В центре внимания сегодня - эхинацея, отзывы о которой всегда и от всех только положительные. Лечебные свойства имеют практически все части растения и , причем только у эхинацеи пурпурной. Своего рода панацея от всех болячек. К тому же это красивый цветок. Здесь речь пойдет о ее выращивании и уходе.

Эхинацея пурпурная хорошо растет и размножается на всей территории СНГ. Название "пурпурная" произошло от ярко-красного цвета ее лепестков, но в новых сортах встречаются любые цвета - от белого до зеленоватого, с оттенками фиолетового, желтого, оранжевого и коричневого. Этот любимый ботаниками цветок имеет не только с разными расцветками, но и формами лепестков.

Почва и место посадки

Если вы сразу правильно подберете почву, то проблем с выращиванием не будет. Почва должна быть хорошо дренированной, рыхлой, хотя цветок терпим и к глинистым, не очень влажным почвам.

Эхинацея хорошо растет на полном солнце и в редкой тени. В таких местах полное и сильное цветение приходится на период с июля по сентябрь.

Эхинацею все воспринимают как классическое садовое и лекарственное растение с очень красивыми цветками, жесткими на ощупь и долго сохраняющими свой особенный розово-пурпурный окрас. Эта красавица украшает великолепием мощных кустов-куртин всю осень. И при этом - род довольно обширный и не обделенный вниманием селекционеров, которые старательно выводят все новые сорта. В последние годы среди всех оригинальных селективных форм именно эхинацея вырвалась в число самых «обновляемых» культур. Количество новых сортов, которые все дальше отходят по цветовой палитре от базового и очень привлекательного растения с цветками-ромашками с эксклюзивным оттенком розового окраса, не только удивляет, но и заставляет пересмотреть взгляд на эхинацею как на не очень популярное декоративное растение. Сегодня эхинацея может похвалиться яркими сортами с лимонным, желтым, оранжевым окрасом, интересными золотистыми переливами и необычной формой цветков. Эти диковинные красавицы, которые и на эхинацею не очень-то похожи, могут стать одними из самых ярких экзотов на любом цветнике и даже выступить в роли солиста. Познакомимся с самыми интересными и оригинальными сортами эхинацеи поближе.

Все богатство золотисто-желтого цвета продемонстрирует удивительно импозантный сорт «Harvest Moon ». Язычковые цветки (лепестки) этой эхинацеи слегка поникают, собираясь в изящный круг вокруг достаточно крупной коричневой с золотистым отливом шаровидной «игольчатой» выпуклой сердцевинки. Это один из наиболее пышноцветных сортов: многочисленные цветки на пике цветения кажутся собранными в пышные букеты. Изящные, словно вобравшие солнечные лучи растения радуют игрой окраски, эффектом внутреннего свечения, благородной палитрой. В высоту этот сорт эхинацеи не превысит 80 см. Цветет же очаровательная «Harvest Moon» без перерыва с июля по октябрь.

Сорт «Art"s Pride » совсем другой. Сердцевинка цветка небольшая, округлая, ее диаметр вдвое меньше, чем длина лепестков, которые растут практически прямо. Около 75 см в высоту, эта эхинацея покоряет богатством оранжевых тонов. Яркие кораллово-лососевые лепестки насыщенного тона собраны вокруг темной, почти черной серединки с редкими цветовыми бликами, что создает эффект светящегося ореола. На контрасте с яркими цветками, завораживающими элегантной благородной красотой, насыщенная и темная изумрудная зелень превращает это сорт эхинацеи, цветущий с июля до середины осени, в настоящий живописный шедевр.

Очень похож по строению цветка на «Art"s Pride» и менее изящный с крупной сердцевинкой и поникающими лепестками сорт «Hot Summer », которой, пожалуй, обладает самой «чистой» палитрой среди всех сортов эхинацеи. Яркий алый, не приглушенный оранжевый и переходные тона представлены на одном растении, превращая его в настоящий огненный букет: цветки разных окрасок раскрываются одновременно.

Яркий оранжевый, который в саду можно встретить разве что у и настурции, присущ другому замечательному сорту эхинацеи - «Tiki Torch ». Очаровательный и насыщенный чистый оранжевый цвет, который у основания лепестков переходит в кричащий красно-оранжевый, присущ длинным лепесткам в круге, собранном вокруг маленькой, зелено-красной оригинальной сердцевинки. Сочетаясь с самым ярким цветом лесной зелени, присущим листьям и стеблям, эти невероятные ярчайшие цветки кажутся сошедшими с полотен импрессионистов.

Очень оригинально выглядит и сорт «Jade », название которого (с англ. Нефрит) полностью отображает богатство палитры. Белые, густо посаженные, рассеченные на кончиках лепестки с легким перламутровым оттенком собраны вокруг крупной округлой сердцевинки богатого изумрудно-зеленого окраса, который также в точности повторяется в зелени, бутонах, побегах. Издалека этот сорт эхинацеи кажется причудливым чертополохом, вблизи - удивительным сухоцветом. Свежий, с холодной палитрой сорт «Jade» - один из уникальных садовых культиваров, который выглядит тропическим экзотом.

Один из самых душистых сортов эхинацеи «Fragrant Angel » ценится не только за роскошный сладкий запах, но и за самую крупную среди всех эхинацей сердцевинку, которая больше похожа на помещенный сверху на цветок помпон. Сначала зеленый, затем становящийся бежево-золотистым шарик в диаметре превышает длину лепестков, чей мягкий кремово-сияющий окрас придает всему цветку удивительной пастельной гармоничности. Акварельный по окрасу, очень нежный, с живописной игрой оттенков, этот «Ангел» кажется волшебным видением, светясь изнутри.

Очаровательная «Cleopatra » кажется застывшими на кустиках маленькими солнышками. Вокруг коричнево-зеленой сердцевинки собран плотный круг тонких и длинных лепестков яркого лимонно-желтого окраса, который у основания лепестка переходит в почти белый. Благодаря такому переходу цветки кажутся чрезвычайно крупными, а необычная зелень - темная, с болотным отливом - только подчеркивает их яркую красоту.

Сегодня все более популярными становятся махровые сорта, которые выглядят как необычные пышные помпоны. Один из самых знаменитых и сегодня - признанный классическим сорт «Coconut Lime », самая первая белая махровая форма эхинацеи. Напоминая огромный шарик с расходящимися кругом нижними белыми лепестками, эта красавица окрашена в салатово-желтоватый колер с почти янтарным центром и кажется причудливой ошибкой природы. Легкая, нежная, с мощным кустом эта эхинацея покоряет сочетанием оригинального окраса, самой странной ассиметричной формы и нежности.

Самый яркий розовый цвет можно найти у другой махровой эхинацеи сорта «Razzmatazz », также одного из первых, полученных благодаря голландским селекционерам. Эта красавица с ровным окрасом немного похожа на медузу: шарик-сердцевинка, похожий на меховую головку, у широкого основания заканчивается рядом широких лепестков, которые смотрят вниз наподобие «ножек». Зелень у этой эхинацеи приглушенная, что только подчеркивает яркость розового с оттенком фуксии.

Сорт «Kim"s Knee High » - это один из самых необычных сортов приземистых эхинацей, чей рост не превышает полуметра. Эффектный, броский, он сочетает асимметричный поникающий, практически вывернутый круг ярких розовых лепестков, чей окрас напоминает «Razzmatazz» с как будто искусственной сердцевинкой, которая кажется идеальным шариком благодаря светлым оранжевым точкам на темно-вишневых игольчатых лепестках с бронзовым отливом. Яркая, пестрая, с совсем разными окрасами сердцевинки и основания «Kim"s Knee High» на фоне необычно пышной серо-зеленой зелени кажется нарядным украшением, а не неприхотливым цветком.

Эхинацея, посадка и уход за которой будут описаны в этой статье, - растение достаточно неприхотливое, но при этом поражает своей красотой каждого, кому попадается на глаза. Оно является всем известным медоносом. Посадив его на своем участке, вы привлечете огромное количество полезных насекомых. Известно, что с одного гектара земли, засаженного этими цветами, пчелы способны собрать от шестидесяти до ста тридцати килограммов меда.

Если вы любите яркие разнообразные цветы, эхинацея, посадка и уход за которой, кстати, не требуют особого труда, - это как раз то, что вам нужно. На сегодняшний день можно встретить огромное количество разнообразных расцветок этого растения.

Эхинацея: посадка и уход в открытом грунте

Прежде чем решиться на посадку эхинацеи, необходимо четко понимать, что в первый год растение формирует только розетку из листьев. Цветы появляются на втором году. Место для этого растения необходимо выбирать только солнечное. К сожалению, в тени эхинацея, скорее всего, погибнет. Рассчитывайте место так, чтобы, в течении как минимум пяти лет рядом с эхинацеей не выросло вдруг дерево или не появилась какая-нибудь постройка, загораживающая собой солнышко. С почвой проблем не возникнет. Единственный грунт, который не любим этим цветком - легкий песчаный. Рост и развитие на такой почве происходят очень медленно.

Если вы приобрели взрослое растение в горшке, а скорее всего, так и будет, то выкопайте яму, глубина которой составит сорок сантиметров, и заполните ее почвенным составом из песка, земли и перегноя на треть глубины.

Корни эхинацеи не следует освобождать от земли. Растение аккуратненько переваливают из контейнера или горшка в подготовленную яму. Причем посадить куст необходимо на такую же глубину, как он рос в горшке.

Не забывайте о необходимости обрезать все стебли, как только придет конец октября. Также в это время производят мульчирование корневой шейки, применяя компост с последующим укрытием сухими листьями. Такая подготовка к зиме позволит эхинацее выжить, даже если будет сильный мороз и мало снега.

Режим полива

Эхинацея очень любит водные процедуры. Поливать кусты необходимо обильно. Днем этого делать не стоит, а вот к вечеру - самое время. Такие процедуры вызывают благодарный рост и развитие кустарника, а также обильное цветение. Важно производить полив регулярно, чтобы не допустить пересыхания и переувлажнения почвы.

Удобрение

Любая эхинацея, в том числе эхинацея многолетняя, посадка и уход за которой будут рассмотрены далее в этой статье, очень благодарно отзывается на внесение различных питательных веществ. Подкармливать это растение необходимо ежегодно. За один сезон осуществляется две подкормки. Сначала через неделю после высадки в грунт, а затем - в тот период, когда будут образовываться бутоны.

Размножение

Размножается эхинацея, посадка и уход за которой мы обсуждаем в этой статье, достаточно легко, с помощью семян.

Их высаживают либо в специально приготовленные емкости, либо в открытый грунт.

Посев семян в горшочки производят в конце февраля. Почвенную смесь используют с этой целью универсальную. А вот присыпают сверху семена не грунтом, а очень тоненьким слоем песка, который увлажняют из пульверизатора. Прорастают семена около полутора месяцев. В начале мая пророщенную рассаду высаживают в открытый грунт. И теперь осталось лишь регулярно увлажнять и рыхлить почву.

Можно производить размножение путем деления куста. Лучше всего это делать в апреле. Каждую часть необходимо погрузить в раствор стимулирующего вещества и рассадить, не углубляя корневые шейки в грунт. Но имейте в виду, что такое размножение может привести к длительной болезни растения и даже к его гибели. Поэтому делать такую процедуру следует с максимальной аккуратностью.

Болезни и вредители

В целом эхинацея считается достаточно устойчивым к различным недугам растением. Но все же если лето было слишком богато осадками, и происходило регулярное переувлажнение, то вы вполне можете обнаружить на вашем растении гниль или мучнистую росу. В таком случае незамедлительно прибегайте к обработке кустов фунгицидами.

Лекарственная эхинацея

Как известно, многие растения обладают, помимо декоративной привлекательности, рядом полезных свойств. К таким относится лекарственная, или эхинацея многолетняя, посадка и уход за которой будут рассмотрены далее. Сок этого растения способен значительно повысить способность организма сопротивляться различным инфекциям. А корни содержат огромное количество полезных веществ. Добывают их в конце лета, перед тем как растение начнет полностью увядать, затем измельчают и готовят спиртовую настойку. А еще очень полезен чай из соцветий этого растения, который вы можете заваривать в течении всего лета.

К тому же, обрывая соцветия, вы не только получаете целебный напиток, укрепляющий иммунитет, но и стимулируете эхинацею закладывать все новые и новые бутоны. А это значит, что ваш куст становится все пышнее и красивее.

Наиболее популярным сортом этого лекарственного растения является эхинацея «Пурпурная». Лучше всего для медицинских целей использовать растения, которым исполнилось не менее двух лет.

Эхинацея пурпурная: посадка и уход

Чтобы ваша эхинацея зацвела в первый же год, произведите посев семян еще в феврале. В мае следует уже разместить полученные ростки в открытом грунте. Чтобы обеспечить почву питательными веществами, добавьте в нее навоз и золу. Помните о том, что навоз должен быть обязательно перепревшим.

Сбор семян производят в конце лета или в начале осени. Когда все лепестки будут сброшены, на цветоносах можно будет видеть колючие шарики.

Как только эти шарики высохнут, просто потрясите их над бумагой или тканью, и вы получите семена, которые необходимо сохранить до февраля.

Чтобы хорошо расти и развиваться, цветку необходимо самое солнечное место. Но вместе с тем его следует регулярно и обильно поливать. Если увлажнение будет недостаточным, то цветок вырастит слабым, а развитие будет очень медленным.

При подготовке к зиме куст эхинацеи необходимо обрезать так, чтобы остались черенки около пяти сантиметров в длину. Их следует хорошо окучить и упрятать под сухие листья или любой другой природный материал. Зимой периодически необходимо засыпать растение снегом.

Красивая и пушистая

При всем разнообразии сортов особой любовью цветоводов пользуется эхинацея махровая. Посадка и уход за ней осуществляется так же, как для всех более скромных разновидностей.

Считается, что эти растения чуть более капризны, хуже переживают зиму и чувствительны к регулярности увлажнения почвы. Эхинацея посадка и уход за которой мы рассмотрели в предыдущих разделах, не любит пересадку. Случается, что после этой процедуры кусты долго болеют и плохо цветут.

Любая эхинацея, посадка и уход за которой должны быть регулярными, прекрасно сочетается с лилейником и осенними астрами. Кроме того - это просто отличный сосед по композиции в ландшафтном дизайне для различных злаковых растений. Именно поэтому она является любимицей многих дизайнеров. Из этого растения создают огромное количество лекарственного сырья.

При этом лечебными являются абсолютно все его части. А из листьев эхинацеи даже можно приготовить вкусный и полезный салат, богатый большим количеством витаминов.

Эхинацея относится к разряду многолетних травянистых растений. Оно имеет достаточно привлекательные соцветия, которые способны украсить внешний вид любой клумбы. Кроме того, эхинацея характеризуется наличием очень полезных лекарственных свойств.

Также необходимо для высадки эхинацеи выбрать солнечное место, что будет гарантировать отличный уровень синтеза цветков.

Если участок, на который вы планируете высадить эхинацею характеризуется повышенным уровнем кислотности, то его можно обработать известью. Лучше всего высаживать это растение на солнце, так как оно сильно любит тепло. Но, не стоит забывать, что это растение может с легкостью переносить и холода.

Но при суровых зимах, молодые паросли эхинацеи необходимо укрывать опавшими листьями для защиты от ветра и мороза.

Уход за растением

Как правильно ухажевать за растением:

  • Эхинацея любит в меру увлажненные почвы. Поэтому перед ее высадкой грунт необходимо обрабатывать специальным раствором с добавлением извести.
  • Поливать это растение необходимо не чаще, чем один раз в две недели.
  • После цветения паростки эхинацеи обязательно срезают.
  • Отростки удаляют, в противном случае это может привести к их цветению другим цветом.
  • Пересаживать это растение необходимо с периодичностью в 2-3 года.
  • При пересадке кусты необходимо разделить на несколько частей. Эту процедуру необходимо проводить ранней весной до того, как отрастут листья. Осенней пересадки лучше избегать, так как эхинацея ее очень плохо переносит.

Эхинацея не любит сорняков, поэтому ее необходимо избавлять от этого нежелательного соседства. На второй год жизни с весны данное растение можно подкармливать. Для этого используется комплексное удобрение цветов или хорошо перепревший компост с золой. Это приведет к более пышному цветению растения.

Именно поэтому ее можно высаживать в цветниках, которые6 характеризуются групповыми растениями. Цветки эхинацеи не размножаются и не меняются вследствие опыления, поэтому на одной грядке можно высадить несколько видов этого растения.

Эхинацея характеризуется устойчивостью к разнообразным болезням и вредителям, но все же этот процесс иногда наблюдается.

Наиболее часто эхинацея поддается грибным и вирусным болезням:

  • Грибные болезни появляются при высокой влажности грунта.
  • Они зачастую вызываются спорами, которые относятся к роду Септория и Церкоспора.
  • Эти болезни характеризуются появлением пятен на листьях, которые приводят к ослабеванию и гибели эхинацеи.
  • При раннем обнаружении болезни пораженные листья необходимо немедленно удалить.
  • Если грибковая болезнь очень развита, тогда растение необходимо обработать с помощью фугницидов.
  • Вирусные заболевания вызывают деформацию цветоносов, усыхание листьев.
  • Больные растения подлежат немедленному удалению. Это поможет сберечь остальные кусты эхинацеи на грядке.

Очень часто на эхинацею нападают такие ивредители, как клопы, слизи, слюнявая пенница. Для сбережения эхинацеи от вредителей необходимо не переувлажнять почву. Во время дождливого лета на эхинацею зачастую нападает мучнистая роса . Для избавления от этого заболевания необходимо убрать пораженные участки и обработать растение инсектицидами.

Несоблюдение агротехники может привести к появлению вредителей.

Во избежание этого необходимо регулярно освобождать почву от сорняков, которые являются переносчиками разнообразных вирусов и болезней. Вредители не могут нанести никакого вреда растению, но испортить их внешний вид они могут достаточно легко. Для того чтобы избавиться от вредителей необходимо как можно быстрее обработать растение химическими препаратами

Для избежания разнообразных заболеваний эхинацее необходимо обеспечить правильный и своевременный уход.

Использование эхинацеи

Эхинацея является украшением любой грядки и . Кроме того, она имеет очень хорошие лекарственные свойства. Это растение используется в медицине для лечения многих заболеваний.

Зачастую это растение используется для лечения:

  • Эпилепсии.
  • Подагре.
  • Женских заболеваниях.
  • Гонорее.
  • Артрозе.
  • Воспалении полости рта.

Высокоэффективным это растения является и при змеиных укусах. Эхинацея не способна вызывать никаких побочных эффектов и привыкания. Используется эхинацея в качестве масла (перемешанные с медом измельченные листья растения), отвары (листья растения заливаются кипятком), настойки (эхинацея настаивается на спирту) и т.д.

С помощью эхинацеи производится очищение лимфосистемы, препятствует разрушению клеток, борется против воздействия бактерий и вирусов, очищает почки, печень и кровь и т.д. Эти полезные свойства эхинацеи позволяют сохранять здоровье человека длительное время.

Также это растение эффективно при лечении дисбактоериоза, бронхитов, алкоголизма, артритов, ожирения, выпадения волос, очищения организма и т.д.

Это растение является не только привлекательным цветком, который способен украшать уличные территории, но и очень эффективным множества болезней человека.

Больше информации можно узнать из видео.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».