Выбор сортов свеклы для сибирского региона в настоящее время очень разнообразен. Главным условием выращивания высокого урожая качественных корнеплодов этой полезной популярной овощной культуры является правильный выбор сорта, а также соблюдение всех процессов культивирования, включая посадку, уход и своевременный сбор урожая.

Основные критерии выбора сорта

Несмотря на то, что почвенно-климатические условия Сибири малоблагоприятны для земледелия, выращивание такой относительно неприхотливой овощной культуры, как свекла, не представляет для огородников особой сложности. В этом регионе очень хорошо удается культивирование большинства кормовых, овощных культур, а также картофеля.

Огромными преимуществами обладают многочисленные отечественные сорта свеклы, поскольку российские селекционеры сделали основной упор на повышенные показатели адаптации и отличную приживаемость овощной культуры даже в самых неблагоприятных погодных условиях.

По срокам созревания все сорта столовой свеклы делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднего срока созревания. Вне зависимости от продолжительности вегетационного периода сорта, адаптированные для выращивания в Сибирском регионе, обладают отменной холодостойкостью.

Когда и как правильно посадить семена

Подготовка грунта на участке, а также посев семян и проведение ухода за такой овощной культурой, как свекла, требуют от огородника знания ее основных биологических особенностей и стандартных потребностей в процессе культивирования. Чтобы семена лучше и быстрее прорастали, их предварительно следует замачивать в воде комнатной температуры за несколько дней до осуществления посевных работ.

Залогом обильных урожаев является расположение гряд со столовой свеклой на солнечных, хорошо освещаемых солнцем местах. Для свеклы нельзя использовать участки, представленные слишком кислыми и переувлажненными почвами. Оптимальный грунт должен быть суглинистым, богатым органикой. Перед проведением посевных работ гряды следует перекопать, внести весь комплекс основных удобрений, а при необходимости также вносится известь или небольшое количество доломитовой муки.

Посадить столовую свеклу можно непосредственным посевом семян на гряды или рассадным способом. Прямой посев семенного материала предполагает однострочную схему размещения растений со стандартным расстоянием между рядами в 0,4-0,45 м или двухстрочный посев 0,25 м между строчками и 0,5 м между самими лентами. Заделывать подготовленные семена необходимо на глубину не более 3-4 см. Отличный результат отмечается при мульчировании органикой между рядами.

Рассадный способ рассчитан на посадку семян в теплице или в домашних условиях. В этом случае используется гнездовой способ посева, предполагающий размещение трех или четырех семян в каждой лунке с последующим прореживанием всходов. При выращивании рассадного материала этой овощной культуры очень важно соблюдать температурный режим, а также осуществлять своевременные подкормки и поливы растений.

Как посадить свеклу (видео)

Описание лучших сортов

В многообразии сортов, которые представлены производителями в настоящее время, очень сложно выделить наиболее качественные и лучшие сорта. Тем не менее, существуют определенные показатели и характеристики, делающие сорт более востребованным и популярным у огородников.

Очень часто огородники и овощеводы сибирского региона отдают предпочтение раннеспелым сортам, что позволяет получить максимальную урожайность с минимальными затратами времени и сил на выращивание овощной культуры.

Сорт Корнеплод Мякоть Урожайность
«Египетская плоская» Темно-красный, диаметром 6,5-12,5 см, плоской формы. Масса товарного корнеплода составляет 305-524 г Очень сочная и нежная, темно-красного цвета, с выраженным фиолетовым оттенком 5-8,3 кг с каждого квадратного метра посадок
«Сибирская плоская» Красного цвета, с фиолетовым оттенком, плоский, массой не менее 195-350 г Сочная, нежная, отличных вкусовых качеств Высокая
«Грибовская плоская А-473» Плоской формы, массой 162-410 г Розово-красная, с фиолетовым оттенком. Вкусовые качества высокие 30-57 т/га
«Пушкинская плоская А-473» Плоский, гладкий, выровненный по массе Нежная, темно-красная, с фиолетовым оттенком Высокая
«К-249» Плоская Полярная» Плоский, с гладкой поверхностью, окраска кожуры темно- или черно-красная, с фиолетовым оттенком Высокие вкусовые качества, очень сочная мякоть с высоким содержанием каротина Высокая

Не менее популярны так называемые среднеспелые сорта и гибридные формы свеклы, которые, несмотря на неблагоприятные погодные условия, успевают полностью вызреть за непродолжительное лето и радуют огородников высокими урожаями лежких корнеплодов.

Сорт Корнеплод Мякоть Урожайность
«Браво» Бордовый, округлый, погруженный в почву наполовину, массой 203-652 г Темно-красная, сочная, нежная, сахаристая 3-8 кг на каждый квадратный метр
«Мулатка» Темно-бордовый, округлый, с фиолетовым осевым корешком, массой 162-352 г Красная, без цилиндрических колец, вкусная 258-447 ц/га
«Пабло F1» Красивый, диаметром 10-15 см, округлый, массой 118-455 г Темно-красная, с фиолетовым оттенком, сочная и нежная 6-7,5 кг на каждый квадратный метр
«Рокет» Цилиндрической формы, массой не менее 300 г Яркая, без колец, нежная и очень сочна. 5,5-7кг на каждый квадратный метр
«Цилиндра Витал» Темно-красный, диаметром 3,5-6 см, цилиндрической формы, массой 215-455 г Темно-красная, сочная, без белых прожилок, очень вкусная и нежная 3,8-5,7 кг на каждый квадратный метр

Для проведения подзимнего посева и получения раннего урожая в климатических условиях Сибири рекомендуется выращивать такие хорошо зарекомендовавшие себя сорта, как «А-474 Подзимняя» и «Холодостойкая-19».

Разнообразие почвенных и климатических условий в районах распространения разнообразных овощных культур, включая столовую свеклу, обусловливает значительные различия в применении удобрений под овощные растения, а также в севообороте.

Особой популярностью в упомянутом регионе пользуется сорт свеклы «Египетская плоская».

Свекла попала в рацион современного человека ещё в исторические времена. Никто не задумывается, что она пришла в Россию из бывшей Ассирии и Вавилона. Появлением и распространением корнеплода мы обязаны болгарам, это они начали размножать овощ и готовить из неё разные блюда.

В данной статье мы расскажем какие сорта свеклы бывают, приложим для вашего внимания фото и подробно опишем достоинства и недостатки этих сортов. И так поехали:

Свекла сорта описание и картинка

В национальной кухне свекла используется по умолчанию. Разные виды щей, салаты, закуски не обходятся без этого продукта. Некоторые виды свеклы очень полезны и рекомендуются для повышения иммунитета и снижения кровяного давления.

Скоро посевной период и каждый дачник уже задумывается над планировкой огорода, выбирает сорта овощей. Вопросы разные, цель одна и та же: вкладывать меньше времени и получать максимальный урожай.

Все виды свеклы можно разделить на 3 группы по периоду их дозревания: ранняя, средняя и поздняя свекла. Встречается также вид свеклы, где в еду употребляется ботва, а не корнеплод. Какие бывают сорта свеклы, фото с описанием смотрите в этой статье.

Скороспелые сорта свеклы

Они отличаются быстрым сроком дозревания, активным ростом, возможностью употреблять овощ в еду без термической обработки и малым сроком хранения. Такой корнеплод не сохранить на зиму в свежем виде. Но, свекла ранних сортов обеспечит вас витаминами на тот период, пока остальные овощи будут только расти.

Корнеплод не боится заморозков, а собрать урожай можно начиная уже с 78 дня с момента появления всходов на грудке.

Сорт свеклы Пабло F1 фото

От первых ростков до сбора урожая пройдет в районе 95 дней. Плоды вырастают среднего размера, имеют круглую форму и тонкую кожу. Мякоть внутри сладковатая на вкус, не имеет колец, которые так привычны в свёкле. Сорт считается гибридом. При высокой температуре воздуха свекла этого сорта нуждается в обильном поливе.

Сорт свеклы Детройт фото

Корнеплод вырастает маленькой и средней формы. По внешнему виду напоминает мячик. средний вес одной свеклы в районе 210 грам. Овощ прекрасно себя чувствует во время весенних заморозков. От посева до получения урожая должно пройти минимум 110 дней.

Плоды свеклы получаются красивого красного цвета внутри, нет белых колец. Корнеплод приятный на вкус. В период активного роста требует хорошего полива.

Сорт свеклы Бордо 237 фото

Этот сорт корнеплодов самый популярный в России. Овощ имеет средние плоды круглой формы, яркую, красную мякоть внутри. Хорошо переживает морозы и заморозки. Бордо имеет приятный, характерный для свеклы вкус.

Если вы посеете семена летом, то урожай может пролежать в кладовке до 6 месяцев и не испортиться. Удобно сеять свеклу этого вида перед самой зимой. Весной она раньше дает всходы, и вы получите богатый урожай. Сорт Бордо практически не подвержен заболеваниям. Считается, что выращивать корнеплоды этого вида выгодно.

Сорт свеклы Модана фото

Этот вид свеклы выращивается из рассады. Созревает урожай уже через 85 дней после того, как вы посадили молодняк. Овощ вырастает красивой и аккуратной формы, смотрится аппетитно. Для выращивания на продажу этот факт немаловажен. Можно продавать свеклу небольшими пучками. Средний вес корнеплода от 130 грамм до 230 грамм. Мякоть овощ имеет сладковатую, приятную на вкус.

Нет жестких колец внутри, а цвет мякоти равномерный, бордового оттенка. Свекла этого сорта хорошо хранится в кладовке, пусть не долго. Во время выращивания овощ практически не болеет, неприхотлив в уходе, не боится мороза.

Если вы хотите получить урожай как можно быстрее, желательно высадить рассаду ранней весной, как только угроза заморозков миновала.

Сорт свеклы Болтарди фото

Сорт дает богатый урожай, каждый корнеплод в среднем весит 150 грам. Если вы посадите свеклу под агроволокно, то сможете собрать ранний пучковый урожай. Корнеплод практически не подвержен заболеваниям, не боится заморозков.

Если посеять семена немного позже срока, то урожай будет храниться в кладовке до полугода. Из одной семечки сорта может вырасти несколько растений, поэтому молодую рассаду нужно пикировать, как только она подрастёт.

В разрезе мякоть свеклы приятного красного цвета, не имеет радиальных колец. Выращивать этот сорт овощей выгодно, вы получите ранний и стабильный урожай.

Сорт свеклы Мона фото

Корнеплоды этого сорта имеют форму цилиндра и вырастают весом до 300 грамм. В основном свеклу выращивают для продажи пучками или переработки. Сорт «Мона» — одноростковый, поэтому проще выращивать свеклу из рассады. В целом можно получить урожай за 105-115 дней с момента посадки.

Сорт свеклы Египетская плоская фото

Корнеплод относится к ранним сортам. Свекла вырастает до 520 грамм весом. Внутри имеет бродовую с фиолетовым оттенком мякоть. Видны небольшие радиальные круги. По вкусу свекла сочная, сладкая, приятная на вкус. Сорт спокойно переживёт сухое лето без обильного полива.

Если правильно собрать урожай, то его можно держать в кладовке до 7-ми месяцев.

Сорт свеклы Красный шар фото

Свекла может храниться до полугода в кладовке. Растения прекрасно переносят недостаток влаги, уход за ними не требует существенных усилий. Свекла вырастает до 500 грамм весом, имеет сочную и приятную на вкус мякоть. Овощ имеет товарный вид, его удобно выращивать.

Среднеспелые сорта свёклы

Корнеплоды этих сортов хорошо переносят посев на зиму, летом не боятся отсутствия воды. Свекла хранится намного дольше, чем овощи ранних сортов и сохраняет свой товарный вид в течение долгого времени. Среднеспелых сортов корнеплода существует несколько видов. Какой из них выбрать для выращивания решайте с учётом своих потребностей.

Сорт свеклы Борщевая фото

Свекла этого сорта созревает за период от 104 дней. Главным отличием этого вида свёклы от других видов корнеплода в том, что он может расти в любой почве. Но, если вы начнете подкармливать овощи, то с одного метра квадратного можно получить до 9 килограмм овощей.

Мякоть корнеплода мягкая, приятная на вкус, имеет красный цвет. Иногда встречаются небольшие радиальные круги белого цвета. Сорт прекрасно подходит для выращивания на продажу и домашнего употребления. Популярно использование овощей для приготовления винегретов, салатов и первых блюд.

Сорт свеклы Опольская фото

Корнеплод имеет продолговатую форму, хранится до полугода в кладовке. При этом не теряются ни вкусовые, ни товарные качества овоща. В период активного роста растения нужно обильно поливать. На вкус свекла слегка сладковатая.

Свекла этого сорта имеет тонкую кожу, поэтому отхода будет немного. Выращивать этот сорт овощей можно в частных и коммерческих целях.

Сорт свеклы Мулатка фото

Свекла этого вида может храниться на протяжении всей зимы. При термической обработке овощ не теряет своего цвета. Мякоть корнеплода мягкая, однородного цвета, приятная на вкус. Свекла вырастает в форме шара, имеет вес до 500 грамм.

Посадив этот сорт овощей можно вырастить урожай уже на 4-й месяц после того, как вы посеяли семена. Если вы посадите свеклу рано, то будет возможность собрать пучковой урожай.

Сорт свеклы Несравненная А 463 фото

Свёкла этого сорта прекрасно хранится зимой. У вас почти не будет потери урожая в период хранения. Период активного роста корнеплодов составляет 2,5 месяца, вырастают плоды большими, слегка округлой формы.

Свёкла не требует к себе много внимания, практически не повреждается вредителями. Дает богатый урожай, до 9 кг с квадратного метра земли, но при условии, что вы её подкармливаете. На даче такой овощ будет актуальным. тем более, что в свёкле много витаминов, их так не хватает зимой.

Сорт свеклы Деликатесная фото

Корнеплоды этого вида считаются деликатесом. Свёкла не растет большой, имеет круглую форму и небольшие размеры. Радиальных колец при разрезе нет. Овощ приятно есть, она долго хранится. Можно варить свёклу, делать салаты и даже заготовки на зиму. В свежем и приготовленном виде овощ будет актуален.

Выращивать сорт просто, он не замёрзнет во время заморозков, не боится плохой погоды. Во время роста редкие побеги начинают цвести. Потери урожая этого сорта будут минимальными. Выращивать Деликатесную свёклу можно как для себя, так и на продажу.

Позднеспелые сорта свеклы

Поздник сорта свёклы популярны своей устойчивостью к заморозкам осенью и весной. Овощи прекрасно хранятся в прохладной кладовке до нового урожая. При этом потеря массы во время хранения незначительная.

Овощи имеют товарный вид, хорошо сохраняют красивый внешний вид. Недостатком таких сортов считается долгий период роста. Но, именно такая свёкла и обеспечит вас витаминами весной и в холодное время года.

Сорт свеклы Ренова фото

Корнеплоды не имеют специфического свекольного запаха, приятны на вкус. С небольшой грядки можно получить приличный урожай. Каждый корнеплод вырастает весом до 350 грамм. Овощ приятный на вкус, имеет цилиндрическую форму и тонкую кожицу.

При выращивании не боится холодной температуры, не требует специфических условий содержания.

Сорт свеклы Одноростковая фото

Овощ известен тем, что при хорошем уходе может дать урожай до одной тонны массы с сотки земли. Хранится в условиях прохладной кладовки до полугода. Каждая свёкла может вырасти до 580 грамм весом. Корнеплоды приятные на вкус, сочные, имеют тонкую кожуру.

Выращивать свеклу этого сорта можно кассетным методом. С каждой семечки вырастает только одно растение, поэтому не нужно прорывать рассаду. Выращивать сорт будет просто, к болезням он не расположен. Минимум внимания к грядкам и вы получите достойный урожай.

Сорт свеклы Цилиндра фото

Этот вид овощей получил своё название, благодаря цилиндрической форме. Если уделить время уходу за овощем можно получить около 120 кг урожая с 10 квадратов. На вкус корнеплод приятен, полный сока, не пахнет кормовым материалом. Кожица у свеклы нетолстая, к болезням сорт не расположен.

Овощи могут пережить на грядке и зной и заморозки. Если вы правильно собрали урожай, то он пролежит в кладовке до 7 месяцев.

Сорт свеклы Цитадела фото

Сорт свеклы, который может храниться до самого мая. Корнеплоды не вырастают большими, имеют нормальный вкус. Цвет мякоти слегка бордовый, при варке оттенок не теряется. При регулярном уходе с одной грядки можно получить приличный урожай.

Необычные сорта свёклы

В нашей стране все привыкли, есть корнеплоды свёклы, а ботва скармливается животным. Иностранцы сломали этот стереотип и предложили попробовать посмотреть на этот овощ с другой стороны. Утверждается, что в листьях свёклы содержится каротин, белок, полезные сахара, кислоты и витамины. Её можно и нужно употреблять в пищу.

Но, не каждый вид. Специфическая свёкла, которая перевернула взгляд на этот корнеплод, называется мангольд. В странах Европы выращивание и добавление в рацион этого овоща считается нормой.

По внешнему виду ботва такой свёклы напоминает салат или шпинат. Листья могут быть курчавыми или стандартной формы. Цвет черешков варьируется от оранжевого цвета до нежно-красного оттенка.

Выращивается мангольд, как и обычная свёкла, в стандартной почве. Периодически растение нужно подкармливать и своевременно убирать с грядки сорняки. Свёкла этого типа легко переживёт заморозки весной, нерегулярный полив.

Если посадить её пораньше, то в течение одного сезона можно собрать несколько урожаев. Мангольд в кулинарии используется для приготовления щей, зелёных салатов, как заправка и для украшения гарниров.

Мангольд используется в запеканках из мяса и макарон. Стабильно может заменить шпинат. Особенность этого овоща в том, что во время приготовления блюд и термической обработки он не потеряет свой объем.

По вкусу мангольд куда приятнее шпината, и не уступает ему по витаминному составу. Листья свеклы можно использовать на салат, а черешки добавить в суп. Они придадут блюду интересный вкус и будут служить декоративным украшением блюда. Из мангольда можно приготовить соус, заправку, бульон и другие виды блюд.

Какие сорта мангольда будут прекрасно расти на даче, уточните в магазине, где продают семенной материал. Растение не требует к себе много внимания. Может расти самостоятельно даже в том случае, когда вы редко приезжаете на участок.

Какой вид свеклы выбрать для выращивания в этом году, выбирайте с учетом своих предпочтений в еде и наличия свободного времени.

Свекла – это один из самых известных нам овощей. Все известные нам разновидности – сахарная свекла, свекла обыкновенная, кормовая свекла и мангольд имеют одного предка – свекловицу. К нам она пришла из Ассирии и Вавилона в измененном виде и с названием – мангольд. Корнеплодную форму нашли и улучшили волжские булгары. При переходе по территории, где теперь Украина и Молдавия они привили любовь к буряку (это измененное булгарское название) местным жителям. А уже из красного буряка был выведен кормовой тип, а из кормового отобран сахарный тип. Свекла хорошо удаётся на многих типах почвы, а при должном уходе может одарить богатым урожаем. Она не только вкусна, но и полезна. Её сок и мякоть используют в лечении многих заболеваний уже многие века. А раз знакомы люди со свеклой давно, то и сортов вывели немало. С разными сроками созревания и хранения.

Ранние сорта свеклы: описание сортов

Ранние сорта позволяют получить корнеплод в весьма сжатые сроки. Хороши эти сорта для переработки и свежего потребления. Хранятся недолго. Устойчивы к похолоданиям. Урожай собирают с 76 по 111 день с момента стадии «вилочка».

Пабло F1 – это среднеранний устойчивый к жаре и изростанию гибрид свеклы. Ему для накопления урожая нужно три месяца от полных всходов. Корнеплод ровный, гладкий, средних размеров. Кожица тонкая, мякоть без колец, красно-рубиновая, нежная. При жарком климате нуждается в поливах .

Бордо 237 – самый известный среднеранний сорт свеклы. Мякоть темно-красная, сочная, плотная. Вкус хороший. При летнем посеве идеально хранится более пяти месяцев. Прекрасно переносит зимовку при посеве под зиму, весной же хорошо переносит заморозки. Мало поражается церкоспорозом .

Детройт – сорт свеклы с периодом в 100-110 дней до сбора урожая от посева. Свекла бывает кругленькая, средняя и мелкая, вес до 210 г. Цвет мякоти густого темно-красного цвета. Мякоть хорошего вкуса, без колец, плотная. Сорт хорошо переносит холодную весну и заморозки на почве. Требователен к обилию влаги в начале роста. Хорошо отзывается на удобрения .

Болтарди – сорт среднеранний, стойкий к «цветухе». Корнеплоды у него округлые, ровные, темного бордового цвета, масса до 150 грамм. Дает высокий и стабильный урожай. При посеве под агроволокно может дать хорошую пучковую свеколку. При более позднем посеве хорошо храниться 3-5 мес. Мякоть насыщенного цвета, приятного вкуса, без радиальных колец. Семена многозачатковый, требуется прорывка. К болезням стойкий .

Модана – ранний сорт свеклы, у которого только один росток в семени. Поэтому прекрасно подходит к выращиванию свеклы из рассады. От всходов до уборки нужно 67-85 дней. Свекла круглая, кожица гладкая, масса от 130 до 280г. Урожай, выровненный и хорошего товарного вида. Мякоть корнеплода очень красивая, вишневого цвета с бордовым оттенком, без жёстких колец, сочная и нежная. Ботва у корнеплода маленькая. Хранится недолго и без потерь. Посеянный рано хорошо переносит холодную весну и его можно раньше выкапывать на пучковую продукцию. Урожайность хорошая. Мало поражается болезнями.

Среднеспелые сорта свеклы: описание сортов

Характеризуются не только более поздним созреванием, но и лучшим хранением, длительнее ранних сортов. У них повышена стойкость к действию засухи. Среднеспелые сорта хорошо переносят зимовку при посеве под зиму.

Борщовая – этот среднеспелый сорт период от полных всходов и до сбора необходимо 97-104 дня. Мякоть сочная, темно-малиновая. Корнеплоды одинакового размера, наибольшие с тонкой кожицей. Сорт нормально растет при неблагоприятных условиях, а при хорошей подкормке способен дать до 8-9 кг на одном квадратном метре. При летних посевах не уходит в стрелку, а после выкопки нормально хранится до весны. Хорошо зимует при посеве в ноябре, под зиму .

Мулатка – среднеранний сорт, новинка, полное созревание наступает через четыре месяца после посева семян. Свекловица небольшого размера, шарообразная. Урожай выровнен по размеру и массе. Мякоть ярко-красная, без колец, очень высокого вкуса. При варке сохраняет насыщенный цвет. Прекрасно храниться всю зиму. При раннем посеве можно собирать хорошую пучковую свеклу .

Опольская – сорт среднеранний с еле заметной кольцеватостью на срезе. Для получения урожая желательно поливать в первый период развития. Корнеплод имеет тонкую кожуру, яркую и сочную мякоть, которая не теряет своих товарных и вкусовых качеств в течение всего шести месячного срока хранения .

Деликатесная – сорт, от посадки рассады до уборки которого нужно 95 дней. Имеет тёмно-вишнёвую мякоть, нежной текстуры и хорошего вкуса. Средней величины корнеплоды имеют круглую форму, гладкую и тонкую кожуру. Сорт хорошо растёт при прохладной погоде, выдерживает весенние заморозки и летом не уходит «в цвет». Хорош не только в свежем и варёном виде, но и при консервации на зиму. Храниться долго и хорошо .

Несравненная А463 – сорт с вегетационным периодом в 100 дней и плоскоокруглыми корнеплодами. Которые имеют красно-серые верхушки, темно-вишневую и сочную мякоть, приятного вкуса. Срез однородный без видимых колец. Очень стойкий к повреждению церкоспорозом. При поливе и подкормках может дать до 8-9 кг свеклы с одного метра квадратного. Хорошо и с минимальными потерями хранится всю зиму.

Поздние сорта свеклы: описание сортов

Поздние сорта требуют максимально большого количества дней для своего созревания. Хорошо переносят перепады температур, жару, весенние и осенние заморозки. Хранятся хорошо и отлично, иногда вплоть до нового урожая молодой свеклы.

Цилиндра – один из лучших поздних сортов. Корнеплод веретеновидно-цилиндрический длинной до 25-32 см. Мякоть яркая, как густой раствор «марганцовки», вкус приятный, специфический, запах отсутствует. При полном созревании, и при хороших условиях, храниться без потерь качества 7-9 месяцев. Стойкая к весенним заморозкам и к жаркой погоде. При наличии большого количества питания в почве может дать до 120 кг на 10 метрах квадратных .

Одноростковая – не требует прорывки. Для полной зрелости нужно 130 дней с момента появления всходов свеклы. Плоскоокруглые корнеплоды имеют массу от 240 до 580г. Мякоть у свеклы темно-бордовая, сочная, приятного вкуса. Лежкость нормальная в течение 4-5 месяцев. Может выращиваться кассетной рассадой, так как в семени только один росток. К изростанию среднестойкий, к болезням очень стойкий сорт. При должном уходе может дать тонну с одной сотки .

Цитадела – поздний сорт свеклы. Имеет маленькое количество ботвы. Корнеплод цилиндрический, средней длинны. Мякоть насыщенного цвета без колец. Вкус нормальный. Хранится хорошо, срок хранения при правильном температурном режиме до мая. Для этого нужно сеять в конце мая, а на юге, в первой декаде июня .

Ренова – поздний сорт, имеет длинные цилиндрические корнеплоды. Свекла с тонкой тёмно-розовой кожицей и яркой красно-фиолетовой мякотью и хорошим вкусом. Масса одного корнеплода от 135 до 390 г. Вкус приятный без специфического запаха. Хранится долго и хорошо.

Лучшие сорта свеклы для открытого грунта и теплиц (закрытый грунт)

Лучшими сортами для выращивания под агроволокном будут те, которые могут расти при пониженных температурах, хорошо переносить заморозки, выдерживать резкие изменения погоды и давать красивую пучковую продукцию. К этим требованиям подходят такие сорта и гибриды – Болтарди, Модана, Мулатка.

На грядках, под открытым небом, хорошо растёт та свекла, которая имеет стойкость к «цветухе», поражению церкоспорозом, жаркой и сухой погоде. Она должна хорошо отвечать на полив и подкормку удобрением. К тому же такая свекла должна долго и безотходно храниться. Таковыми являются: Детройт, Опольская, Борщовая, Несравненная А463, Цилиндра, Одноростковая, Бордо 237.

​Похожие статьи​

Виды сортов и их различия

​Для Урала и Сибири из ранних сортов более подходят Холодостойкая-19, плоская Сибирская, плоская Египетская, плоская Грибовская А473, плоская Полярная К249, Подзимняя А474,Несравненная А463, гибриды Бонель 9805290.​

​Сорта этой группы пока относятся к малораспространенным. Наиболее известен среди огородников сорт Цилиндра.​

​Сортотип легко отличим от других корнеплодом удлиненной овально-цилиндрической, тупоконечной, слегка изогнутой формой или у некоторых сортов округлой,​ ​Мякоть моркови плотная, очень сочная, достаточно сладкая.​

Кормовые

​Мякоть сочная, нежная. Процент каротина до 15,2 мг, до 9 % сахара.​

​Корнеплоды обладают цилиндрической формой, гладкой кожицей, небольшими глазками.​

​Мякоть по цвету ярко-оранжевая, по вкусу - нежная, сочная, сладкая. Сорт моркови Амстердам рекомендован для потребления в свежем виде и для переработки. Кроме этого и для выращивания пучковой продукции.​

Видео «Сорт Пабло»

Сахарная

​- сорт столовой свеклы, относится к среднеспелым, созревает в течение 80 дней. Темно-бордовые корнеплоды имеют особую округлую форму. Что характерно, в них нет колец, а мякоть​

​К самым популярным сортам столовой свеклы относятся:​

​Бона ценится за свою стабильно-высокую урожайность. С 1 квадратного метра посадки можно собрать около 6 килограммов свеклы. Корнеплоды вырастают округлыми, средних размеров с мягкой и однородной мякотью. Сорт Ларка дает урожай до 600 центнеров с 1 гектара. Корнеплоды приспособлены для механизированной сборки. Свекла может долго храниться. Корнеплоды вырастают до 300 грамм.​

Листовая

​Свекла - одна из самых распространенных культур в средней полосе и Сибири. Ее корнеплоды используют для приготовления блюд, производства сахара, на корм домашним животным. Также в пищу приято употреблять свекольную ботву. Для каждой цели существуют свои сорта семян, которые наиболее подходят под необходимые критерии. Ниже мы представим вам самые лучшие сорта свеклы и расскажем, в чем состоят кардинальные отличия между ними.​

​Вегетационный период среднеспелых сортов охватывает от всходов до технической спелости корнеплодов период 90-100 дней. Наиболее распространенными в дачном хозяйстве признаны сорта Детройт и Бона, формирующие корнеплоды округлой формы, массой 220-300 г с гладкой кожицей, насыщенно-красного цвета. Сорта отличаются высокой устойчивостью к стрелкованию и прекрасной лежкостью. Отличается от ранних сортов более плотной мякотью, что позволяет использовать их для длительного хранения и переработки. Детройт пригоден для маринования.​

Самые урожайные

​Знание характеристик сортотипов поможет закупить соответствующие сорта свеклы для зимнего хранения. Отобрать ранние, наиболее пригодные для использования в свежем виде (сок) и после тепловой обработки для ежедневного рациона и зимних заготовок.​

​сорта относятся к группе среднего срока созревания,​

​Хорошо хранится. Урожайность достигает 5-7 кг на кв. метр.​

​Хорошо хранится, урожай стабильный, вкусовые качества хорошие, сорт моркови устойчив к пониженным температурам.​

Видео «Все о свекле»

​Размеры корнеплода: длина до 18 см, масса - до 160 грамм, с интенсивной оранжевой окраской.​

plodovie.ru

​Сорт среднего срока созревания, (108–115 дн.) обладает повышенным содержанием каротина (до 18мг), содержание сахара (11%). Корнеплоды оранжевые по цвету, цилиндрические, с тупым концом, длина плода от 15 до 17 см, масса достигает 160 грамм.​

Лучшие сорта свеклы столовой

​вкусная, нежная и сочная. Сорт хорошо хранится, устойчив к заболеваниям и цветушности.​

​Одноростковая​

womanadvice.ru

Сладкие сорта моркови для зимнего хранения на урале, средней полосе России

Амстердам

​Корнеплод по форме конический, с тупым концом, цвет моркови и мякоти - оранжевый.​

​Сорт хорошо хранится, обладает устойчивостью к цветушности.​

​Сорт моркови Красный великан со средними сроками созревания, высокоурожайный.​

Витаминная 6

​хорош для использования как в свежем виде, так и для переработки - это среднеспелый сорт свеклы с так называемыми выравненными корнеплодами. Он высокоурожайный и, кроме того, отличается хорошей лежкостью.​

​Подзимняя А-474​

Красный великан

​Неважно, сеем мы семена свеклы для собственного использования или это семена на продажу, в любом случае нам важно получить хороший урожай. Следующие сорта показали себя по данному критерию с лучшей стороны. Ранний сорт Подзимняя А-474 говорит сам за себя. Семена сеют в конце осени и весной получают около 6,5 килограммов сочных и свежих корнеплодов с 1 квадратного метра.​

​Сахарная свекла имеет белый цвет и удлиненную коническую форму. Ее выращивают для производства сахара, поскольку содержание этого элемента в ней может доходить до 23%. Лучше всего сахарная свекла растет в южных регионах с плодородными почвами.​

​Из поздних сортов повсеместно в теплых регионах выращивают сорт Цилиндра. Для сорта характерны удлиненные цилиндрической формы корнеплоды до 10-18 см длиной и массой до 180-300 г. Сорт содержит повышенные количества сахаров и не теряет вкусовых качеств при тепловой обработке. Мякоть сочная, приятного темно-красного цвета. Сорт высокоурожайный (до 8-10 кг с м² площади). Устойчив к заболеваниям. Отличается хорошей лежкостью.​

​Раннеспелые сорта свеклы можно использовать в пучковой и корнеплодной спелости. Пучковую раннюю и среднераннюю продукцию отбирают при прореживании. Наиболее подходящими сортами являются Кариллон, Мона, Детройт рубиновый 3 и другие многосемянные сорта.​

​Свёкла цилиндрическая.​

​По форме корнеплод близок к цилиндрическому, с тупым концом, до 16-18 см в длину.​

Лосино-островская 13

​Длина корнеплода до 16 см, с массой до 100 г. Морковь сорта Болтекс отличается хорошей выравненностью, достаточной устойчивостью к цветушности.​

​Есть улучшенный сорт Дорина.​

​Корнеплоды имеют удлиненно-коническую форму и оранжевый цвет.​

​Кариллон​

​- один из лучших раннеспелых сортов свеклы, созревающий спустя 55 дней после появления всходов. Следует отметить устойчивость сорта к цветушности свеклы.​

​Бордо 237 дает до 8 килограммов корнеплодов с 1 квадратного метра участка. Свекла отличается насыщенным и глубоким цветом, а также сочной и сахаристой мякотью. Бордо Односемянная цениться за экономность в посевах и за отсутствие необходимости прореживать посадку. Сорт отличается прекрасной лежкостью. С 1 квадратного метра собирают до 6 килограмм урожая.​

​В Сибири урожайность данной культуры несколько ниже с меньшим содержанием сахара.​

Миникор

​Свёкла.​

​Популярными сортами для выращивания и консервирования являются Красная цилиндрическая,Славянка, Соната.​

​Цвет кожицы и мякоти корнеплода выглядит красно-оранжевым.​

Алтаир

​Хорошо хранится, транспортабельность отличная.​

​Сорт Миникор с очень ранними сроками созревания. Рекомендуется для раннего употребления корнеплодов в свежем виде и для консервирования.​

​Размеры корнеплода: длина достигает 24 см, масса до 130 г, диаметр моркови 4-6 см, сердцевина - средняя.​

​- среднеранний сорт, который используют для получения ранней пучковой продукции. Корнеплоды цилиндрической формы, длинные, темно-красного цвета.​

Болтекс

​Бордо харьковский​

​Из позднеспелых сортов выделяется Цилиндра. По названию можно понять, какую форму имеют корнеплоды. Свекла вырастает до 20 сантиметров в глубину и до 7 сантиметров в диаметре. Таким образом, урожайность обеспечивается за счет компактного размещения на грядке. Цилинра имеет насыщенный темный бордовый цвет и сладкую мякоть без отчетливых колец.​

​Одним из самых популярных считается Эккендорфская Желтая. Из семян вырастают корнеплоды цилиндрической формы. Корни не сильно развиты, поэтому выдергивать спелую свеклу из земли легко. Ботва гладкая и полустоячая с листьями темно-зеленого цвета. Мякоть сочная и белая. С 1 гектара можно собрать до 970 центнеров урожая.​

​Из лежких сортов можно порекомендовать к домашнему выращиванию сорт Свекла Ренова, который хранится практически без отходов 6-7 месяцев. Корнеплод цилиндрической формы, мякоть розовая, сочная, плотная. При длительном хранении не теряет вкусовых качеств. С 1 м² формирует до 9 кг корнеплодов.​

​Красный шар и Детройт, высеянные ранней весной, уже через 72-75 дней формируют корнеплоды массой 150-250 г с темно-красной мягкой, сочной мякотью. Красный шар рекомендован для детского диетического питания. Скороспелость Детройта позволяет снять два урожая за теплый сезон. Лежкость низкая, поэтому высевать нужно ограниченное количество.​

​Как правило, сорта этой группы относятся к позднеспелым с длительным вегетационным периодом. Поэтому выращиваются в основном в южных регионах.​

​Мякоть очень нежная и сочная, хорошего вкуса.​

​Сорт ранними сроками созревания, гибрид Западно-Сибирской селекции.​

​От всходов семян моркови до получения урожая проходит 88–90 дней.​

​Поверхность гладкая, морковь хорошо хранится и не теряет своей сочности до весны.​

​Цилиндра​

Морковь без сердцевины

​считается лучшим сортом свеклы для хранения. Сладкие корнеплоды иногда достигают массы 460 граммов. Недостаток сорта состоит в том, что свекла быстро перерастает, поэтому высевать семена надо немного позднее.​

​Выбор семян – это важно, но не менее важно создать для культуры необходимые условия для роста. Данное растение любит влагу, солнце и тепло. Для хороших урожаев также нужно контролировать рост сорняков. В обратном случае даже самый урожайный сорт не порадует хорошим результатом.​

​Арнимкривенская – считается самым урожайным. Спелый корнеплод имеет цилиндрическую форму и на ¾ выглядывает из грунта. Сохраняемость хорошая. Надземная часть корнеплода окрашена в серо-зеленый цвет. Внизу свекла имеет светлый оттенок. Суттон имеет округлую форму и серо-желтый цвет. Мякоть сочная и однородная. Мелких боковых корней практически нет, поэтому корнеплоды легко убирать.​

​Не уступают по вкусу Цилиндре и свекле Ренова сорта с цилиндрической формой корнеплода –Андромеда, Атаман, Торпеда, Нежность, Риваль. Они отличаются высокими вкусовыми качествами, хорошей лежкостью и урожайностью. Устойчивы к переменным погодным условиям. К поздним сортам можно отнести Бикорес, Египетскую плоскую, Одноростковую Г-1, которым требуется для формирования корнеплодов 100 и более дней.​

​Хороша по качественным показателям корнеплода свекла сорта Холодостойкая-19. Среднеранний сорт, отдающий урожай от всходов на 66-76 день. Плоско-округлая, с темно-красной сладкой, нежной мякотью успешно используется в свежем и переработанном виде. Его можно использовать в весеннем рационе во время прорывки в пучковой спелости при подзимнем и ранневесеннем посеве. Сорт отличается повышенной холодостойкостью и хорошей лежкостью.​

​Отличаются от других сортов:​

​Период от всходов до сбора урожая 100 дней.​

​Корнеплоды моркови сорта Миникор небольшие, выровненные, по форме цилиндрические, длиной до 15 см, кроме этого обладают маленькой сердцевиной.​

Особенности сортотипа свёклы Эклипс

​Сорт моркови Красный великан по содержанию каротина (до 15 мг), это один из лучших сортов.​

  • ​- позднеспелый сорт свеклы, можно прорывать на пучковую продукцию. Мякоть этих корнеплодов сладкая, сочная, нежная и вкусная. Цилиндра вырастает до 20 см в длину, имеет тонкую кожицу, легко снимающуюся.​
  • ​Несравненная А-463​
  • ​В данном ролике приведена краткая характеристика данного овоща и семян, его особенности и обзор сортов.​

​Ворриак отличается развитой корневой системой. Из семян вырастают крупные растения с развитой ботвой. Сорт боится морозов. Во время осенних заморозков ботва гибнет. Зимой корнеплоды хранятся хорошо. Для условий Сибири лучше всего приобретать семена сорта Северная Оранжевая. ​

​Внимание! Селекционеры установили, что в условиях Сибири сорта с плоскими корнеплодами хранятся хуже, чем с круглыми и цилиндрическими.​

Особенности сортотипа свёклы Эрфурдская

​Одновременно с Красным шаром можно дополнительно высеять сорт Бордо 237. По своим качествам эти 2 сорта схожи, но Бордо 237 более длительного вегетационного периода. Технической спелости корнеплоды достигают позже через 90-110 дней. Он отличается жаростойкостью, урожайностью и лежкостью. Весь летний и осенне-зимний период семья будет в достаточной мере снабжена нужным диетическим продуктом. У Бордо 237 есть один недостаток. Корнеплоды быстро перерастают и становятся более жесткими. Поэтому их лучше высевать на 2-3 недели позже ранних сортов и выращивать в загущенных посадках. Хорошей лежкостью отличается ранний сорт Египетская плоская. От массовых всходов до корнеплодов технической спелости проходит 95-115 дней. Формирует корнеплоды массой 250-400 г.​

​длительным, практически без отходов, хранением в осенне-зимний период,​

  • ​Свёкла Бикорес.​
  • ​Морковь сорта Забава высаживают для получения раннего урожая.​
  • ​Мякоть моркови нежная и сладкая, годится для цельноплодного консервирования.​

​Сорт раннего срока созревания, польской селекции, который был районирован в 1998 году по Центральному региону. От всходов ростков моркови до уборки урожая пройдет 80 дней​

​- один из лучших сортов красной свеклы. Его корнеплоды слегка уплощенные и одни из самых вкусных.​

​Хотя некоторые огородники и считают овощи заграничной селекции лучшими, но сорта отечественной свеклы могут доказать обратное. Да, многие корнеплоды-иностранцы ровненькие и красивые, а урожаи их стабильные. Однако для нас ведь самое главное, чтобы столовая свекла была вкусной, была безопасна для нашего здоровья и хранилась долго. По этим показателям наши сорта этого корнеплода превосходят заграничные, да и в урожайности они не слишком им уступают. Давайте выясним, какие сорта свеклы самые лучшие.​

Ранние сорта столовой свёклы

​Если вы ищите самые лучшие сорта свеклы с высоким содержанием сахара, то предлагаем обратить внимание на следующие варианты. Детройт подходит для выращивания в центральном регионе. Корнеплод имеет округлую форму с коротким корнем. Мякоть окрашена в темно-красный цвет. Средний вес одного плода составляет около 110 грамм. Содержание сахара колеблется на уровне 12-14%. Главные плюсы – лежкость, товарность, устойчивая урожайность.​

​Выращивание свёклы.​

​отличными вкусовыми качествами,​

​При выращивании в любых условиях формирует высокие урожаи с отличным качеством.​

​Морковь сорта Алтаир среднего срока созревания (102-110дн.), гибрид моркови, районирован в Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах.​

​Сорт Лосиноостровская 13 со средними сроками созревания, от всходов до уборки урожая - от 80 до 120 дней.​

Средние сорта столовой свёклы

​Корнеплоды с гладкой кожицей, цилиндрической формы, с тупым концом, длиной до 17 см и массой плодов до 60 грамм. Морковь сорта Амстердам устойчив к растрескиванию плодов, и цветушности.​

Свекла – очень многогранная культура. Существует несколько подвидов этой культуры, причем все они разные и по внешнему виду, и по вкусу, и по области применения.

Та свекла, которую мы используем для приготовления борща, называется столовой. Кормовая свекла является важнейшей частью рациона домашних животных.

Сахарную свеклу выращивают специально для переработки на сахар. Также существуют еще листовая и дикорастущая свеклы, но они не представляют особого интереса из-за малой распространенности на наших регионах.

При выборе сортов на посадку, лучше выбирать те разновидности, которые были выведены отечественными селекционерами.

Так как иностранные овощи иногда не могут приспособиться к условиям умеренного климатического пояса.

Сорт «Богема»

Среднеспелая свекла. Срок созревания приблизительно равен 70 – 80 суткам.

Предназначен для выращивания на огородах и приусадебных участках. Плоды, в основном, формируются круглыми или чуть приплюснутыми, окрашены в темно-бордовый цвет.

Внутри корнеплоды также темно-бордовые, кольца отсутствуют. Сама мякоть очень сочная , нежная, обладает отличным вкусом.

Плоды вырастают достаточно крупными – по 0,3 – 0,5 кг. Данная свекла не поражается церкоспорозом, а также не цветет. Хранить ее можно очень долго, так как лежкость у этих корнеплодов очень хорошая.

Грунт под этот сорт свеклы должен быть плодородным, с нейтральным уровнем кислотности.

Лучше всего выбирать место для свекольной грядки там, где раньше росли огурцы, лук, кабачки, ранняя картошка или тыква.

Высаживать вымоченные в воде семена нужно уже в последних числах апреля, но не позже середины мая. Глубина залегания семян – 2-4 см. Между соседними рядами нужно делать интервал в 25 – 30 см, а между соседними семенами – 8 – 10 см.

Если Вы планируете высаживать эту свеклу осенью, то делать это нужно не позднее конца октября – начала ноября.

Подготовить почву нужно с осени, перекопав ее и внеся все виды удобрений. Поливать свеклу нужно 1 раз в неделю большим количеством воды.

Подкармливать можно не более двух раз за сезон. Количество удобрений зависит от плодородия почвы и количества внесенных с осени соединений. Прореживать этот сорт свеклы не нужно.

Сорт «Детройт»

Данный среднеспелый сорт является одним из самых известных.

Созревает в среднем за 110 – 115 дней. Кусты средние по высоте. Плоды округлой формы, с гладкой поверхностью, осевой корень тонкий и короткий, листовая розетка небольшая.

Цвет корнеплодов очень красивый – ярко-красный. Вес этой свеклы в среднем составляет 100 – 200 г .

Мякоть темно-красного цвета, кольца отсутствуют, обладает отличными вкусовыми качествами , а также очень сочная.

Сорт обладает врожденным иммунитетом к свекольным заболеваниям, а также устойчив к цветушности.

Урожайность составляет в среднем 3,7 – 7 кг с кв. м ., но при хорошем уходе можно получить и больше плодов.

Использовать эту свеклу можно по-разному: консервировать, потреблять в свежем виде, а также добавлять в различные блюда.

Положительным качеством этого сорта является стабильное плодоношение, причем корнеплоды выглядят более-менее одинаково. Также хранить эту свеклу можно долго, портиться она не будет.

Перед посадкой посевной материал нужно замочить в воде на 18 – 20 часов. Когда температура грунта достигнет +6…+8°С, то посадку можно выполнять.

Прикапывать семечки можно на глубину от 2 до 4 см по схеме 25-30x10см. Землю уже с семенами нужно будет немного утрамбовать. Место под свекольную грядку должно быть очень солнечным. Данный сорт пригоден для осенней посадки.

Поливать свеклу следует так, чтобы в грунте не было избытка влаги, но и недостатка тоже не было. Поэтому следует внимательно следить за изменениями температуры, чтобы спрогнозировать колебания влаги в грунте.

При подкормках особое внимание нужно уделять калийным удобрениям, так как свекла их очень «любит». Следует также прореживать землю между рядами и удалять сорняки.

Сорт «Египетская плоская»

Данный сорт был выведен в далеком 1943 г в НИИСХ им. В. В. Докучаева.

Считается среднеспелым, так как интервал между полными всходами и наступлением зрелости плодов равен 101 – 128 дням. У растений прямостоячая листовая розетка.

Плоды эллиптической формы, головка маленькая, окрашены снаружи в темно-красный цвет, в массе набирают от 300 до 550 г.

Мякоть окрашена в розово-красный цвет с небольшим фиолетовым оттенком, очень сочная, нежная и освежающая. Вкус оценивается экспертами как хороший .

С кв.м. можно получить 3,5 – 8,5 кг корнеплодов, что является отличным показателем. Сорту характерна устойчивость к цветушности и засухе , но не был привит иммунитет к церкоспорозу.

Лежкость очень хорошая, зиму смогут перележать от 75% до 89% плодов.

Из-за небольшой засухоустойчивости сорт выдержит короткие перебои в поливах. Необходимо прореживание грядок и перекопка междурядий. Внесение удобрение обязательно.

Сорт «Красный шар»

Раннеспелый сорт свеклы, который успевает созревать за 65 – 100 дней.

Плоды округлые, красного цвета, массой 200 – 500 г. Мякоть темно-красного цвета, с фиолетовыми оттенками, содержит большое количество сока, нежная и сладкая на вкус .

Данный сорт не склонен к стеблеванию, устойчив к цветушности, достаточно холодоустойчив, но показатели урожайности снизятся, если температура слишком снизится.

Также у сорта средняя засухоустойчивость . Использовать корнеплоды свеклы этого сорта можно в рамках диеты, а также для приготовления домашних блюд.

Также сорт «Красный шар» часто берут на пучковую продукцию. Эта свекла легко перевозится и хранится. Урожайность составляет 3 – 6 кг с кв.м.

Можно использовать как для весенней, так и осенней возделки. Посев весной должен приходиться на последние числа апреля, а осенний посев – на сентябрь.

Семена перед посадкой нужно подготовить. Схема посадки – 45-60х3 см. Глубина посадки обычная. Земля должна быть прогретой и увлажненной. Место не должно находиться в тени. После посадки грунт нужно прикатать.

Должен быть частый полив, 1 раз в 5 – 6 дней. Также нужно культивировать почву между рядами, убирать сорняки. Внесение удобрений обязательно, особенно, в условиях тяжелых или малоплодородных почв.

Сорт «Либеро»

Очень скороспелый сорт – первые плоды можно получить спустя 80 суток после посева семян в грунт.

Плоды круглые, корешок очень тонкий, кожура гладкая и окрашена в красный цвет. Мякоть же темно-красная, круги на ней есть, но выражены они крайне слабо, вкусовые качества хорошие .

Средний вес корнеплода колеблется между 120 и 220 граммами. Устойчивость к стрелкованию средняя, урожайность высокая – около 6,1 кг с кв. метра.

Плоды очень похожи друг на друга и созревают с очень малым интервалом. Назначение универсальное. Благодаря отличному товарному виду, этот сорт можно выращивать для последующей реализации.

Высаживать набухшие семена в землю можно с середины апреля по середину мая. Схема посадки сохраняется. До прорастания грядку можно укрыть полиэтиленом.

Обязательно нужно прореживать грядки со свеклой этого сорта. Первая такая процедура проводится спустя неделю после появления всходов.

У свеклы особые требования к количеству влаги в грунте. Поэтому водный баланс обязательно нужно поддерживать. Приблизительно за 14 – 15 суток до сбора урожая поливы нужно прекратить вовсе. Подкормки нужно выполнять по необходимости.

Сорт «Бордо»

Возможно, самый известный сорт свеклы . Относится к среднеспелым сортам, период созревания от посева до наступления технической пригодности плодов равен 62 – 116 дням.

Плоды округлые, могут быть немного приплюснутыми, весом от 230 до 510 г, окрашены в темно-красный цвет, головка маленькая.

Мякоть обладает таким же цветом, как и кожура, нежная и сочная, с большим количеством сахаров, плотная по структуре.

Лежать эти корнеплоды могут на протяжении всего зимнего периода , при этом потерь ни во внешнем виде, ни во вкусе не будет.

Из-за того, что погружаются в грунт эти плоды почти на половину, то процесс уборки урожая гораздо упрощается.

Растения смогут спокойно пережить небольшую жару. Что касается области применения, то здесь этой свекле нет равных. Плоды сорта «Бордо» считаются одними из наиболее полезных.

Сок из этих корнеплодов содержит высокую концентрацию антоцианов. Сорт применятся для переработки и приготовления блюд, незаменим при диетах. Урожайность доходит до 8 кг свеклы с кв. метра.

Несмотря на свою уникальность, семена свеклы «Бордо» нужно высаживать так же, как и семена всех остальных сортов, причем все параметры сохраняются. При вымачивании семян можно использовать препараты, стимулирующие сорт.

Уход за растениями этой свеклы обыкновенный. Могут быть небольшие задержки в поливе, но иногда это даже полезно в целях закалки кустов. Прореживание, рыхление почвы и подкормки нужно выполнять по плану.

Сорт «Цилиндра»

Среднеспелая свекла со сроками созревания 110 – 130 дней с момента посева семян.

Плоды цилиндрической формы, откуда и название сорта, длинные (10 – 16 см) и толстые (диаметр доходит до 5 – 9 см), темно-красного цвета, весом от 180 до 350 г.

Головка у корнеплодов средних размеров. Мякоть содержит много сока , очень нежная, с хорошим вкусом, бордового цвета, без колечек.

Лежкость у этого сорта просто отличная. Почти все плоды спокойно переживут зиму в каком-нибудь прохладном, затемненном месте. Убирать урожай не составит особого труда, так как корнеплоды фактически торчат из грунта.

В кулинарии применяются широко, так как не нужно тратить много времени на ожидание того момента, пока эта свекла сварится. Также в корнеплодах этого сорта наблюдается повышенная концентрация железа, кальция, витаминов А, В1, В2, С и ниацина. Урожайность высокая – 6 кг на кв.м.

Семена перед посадкой нужно замачивать. Наилучшие месяцы для прикапывания семечек – май и октябрь. Схема посадки сохраняется. Глубину залегания следует увеличить до 3 – 4 см.

Данный сорт крайне требователен к влажности почвы, поэтому нельзя переливать воды в грунт или задерживать поливы. Весь остальной уход сохраняется.

Сорт «Ларка»

Голландская среднеспелая свекла. С момента появления всходов должно пройти 100 – 120 дней до того времени, пока плоды достигнут зрелости.

Плоды округлой формы, темно-красные, весом в 150 – 300 г, листовая розетка очень маленькая. Мякоть такого же цвета, как и кожура, лишена радиальных колец, обладает отличным вкусом.

Наблюдается устойчивость к цветушности, плоды данного сорта можно собирать механическим путем. Хранить корнеплоды «Ларки» можно долго, портиться они не будут.

Урожайность доходит до 6,5 кг с кв.м . Особенностью этой свеклы является тот факт, что ее потребление будет способствовать выведению радионуклидов из человеческого организма. Можно использовать и в сыром виде, и для приготовления различных блюд, и для переработки.

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

107 раз уже
помогла