья очень крупные, цилиндро-конической формы, плотная. Ягоды у Аркадии крупные, белого цвета, мясисто-сочные, легкого приятного вкуса с мускатным ароматом, подвержены растрескиванию. Хорошая устойчивость к милдью, хуже - к оидиуму. Морозостойкий сорт. Очень распространенный сорт, по сумме признаков один из предпочтительных для частных виноградников.

Алый-2 - столовый сорт, среднеранний. Кусты сильнорослые. Побеги вызревают хорошо. Гроздь крупная, средней плотности. Ягоды большие, мясистые, розового цвета, гармоничного вкуса с небольшой терпкостью; могут растрескиваться от обилия влаги во время созревания. Обрезка длинная - на 10-12 глазков. Устойчив к милдью, слабоустойчив к оидиуму. Морозостойкий.

Алешенькин - столовый сорт сверхраннего срока созревания: созревает в конце августа. Крупная цилиндрическая или коническая гроздь, иногда очень крупная, плотность средняя, высокая урожайность. Ягоды крупные, янтарно-белого цвета, овально-удлиненные, очень сочные, сладкие и приятные на вкус. Сильнорослый, побеги хорошо вызревают, морозостойкий. Не выдерживает перегрузок урожаем – нужно оставлять всего лишь одну гроздь на побеге. Слабая устойчивость к милдью и к оидиуму. Это один из лучших сортов кроме устойчивости к болезням - она ниже среднего уровня. Обрезка делается на 5-6 глазков.

Александр - сверхранний универсальный сорт. Гроздь маленькая, цилиндрическая, средней плотности. Ягоды среднего размера, округлые, мясистые, темно-розового цвета или вишневого цвета. Имеет повышенную устойчивость к болезням, морозостойкий. Сорт включен в государственный реестр России по всем зонам возделывания винограда.

Альфа - столовый сорт ран несреднего срока вызревания с обоеполыми цветками. Очень морозоустойчив и урожаен. Гроздь среднего размера, цилиндрической формы, крылатая, может быть и плотной, и рыхлой. Ягоды средние, круглые, темно-фиолетового или красно-бурого цвета, с легким земляничным ароматом, покрыты обильным восковым налетом. Хорошее вызревание побегов. Похож на «Изабеллу» и вкусом и внешним видом. Повышенная устойчивость к болезням. Можно использовать в декоративных целях - для озеленения беседок, арок и т. д. Обрезка на 4-6 глазков.

Башкирский - универсальный сорт раннего срока вызревания, высокоурожайный, сильнорослый. Гроздь средняя, ветвистая, рыхлая. Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета. Морозостойкий сорт, устойчивость к болезням и вредителям хорошая.

Белая красавица (Фрумоаса Албэ) – столовый сорт раннего периода созревания. Высокая урожайность. Сила кустов средняя, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, умеренно плотная или рыхлая. Ягоды средние, вкус гармоничный с приятным мускатным ароматом. Обрезка короткая. Устойчив к болезням, устойчивость к морозам слабая.

Белое чудо (Синонимы и другие названия: Песня, Восторг оригинальный) – сверхранний столовый сорт. Побеги вызревают хорошо. Гроздь очень большая, очень красивая, цилиндро-коническая. плотность средняя. Ягоды крупные, удлиненные, янтарно-белого цвета, с гармоничным нежным вкусом, хрустящие, сочные. Морозостойкий сорт, высокая устойчивость к вредителям и болезням. Обрезка длинная – на 8-10 глазков.

Сорт Белый московский – очень ранний сорт с высокой урожайностью. Гроздь среднего или крупного размера, коническая или цилиндро-коническая, средней плотности. Ягоды средние, круглые или овальные, белого цвета, сочные, с гармоничным вкусом. Высокая морозостойкость, хорошая устойчивость к болезням. Может прекрасно использоваться для декора.

Сорт Буффало - универсальный сорт винограда, раннесреднего периода созревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Гроздь средняя, рыхлая, конической формы. Ягоды средние, чуть овальные, черного цвета, с земляничным вкусом. Морозостойкий сорт, устойчивость к болезням хорошая, особенно к милдью. Прекрасно используется для декора.

Болгария (устойчивая) - столовый сорт раннего срока созревания. Высокая урожайность, хорошее вызревание лозы. Гроздь крупная. Ягоды овально-продолговатые, с сочной мякотью, с приятным мускатным привкусом. Морозостойкий, комплексно устойчивый к болезням. Сорт ценится за вкус ягод, отличающийся приятным мускатным тоном и очень высокой сахаристостью.

Сорт Вавилова (ранний) – столовый сорт раннего срока созревания. Сильнорослый, высокоурожайный, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь большого размера, ветвистая. Ягоды очень большие, овальные, синевато-фиолетовые цвета, мясисто-сочные, нежного гармоничного вкуса. Среднеустойчив к милдью, устойчив к оидиуму, средняя устойчивость к растрескиванию ягод и серой гнили. Морозостойкий.

Волжский - столовый сорт среднего и раннесреднего периода вызревания. Среднерослый, среднеурожайный. Гроздь средняя или крупная, широко-коническая, плотность средняя. Ягоды большие, округлые, темно-синего цвета с нежным гармоничным вкусом. Относительно устойчив к милдью и серой гнили.

Виктория - столовый сорт раннего срока созревания с женскими цветками. Высокоурожайный. Обязательно нужно следить за нагрузкой кустов. Сорт слаборослый. Гроздь бывает очень большой, форма – коническая, плотность - умеренная. Ягоды крупные, овальной формы, сочные, очень приятные на вкус, с легким мускатным ароматом при полном вызревании ягод. Прекрасная устойчивость к болезням и вредителям. Очень зимостойкий сорт.

Восковой – столовый сорт винограда, раннего срока вызревания. Сорт среднерослый, хорошая вызреваемость лозы. Побеги вызревают хорошо. Цветок функционально женский. Гроздь большая, широко-коническая или цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды большие, круглые, белого цвета, на солнце янтарные, мясисто-сочные, с приятным вкусом. Высокая морозостойкость, устойчив к болезням. Обрезка средняя, на 6-8 глазков, но можно и на 3- 4 благодаря хорошей плодоносности у основания побегов.

Сорт Восторг (есть еще сорт Восторг красный, Восторг овальный, Восторг мускатный и Восторг черный) - столовый сорт сверхраннего срока созревания. Этому теплолюбивому сорту нужно много солнца. Урожайность высокая, вызревание побегов хорошее. Гроздь крупная или очень крупная, конической формы, плотность умеренная. Ягоды большие и очень большие, овальные или округлые, белого цвета с загаром на солнечной стороне, с гармоничным вкусом, мясистые. Обрезка короткая или средняя. Морозостойкий, устойчив к милдью и серой гнили.

Гленора сидлис – столовый бессемянный сорт раннесреднего срока созревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый сорт с хорошей вызреваемостыо лозы. Гроздь крупная, ягоды средние, округлые, сине-черного цвета, вкусные, сладкие, с тающей мякотью. При подмораживании появляется привкус черники. Хорошая морозостойкость. Устойчив к болезням и вредителям.

Гибрид № 342 он же Кишмиш венгерский - столовый сорт сверхраннего срока созревания. Сильный рост кустов, хорошее вызревание побегов. Гроздь большая и средняя, цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды средние и крупные, яйцевидные, зелено-золотистые, бессемянные, мясисто-сочные, с приятным вкусом. Повышенная морозостойкость, хорошая устойчивость к болезням.

Сорт Диана (он же Серафимовский)- столовый сорт очень раннего срока созревания. Средней силы роста, вызревание лозы хорошее. Гроздь средняя, умеренной плотности. Ягоды янтарно-белые, с мускатным тоном во вкусе. Морозостойкий, довольно устойчив к болезням и вредителям. Обрезка средняя.

Дальневосточный Рамминга - столовый сорт раннего периода вызревания с обоеполыми цветками. Кусты средне- или слаборослые. Вызревание побегов хорошее. Гроздь средняя или мелкая, цилиндрическая, ветвистая, большой плотности. Ягоды мелкие, круглые, темно-синего цвета, с изабелльным привкусом. Устойчивость к морозам – высокая, к грибным болезням – средняя.

Декоративный - столовый сорт раннего срока вызревания, с обоеполыми цветками, урожайный и очень красивый, с сильнорослыми кустами и хорошо вызревающими побегами. Гроздь большая или очень большая, красивая. Ягоды крупные, овальные, темно-розового цвета. Очень Морозостойкий сорт. Обрезка средняя. Подойдет для декорирования стен, беседок и т. п.

Жемчуг саба - очень распространенный самый ранний столовый сорт с обоеполыми цветками. Хорошая урожайность. Средний рост кустов, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, цилиндрической или конической формы, плотность средняя. Ягоды среднего или крупного размера, округлые, с тонкой кожицей, сладкие, сочные, янтарного цвета, очень вкусные, с мускатным привкусом. Растет на любой поч-ве. Среднестойкий по отношению к милдью и оидиуму, устойчивый к серой гнили. Морозостойкий. Обрезка средняя - до 6 глазков.

Зилга – сорт очень раннего созревания с обоеполыми цветками. Урожайность средняя, но вызревает даже в плохие годы. Сильнорослые кусты, хорошее вызревание побегов. Гроздь средняя, цилиндрическая, достаточно плотная. Ягоды мелкие, чуть овальные, темно-синего цвета, с изабелльным привкусом. Один из самых морозоустойчивых сортов. К вредителям и болезням устойчив. Виноград может долго оставаться на кустах, не теряя своих хороших качеств. Обрезка короткая – на 4-5 глазков. Подходит для декора.

Заря севера – технический сорт раннего срока созревания с цветками функционально-жене кого типа. Урожайность высокая. Кусты среднерослые. Вызревание побегов хорошее. Гроздь средняя, коническая или цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды среднего размера, округлые, темно-синего цвета, с характерным восковым налетом. Высокая устойчивость к морозам, болезням и вредителям.

Запирири - столовый сорт очень раннего созревания. Низкорослый, высокоурожайный. Гроздь плотная, цилиндрической формы. Ягоды изумрудно-зеленого или белого цвета. Морозостойкость средняя. Устойчивость вредителям и болезням средняя.

Изабелла - очень популярный на Юге России столовый и винный сорт среднераннего созревания с обоеполыми цветками, высокоурожайный. Удовлетворительное вызревание побегов. Гроздь средняя, почти цилиндрической формы, среднеплотная. Ягоды средние, кругло-овальной формы, черные с сизым оттенком, с плотным восковым налетом, кисло-сладкие на вкус, с земляничным ароматом. Морозостойкий сорт. Устойчив против оидиума, малоустойчив – против милдью. Часто используется для декора - для этой цели один из лучших. Обрезка: короткая, 6-8 глазков на шпалере.

Изюминка - столовый сорт винограда раннего срока созревания с функционально женскими цветками. Сильнорослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь средняя, конической формы, умеренной плотности. Ягоды большие, удлиненные, темно-розового цвета, мясистые, с гармоничным вкусом. Достаточно морозостойкий. Слабая устойчивость к болезням.

Королева виноградников (другие названия Янтарный, Ранний карабурну) – столовый сорт раннего срока вызревания, вызревание лозы удовлетворительное. Цветок обоеполый. Кусты сильнорослые. Урожайность средняя. Гроздь крупная, цилиндро-конической или конической формы, плотность средняя. Ягоды очень большие, круглые или овальные, золотисто-янтарного цвета с небольшим восковым налетом, плотные, с легким мускатным ароматом. Слабая морозоустойчивость. Очень неустойчив к милдью, слабоустойчив к остальным болезням. Обрезка короткая.

Казачка - технический сорт раннего срока вызревания с обоеполыми цветками. Среднерослый, хорошее вызревание побегов. Гроздь средняя, цилиндроконической формы, плотная. Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета, сочные, с мускатным привкусом. Морозостойкий, относительная устойчивость к милдью и плохая к серой гнили.

Кардинал - столовый сорт очень раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Теплолюбив. Урожайность нестабильная. Среднерослый, с удовлетворительным вызреванием побегов. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, рыхлая. Ягоды большие, круглые или овальные, иногда со скошенной вершиной и небольшой бороздкой на ней, фиолетово-красного цвета, с дымчатым восковым налетом, приятные на вкус, с легким мускатным ароматом. Слабоустойчив к морозам, а также к болезням и вредителям. Обрезка на 5-6 глазков. Этот сорт ценен прекрасным вкусом и красивым внешним видом. Но очень нестабилен.

Сорт Кодрянка - столовый сорт очень раннего срока созревания. Сильнорослый, с удовлетворительным вызреванием побегов, высокой урожайности. Гроздь средняя и крупная. коническая, средней плотности, чаше крылатая. Ягоды крупные, овальные, черного или темно-фиолетового цвета. Вкусовые качества высокие – на уровне лучших европейских сортов. Устойчив к морозам, а также к болезням и вредителям. Обрезка на 5-6 глазков.

Краса севера - столовый сорт сверхраннего срока вызревания. Высокоурожайный, силыюрослый. побеги вызревают хорошо. Гроздь большая, конической формы, плотность грозди средняя. Ягоды большие, слегка овальные, белого цвета с розоватым оттенком на солнце, мясисто-сочные, с тонкой кожицей, с простым гармоничным вкусом. Морозостойкий. Средняя устойчивость к серой гнили, слабая – к милдью и оидиуму. Обрезка средняя. Из-за высокого содержания фолиевой кислоты считается лечебным сортом винограда.

Коринка русская - столовый, универсальный сорт очень раннего срока созревания. Бессемянный (кишмиш). Урожайность маленькая, но это компенсируется превосходным вкусом. Сильнорослый. Побеги вызревают хорошо. Гроздь маленькая, конической формы, рыхлая, часто крылатая. Ягоды мелкие, круглые, светло-зеленые с желтизной и загаром на солнце или янтарно-розоватые, с тонкой кожицей, очень сладкие (по содержанию сахара сравним с самыми сладкими южными сортами). Морозостойкость средняя, устойчивость к болезням удовлетворительная. Обрезка короткая, на 3-4 глазка.

Сорт Кристалл - технический сорт винограда сверхраннего срока созревания высокой урожайности. Кусты среднерослые. Вызревание побегов очень хорошее. Гроздь средняя, цилиндро-конической или конической формы, плотность средняя. Ягоды среднего размера, овальные, желтоватого или белого цвета с восковым налетом, с приятным вкусом, сочные. Морозостойкость повышенная, хорошая устойчивость к болезням. Обрезка короткая. Из этого винограда делают сухие столовые вина.

Космонавт (синоним – Черный ранний) - столовый сорт сверхраннего срока вызревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый и не очень урожайный, вызревание побегов среднее. Гроздь большая или средняя, конической формы, плотность средняя. Ягоды большие, овальные, густо-фиолетового цвета, мясистые, сочные, сладкие, с гармоничным вкусом. Относительно морозостойкий, слабо устойчив к вредителям и болезням.

Лора - столовый сорт сверхраннего срока созревания с цветками функционально-женскими. Среднерослый сорт с хорошим вызреванием побегов. Гроздь большая, конической формы, рыхлая или средней плотности, иногда бывает даже больше килограмма весом. Ягоды цилиндрические или овальные, салатно-белые с белым восковым налетом, с загаром па солнечной стороне, с гармоничным вкусом (в этом вкусе чувствуется сорта восточной группы в родителях). Морозостойкий сорт, устойчив к болезням. Обрезка средняя или короткая. Сорт весьма гибкий: за ним довольно легко ухаживать.

Магарач сверхранний - столовый сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый сорт. Побеги вызревают хорошо. Гроздь большая, широко-коническая, крылатая, плотность средняя. Ягоды среднего размера, чуть овальные, белого цвета и без семян (типа кишмиша). Морозоустойчивость средняя.

Маленгр ранний - столовый сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Среднерослые кусты, лоза вызревает хорошо. Гроздь средняя, цилнндро-конической формы, небольшое крыло, плотность средняя. Ягоды средние или мелкие, круглые или овальные, сочные, светло-желтого цвета или белого, с золотистым оттенком на солнце. Слабая морозостойкость, среднеустойчив к милдью, плохо - к серой гнили. Обрезка длинная и средняя.

Мадлен Анжевин - один из самых распространенных столовых сортов с функционально женскими цветками. раннего срока созревания, урожайность удовлетворительная. Среднерослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь средняя, конической или шнрококонической формы, рыхлая. Ягоды средние, круглые или слабоовальные, золотисто-зеленые или белые, сочные, приятные на вкус, с тонкой непрочной кожицей. Для получения полноценных гроздей необходимы не только искусственное опыление, но и смешанная посадка с одновременно цветущими обоеполыми сортами, богатыми пыльцой.Средне морозостойкий, слабая устойчивость к болезням. Обрезка средняя – 7-8 глазков.

Сорт Мичуринский - столовый сорт раннего срока вызревания с обоеполыми цветками, средней урожайности. Сильнорослый, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, цнлиндро-коннческой формы, плотность средняя. Ягоды среднего размера, овальные, темно-красного или черного цвета, сочные, с легким мускатным ароматом. Морозостойкий, относительно устойчив к серой гнили, неустойчив к милдью.

Мираж, Кишмиш, Русбол – столовый сорт раннего срока созревания. Сильнорослый.. Гроздь очень крупная, иногда до килограмма, конической формы, умеренно-плотная. Ягоды средние, овальные, белого цвета, простого гармоничного вкуса. Морозостойкий, очень устойчивый к болезням. Обрезка очень короткая. Подходит для приготовления изюма.

Сорт Мускат московский – столовый сорт очень раннего срока созревания. Среднеурожайный. Сильнорослые кусты, хорошее вызревание побегов. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды средние, овальные, светло-зеленые, с мускатным привкусом. Достаточно морозостойкий, слабоустойчив к болезням. Обрезка средняя.

Московский устойчивый – универсальный сорт раннего срока созревания. Урожайный, Сильнорослый, вызревание побегов хорошее. Гроздь мелкая, конической формы, рыхлая. Ягоды мелкие, круглые, зеленовато-белые, на солнечной стороне с загаром, сочные, с мускатно-ананасовым привкусом. Морозоустойчивость высокая, как и устойчивость к болезням.

Мускат летний - столовый сорт раннего срока созревания. Сильнорослые кусты, вызревание лозы хорошее. Гроздь крупная и очень крупная, цилиндро-конической формы, средней плотности. Ягоды крупные, удлиненные, янтарно-белого цвета, на солнце янтарные, с мускатным вкусом, мясисто-сочные. Обрезка средняя. Морозостойкий, хорошо устойчив к милдью и слабее к оидиуму.

Сорт Муромец - столовый сорт. Высокоурожайный. Побеги растут и вызревают хорошо. Гроздь крупная, конической формы, плотность умеренная. Ягоды большие, продолговатые, густо-фиолетового цвета с густым синим восковым налетом, плотные и хрустящие, простого приятного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью, хорошей устойчивостью к милдью и крайне слабой устойчивостью к серой гнили и оидиуму. Может расти не только в средних широтах, но и севернее.

Сорт Награда – столовый сорт с обоеполыми цветками. Кусты сильнорослые, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, цилиндрической или цилиндро-конической формы, большой плотности. Ягоды средние, круглые, темно-красного цвета, с восковым налетом, сочные, приятные на вкус. Морозоустойчивость высокая. Хорошая устойчивость к милдью. Прекрасный опылитель для сортов с функционально женскими цветками. Ягоды обладают способностью дозревать после сбора урожая, особенно при погружении концов лоз в воду.

Надежда Азос – столовый сорт ранне-среднего срока вызревания с обоеполыми цветками. Кусты сильнорослые. Гроздь крупно-средняя, коническая или ветвистая, умеренной плотности. Ягоды удлиненно-овальные, сине-черного цвета, гармоничного вкуса. Хорошая устойчивость к милдью и к серой гнили, очень хорошая - к оидиуму. Зимостойкость средняя или даже плохая.

Сорт Нептун – столовый сорт с ранним сроком созревания. Среднерослый, с хорошим вызреванием лозы. Урожайность очень высокая. Гроздь крупная, ветвистая, малой плотности. Ягоды большие, слегка овальные, красно-фиолетового цвета, мясисто-сочные, с терпковатым приятным привкусом. Повышенная устойчивость к растрескиванию ягод при большой влажности. Морозостойкий, устойчив к милдью и серой гнили, слабоустойчив к оидиуму. Обрезка средняя.

Сорт Особый – столовый сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Побеги растут и вызревают хорошо. Гроздь средняя, коническая, плотность средняя. Ягоды большие, округлые, белого цвета. Высокая морозостойкость, хорошая устойчивость к болезням, кроме серой гнили.

Первенец Куйбышева – столовый сорт раннего созревания с цветками функционально-женского типа. Побеги растут и вызревают хорошо. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, плотная. Ягоды средние, слегка овальные, белого цвета. Вполне устойчив к морозам, а также к вредителям и болезням.

Память Домбковской (Черный бессемянный зимостойкий) – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Кусты сильнорослые, урожайность высокая, вызревание лозы хорошее. Гроздь крупная, плотная, крылатая. Ягоды среднего размера, черного цвета, без семян, с гармоничным вкусом. Морозостойкий, устойчив к болезням.

Сорт Платовский - технический сорт сверхраннего срока вызревания. Сила роста средняя, вызревание лозы удовлетворительное. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, умеренно-плотная. Ягоды средние, круглые, белые, розоватые на солнце, с гармоничным вкусом, сочные. Обрезка короткая. Морозостойкий, средне-устойчив к болезням и вредителям.

Сорт Премьер - столовый сорт очень раннего срока созревания. Кусты выше среднего роста, побеги вызревают хорошо, урожайность хорошая. Гроздь маленькая и средняя, коническая, рыхлая или небольшой плотности. Ягоды средние, слабоовальные, зеленовато-белые. Зимостойкость средняя, устойчивость к болезням средняя.

Ранний Магарача – столовый сорт раннего срока созревания. Сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы и хорошей урожайностью. Гроздь средняя и крупная, широко-коническая, среднеплотная или рыхлая. Ягоды средние, черные, округлые и овальные. Средняя морозостойкость.

Розовая изабелла или Лидия – столовый сорт раннего и среднего срока вызревания, характерен высокой надежностью. Высокоурожайный, очень сильнорослый, прекрасное вызревание побегов. Гроздь средняя, цилиндре-коническая, умеренной плотности. Ягоды среднекрупные, слабоовальные, темно-розового или темно-красного цвета, сочные, покрытые сиреневатым налетом, вкус приятный, с земляничным ароматом. Вкусовые качества ягод при длительной выдержке па кустах улучшаются. Морозостойкий, устойчив к болезням. Обрезка средняя или длинная.

Розовый Тамбовский - обоеполый столовый сорт среднераннего срока вызревания. Урожайный. Среднерослый, с хорошим вызреванием лозы. Гроздь средняя, коническая, плотная. Ягоды среднего размера, округлые, розового или темно-красного цвета, сладко-кисловатого вкуса без привкуса. При повышенной влажности некоторые ягоды в период созревания могут трескаться.

Розовая Шасла – От белой шаслы отличается только цветом ягод и побегов.

Сорт «Родина» - обоеполый столовый сорт раннего срока созревания. Среднерослый, хорошее вызревание лозы. Гроздь средняя и крупная. Ягода круг-лая черного цвета, сладкого вкуса. Зимостойкость удовлетворительная. Устойчивость к болезням средняя.

Русский янтарь – столовый сорт раннего срока созревания. Среднерослый, побеги вызревают удовлетворительно, урожайность маленькая. Гроздь средняя и крупная, коническая, часто с крылом, средней плотности. Ягоды крупные, овальные, белые, на солнечной стороне янтарные; мясистые, сочные, хрустящие, с легким мускатным вкусом. Морозостойкость хорошая, устойчив к оидиуму, слабее - к милдью.

Русвен - столовый сорт сверхраннего срока созревания, очень сахаристый. Сильнорослый, высокоурожайный. Побеги вызревают хорошо. Гроздь средняя и крупная. Ягоды крупные, светлого или белого цвета, с загаром на солнце, округлые, хрустящие, сочные, с мускатным привкусом. Кожица тонкая. Ягоды могут трескаться при большой влажности. Морозостойкий. Повышенная устойчивость к милдью, неустойчивость к серой гнили.

Русский ранний - столовый сорт раннего срока созревания. Кусты сильнорослые, урожайный. Побеги растут и вызревают удовлетворительно. Гроздь средняя или крупная, форма коническая, плотность средняя. Ягоды - средние и крупные, округлые, темно-розового цвета, гармоничного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к болезням.

Северный - универсальный сорт очень раннего срока созревания с цветками функционально-женского типа. Высокоурожайный. Побеги очень хорошо растут и хорошо вызревают. Гроздь средняя, коническая, крылатая, рыхлая. Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета. Морозостойкий, устойчив к вредителям.

Северная шасла – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Среднерослый, лоза вызревает хорошо. Гроздь средняя, коническая, среднеплотная. Ягоды средние, овальные, розовые, нежной консистенции. Повышенная морозостойкость, средняя устойчивость к болезням..

Сорт «Снегирь» - столовый, раннего срока созревания, сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы. Гроздь крупная и плотная. Ягоды средние, овальные, бело-розовые. Морозостойкость и устойчивость к болезням хорошая.

Таврия – столовый сорт с обоеполыми цветками. Сильнорослый, с хорошим вызреванием лозы. Гроздь крупная, цилиндрическая, плотность средняя. Ягоды крупные, овальные, черного цвета. Ярко выражен мускатный вкус ягод. Морозоустойчивость средняя, как и устойчивость к болезням.

Сорт Таежный – столовый универсальный сорт с ранним сроком созревания, высоко-урожайный. Гроздь небольшая, ягоды темно-синие, гармоничного вкуса, очень богаты пектиновыми веществами, считается лечебным сортом винограда. Могут висеть до морозов без гниения. Морозостойкий, комплексно устойчивый к болезням.

Тимур - столовый сорт очень раннего срока созревания. Кусты средне- и слаборослые, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь крупная, цилиндро-коническая и коническая, умеренно-рыхлая, реже - умеренно-плотная. Ягоды крупные, сосковидные или овальные, кончики ягод заострены, цвет белый, янтарный загар на солнце. Мякоть хрустящая, плотная, с мускатным ароматом. Морозостойкость вполне сильная, устойчивость к болезням высокая. Обрезка возможна и длинная, и короткая.

Томайский (устойчивый Кардинал) - раннесредний столовый сорт. Кусты сильнорослые. Урожайность высокая. Гроздь средняя или крупная, ветвистая или коническая, плотная, с весом иногда больше одного килограмма. Ягоды крупного размера, овальной формы, темновато-красного цвета, по внешнему виду и мускатному вкусу похожи на виноград сорта «Кардинал». Морозостойкость средняя или пониженная, устойчив к болезням.

Сорт Украина - очень популярный столовый сорт раннего срока. Сильнорослый. Побеги вызревают очень хорошо Гроздь крупная и очень крупная, коническая, умеренно-рыхлая или рыхлая. Ягоды большие и очень большие, чаще всего овальные, нежно-розового цвета, гармоничного вкуса, мясисто-сочные. Морозостойкий сорт, устойчивый к болезням. Обрезка плодовых побегов средняя и длинная.

Фиолетовый ранний – столовый сорт среднераннего срока созревания. Среднсрослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь средняя. Ягоды средние, круглые, темно-фиолетового цвета, с достаточно ярким мускатным ароматом. Морозоустойчивый сорт, устойчив к болезням.

Сорт «Церковные колокола» – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Средне- и сильнорослый, вызревание лозы хорошее. Гроздь средняя и крупная. Ягоды овальные, бело-зеленые с желтизной, с мускатным ароматом. Морозостойкий, устойчивый к болезням.

Черный сладкий – столовый и технический сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Среднерослые кусты, вызревание побегов хорошее. Гроздь среднего или небольшого размера, цилиндрической или цилиндро-конической формы, большой плотности. Ягоды мелкого и среднего размера, несколько овальные, темно-синего цвета с густым пруином, сочные. Морозоустойчивость средняя, подвержен поражению милдью.

Шасла белая (Шасла золотистая, Шасла доре, Фондан белый) – столовый и технический сорт винограда с обоеполыми цветками, срок созревания ранний – примерно 125 дней. «Шасла белая» - базисный сорт при классификации сортов по срокам созревания. Очень распространен во всех странах. Рост кустов средний, лоза вызревает хорошо. Урожайность высокая или средняя. Гроздь средняя, коническая и цилиндро-коническая, чаще плотная. Ягоды средние, круглые, зеленовато-белого или желто-зеленого цвета с золотистым оттенком, с загаром на солнце в виде коричневых пятен, нежного гармоничного вкуса, тающие во рту. Морозостойкость средняя, не оченьустойчив к болезням. Лучше делать короткую обрезку. В холодильнике хранится до трех месяцев.

Шасла мускатная – наиболее ценная разновидность «Шаслы», отличается от «ШАСЛЫ БЕЛОЙ» более слабым ростом, меньшей урожайностью, более волнистыми листьями, а также ярким выраженным ароматом муската. Созревает на неделю раньше «ШАСЛЫ БЕЛОЙ».

Шасла рамминга - столовый сорт сверхраннего срока созревания с обоеполыми цветками. Сила роста средняя, вызревание побегов хорошее. Гроздь средняя, широко-коническая, рыхлая. Ягоды средние, круглые, светло-зеленого цвета с желтым оттенком, с восковым налетом, сочные, сладкие со слабым земляничным ароматом. Морозостойкость хорошая. Устойчив к болезням.

Элегант - столовый сорт сверхраннего срока созревания. Среднерослый, высокоурожайный, с хорошим вызреванием лозы, с функционально-женскими цветками. Гроздь средняя, цилиндро-коническая и коническая, среднеплотная. Ягоды крупные, овальные с заостренным кончиком, молочно-белого цвета, на солнце с янтарным загаром, с хрустящей мякотью, с легким мускатным вкусом. Хорошая морозостойкость, устойчив к милдью и серой гнили, неустойчив к филлоксере. Обрезка на 6-8 глазков.

Сорт винограда Эзоп – устойчивый столовый сорт сверхраннего срока созревания. Цветки обоеполые. Сильнорослый, побеги вызревают удовлетворительно или хорошо. Гроздь крупная, ветвистая, коническая, не очень плотная. Ягоды у сорта крупные, кругло-овальные, темно-фиолетового цвета, мясистые, устойчивые к растрескиванию при большой влажности. Обрезать нужно коротко и средне. Хорошая морозостойкость, устойчив к болезням.

ЛУЧШИЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ ПОДМОСКОВЬЯ И СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ РОССИИ Чтобы спланировать покупки саженцев, важно узнать, как проявили себя различные сорта у "бывалых" садоводов. Особенно это касается винограда, ведь здесь удачный выбор сорта – половина успеха. Рассказывает Виктор Дерюгин, виноградарь-практик (www.vinograd7.ru). Как и в прошлом году, лето было жарким. Во второй половине лета в Подмосковье, где расположен мой виноградник, зачастили дожди. Для винограда дожди в период созревания – проблема, у многих сортов ягоды растрескиваются и загнивают. Но как испытатель, я был даже рад этому обстоятельству: появилась хорошая возможность посмотреть на реакцию отдельных сортов и форм и выделить лучшие. Вот некоторые результаты. В любительском виноградарстве распространены не только сорта, внесенные в реестр селекционных достижений, но и официально не зарегистрированные (их называют формами). В обзор включены и те, и другие: некоторые формы представляют для любителей большой интерес. Приобрести их можно у коллекционеров, в клубах или в небольших частных питомниках. F – 14–75. Беспроблемная форма у нас на севере. Ягоды и грозди не отличаются крупными размерами, но в остальном одни достоинства. Эта форма созрела прошедшим летом самой первой (5–10 августа), и отдельные грозди висели до середины октября. Имеет приятный мускатный вкус. Лора. Не нуждается в рекомендациях, о ней очень хорошо сказал известный виноградарь Евгений Полянин: "Если б мне сказали, что я могу себе оставить только один сорт, я бы выбрал Лору"… Грозди и ягоды крупные. Эта форма растет практически повсеместно и никого не подводит. Шуня. Лоза зреет раньше урожая – признак высокой морозостойкости. Грозди очень нарядные, по описанию ярко-красного цвета, но скорее темно-розового. Ягода крупная, 6–7 граммов. В этом году созрела 21–26 августа. Устойчивость к основным болезням довольно высокая. Надежда Аксайская. Вкусом похожа на любимый многими сорт Аркадия, но более раннего срока созревания, поэтому в отличие от Аркадии в условиях Подмосковья растет вне теплицы. Грозди нарядные, красивые и большие. Ягода крупная. Вызревание лозы очень хорошее. Устойчивость высокая. Созревание – в конце августа. Виктория. Сложилось мнение, что при обильных осадках ягоды Виктории растрескиваются, но я этого не наблюдал на своем участке. Достойный сорт и, учитывая его родословную, перспективный для выращивания на севере. Ягоды и грозди очень красивые. Морозостойкость высокая, как и устойчивость к основным заболеваниям. При очень высокой нагрузке урожаем (я в этом году количество завязей не нормировал) сорт созрел 25–30 августа. Находка АЗОС. Отобранный клон известного сорта Восторг. Чубук этой формы мне прислал опытный виноградарь, селекционер Юрий Иванович Сидоренко. В этом году виноград созрел у меня на участке 12–17 августа. Вижу лишь небольшой недостаток: относительно твердая шкурка. Но нет худа без добра: осам она не по зубам, поэтому ягода держится долго, набирая все больше сахара. Супер Экстра. Действительно супер! Автор этой формы, Евгений Павловский, не промахнулся с названием. Большой размер ягод и очень ранний срок созревания, сорт – явный лидер по этим показателям. У этой формы есть все, чтобы пропи-саться в наших широтах, причем основательно. В этом году ягоды созрели 10–15 августа – удивительно рано! ВиктОр. В этом году плодоносил у меня впервые, на третий год после посадки – и сразу три грозди, которые поразили меня и размером, и сроками созревания. Отдельные ягоды достигали 38–40 мм в длину. А созревание я зафиксировал у себя на участке 15–20 августа. Лоза вызрела на "хорошо". Жду с нетерпением следующего плодоношения. Феномен (Августин, Плевен устойчивый). Действительно феноменальное сочетание устойчивости, урожайности и вкуса. Грозди конические, очень красивые, ягоды овальной формы. Созревание во второй половине августа. Лоза зреет отлично. Первозванный. Еще один подарок нам, северянам, от южных селекционеров. Созревание раннее: 18–23 августа. Ягода красивая, овальной формы, янтарного цвета. Лоза вызревает очень хорошо. Мускат летний. Созревание раннее, вкус отличный, древесина зреет очень хорошо (залог хорошей зимостойкости). Этот сорт надолго останется у меня в винограднике. Гала. Это новинка, которая проходит испытание. Грозди и ягоды очень больших размеров. Устойчивость к болезням высокая. Вишенка. Форма раннего срока созревания. Прошедшим летом созрела 20 августа. Грозди не отличались большим размером, но очень привлекает их красота, вызревание лозы очень хорошее. Для южан эта форма, возможно, не так привлекательна. Но как владелец северного виноградника вижу в ней пока одни достоинства. Алешенькин. Этот сорт созрел у меня одним из первых. У него больше достоинств, чем недостатков, к числу которых относится недостаточная устойчивость к основным заболеваниям. Ягода сладкая, сочная, после созревания долго держится на побегах и продолжает набирать сахар. Чарли. Удивительная новая форма. В этом году на одном побеге заложила четыре соцветия – пришлось удалять. Такие формы называют "самоубийцами": если не нормировать количество завязей, растение доводит себя до истощения. Грозди больших размеров. Вкус приятный, гармоничный. Лоза отлично вызревает в наших условиях. В начале сентября в редакции журнала "Садовник" прошла импровизированная "помологическая комиссия". Я предложил восьми сотрудникам редакции попробовать ягоды нового урожая и выставить сортам оценки по десятибалльной шкале. Вот результаты. Гала 6.3 Алешенькин 7.1 Чарли 7.2 Вероника 7.6 Виктория 7.9 Находка АЗОС 7.9 Первозванный 8.1 Надежда Аксайская 8.3 Феномен 8.3 Аркадия (теплица) 8.5 Лора 8.5 Шуня 8.6 Кардинал Люкс 8.8

Виноградарство — любимое занятие садоводов не только на юге, но в более суровых климатических зонах. Благодаря селекционной работе ежегодно появляются новые виды винограда, обладающие всеми необходимыми качествами для выращивания по всей территории страны. Сорта винограда для Средней полосы России с фото и описанием помогут каждому садоводу правильно сделать свой выбор и получить богатый урожай ценных плодов.

По своему назначению сорта винограда подразделяют на:

  • столовые;
  • столово-технические (универсальные);
  • технические.

Столовые сорта употребляют свежими, универсальные подходят для еды и приготовления сока или вина, сугубо технические сорта используются для изготовления сока и вина.

По срокам созревания все сорта делятся на несколько групп:

  • сверхранние (ультраранние): 85-95 дней;
  • ранние: 85-125 дней;
  • среднеранние: 125-135 дней;
  • средние: 135-145 дней;
  • среднепоздние: 145-160 дней;
  • поздние: 160 и более дней.

Лучшие сорта для Средней полосы России

Климатические условия Средней полосы России подходят для выращивания винограда с суперранним и ранним сроком созревания, быстрым ростом и хорошим вызреванием побегов.

Августовский

Высокоурожайный сверхранний (созревает за 85-95 дней) морозостойкий сорт столового назначения. Среднерослые раскидистые кусты покрыты небольшими округлыми листьями. Грозди средней плотности, цилиндроконические, весят 130-180 г. Белые мелкие ягоды овальной формы со слегка зеленоватым оттенком покрыты тонкой кожицей. Мякоть хрустящая, сочная, со слабым мускатным ароматом.

Морозостойкость достигает -25°С, необходимо укрытие на зиму. Сорт устойчив к серой гнили и милдью.

Агат Донской

Сильнорослый столовый сорт винограда, устойчивый к морозам и различным заболеваниям. Большие шаровидные плоды с темно-синим окрасом мясистые, ароматные и очень сладкие. Крупные грозди средней плотности имеют форму конуса.

Побеги растут и развиваются хорошо. Плодоносность ветвей достигает 80%. Ранней весной и поздней осенью требуется периодическое опрыскивание кустов с целью профилактики болезней. Это один из лучших неукрывных сортов для Средней полосы России.

Алешенькин

Один из лучших столовых сортов винограда с очень ранним сроком созревания, хорошо плодоносящий даже в неблагоприятные годы. Куст сильнорослый, грозди рыхлые, конические, весом 400-600 г. Янтарные ягоды овальной формы с белым налетом весят до 4 г.

Сорт имеет среднюю восприимчивость к грибковым заболеваниям. Выдерживает снижение температуры до — 26°С.

Альфа

Урожайный морозостойкий технический сорт винограда, созревающий в течение 140-145 дней. Цилиндрические плотные грозди весят 120-200 г, мелкие округлые ягоды почти черного цвета с фиолетовым оттенком покрывает восковой налет. Слизистая мякоть кислая, имеет земляничный привкус.

Сорт относится к самым морозоустойчивым, выдерживая холода до -40°С. Идеально подходит для неукрывного выращивания. Используется в оплетении беседок, арок, создании зеленых стен.

Баклановский

Столовый сорт винограда раннего срока созревания с умеренно плотными, крупными гроздями конической формы массой 650-850 г. Крупные (до 9 г) белые овальные ягоды покрыты восковым налетом. Мякоть хрустящая, сочная, с отличным гармоничным вкусом.

Богатырский

Раннеспелый урожайный столовый сорт винограда с лопастными довольно рыхлыми гроздями среднего размера весом около 300 г. Белые с золотистым оттенком ягоды овальной формы с почти не ощутимой кожицей имеют хорошие вкусовые качества и слабый земляничный аромат.

Виктория

Раннеспелый столовый вид винограда с почти стопроцентной вызреваемостью веток. Размер растений небольшой, грозди неплотные, массивные. Большие плоды с ярко-розовым окрасом, сочной и плотной мякотью обладают изумительным вкусом.

Среди главных достоинств сорта можно выделить:

  • крупноплодность;
  • высокое качество урожая;
  • плодовитость;
  • высокую зимостойкость;
  • устойчивость к инфекциям и грибкам.

Восторг

Ультраскороспелый столовый вид винограда с интенсивным ростом побегов, который ценится за высокую устойчивость к холодам, вирусам и инфекциям, крупноплодность и непритязательность в уходе.

Массивные шаровидные очень сочные ягоды желтого окраса отличаются высоким процентом сахаристости. Крупные конические кисти имеют умеренную плотность. Растение не требует профилактических опрыскиваний, так как практически не повреждается оидиумом, милдью и серой гнилью.

Восторг мускатный

Отличающийся повышенной морозостойкостью (до — 27°С) урожайный столовый сорт, созревающий в течение 110-115 дней. Грозди крупные (300-350 г), ягоды овальные, белые, мякоть мясистая, плотная, с мускатным вкусом.

Гарольд

Рано созревающий неприхотливый сорт винограда с отличными вкусовыми качествами и ароматом. Отличается высокой урожайностью, которая может достигать 15 кг с куста. Крупные овальные ягоды отличаются гармоничным соотношением кислого и сладкого вкуса.

Гарольд переносит морозы до -25°С. Обильно плодоносит на пасынках: даже после нанесенных весенними заморозками повреждений можно получить урожай.

Диана

Обладающий высокими вкусовыми качествами раннеспелый ценный столовый гибрид винограда со средним ростом кустов и отличным созреванием побегов. Выведен в Северной Америке. Массивные грозди цилиндрической или конусовидной формы имеют среднюю плотность. Шаровидные мелкие ягодки бледно-розового цвета имеют привкус, подобный винограду сорта Изабелла.

Выбирая лучшие неукрывные сорта винограда для расположенных в Средней полосе регионов, следует покупать саженцы этого сорта: его зимостойкость достигает -30°С.

Двиетес зила

Универсальный среднеранний сорт винограда с небольшими плотными гроздями массой 140-150 г. Ягоды мелкие, синие, округлые, мякоть с земляничным привкусом. Очень морозостойкий сорт, выдерживающий температуры до -40°С.

Декабрьский

Урожайный поздний столовый сорт винограда, созревающий за 160 дней. Крупные черные удлиненно-овальные ягоды покрыты густым восковым налетом. Сочная хрустящая мякоть имеет приятный вкус. Обладает высокой устойчивостью к вредителям и болезням.

Детский ранний

Раннеспелый универсальный сорт винограда с темно-синими овальными ягодами, густо покрытыми восковым налетом. Крупные грозди массой 500-700 г имеют среднюю плотность. На зиму требует укрытия.

Плевен устойчивый

Предназначенный для регионов с суровыми зимами уникальный вид, выведенный селекционерами Болгарии. К его главным преимуществам можно отнести нетребовательность в уходе, плодовитость, хорошую приживаемость саженцев, высокую морозоустойчивость. Ягоды обладают изумительным вкусом, отличными товарными качествами, хорошо перевозятся на дальние расстояния.

Казачка

Урожайный винный сорт винограда, созревающий через 125 дней. Среднерослые кусты с хорошо вызревающими побегами покрывают трех- или пятилопастные листья среднего размера. Грозди массой около 110 г, цилиндроконические, плотные. Темно-синие округлые ягоды средней величины покрыты восковым налетом. Сочная мякоть обладает мускатным ароматом.

Сорт морозоустойчивый, выдерживает понижение температуры до -29°С, может выращиваться в защищенных местах как неукрывная культура. К оидиуму и серой гнили сорт неустойчив.

Кодрянка

Столовый сорт винограда сверхраннего срока созревания, отличающийся высокой зимоустойчивостью, крупноплодностью, превосходной товарностью и отменным качеством плодов.

Крупные (6-8 г) удлиненные темно-фиолетовые ягоды с восковым налетом имеют нежную кожицу. Сочная мясистая мякоть обладает хорошим вкусом. Крупные грозди конической формы массой 500-600 г (могут иногда достигать 1,5 кг) имеют среднюю плотность.

Сорт успешно возделывают во всех регионах страны. На зиму необходимо укрытие (морозостойкость до -24°С). Вкусовые качества сорта Кодрянка приравниваются к лучшим сортам Европы. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты ягоды винограда обладают лечебными свойствами.

Королева виноградов

Капризная раннеспелая форма винограда со слабой устойчивостью к болезням.

Требует обработки химическими препаратами в процессе выращивания. Грозди крупные, рыхлые, конической или цилиндрической формы. Ягоды с толстой шкуркой, яйцевидные или круглые, янтарного цвета, очень сладкие, с мускатным привкусом. Сорт обладает средней устойчивостью к морозам и заболеваниям, поэтому в зимний период кусты нуждаются в укрытии.

Космонавт

Сверхранний (100-105 дней) относительно урожайный столовый сорт винограда. Кусты сильнорослые, побеги вызревают удовлетворительно. Листья слабояйцевидные, глубоко рассеченные. Небольшие (около 165 г) грозди средней плотности имеют коническую форму. Округлые крупные (до 4 г) темно-фиолетовые ягоды покрыты кожицей средней плотности.

Кусты на зиму необходимо укрывать (морозостойкость до -23°С). Сорт имеет высокую устойчивость к серой гнили, но поражается оидиумом и милдью.

Краса севера

Высокоурожайный сорт раннего срока созревания (около 110 дней), один из лучших для Средней полосы России. Кусты сильнорослые, листья крупные, трехлопастные. Рыхлые грозди конической формы ветвистые, крупные (средняя масса 250 г, максимальная — 380 г). Белые округлые ягоды массой 3 г покрыты просвечивающейся тонкой кожицей. Сочная мясистая мякоть обладает хорошим десертным вкусом со слабыми травянистыми нотками.

Сорт морозоустойчивый (до -25°С), но кусты на зиму требуют укрывания. К оидиуму и милдью неустойчив, серой гнилью поражается слабо.

Крымская жемчужина

Сверхранний (95-100 дней) столовый сорт с хорошим вызреванием побегов. Рыхлые грозди конической формы достигают веса 260-290 г. Куст среднерослый, с очень крупными, округлыми, пятилопастными листьями. Овальные зеленовато-желтые ягоды массой до 3,9 г покрыты тонкой кожицей. Мякоть сочная, мясистая, с очень хорошим вкусом и мускатным ароматом.

Кристалл

Очень ранний высокоурожайный сорт винограда технического назначения со среднерослыми кустами и сильно рассеченными листьями. Гроздья средней плотности, цилиндроконические, некрупные (170-200 г). Овальные ягоды среднего размера (весом 1,5-2 г) с прочной кожицей, желто-зеленые или белые, с восковым налетом.

Зимостойкость сорта повышенная, выдерживает морозы до -29°С. Может выращиваться как неукрывная культура. Почти не поражается грибковыми болезнями.

Московский устойчивый

Универсальный среднеранний сорт, созревающий за 130-135 дней, устойчивый к вредителям и болезням. Белые мелкие ягоды округлой формы с золотистым отливом имеют сочную мякоть, хороший вкус и мускатно-ананасный аромат. Мелкие грозди массой до 120 г очень многочисленные.

Благодаря высокой морозостойкости (до -28°С) сорт можно на зиму не укрывать. Подходит для использования в декоративных целях.

Муромец

Раннесозревающий (105-115 дней) сильнорослый столовый сорт с крупными и средними трех- или пятилопастными листьями. Крупные грозди массой до 400 г имеют коническую форму и среднюю плотность. Ягоды крупные (до 5 г), удлиненные, темно-фиолетовые, покрыты густым восковым налетом. Сочная мясистая хрустящая мякоть обладает сладким вкусом. Морозостойкость достигает -26°С, на зиму необходимо легко укрывать.

Мускат Нины

Созревающий за 105-115 дней ранний столовый сорт, требовательный к агротехнике и плодородию почв. Кусты среднерослые, с округлыми крупными слаборассеченными пятилопастными листьями. Грозди мелкие (70-240 г), цилиндроконические, рыхлые. Зеленовато-золотистые ягоды округлой формы массой около 2 г покрыты тонкой кожицей. Мясистая сочная мякоть обладает явно выраженным мускатным ароматом. Устойчив к морозам до -25°С, на зиму требует укрытия.

Память Домбковской

Высокоурожайный ранний столовый сорт кишмишной группы, хорошо растущий на суглинистых почвах. Цилиндроконические крылатые грозди умеренной плотности достигают массы 280-350 г. Черные овальные ягоды с небольшим восковым налетом и тонкой кожицей имеют средние размеры.

Устойчив к снижению температуры до -28°С, желательно укрывать на зиму. Имеет среднюю устойчивость к болезням.

Платовский

Неприхотливый сорт винограда технического назначения, созревающий в течение 110-115 дней. Кусты среднерослые, листья довольно крупные, округлые. Цилиндроконические грозди средней плотности достигают массы 200 г. Белые округлые ягоды среднего размера покрыты тонкой кожицей. Сочная мякоть обладает гармоничным вкусом. Сорт морозоустойчивый (до -29°С). может выращиваться как неукрывная культура.

Ранний ТСХА

Сорт универсального назначения, созревающий в течение 110-115 дней. Кусты среднерослые, с овальными пятилопастными листьями среднего размера. Грозди мелкие (до 90 г), цилиндроконические, со средней плотностью. Черные округлые ягоды покрыты густым восковым налетом.

Мякоть хрустящая, сочная, с хорошим вкусом и слабым ароматом ананаса. Во влажные годы ягоды могут растрескиваться и осыпаться. Зимостойкий сорт, выдерживающий холода до -28°С. На зиму требует легкого укрытия.

Русбол

Очень урожайный, склонный к перегрузке, столовый сорт, созревающий за 115-125 дней. Сильнорослые кусты покрыты округлыми слаборассеченными листьями среднего размера. Умеренно плотные конические грозди имеют массу 400-600 г, а иногда достигают 1-1,5 кг. Ягоды овальной формы, золотистые, бессемянные. Мясистая сочная сладкая мякоть имеет приятный вкус.

Морозостойкость сорта достигает -25°С. Имеет высокую устойчивость к болезням.

Скиф

Морозоустойчивый винный сорт с поздним сроком созревания (145-150 дней). Ягоды белые, округлые, мелкие, мякоть сочная, содержит высокий процент кислот. Устойчивость к болезням невысокая. Выдерживает понижение температуры до -29°С.

Степняк

Поздно созревающий технический сорт с округлыми белыми ягодами меньше средних размеров и мясистой сочной мякотью с гармоничным вкусом. Грозди конические, умеренно плотные, весом около 200 г.

Талисман

Высокоурожайный столовый среднеранний сорт со сроком созревания 125-135 дней. Белые округлые крупные (до 16 г) ягоды покрыты восковым налетом. Сочная мякоть обладает легким мускатным ароматом и очень хорошим гармоничным вкусом. На зиму требует укрытия.

Фиолетовый ранний

Среднеранний сорт универсального назначения, созревающий в течение 130-135 дней. Фиолетово-синие округлые ягоды среднего размера имеют приятный мускатный аромат. Хорошо растет в разных условиях, необходимо нормировать количество лоз. Неустойчив к оидиуму и бактериальному раку. На зиму требуется легкое укрытие.

Цветочный

Стабильно плодоносящий урожайный сорт для средней полосы России технического назначения со средним сроком созревания (135 дней). Зеленовато-желтые округлые ягоды покрыты густым восковым налетом. Сочная мякоть гармоничного вкуса имеет мускатный аромат. К влажности почвы требователен, в засушливые годы нужен полив.

Шасла мускатная

Раннеспелый столовый сорт со средней урожайностью. Крупные овальные золотистые ягоды собраны в цилиндроконические грозди средней плотности. Мякоть сочная, с очень хорошим мускатным вкусом. На зиму требует укрытия. После подмерзания быстро восстанавливается.

Лидия

Один из старых сортов для средней полосы России для получения ароматных вкусных вин. Шаровидные или овальные ягоды фиолетового оттенка обладают изумительным земляничным ароматом. Длительное нахождение ягод на кусте способствует улучшению вкусовых качеств.

Сорт Лидия обладает многими достоинствами:

  • высокая урожайность;
  • крупноплодность;
  • простота в уходе;
  • высокое качество плодов;
  • устойчивость к болезням винограда.

Изабелла

Выращиваемый по всей России высокоурожайный винный гибрид среднераннего срока вызревания ягод. Небольшие кисти цилиндрической формы имеют среднюю плотность. Некрупные овальные ягоды черновато-сизого оттенка с восковым налетом на кожице отличаются земляничным вкусом. Неукрывные кусты хорошо переносят зимовку, выдерживают морозы до -26°С.

Бианка

Возделываемая для изготовления вин техническая культура с небольшими кустами и умеренно рыхлыми кистями среднего размера. Мелкие сочные овальные или шаровидные плоды имеют светло-желтый окрас и гармоничный вкус. На побегах урожай может храниться длительное время без потери товарности и вкусовых качеств.

Неукрывные кусты обладают высокой устойчивостью к болезням, в профилактических химических обработках не нуждаются. Сорт обладает высокой морозостойкостью. Подходит для возделывания даже в северных районах.

Полтавский мускатный

Ультраранний сорт для средней полосы России, выращиваемый для изготовления вин с мускатным ароматом. Побеги на среднерослых кустах вызревают хорошо. Рыхлые кисти в форме цилиндра или конуса имеют средние размеры. Белые сочные плоды с плотной кожицей сладкие на вкус, имеют отличные товарные качества, хорошо транспортируются. Сорт морозоустойчивый, но к вредителям и болезням устойчив слабо.

Зилга

Зимостойкий ультраранний вид со стабильной, но средней, урожайностью. Вызревание лоз хорошее. Кусты небольшие, гроздья конические или цилиндроконические, средней плотности. Шаровидные ягоды фиолетового цвета покрывает восковой налет.

Главные достоинства сорта Зилга:

  1. Высокая морозоустойчивость.
  2. Крупноплодность.
  3. Возможность длительного хранения плодов.
  4. Устойчивость к вредителям и болезням.

Северный

Высокоурожайный раннеспелый универсальный сорт для средней полосы России со стопроцентным вызреванием лоз, устойчивый к заболеваниям. Кусты неукрывные, кисти небольшого размера, в форме конуса, рыхлые. Ягоды среднего размера, темно-синего окраса. Высокая морозостойкость (до -29°С) — главное достоинство этой культуры.

Возможно, в недалеком будущем ценители вин перестанут утверждать, что северные виноградники не подходят для виноделия. Сорта, из которых в средней полосе можно получить качественное вино, все же существуют, хотя подобрать их непросто.

Виноградари говорят, что лучшая ягода на вино - это кожица, внутри которой только сок. У технических сортов процент сока очень высокий (75-85% от массы ягоды), поэтому именно они идут на приготовление напитков и вин.

На своем участке в Тверской области мы продолжаем испытания «технарей», новых для средней полосы. Их в нашей тверской коллекции больше всего. И не только потому, что нам интересно вино. Просто они у нас чувствуют себя лучше, чем столовые, а значит, более перспективны. Подбираем созревающие максимально поздно , чтобы виноград успел набрать как можно больше сладости. Ранние сорта снимаем, как правило, в начале сентября, а среднего и раннесреднего срока созревания (и ранний сорт Рондо ) в зависимости от года остаются на шпалерах до 15-25 сентября.

Согласно законам Франции молодое красное вино нового урожая - "божоле нуво" (Beaujolais Nouveau ) - каждый год официально презентуется в ноябре. Этот момент с нетерпением ожидают во всем мире, с тех пор как в 1967 году Франция ограничила дату начала продаж молодого вина полночью 15 ноября. В 1985 году эта дата была установлена как третий четверг ноября. Во Франции издавна 11 ноября, в день Святого Мартина, устраивали праздники молодого вина. Третий четверг ноября, когда появляется возможность оценить, насколько удачен был нынешний урожай, стал праздником виноградаря-винодела. Дошел он и до России, отмечающей его в 2014 году уже в 16-й раз (в 2014 году он пройдет 20 ноября). Всего-то и нужно: сделать молодое вино лучше всех - и ты винодел года! Пока многие даже не знают, что в наших краях можно получить качественное вино. Но мы с коллегами-виноградарями идем по этому пути и полны оптимизма.

Как получить молодое вино

Легкое красное вино можно получить брожением сока - без выдержки на мезге. Или использовать, как виноделы Божо, брожение гроздей, помещенных в емкости вместе с гребнями, без прессования. Внутри неповрежденных ягод процесс проходит быстро, без извлечения из кожуры дубильных веществ - танинов. Помогает добавление специальных винных дрожжей (продаются как «чистая культура дрожжей»). Сок выделяется под тяжестью самих гроздей. Через пять дней забродивший виноград прессуют, затем месяц продолжается тихое брожение - и вино готово для бутилизации. Мастерство винодела проявляется в чувстве меры и терпении. Если поторопиться, вино станет скучным и невыразительным, а промедлить - и оно уже не годится как молодое. Легкостью пития и веселым ярким вкусом божоле обязано именно этому способу приготовления. Его не выдерживают, стараясь употребить до Рождества или к марту следующего года.

Проверенные зимостойкие сорта для виноделия

Во многих коллекциях уже есть «технари», которые широко используются виноградарями средней полосы. Это белоягодные: Кристалл, Прим (Палатина), Мускат Золотистый Россошанский, Ранняя Зорька . И сорта с темной ягодой: Рондо, Брускам, Магия, 1-95, Август ЧП, Мариновский, Добрыня .

По результатам последних испытаний на нашем винограднике мы можем добавить к этому перечню коллегам из северных регионов новую десятку рекомендуемых технических сортов.

Bianca (Венгрия) Среднеранний, среднерослый. Устойчив к болезням. Морозостойкость до -27°С. Грозди 200 г. Ягоды желто-зеленые. Мякоть сочная, кожица тонкая. Сахаристость 23%. Вкус гармоничный. Годен для сухих и десертных вин, лучше в купажах. Один из немногих, чьи ягоды дозариваются после уборки.

Siegerrebe (Германия) Сверхранний, среднерослый. Устойчив к болезням. Морозостойкость -23°С. Гроздь средняя, ягода розовая. Сахаристость до 28%. Вина ароматные, превосходного качества.

Solaris (Германия) Сверхранний, сильнорослый. Морозостойкость -24°С. Ягода светло-зеленая. Сахаристость 22-28%. Не любит загущения и недостатка магния в почве. Привлекателен для ос. Вина с тонами ананаса и ореха.

Regent (Алан Чёрный ) (Германия) Среднеранний, умеренного роста. Устойчив к болезням. Морозостойкость -27°С. Стабильная урожайность. Ягода черная, вкус гармоничный (сахар и кислота - 21/9). Чувствителен к содержанию магния в почве. Один из лучших черных немецких сортов.

Leon Millot (США - Франция) Ранний, сильнорослый. Устойчив к болезням. Морозостойкость -29°С. Урожайный. Грозди мелкие, ягода темно-синяя, кожица тонкая. Сахаристость 22%. Сок окрашен. Вино гармоничное, легкое, аромат фруктовый с ноткой шоколада.

Ключевской (Россия) Среднеранний, среднерослый. Морозостойкость -28°С. Ягода темно-синяя, вкус гармоничный. Мякоть сочная, сок не окрашен. Сахаристость 23%. Вино удачно в сепажах (их готовят из смеси винограда одной сортогруппы, как, например, Каберне Совиньон, Каберне Кортис и Каберне Фран ).

Шатилова 2-72 (Мускат Белый) (Россия) Ранний, среднерослый. Устойчив к болезням. Морозостойкость -28°С. Универсальный. Гроздь длинная средняя, ягода белая. Сахаристость 19%. Вкус нежный, мускатный. Моновино и сепаж. Сорт - результат внутривидовой селекции амурского винограда.

Дальневосточный Новикова (Россия) Ранний, среднерослый. Устойчив к милдью. Морозостойкость -28°С. Грозди средние. Ягода почти черная, вкусная (тон аронии и черники, слабый мускат). Урожайность при поливе высокая. Сухое и полусладкое вино: моновино и сепаж.

Экспресс (Россия) Универсальный, ранний. Устойчив к болезням. Морозостойкость -30°С, может зимовать под снегом. Урожайный. Гроздь рыхлая, средняя. Ягода черная. Вкус приятный. Сахаристость 23%. Вино с гармоничным вкусом, но требует подбора винных дрожжей.

Аметистовый (Россия) Среднеранний, сильнорослый. Морозостойкость -35°С. Устойчив к милдью, нужна профилактическая обработка от оидиума. Гроздь средняя. Ягода темно-фиолетовая, средняя. Сахаристость 22%. Урожайный.

Секреты виноделов: как определить готовность урожая

Для получения хорошего вина важно содержание сахара и кислоты в ягоде. Чем оно выше, тем лучше будет вкус и выше крепость вина. Если его мало, вкус вина будет невыразительным, плоским. Как поверить алгеброй гармонию и понять, пора ли собирать урожай?

1. В описании сортов указываются показатели сахаристости сока (первая цифра) и его кислотности (вторая цифра). При соотношении сахара и кислоты около 2/1 виноград и сок из него вкусен независимо от концентрации. Вкус винограда с 12/6 так же приятен, как и с 20/10 - и его называют гармоничным. При соотношении 18/11 мы ощущаем кислый вкус, 12/4 - нейтрально-сладкий. Оптимальные соотношения этих показателей для производства вина из белых «технарей» - 19/8, из красных - 21/9. В зависимости от условий участка и погоды показатели могут меняться. Я измеряю сахаристость рефрактометром, а кислотность - набором для измерения титрируемой кислотности.

2. Водородный показатель pH в винах и суслах всегда держится в пределах 3,0-4,0. Оптимальный для белых сортов pH 3,2, для красных - 3,5. Для проверки достаточно выдавить около 30 г сока из свежесобранных ягод и сделать замер. Для измерения рH я использую бытовой рH-метр. Когда показатели достигают заданной величины, урожай нужно срочно снимать.

Ещё каких-нибудь пятьдесят лет назад слова - виноград, виноградарство, виноградник воспринимались на слух как нечто южное, солнечное, жаркое, курортное и сладкое удовольствие. В сезон, конечно, жителям средней полосы и Сибири исправно поставляли на рынки чудо-ягоду, в основном смуглые джигиты в кепках-аэродромах. Многие из старшего поколения помнят дощатые прилавки на старых базарах и большие грозди вытянутых золотых «дамских пальчиков», наполненных солнцем не местным - спокойным и миролюбивым, а чужестранным - палящим и знойным.

Прошло время и выяснилось вдруг, что селекционеры не дремали. Выведены новые сорта винограда с более коротким вегетативным периодом, ранними и сверхранними урожаями, морозостойкой лозой. Теперь солнышка средней полосы и более северных районов вполне хватает, чтобы созрела и налилась сладким соком чужестранная чудо-ягода. А снега бескрайние и глубокие только в помощь этой ягоде зимой. Потому что можно закутать в них лозу, как в тёплое пуховое одеяло. И тогда проспит под снегом виноград всю зиму, чтобы летом вновь одарить заботливых хозяев своей сладостью и медовым запахом.

Столовые и универсальные сорта винограда

Виноград для средней полосы России, сорта столовые, то есть предназначенные для употребления в свежем виде. Виноград в средней полосе, в том числе и в Подмосковье вполне может набирать от 16 до 24 процентов сахаров, что сделает его неотличимым от южного, полезным и приятным дополнением к столу виноградаря.

Важно! Любителю-садоводу вполне по силам вырастить урожай до 18 кг с каждого куста, причём каждый год. В отличии от других садовых культур, виноград цветет поздно, когда угроза возвратных заморозков уже минует.

Прелесть

Сорт ранний. Ягоды винограда чуть овальные, зеленовато-жёлтые, крупные, хрустящие, с ярким мускатным запахом. Растут в кистях массой чуть меньше килограмма. Лёжкий и транспортабельный сорт. Куст очень рослый, массивный. Виноград стойкий к грибковым заболеваниям, обладает неплохой морозостойкостью (до -24 градусов). В средней полосе зимует с небольшим укрытием.

Прелесть внешниий вид сорта

Алёшенькин

Очень старый и ранний сорт. Созревает в хорошее тёплое лето во второй декаде августа. Ягоды мелковатые, но отличного вкуса. Цвет виноградин янтарный, с мускатным ароматом. Содержание сахара до 20 процентов, грозди достигают двух килограммов при соответствующем уходе. Зимостойкость высокая, в средней полосе требует небольшого укрытия, возможно нетканым укрывным материалом.

Башкирский

Неукрывной виноград среднего срока созревания, очень красивый, тёмно-синий с белёсым восковым налётом. Плоды круглые, сладкие и вкусные. Высокозимостойкий - зимует под снегом без укрытия.

Краса Севера

Ягоды беловато-зелёного цвета, очень сладкие. Грозди у данного винограда некрупные, средней величины. Высокозимостойкий - зимует без укрытия. Куст компактный, очень красивый. Созревает очень рано, полностью вызревает даже в северных районах страны.

Краса Севера виноград

Русский ранний

Один из самых вкусных и, пожалуй, самый ранний в рейтинге ранних сортов винограда. Ягоды крупные и очень сладкие, гармоничного вкуса. Кисть увесистая, красивая, привлекательного вида. Цвет тёмно-дымчатый. Вызреет даже в самых северных регионах. Зимует при небольшом укрытии.

Самохвалович

Высокоурожайный ранний сорт винограда. Устойчив к болезням и вредителям. Зимует без укрытия, выдерживает морозы до -32 градусов. Сахаристость до 18 процентов. Виноград сладкий, мякоть нежная, хрустящая, аромат с ноткой киви. Кисти небольшие, светлые, розово-зеленоватые. Вполне подходит для культивирования в Средней полосе России.

Внимание! При выборе любого сорта винограда, садоводам средней полосы России обязательно нужно ознакомиться с правилами выращивания конкретного сорта в определенных климатических условиях.

Сенсация

Может похвастаться великолепным вкусом ягод. Виноград огромного размера с тонкой кожицей, пальчиковой формы, различных оттенков в одной гигантской кисти. Цвета плодов варьируются от жёлто-розового, до красного и бордового. Ранний и высокорослый, требует постоянной обрезки и быстро вступает в плодоношение. Требует укрытия в холодное время года.

Сенсация виноград

Русбол

Сорт винограда сибирской селекции, раннего срока созревания. Бессемянной, корнесобственный. Грозди крупные, правильной конической формы, плотные. Ягоды мелкие, янтарного цвета с загаром. Вкус простой, но гармоничный. Устойчив к заболеваниям, является прекрасным опылителем для других сортов.

Интересно. Морозоустойчив, зимует в средней полосе под небольшим прикрытием.

Монарх

Сорт характеризуется гроздьями среднего размера и очень крупными ягодами. Не требует особого ухода, ягоды ароматные, сочные, сладкие. Способен выдавать до 10 килограммов винограда с одного куста. Созревает в начале сентября, не имеет склонности к горошению. Морозоустойчив, зимует с лёгким укрытием.

Чарли

Новый неприхотливый сорт раннеспелого винограда. Способен нести высокую нагрузку, до 7 кистей на каждом побеге. Цветы обоеполые, в опылителях не нуждается. Сахар набирает медленно, но процент велик (до 22%). Урожайность до 20 кг с куста. Зимостоек, но требует небольшого прикрытия.

Саженец Винограда Чарли

Супер Экстра

Второе название среди садоводов - Цитрин. Созревает в любом регионе. Куст сильнорослый, гроздья крупные, ягоды удивительно сладкие и большие. Зимует с небольшим укрытием, цветы обоеполые, самоплоден. Прекрасно транспортируется и отличается скороспелостью.

Технические сорта винограда для средней полосы

Лучшие сорта технического винограда для средней полосы России предназначены для получения сырья для виноградных соков и конечно же производства собственного домашнего вина.

Обратите внимание! Чем отличаются технические сорта от столовых? Если сравнивать по вкусу, то практически ничем. Просто ягода у технического винограда невзрачная - мелкая, сочная, водянистая, а кисть более плотная. Кушать его можно точно так же, как и столовый.

Список сортов винограда пригодного для выделки домашнего вина представлен ниже. Сорта подобраны по принципу возможности культивирования в средней полосе России.

Зилга

Гибрид прибалтийской селекции, невероятно зимостойкий. Вполне способен зимовать без укрытия. Урожай до 15 кг с куста. Плоды фиолетовые, некрупные, с матовым голубым восковым налётом. Сахара в винограде до 20 процентов, привяливается на кусте, не осыпаясь после наступления полной зрелости. Срок созревания 110 дней. Способен на стопроцентное самоопыление.

Саперави Северный

Разновидность знаменитого грузинского Саперави. Цветы обоеполые, гроздь средних размеров. Ягода мелкая, тёмно-синяя, густой матовый восковой налёт. Тёмно-розовый сок содержит сахаров до 28 процентов. Традиционный сорт для виноделия. Издавна применяется в винном производстве. Зимует только при хорошем прикрытии. Сорт поздний.

Платовский

Технический сорт винограда сверхраннего созревания. Кисти мелкие -до 200 граммов. Ягоды мелкие с розовым румянцем, сахаров 20 процентов, применяется для получения десертного и столового вина. Зимостоек, вынослив, зимует с лёгким укрытием, можно использовать укрывной материал.

Дополнительная информация! Сортовой материал лучше всего покупать у проверенных продавцов или прямо в питомниках, которых сейчас великое множество.

Выращивание винограда в средней полосе - увлекательный и познавательный для садовода-любителя процесс. Вознаграждением за этот труд станет вкуснейшая чудо-ягода. Чаша с виноградом, выращенным собственными руками, станет отличным украшением любого праздничного застолья.