Садоводство – это не просто хобби, увлечение или занятие – это призвание, которое очень часто перерастает в профессию. Люди, занимающиеся этим видом деятельности, обычно любят исследовать, открывать что-то необычное, экспериментировать. К таким необычным растениям и относится и санберри. Давайте узнаем о нём подробнее.
Является одной из таких ягод, которую любят кропотливо и старательно высаживать садоводы. Это растение ещё имеет название солнечная ягода, или санберри.
Ценность этих ягод в настоящее время заключается в ее полезных свойствах, которые были неоднократно доказаны врачами.
Несмотря на это, из-за неординарного вкуса садоводы не слишком стремятся к выращиванию ягод санберри. Всё дело в пресности ягод, которая не всегда нравится людям. Санберри называют по-разному: солнечная ягода, канадская черника, самберри, черника форте, садовый плодоносный паслен. Названо это растения так, потому что наибольшая распространённость их именно в Америке и, конечно же, в Канаде. С виду обычную чернику и санберри достаточно сложно различить, а порой даже невозможно.
Солнечная ягода относится к паслёновому семейству. Туда же входят такие популярные овощи, как томаты и картофель. Те растения, которые относятся к паслёновым, зачастую нельзя употреблять в пищу, однако есть и исключения, как было упомянуто выше. Ягоды самбери как раз и относятся к таким полезным растениям, которые на вкус вроде и не очень, но по своим полезным свойствам многих оставляют позади.
Растение санберри – это гибрид. Его вывели путём селекции из паслёна чёрного цвета калифорнийского вида. Выведенное из паслен растение может достигать высоты почти в два метра. Когда появляются ягоды, они очень скоро приобретают размер черешни. Сами ягоды санберри растут как виноград - целым гроздьями. На каждой около 15 плодов. Отличить это растение можно так. Растёт как куст. Он очень устойчив и легко адаптируется к новым условиям и любым перепадам погоды. Поэтому даже при неблагоприятном климате он будет давать плоды.
Самберри ещё называют черника форте. Это травянистое растение однолетнее. Стебель выглядит таким образом:
- имеет 4 грани
- достаточное крепкое и мощное строение
- толстый стебель
Ягода черника форте образовывает много пасынков. Цветы имеют белый окрас. Вместе образуют целые соцветия. В каждой кисти не меньше 20 цветков.
Галерея: ягода санберри (25 фото)
Химический состав и полезные свойства
Канадская черника санберри очень полезна и имеет огромное количество лечебных свойств. Из этого растения можно делать не только лекарственные препараты, но и консервацию – варенье, компот.
Ягоды санберри полезны тем, что содержат в себе огромное количество витамина С. Именно этот элемент отвечает за иммунитет каждого человека. Он ценен тем, что способен защитить от различных вирусов и болезней. Именно поэтому при первых признаках простуды, ОРЗ или гриппа рекомендуют повышать иммунитет овощами и фруктами, которые содержат витамин С или же препараты, богатые этим элементом.
Кроме этого, витамин С, который содержится в чернике форте отлично сказывается на:
- кровеносной системе
- сердечно-сосудистой системе
Не только витамином С, но и провитамином А и каротином богата черника форте. Эти вещества помогают человеку и внешне, и внутренне. Например, при употреблении этих ягод, организм долгое время будет молодым, а человек почувствует себя здоровее и крепче.
Таким образом, употребляя в пищу или принимая препараты с содержанием растения черника, можно защищать себя от вредных отравляющих веществ и обогатить организм минеральными элементами.
Выращивание в домашних условиях
Чтобы вырастить чернику из семян в домашних условиях, необходимо знать некоторые правила. Например, черника форте вырастает только из семени, так происходит и процесс размножения.
Семя для посадки растения в домашних условиях лучше покупать в специальных магазинах. Так вы убережётесь от испорченного товара и приобретёте именно семена черники. Бывали случаи, когда из семени вырос просто сорняк.
В принципе, особых требований к условиям и состоянию земли нет. Однако, если земля кисловата, плодов будет значительно меньше.
Если вы хотите получить из семя богатый урожай садовой черники, придерживайтесь следующих правил:
- выращивайте в земле, удобренной навозом;
- лучший грунт тот, где садили огурцы кабачки;
- садите между овощами;
- не садите возле картофеля, перца, баклажанов, помидоров.
Это растение многолетник, но его выращивают как однолетнее. Если вы посадите его рядом с теми овощами, рядом с которыми не рекомендуется размещать чернику, вы можете в итоге получить медленное созревание растения.
Крупноплодный садовый паслен сеять лучше в начале марта. Перед тем как начать этот процесс, семя необходимо замочить в марганцовке слабой консистенции. Держать не больше получаса. Это действие необходимо для дезинфекции и лучшего роста садового паслена санберри. После этого семя необходимо промыть водой. Чтобы растение быстрее прорастало, нужно срезать часть семя, так оно быстрее прорастет. Имейте в виду, что резать нужно очень плавно и аккуратно, предварительно измерив расстояние.
Когда эти действия уже проделаны, семя нужно поместить во влажное место – закутать в тряпку, влажную салфетку или бумагу. И поставить семена в тепле место, желательно, куда попадают солнечные лучи. Ждите несколько дней. Процесс выращивания санберри из семян продолжается. Теперь можно заняться подготовкой грунта.
Возьмите ёмкость и установите там дренажную систему. В вазоне вода не должна скапливаться. Семена, которые немного проросли, садите в грунт не более, чем на 1 сантиметр. Если вы это правило проигнорируете, отросток может завять и загнить. Что касается горшка, не накрывайте его и не делайте теплицу. Главное – орошайте не менее 4 раз за 7 дней. Желательно сохраняйте стабильную комнатную температуру в 24 градуса.
Растение паслен покажется через несколько месяцев. Когда будете пересаживать его, захватывайте большой кусок земли и отделяйте друг от друга аккуратно. Обратите внимание, что вы должны сохранить корневую систему паслена в целости и сохранности.
Когда обнаружите на семени паслена около 7 лепесточков, то можно совершить пересадку растения в садовый грунт. Лучше работать в мае или июне. Обязательно подкармливайте растение минеральными и органическими удобрениями. Между кустиками должно быть расстояние в 70 сантиметров и больше. Помните, что с капустой рядом лучше не садить, ведь канадскую санберри может съесть такой вредитель, как крестоцветная блошка. А вот чтобы защитить самберри во время выращивания, смело размещайте рядом листья салата и зелёный лук.
Применение в лечебных целях и противопоказания
Самберри можно кушать спелыми и едва сорванными с куста. Противопоказанием является только употребление недозрелых ягод. Если употреблять чернику в свежем виде, полезные свойства санберри увеличиваются и вовсе не теряются, как при заморозке.
Однако перед употреблением свежего плода обдайте ягоды горячей водой. Из черники форте делают не только консервацию, но и вкуснейшую начинку для пирогов, но длительное время ягоды хранить нельзя.
Из черники получается отличное желе благодаря пектинам, которые стимулируют лучшее застывание.
Не только полезные свойства, но и противопоказания ягода санберри тоже имеет. Например:
- Ягоды могут вызвать аллергическую реакцию. Аллергия может проявиться в виде высыпания на коже;
- Не только аллергию, но и расстройство пищеварения может вызвать чрезмерное употребление этих ягод. В них содержится пектин, который является натуральным слабительным средством;
- Беременным тоже лучше отказаться от канадской черники, ведь ягоды вызывают сокращение матки.
Эти ягоды - отличное лекарство при гастрите, коликах и сахарном диабете, стенокардии и варикозном расширении вен. Если человек заболел простудой или ангиной, плоды тоже могут стать лучшими помощниками. Самберри способна избавить от запоров и спазмов внутри организма.
Вообще, черника форте очень полезна, ведь в ней содержатся такие элементы, как кальций, железо, магний, калий, марганец, цинк, медь и никель, хром, серебро.
Можно определённо чётко сказать о том, что самберри включают в себя абсолютно все витамины и минералы, которые только можно себе представить.
Черника способна стать незаменимым защитником организма и помощником иммунитета.
Очень полезны ягоды при проблемах со зрением. Витамин А поддерживает остроту и способен снять напряжение с глаз.
Растертые ягоды помогают при ожогах, открытых ранах, язвах, фурункулах и свищах. Они даже могут помочь при угрях и прыщах на лице.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Черника: польза и вред.
Не зависимо от способов переработки или в свежем виде, она содержит величайшее количество витаминов и разнообразных микроэлементов. Не зря ее наши предки нарекли «молодильной».
Ягоды черники, полезные свойства
Польза черники В чернике большое содержание:
- углеводов
- калия
- магния
- фосфора
- органических кислот
- железа
- витаминов: А, С, В1, B6, РР.
- Эта ягода обладает антисептическими и антибактериальными свойствами от природы. Благодаря этим свойствам, ее плоды и отвар из листьев успешно применяют при лечении простудных заболеваний и горла, борьбы с кашлем
- Полезные вещества черники способствуют уничтожению гнилостных остатков пищеварения. В результате микрофлора кишечника улучшается. Происходит оздоровление желудка. Проходят колиты
- Проблемы с испражнением лечат свежими ягодами, диарею - сушеными
- Противовоспалительное свойства с успехом борются с ревматизмом, проблемами желчного пузыря и печени
- Помогает ягода снизить сахар в крови при сахарном диабете, нормализует функционирование органов и желез
- Пектины содержащиеся в чернике выводят шлаки, способствуя омоложению и оздоровлению организма
- Способствует повышению иммунитета, укреплению мышцы сердца и сосудов
- Низкокалорийные свойства, при наличии большого полезного состава, очень эффективны при диетическом питании, для снижения веса
- Отлично справляется с болезнями поджелудочной железа, предотвращая заболевание сахарным диабетом
- Гармонизирует менструальный цикл
- Результативно и ее применение проблемах мочеполовой системы
Антиоксиданты в чернике
Польза черники Наиважнейшей составляющей этой лесной красавицы являются антиоксиданты. Действуя на клетки недоброкачественного образования, антоцианины (антиоксиданты) предотвращают онкологические заболевания. Самое большое содержание этих абсорбентов именно в этой ягодной «богине», хотя их наличие определено и в яблоках, сортах красного винограда, краснокочанной капусте
Черника для беременных
Польза черники- чай для беременной от простуды Живительная сила этого растения очень полезна беременным:
- улучшает кроветворение
- предотвращает анемию
- борется с вирусами, вместо медикаментозных препаратов
- стимулирует иммунный катагенез
- янтарная кислота придает эластичность сосудам
Этот целительный источник здоровья особенно важен для женщин в положении. Принимать следует очень аккуратно. Начиная с минимальной дозы. Постепенно увеличивая норму. Так, как витамины имеют накопительный характер, следует это учитывать при приеме.
- Для полоскания при ангине и стоматите: Полстакана сока смешиваем с таким же количеством воды
- При простуде: Пьем чай, приготовленный из листьев или высушенной черники.
- Профилактикой геморроя является натуральный сок, принимаемый ежедневно
- Компрессы из настоя зеленых побегов черники, способствуют лечению кожных заболеваний
- Свежие ягоды помогут при язве желудка
- Остановить диарею п оможет сушеная черника или кисель из ягод
Черника при грудном вскармливании
Польза черники при грудном вскармливании При грудном вскармливании черника рекомендована также, как и беременным.
- С помощью материнского молока, ребенок насыщается всеми необходимыми витаминами
- Уже с 7 месяцев можно добавлять по несколько ягод в пюре или жидкость для кормления малыша
- Спустя года, карапузу можно давать спокойно по пол кружечки продукта
Витамины черника Форте — инструкция по применению
Как применять витамины подробно расскажет видео.
Видео: Черника Форте с лютеином
Черника для зрения: отзывы врачей
Правда ли, так полезна черника для зрения?Посмотрим мнение доктора Косова.
Видео: Черника и острота зрения
Польза черники для кожи
Польза черники Благодаря богатому составу черники косметологи боготворят эту ягоду. Советуют всем дамам, желающим поддержать свою молодость, как можно дольше. И тем, кто хочет казаться всегда свежей и ухоженной.
Живительный эликсир этого плода способствует:
- противовоспалительным и антибактериальным процессам
- сужению пор
- укреплению кровеносной системы
- насыщению влагой покровов эпидермы
- защите от старения
- борьбе с первыми признаками увядания кожи
Именно живительный эликсир из витаминов и микроэлементов, пектинов, дубильных веществ и разнообразных кислот (яблочная, лимонная, молочная, янтарная, хинная) оказывает необычайный благоприятный результат эпидерме.
Процедура для очищения
- Горсть чистых ягод и немного густого йогурта взбиваем
- Наносим на 20 минут на кожу
Питательная процедура
- Горсть плодов разминаем с небольшим количеством любого очищенного подсолнечного масла
- Накладываем на эпидерму
- Очищаем чистой водой, через четверть часа
Очень эффективное средство для ухода за областью вокруг очей
- 5-7 ягодок, смешиваем с таким же количеством капель алоэ вера
- кладем на полчаса на очи
- смываем водой
Маска очень хорошо убирает отеки и синяки под глазами.
Видео: Маска из черники для лица.
Польза черники для волос
Польза черники для волос
Кроме чудодейственных свойств кустарника в косметологии по уходу за эпидермисом лица, ягода приносит не меньше пользы по созданию красивой и здоровой шевелюры.
Маска из взбитых ягод применяемая регулярно:
- укрепляет и питает локоны
- делает волосы живыми и здоровыми
- избавляет от перхоти
- снимает воспаление с головы
Благодаря своему цвету, производит окрашивающий темноватый эффект, в связи с чем блондинкам применять не рекомендуется.
Противопоказания для применения черники
- Наличие:
мочекаменной болезни - оксалатурии
заболеваний поджелудочной железы
аллергии на некоторые компоненты, растения - Безмерное ее употребления способствует запорам
- Имеет особенность притягивать к себе вредные субстанции в экологически загаженных местах
Чем полезна настойка на чернике?
Польза черники. Настойка из черники, чем полезна? Настойка из листвы имеет ту же специфику, что и плоды.
Основное преимущество этого эликсира в том, что именно в таком виде, это чудо ягода эффективно действует при лечении сахарного диабета второго типа.
Рецепт:
- Берем хорошую горсть измельченных сухих листьев или плодов
- Высыпаем в железную кружку с кипяченой водой
- Томим на тихом пламени до получаса
- Процеживаем
- Принимаем по кофейной кружечке, от 3-х до 4-х приемов в сутки
Дикая ягода - чудодейственна.
Но к сожалению, ее способность впитывать опасные элементы в загазованных местах, требует осторожности:
- собираем растение самостоятельно, в проверенных, чистых местах
- в случае отсутствия этой возможности, покупаем в аптеках, у проверенных заготовителей.
Видео: Черника- полезные свойства.
САНБЕРРИ (ЧЕРНИКА-ФОРТЕ,
ВОРОНЯШКА, СОЛНЕЧНАЯ ЯГОДА)
Семейство Пасленовые.
Санберри в наших краях культура новая и пока очень
редкая, хотя ее более чем ближайший родич - дикий
черный паслен - всем очень хорошо знаком как
сорняк. Собственно говоря, санберри и является
окультуренной гибридной формой этого малоприятного
сорняка, с той разницей, что ягоды у нее не только не
ядовиты, но даже полезны для здоровья - обладают
многими целебными свойствами, кроме того, они
крупнее и многочисленнее.
Биологические особенности
Санберри - однолетнее травянистое растение с кустом,
достигающим 1,5 м высотой. Стебель мощный, мясистый,
четырехгранный, образовывает большое количество
пасынков. Листья - такие же, как у черного паслена.
Цветки белые, звездчатые (как у паслена или картофеля),
собраны в соцветие-кисть в среднем по 10-20 штук. Цветет
до поздней осени, лишь только на одних цветках
завязываются плоды, как распускаются следующие. Ягоды по
форме такие же, как у черного паслена (миниатюрные
черные «помидорчики»), размером с вишню (1,5-2 см
в диаметре), созревают не одновременно (до поздней
осени). В момент наиболее массового созревания кажется,
что куст усыпан ими целиком.
Санберри очень неприхотлива и отлично плодоносит
при плохих погодных условиях, при которых другие ягоды
не созревают.
Ценность культуры
Ягоды санберри можно употреблять в пищу в свежем
виде безо всяких ограничений, но не всем нравится их
пасленовый привкус, поэтому их гораздо чаще используют
для переработки. Частично удалить этот привкус можно,
обдав ягоды кипятком, настояв их несколько минут
и слив воду. После этого их можно переработать на сок
(из которого также готовят особое вино, обладающее
целебными свойствами) или варенье, которое в западных
странах весьма ценится за оригинальный вкус.
Разведенный водой 1:1 сок ягод санберри с медом (300 г
меда на 1 л сока) нормализует кровяное давление,
повышает выносливость, облегчает или устраняет полностью
головные боли, а также полезен при язве желудка,
ревматизме, гепатите и астме. Из сока, смешанного с сырыми
яйцами, делают примочки для лечения экземы, псориаза
и себореи.
Лекарственными свойствами обладают и листья со
стеблями (правда, не стоит забывать, что, как и у всех
пасленовых, они ядовиты, а потому их применение требует
большой осторожности). Настой измельченных сухих
листьев принимают при гастритах, колитах, циститах,
неврозах, гипертонии, различных судорожных состояниях
(в том числе при эпилепсии), невралгиях, как
успокоительное, а также при бронхиальной астме и многих
кожных заболеваниях.
Во время массового созревания ягод куст санберри
выглядит очень оригинально и декоративно.
Сорта
Своих, официально признанных сортов санберри в
Украине еще нет, а ассортимент привозных непредсказуем.
В продаже семена санберри чаще всего встречаются под
названием «черника-форте». Приобретать их стоит только
в проверенных магазинах в фасовке семеноводческих фирм,
поскольку уже имелись прецеденты, когда за санберри
выдавались семена обычного дикого черного паслена.
Агротехника
Выбор места
Для санберри лучше отводить теплые, защищенные от
ветра участки на возвышении с хорошим освещением,
оптимальны супесчаные и суглинистые почвы с рН
около 6. Так как санберри - однолетник, можно высеять
пару ее кустов прямо на грядках с овощами. В этом случае
лучшие предшественники - огурцы, лук и бобовые;
недопустимые - томаты, перцы, баклажаны, картофель
(зато санберри может расти по соседству с ними).
Подготовка почвы
Почва обрабатывается, как для огородных культур.
Посадочная яма не делается. При осенней обработке почвы
вносятся органические удобрения, при весенней - минеральные.
Способы размножения
Обычно санберри выращивают рассадным способом.
Высевать их можно в ящики одновременно с помидорами - с
середины февраля по март. Семена прорастают при комнатной
температуре. В рассадных ящиках необходимо сделать
хороший дренаж, поливать только теплой водой. После
появления всходов ящик по возможности ставится в более теплое
место. Всходам желательна дополнительная подсветка.
После того как рассада окрепнет, ее нужно
распикировать, лучше в отдельные стаканчики. В грунт рассаду
высаживают по окончании весенних заморозков, когда уже
образуется 6-7 настоящих листьев.
Если вы хотите получить свои семена, лучше выделять
для этого ягоды из кистей, которые созрели раньше
других (есть вероятность увеличить скороспелость).
Схема посадки
Обычная схема - 70 х 70 см.
Уход
Санберри очень неприхотлива, уход за ней минимален.
Поливать ее следует лишь при длительном отсутствии
дождей. Прочие мероприятия проводятся также лишь по
мере необходимости. Подкормки желательны, но на
достаточно плодородной почве не обязательны.
Единственная специфическая особенность - пасынки могут
поникать к земле под тяжестью созревших ягод, этого допускать
не следует, поэтому под такие ветки надо подставить
рогатки или подвязать их к кольям.
Обрезка
Хотя у однолетников обрезку как таковую почти
никогда не проводят, похожее на нее действие - регулярное
выщипывание цветков и бутонов, проводимое осенью
(его надо начинать приблизительно за месяц до
наступления устойчивого похолодания), позволит увеличить
урожайность, так как в этом случае не будут
образовываться новые завязи, которые вызреть все равно не успеют.
Зато уже завязавшимся хватит питательных веществ,
чтобы сформироваться быстро и качественно.
Особенности сбора и хранения урожая
Урожай можно собирать все лето по мере созревания
ягод. Остаток урожая полностью снимается после
наступления устойчивых похолоданий. Долго ягоды в свежем
виде не хранятся, но их можно перетереть с сахаром или
переработать на сок.
Вредители и болезни
Санберри практически не повреждается вредителями
и даже защищает от них соседствующие культуры (настой
стеблей и листьев даже можно использовать для борьбы
с вредителями так же, как и настой зелени паслена).
Болезни - как у огородных пасленовых культур, хотя в
целом санберри заражается ими реже.
Что, мол, есть ягода такая дивная, на чернику похожа, но другая. И не зря! Притом, что ягоды черники достаточно калорийны, в них много полезных веществ. Вот почему стоит ввести свежие и замороженные ягоды черники в своё питание. Благодаря особенностям «родителей» санберри получила их лучшие черты: плодовитость, неприхотливость в уходе, крупные ягоды и вкусовые свойства.
И если вы решились на выращивание этого растения, то вам совет – покупайте семена только в специализированных семеноводческих магазинах. Вы даже можете их посеять в одном ящике с перцами и помидорами. Плоды этого полезнейшего паслёна можно кушать в простом свежем виде. Также ягода охотно используется в приготовлении варенья, компотов и начинки для пирогов. Довольно популярна маринованная ягода санберри. Санберри очень неприхотлива и отлично плодоносит при плохих погодных условиях, при которых другие ягоды не созревают.
Во время массового созревания ягод куст санберри выглядит очень оригинально и декоративно. Посадила «санберри» первый год,чисто случайно….сейчас 05.10. весь куст в ягодах! Людмила, санберри действительно очень полезное растение. В состав его ягод аскорбиновая кислота, каротин, гликоалкалоиды, липиды, сапонины, стероиды и другие. Бытует мнение что варенье и джемы варить не стоит, так как в процессе кипения ягоды теряют свои полезные свойства.
Полезны и листья санберри. Собравшись с мыслями и начертав на бумажке приблизительный «проект», принялась я за работу. На радостях натыкала я их где ни попадя, полила хорошенько и подалась гуглить в всемирной паутине подробные сведения о чудо-юдо-ягоде. Третий этап сбора информации (да пребудет с нами гугл!) поставил меня в известность, что поелику санберри принадлежит к семейству пасленовых, то и вкус у сырых ягод соответствующий.
Эта удивительная солнечная ягода семейства Паслёновых пока малоизвестна на территории Европы. Санберри не может похвастаться красивыми и огромными соцветиями. Его маленькие цветочки, собранные в гроздь по 10-15 штук, на внешний вид схожи с цветами картофеля и паслёна.
Рецепты с ягодами санберри
Растение имеет массивный стебель, на котором образовываются большое количество пасынков. Листья такого же вида и формы, как у паслёна. На территории Европы санберри выращивают как однолетнее растение.
Этот гибрид имеет массу полезных свойств. Ягода хорошо помогает при снятии различных воспалений: пневмония, миокарды и артриты; оказывает противосудорожное, мочегонное и успокаивающее воздействие. Но не только плоды, даже листья этого небольшого куста имеют лечебные свойства.
Поэтому стебли и листья нужно использовать с осторожностью. Поскольку очень часто происходит обман и эту ценную культуру выдают за обычный дикий паслён. Выращивание санберри осуществляется абсолютно на всех видах почвы, так как это растение относится к разряду неприхотливых. Единственное, что не рекомендуется, так это сажать ягоду на кислой почве, так как это снизит её высокую урожайность. Очень положительно санберри отзывается на почву с наличием навоза.
Правда есть исключения – санберри плохо растёт среди помидор, баклажан, перца и картофеля, но вы смело можете посадить его рядом с этими культурами. Паслён вполне можно выращивать как однолетнее растение, по крайней мере, первый год, так как именно в этот период он даёт очень большой урожай. Ягода санберри имеет огромное количество семян, но для успешного размножения лучше использовать рассаду.
Паслён санберри лучше выращивать на участке, где нет ветра и сквозняков. Метод обработки почвы перед высадкой такой же, как и для помидор. Сначала семя нужно прорезать в том месте, где оно будет произрастать, после этого – поместить во влажную среду, например в мокрую тряпочку и завернуть на пару дней, чтобы они проросли.
Ягоды санберри – как использовать
При желании получить свои семена вам необходимо их извлекать с заранее поспевших плодов санберри. Период цветения у паслёна санберри начинается вначале лета и продолжается до самых заморозков. И только перед самыми первыми холодами рекомендуют выщипывать у растения несколько пасынков, чтобы замедлить цветение и направить всю энергию растения на дозревание плодов.
Ягода паслён (санберри) - как вырастить на своем участке
Ввиду общей неприхотливости санберри, да ещё и стойкости к любым болезням и вредителям, уход за растением – одно удовольствие. Декоративный паслён, имея очень высокую урожайность, особенно в первые годы, может подарить вам с пяти кустов полное ведро ягод. Их созревание припадает на сентябрь. Но не торопитесь сразу собирать их. Даже если они переспеют, то это не испортит их вкуса, они не имеют свойства подгнивать, а просто станут немножко вялыми.
Полив растения осуществляется только в том случае, если долгое время не было дождей. Паслён нуждается в подкормке, но если он высажен на плодородной почве, то в этом отпадает необходимость. Бывает так, что под грузом большого количества ягод, пасынки могут склоняться к земле, обязательно их нужно подвязывать с помощью рогаток или ставить какие-нибудь подпоры.
Условия для солнечной ягоды
Рекомендуется это делать в осенний период, до наступления первых холодов. Особенно вкусное варенье из плодов санберри. Вы можете взять 4-5 кг ягод, пропустить через мясорубку. Поэтому вы можете приготовить замечательное желе. Нужно перетереть перемолотые ягоды через сито, чтобы избавиться от семян и плотной кожуры.
Вот и все – желе готово. Вы успешно можете сочетать паслён с крыжовником, клюквой, красной смородиной и барбарисом. Все их вы можете найти в интернете, либо в журналах с рецептами.
Санберри в наших краях культура новая и пока очень редкая, хотя ее более чем ближайший родич - дикий черный паслен - всем очень хорошо знаком как сорняк. Санберри - однолетнее травянистое растение с кустом, достигающим 1,5 м высотой.
Ягоды по форме такие же, как у черного паслена (миниатюрные черные «помидорчики»), размером с вишню (1,5-2 см в диаметре), созревают не одновременно (до поздней осени). Ценность культурыЯгоды санберри можно употреблять в пищу в свежем виде., но не всем нравится их пасленовый привкус, поэтому их гораздо чаще используют для переработки. Лекарственными свойствами обладают и листья со стеблями (правда, не стоит забывать, что, как и у всех пасленовых, они ядовиты, а потому их применение требует большой осторожности).
Также уход за растением и его выращивание, как и любой другой культуры, требует прополки и рыхления. Чудо-ягода, она же – санберри, она же – черника форте (не путать с медицинским препаратом, к которому, впрочем, она не имеет никакого отношения). И тут он мне рассказал о чудо-ягоде.
Выходцы сельской местности поколения 40-50-х годов обязательно помнят бабушкины пирожки «с бузиной». Ягоду чёрного паслёна ели и так, в свежем виде, хотя вкусовыми качествами она похвастать не могла. Зато росла сама по себе, не требуя ни ухода, ни места на участке.
Сегодня медики сошлись во мнении, что эта невзрачная на вид и не столь вкусная ягода довольно полезна. А её сестричка – выведенная век назад Лютером Бербанком из крупноплодного американского паслёна и нашего мелкого, но высокоурожайного и устойчивого к холодам – и вовсе признана лечебным растением.
Ягодка мала, а польза велика
Это растение - просто находка для тех, кто хочет сохранить своё здоровье и дольше оставаться молодым!
Общее описание культуры
Санберри является однолетним растением. Зато вырастает оно более метра высотой. И плодов способно дать от 10 до 20 кг с куста! Чёрного цвета ягоды гибрида крупные, размером с вишню.
Цветёт растение в течение всего лета, начиная с июня и до самых заморозков. Поэтому собирать ягоды можно практически ежедневно. Очень красиво выглядят собранные в гроздья цветы, напоминающие картофельные, рядом с зелёными и уже чёрными ягодами.
Во взрослом состоянии санберри легко переносит засуху, жару и заморозки. На следующий год вполне возможно на старом месте получить много поросли, взошедшей из самосевка. Садоводу достаточно просто выбрать самые крепкие и рослые ростки и убрать лишние.
Выращивание санберри
Семена у этого растения очень напоминают помидорные. Они достаточно мелкие.
Обработка семян перед посадкой
Недостаток у санберри такой, что проклёвываются семена с огромным трудом. Поэтому сначала их нужно 20 минут подержать в тёплом растворе марганцовки. Затем аккуратно лезвием надо сделать надрез в том месте, где обычно появляется росток у семени.
Некоторые садоводы предлагают иной способ. Они советуют не резать оболочку семени, а лишь иглой сделать насечки по кожуре. А затем семена складывают в банку с крупным промытым и прокалённым речным песком. Им следует заполнить ёмкость наполовину. При интенсивном встряхивании банки целостность оболочек семян нарушается, а ядра остаются нетронутыми.
Делать это следует очень осторожно, чтобы не повредить ядро внутри семени!
Прооперированное семечко укладывают на влажную ткань, закрывают плёнкой или стеклом и ставят в тёплое место, чтобы оно проклюнулось. Процесс этот может немного задержаться, если сравнивать санберри с томатами и перцами.
Сажают семена санберри в конце февраля, чтобы растение успело дать хороший урожай.
Выращивание рассады
Санберри мало чем отличается в агротехнике от томатов и перцев. Высаживать их можно даже в один ящик с ними. Для получения рассады требуется нейтральная земля. Поэтому добавлять торф в почву не нужно.
На дно ящика насыпают керамзит для обеспечения дренажа. Поверх него засыпают слой почвы – сантиметров 10. В неё на глубину полусантиметра кладут проклюнувшееся семечко. Почву увлажняют и покрывают стеклом либо полиэтиленом.
Мини-тепличку нужно регулярно проветривать, чтобы земля не заплесневела. Всходы появятся через три месяца. После того, как растения выбросят третий настоящий листик, их пикируют и ставят на хорошо освещённое, тёплое место.
Поливают рассаду не очень часто, но и позволять земле стать «каменной» нельзя.
Высаживание в открытый грунт и уход за санберри
Высадку санберри производят вместе с помидорами и перцами. Только расстояние между кустиками должно быть не менее 70 сантиметров, так как они очень разрастаются.
В течение лета достаточно пару раз подкормить санберри коровяком да через день-два поливать – и очень скоро садовод будет вознаграждён за свои труды!
