Из практики природного земледелия мы знаем, что когда выращиваем на даче шалфей, то растению следует подобрать благоприятное соседство. Вернее, нужно проверить, чтобы его фитонциды не задавили своих компаньонов на грядке. Ведь любые пряные травы обладают так называемой алеллопатичностью. Давайте разберемся, так ли угнетающе действует шалфей в огороде, как о нем говорят.

Выращиваем на даче садовый шалфей и подбираем к нему благоприятное соседство

Шалфей: описание растения

Шалфей – многолетнее травянистое растение, выглядящий как низкий приземистый кустарник (50–75 см), как правило, несколько больший по ширине, чем по высоте. Его мягкая, серо-зелёная листва может служить украшением практически для любого сада. Шалфей часто высаживают в вазонах вместе с различными ароматическими травами, например, такими, как розмарин, базилик, а также многими другими, предпочтительно происходящими из Средиземноморья.

Такое разнотравье способно создать букет изысканных ароматов, делающие намного более приятными прогулки и отдых среди зелени сада. Мелкие цветки на соцветиях привлекают в сад нектароносных насекомых, а несрезанная в зиму подсохшая ботва становится укрытием для зимующих энтомофагов . Без срезки отцветших соцветий вполне можно обойтись – высохшие венчики красиво поднимаются над снежным покровом и в смешанных миксбордерах так же хороши, как и декоративные злаки .

Что касается прочих достоинств шалфея, то повара весьма высоко ценят его своеобразный вкус, а также исключительно приятный аромат. Садоводы и специалисты по ландшафтному дизайну с удовольствием используют этот небольшой кустарничек для своих работ, — благодаря его бархатистым, всегда зелёным листья и нежным цветам он отлично украшает участок. Но к декоративным формам мы обратимся чуть позже, сейчас же остановимся в основном на так сказать «съедобном». В продаже много интересных сортов, вот некоторые из них:

Шалфей лекарственный: посадка и уход, требования к почве

В садоводстве и парковых хозяйствах преимущественно используются сорта, выведенные на основе шалфея лекарственного. В российских условиях, характеризующихся поясами морозостойкости 4–7 (минимальные температуры –12…34°C) это растение сезонное. Пересадка рекомендуется весной либо осенью. Место должно быть солнечным, хорошо освещённым с дренированной, лёгкой почвой, имеющей pH = 6,5–7. Это достигается добавлением песка и перегноя / компоста . Нужную кислотность получают с помощью мела, молотой яичной скорлупы или доломитовой муки.

Шалфей, как и лаванду, необходимо ежегодно подрезать. Делать это нужно весной, отсекая старую листву и стебли. На их месте появляются несколько новых, что увеличивает кустистость растения. К концу весны должны появиться небольшие розовые или фиолетовые цветы. Но, несмотря на обрезку, через 3–5 лет стебли шалфея, скорее всего, одеревенеют, после чего он перестаёт развиваться. До истечения этого срока желательно высадить молодые растения, которые постепенно заменят старые. Их просто черенкуют и ставят в воду, где за месяц они дают хорошие корешки:

Шалфей в огороде и его компаньоны

В природе шалфей растет на сухих местах, рядом с такими растениями, как буквица, злаки и ирисы. Поэтому и в садовых цветниках нужно для него подбирать довольно засухоустойчивых соседей. Так же его можно посадить по периметру огорода, шалфей улучшает вкус земляники, а от капусты отгонит бабочек-капустниц . Но капуста ведь влаголюбивая, поэтому куст шалфея нужно садить в стороне от полива – опять же на периферию огорода.

Проблемы

Из болезней для шалфея опаснее всего плесень, которая может возникнуть из-за излишнего загущения куста. Для этого его следует немного проредить, дабы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха. Особенно это важно в жаркие влажные летние дни. Для уменьшения количества влаги под кустом, хорошо бы пространство вокруг выложить мелкими камнями – с их поверхности вода быстрее испаряется, а излишек уходит в почву.

Сбор и хранение

У лекарственного шалфея пригодны листья и цветущие верхушки. И в первый год сбор шалфея нужно проводить в щадящем режиме, стараясь срезать поменьше листьев и не трогать веточки. В последующие годы можно уже снимать максимальный урожай, вплоть до полного срезания всего куста. Но чтобы дать время растению обзавестись новыми нормальными листьями, последнюю уборку урожая нужно проводить не позже чем за два месяца до первых морозов. Листья желательно сушить прямо с веточками, подвесив их за основание, а после этого их отделяют и хранят, как уже говорилось ранее , в герметичном контейнере.

Применение

Область применения шалфея довольно широка. В кулинарии это блюда из свинины, птицы, дичи, колбасные изделия, а также разнообразные овощные салаты, закуски и соления. Шалфей идеально подходит как компонент различных приправ и пряностей. Кроме того, он используется в медицине при лечении и профилактике заболеваний полости рта.

Обычно у тех, кто отдельно создает пряные грядки, проблем с выращиванием не возникает – многие пряности довольно засухоустойчивы и светолюбивы. А вот тем, кто любит совмещенные посадки , придется поэкспериментировать, так как единого мнения о компаньонах нет и быть не может – у всех разные условия на участке и набор культур тоже сильно разнится. Зато мы теперь довольно легко выращиваем на даче шалфей, подобрав им благоприятное соседство из светолюбивых злаков и вовремя обновляя кусты.

В настоящее время шалфеи все чаще встречаются в декоративных посадках, причем некоторые многолетние виды из теплых регионов культивируются как однолетники.

Шалфеи, или сальвии, разнообразны, но подавляющее большинство является многолетними травами, встречаются и полукустарники, однолетники и двулетники.

Как выглядят шалфеи

Стебли прямостоячие, крепкие или слабые, восходящие, до 1,5 м высотой. Листья обычно цельные, ланцетные или яйцевидные, расположены супротивно. Цветки некрупные, собраны в метельчатые или колосовидные соцветия.

Венчик двугубый, его окраска в пределах рода варьирует от белой и желтой до розовой, красной и фиолетовой. Надземные части многих видов содержат приятно пахнущие эфирные масла.

Шалфеи – хорошие медоносы. Еще одна особенность многих сальвий – наличие более или менее густого опушения. Мягкие волоски могут покрывать не только листья, но и стебли, чашечки и даже венчики цветов.

Шалфей – полезные свойства

Шалфеи известны людям издревле. Первоначально их выращивали как ароматические, пряно-вкусовые и лекарственные растения. Эфирное масло шалфея широко применяется по сей день. В медицине часто используются Препараты из шалфея лекарственного (Salvia officinalis) . Они обладают антисептическими свойствами и помогают при лечении простудных состояний, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и др.

Сальвия великолепная

Самым известным из них является сальвия великолепная, или блестящая (Salvia splendens) , в природе произрастающая в Бразилии. Этот вид шалфея хорошо знаком многим, поскольку в СССР он был непременным компонентом торжественных клумб и цветников, расположенных у правительственных зданий и памятников революционным деятелям. Неудивительно – его строгие соцветия-свечки пламенеют кумачом не хуже пионерских галстуков и красных знамен.

У себя на родине сальвия блестящая имеет вид полукустарника или многолетнего травянистого растения. При однолетней культуре период цветения продолжается с первой декады июня до заморозков. В природе сальвия блестящая достигает высоты от 1,5 до 8 м, кистевидные соцветия имеют длину 15-25 см. Листья цельные, яйцевидные, довольно крупные. Селекция культурных сальвий шла прежде всего в направлении получения низкорослых компактных форм.

НАШ СОВЕТ

В саду шалфеи предпочитают солнечное местоположение.

Почвы требуются легкие, рыхлые, умеренно плодородные, с щелочной реакцией.

Большинство видов засухоустойчивы, избыточное увлажнение им вредно.

В настоящее время подавляющее большинство сортов имеет высоту 30-60 см. Любопытно, что один из самых первых сортов, «Van Houttei », выведенный в Голландии, до сих пор с успехом выращивается в садах и парках мира.

Это растение имеет высоту 1-1,3 м и красные цветы в довольно рыхлых соцветиях. Сальвия блестящая повреждается даже при кратковременном понижении температуры, а заморозки до -5 градусов ведут к гибели растений.

Шалфей зеленый

Шалфей зеленый (Salvia viridis) в природе встречается в Средиземноморье, Крыму, на Кавказе, в Западной Азии. Это однолетнее растение 10-40 см высотой с маловетвистым стеблем.

Листья некрупные, эллиптические, морщинистые. Цветы мелкие, невзрачные, собраны в малоцветковые соцветия в пазухах средних и верхних стеблевых листьев.

Декоративность этому виду придают хорошо развитые прицветные листья, которые у сортов и культурных разновидностей окрашены в разнообразные яркие тона {розовые, фиолетовые, белые, нежно-зеленые). Цветение начинается в середине июня и продолжается до заморозков. Шалфей зеленый легко размножается семенами, часто дает самосев. Недостатком являются не слишком крепкие, полегающие стебли.

Настой листьев шалфея зеленого использовался для атисептических полосканий полости рта. Сушеные листья измельчали и нюхали как табак.

Шалфей лекарственный

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis), пожалуй, самый известный вид рода. В природе он распространен в Средиземноморье, и сейчас трудно судить с точностью о его естественном ареале. Это растение культивировалось в Европе издавна, и в первую очередь его использовали вовсе не как украшение цветочного сада.

Волшебное и материальное

Шалфей лекарственный считался магическим растением, способным отогнать злых духов, вызвать любовь, повысить женскую плодови­тость.

Помимо волшебных ценились и вполне мате­риальные свойства: листья с сильным приятным ароматом использовались не только в кулина­рии и производстве напитков, но и для улучше­ния запаха жилища, белья.

Ценились и лечебные свойства: антисеп­тическое, противовоспалительное, мочегон­ное, легкое обезболивающее. На протяжении столетий со времен античности шалфей выра­щивали в специальных травяных или кухон­ных садиках, где культивировали пряно-вкусо­вые и лекарственные растения. С появлением монастырей этот вид распространился далеко на север.

Сорта и разновидности шалфея

Шалфей лекарственный – многолетний полу­кустарник 20-75 см высотой с ветвистыми стеблями, верхняя часть которых отмирает на зиму. Листья овальные или продолговатые, цельнокрайние, мягкие, сероватые от густого опушения. У сортов и садовых разновидно­стей окраска листьев может быть пурпурной, розовой, кремово-белой, золотистой или мраморно-пестрой. Цветет с июня до заморозков. Цветы некрупные, фиолетовых тонов, собраны в простые или ветвистые верхушечные соцве­тия. Молодые растения зацветают на второй год жизни.

Легко размножается семенами, черенками, отводками и делением куста. В цветоводстве часто используется не ради цветов, а из-за при­влекательной формы куртины с густой листвой.

В природе помимо растений с ярко-красными цветками существуют еще несколько разновидностей сальвии блестящей: белая (var. alba), розовая (var. rosea) и фиолетовая (var. violacea) . Сальвия блестящая известна в культуре с 1822 г., с тех пор выведено большое количество сортов. Они различаются окраской цветов (разнообразные оттенки красного, розового, фиолетового, желтого тонов, белые и двуцветные), размерами соцветий и сроками цветения.


Шалфей пышный

Шалфей пышный (Salvia x superba) - широко распространенный в культуре гибрид неясно­го происхождения. Это мощное многолетнее растение до 1 м высотой. Отличается густым кустом, достаточно крепкими стеблями и многочисленными пышными колосовидными соцветиями с ярко-сине-фиолетовыми цвет­ками.

Имеется немало сортов, которые отличаются высотой и окраской лепестков (белые, розо­вые, разнообразные оттенки сине-фиолетовой гаммы).

НАШ СОВЕТ

Многолетние шалфеи можно размножать делением куртины при пересадке. Все сальвии неплохо размножаются семенами.

Для однолетних и двулетних видов, а также для тех, которые культивируются как летники, применяется только семенной способ размножения.

Шалфей мучнистый

Шалфей мучнистый (Salvia farinacea) в природе произрастает в Мексике и южных штатах США.

Многолетнее травянистое растение до 50 см высотой, образует густые привлекательные куртины. Листья продолговатые, зеленые, малоопушенные. Цветки мелкие, ярко-синие или сине-фиолетовые, собраны в изящные колосовидные соцветия.

Стебель в области соцветия и чашелистики покрыты густым коротким войлочным опушением голубоватого или чаще белого цвета, отчего кажутся присыпанными мукой.

В теплом климате цветет на протяжении всего лета и осени. Хороший медонос, привлекает пчел, бабочек, а у себя на родине и колибри. Имеются сорта с белыми и голубыми цветками.

В условиях средней полосы незимостоек. В морозный период неплохо сохраняется в условиях холодной оранжереи (много света, мало полива, температуры не выше +10…+ 12 °С). В этом случае высаженные весной в сад экземпляры зацветают уже в конце мая.

Шалфей: уход

В целом сальвии неприхотливы. Молодые посадки нуждаются в прополке, полив необходим лишь в продолжительные сильно засушливые периоды. Излишки удобрений, в особенности органических, плохо сказываются на цветении и зимостойкости растений.

Посев семян

Семена заделывают в легкий питательный грунт не глубже чем на 3-5 мм. Возможен поверхностный посев. После распределения семян субстрат полезно увлажнить из пульверизатора. Емкости содержат при температуре +25 “С и внимательно следят за влажностью почвы. Она ни в коем случае не должна пересыхать, поэтому контейнеры рекомендуется накрывать стеклом или полиэтиленовой пленкой. При должном уходе всходы появляются через 10-14 дней. После этого стекло или пленку можно снять. Проростки должны находиться в светлом теплом месте и не испытывать недостатка в почвенной влаге.

Уход за рассадой

Первую пикировку проводят на стадии 2-3 настоящих листьев. Сеянцы размещают на расстоянии 5 см друг от друга, погружая в почву до семядолей. Вторую пикировку проводят через 3 недели после первой, высаживая рассаду в отдельные горшочки 10-12 см в диаметре.

Рассада очень чувствительна к недостатку света, поэтому при выращивании на подоконнике без подсветки посев проводят в конце февраля – начале марта.

В условиях искусственного досвечивания посев можно проводить в начале-середине февраля.

После появления четвертой пары листьев молодые растения прищипывают. Рассаде полезны ежемесячные подкормки слабым раствором комплексного минерального удобрения. Температура содержания: днем +20 °С, ночью не ниже +15 С. За неделю перед высадкой полезно начать закаливание молодых растений, для этого ночную температуру понижают до +10 *С.

Высаживать шалфеи в грунт в средней полосе России рекомендуется в начале июня, когда минует угроза ночных и утренних заморозков.

Шалфей в домашних условиях

Виды сальвии, которые по своим биологическим характеристикам являются многолетника-

ми, на зиму можно забирать домой и содержать до весны в горшках в условиях хорошей освещенности, невысоких положительных температур (не выше +15 *С) и умеренного полива. Перезимовавшие таким образом растения порадуют цветением уже в мае.

Использование в саду

В декоративном цветоводстве шалфеи чаще всего используются как компоненты клумб и миксбордеров.

Сальвия блестящая часто применяется для создания цветущих бордюров, ярких солитерных композиций в партерах.

Этот вид отлично чувствует себя в кашпо, вазонах, балконных ящиках. В посадках многолетние шалфеи прекрасно сочетаются с другими цветущими многолетниками, злаками, пряно-вкусовыми растениями (душица, чабер, розмарин и т. п.).

Ряд видов с густым опушением (шалфей серебристый (Salvia argentea), двуцветный (Salvia discolor), мучнистый (Salvia farinacea), сверкающий (Salvia fulgens), белоцветковый (Salvia leucantha) часто высаживают у дорожек, скамеек, беседок, детских уголков. Эти растения напоминают плюшевые игрушки: их так и хочется погладить.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) – польза и вред, применение и противопоказания

Выращивание

Лучше растет на хорошо освещенном участке.

Хорошо зимует под снегом, без дополнительного укрытия.

Предпочитает почву с кислотностью от 5,5 до 6,5, легкую, удобренную. Более всего подходят суглинки.

Полив нужен, но умеренный, пересушивать почву, равно как и чрезмерно увлажнять, не нужно.

Шалфей можно кардинально омолодить, обрезав на высоте 10 см от поверхности почвы.

Весной подкармливают азотными удобрениями, осенью - калийными и фосфорными. Удобрения лучше растворять в воде.

Применение и польза шалфея

При атеросклерозе смешайте 1 ст.л. березовых почек, 2 ст.л. лепестков белой: розы, по 2 ст.л. травы донника, корня солодки, листьев мать-и-мачехи, подорожника большого, семян льна, по 3 ст.л. травы душицы обыкновенной, хвоща полевого, шалфея, сушеницы, плодов аниса, плодов и листьев малины и цветков бессмертника песчаного. Заварите 1 ст.л. сбора 0,5 л кипятка и настаивайте 30 мин., процедите и принимайте по 0,5 ст. 3 раза в день за 15 мин. до еды. В сбор можно также добавить по 2 ст.л. березовых листьев, плодов шиповника и боярышника, цветков липы.

При цистите смешайте 4 ст.л. травы донника лекарственного, по 10 ст.л. листьев шалфея лекарственного и цветков ромашки аптечной, травы сушеницы болотной, 6 ст.л. соплодий хмеля обыкновенного. 3 ст.л. сбора залейте 1 л кипятка, кипятите 3-5 мин., охладите и процедите. Добавляйте в воду, принимая ванну.

В период климакса при повышенном потоотделении пейте сок свежих листьев шалфея по 2ст.л. 3 раза вдень.

При угревой сыпи и жирной коже смешайте в равных частях листья шалфея, цветки ромашки аптечной и листья мяты перечной. 3 ст.л. сбора залейте 4 ст. кипятка, настаивайте 30 мин., процедите и используйте в качестве примочек на воспаленные и жирные участки кожи.

Противопоказания шалфея

Аллергическая реакция, с осторожностью применяют при беременности и в период лактации.

ШАЛФЕЙ – ПОСАДКА И УХОД, СОРТА И ОТЗЫВЫ О СВОЙСТВАХ

ШАЛФЕЙ – ОБАЯТЕЛЬНЫЙ И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ

Длинные свечки шалфеев внесут приятный контраст в цветники с растениями округлой формы куста или с шаровидными соцветиями.

И, конечно, шалфеи - это настоящий цветовой взрыв в оттенках от пурпурного до синего, фиолетового, белого и розового.

Портрет растения

Поговорим о тех шалфеях, которые несколько месяцев будут украшать сад симпатичной листвой и броским цветением, и при этом будут здоровыми и беспроблемными растениями, не требующими особых хлопот. Среди сотен видов и тысяч сортов выберем самые обаятельные и привлекательные, а значит – популярные и надежные. Это шалфей дубравный (Salvia nemorosa), шалфей луговой (Salvia pratensis), а также гибриды этих и других видов – шалфей лесной (Salvia х sylvestris) и шалфей пышный (Salvia х superba). И, конечно, шалфей мутовчатый (Salvia verticillata). С названиями много путаницы, и часто один и тот же культи-вар относят к разным видам. Впрочем, с точки зрения ухода это не играет никакой роли, так как все эти шалфеи схожи по своим требованиям. Кусты могут достигать в цветении от 30 до 90 см в высоту в зависимости от сорта. Важно: слегка выделяется из всего «семейства» шалфей мутовчатый. Его пурпурно-синие или белые вертикальные соцветия по строению больше похожи на миниатюрный зопник («бусинки на ниточке»), листья широкие, серовато-зеленые и пушистые, цветоносы достигают высоты 45-90 см. Да и зацветает он позже – в июле.

Шалфей в дизайне сада

Синий и желтый – классическое контрастное сочетание, которое можно получить, посадив шалфеи с золотистыми сортами тысячелистника, лилейников, лапчатки кустарниковой. С плоскими горизонталями тысячелистника будет контраст и по форме. В традиционных миксбордерах коттеджного сада свечки шалфеев будут вторить длинным соцветиям люпинов, вероник, дельфиниумов, коровяков, устроят цветочный перезвон с колокольчиками, выгодно подчеркнут красоту ирисов и роз. В луговых цветниках новой волны шалфеи хороши в массивах. Знаменитый голландский дизайнер ПитУдольф сделал в одном из шведских парков целую «реку» из шалфеев нескольких сортов. Впрочем, хороши они и на фоне ажурных облаков цветов катрана сердцелистного или василистников, серебристой листвы полыней, россыпей гераней, астранций, синеголовников, в гремучей смеси с шариками декоративных луков. В бонусы шалфеям можно записать и то, что они привлекательны для пчел и бабочек и долго стоят в букетах.

ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

Шалфеи - обитатели солнечных мест, с влажными, но хорошо дренированными почвами средней плодородности.

На чрезмерно увлажненных участках или богатых почвах кусты склонны разваливаться.

РАЗМНОЖЕНИЕ ШАЛФЕЯ

Шалфеи только выиграют от омолаживающего деления куста (его проводят ранней весной каждые 3-5 лет). Это же и самый легкий способ размножить любимые сорта. Также сорта можно размножить укоренением зеленых черенков, которые нарезают весной до цветения. Видовые растения можно размножить посевом семян на рассаду в марте или в грунте мае. Семена прорастают на свету, поэтому их не присыпают землей. Важно: при температуре 22’С они прорастают в течение 4-8 дней.

ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ

Самые крупные проблемы, которые могут приключиться с шалфеем - это атака слизней и улиток на нежные весенние листья. Поэтому весной в месте обитания растений нужно заранее рассыпать гранулы с метальдегидом. Если же вы - противник химии и занимаетесь органическим садовод ством, попробуйте справиться с прожорливыми вредителями традиционными способами (например - установкой ловушек). Шалфей может быть привлекателен для тли и других мелких вредителей, а также часто подвержен мучнистой росе и пятнистости листьев.

Но обычно эти проблемы не настолько масштабны, чтобы их пришлось брать под контроль.

УХОД ЗА ШАЛФЕЕМ В ТЕЧЕНИЕ СЕЗОНА

ВЕСНА. Самое время высадить новые растения и, если нужно, поделить или пересадить старые. В традиционных цветниках шалфеи сажают в зависимости от сорта на расстоянии 45-60 см от других растений. В луговых цветниках новой волны массивы шалфеев высаживают более плотно из расчета 7 растений на квадратный метр. Если дождя нет, новые посадки нужно регулярно поливать. Шалфеи отзывчивы на внесение органической мульчи, достаточно одной лопаты компоста на растение.

ЛЕТО. Июнь – обычно пик цветения шалфеев, но оно может продлиться и до середины лета. После того, как первая волна прошла, обрежьте кусты почти до земли: удаление отцветших соцветий предотвратит самосев, а свежая листва и новые побеги образуют компактный куст, который может снова зацвести к концу лета.

ОСЕНЬ. Обычно шалфеи выдают хотя бы несколько соцветий во время повторного цветения. Оставьте их, чтобы насладиться красотой их формы в заморозки, или обрежьте, если вы любитель наводить порядок в цветнике осенью. Мульчировать растения компостом можно и в октябре.

ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА И ГИБРИДЫ ШАЛФЕЯ

Шалфей дубравный ‘Adrian’ (высота 40 см) – чисто белый сорт.

Шалфей дубравный ‘Amethyst’ (15-30 см) – один из самых красивых и компактных розовых шалфеев.

Шалфей дубравный ‘Caradonna’ (45 см) – популярнейший культивар со строго вертикальными иссиня-черными стеблями и темными фиолетово-пурпурными соцветиями. Солист в любом цветнике и завсегдатай на Цветочном шоу в Челси.

Шалфей дубравный ‘Lubecca’ (30-50 см) – компактный фиолетово-синий культивар для переднего края цветника.

Шалфей дубравный ‘Schwellenburg’ (50 см) обладает винно-пурпурными соцветиями необычной перистой формы, куст разваливается.

Шалфей дубравный ‘Wesuwe’ (45-60 см) – соцветия светлее, чем у ‘Caradonna’, а стебли такие же темные.

Шалфей лесной ‘Blauhiigel’ , или ‘Blue Hill’ (30-50 см) отличается окраской, очень близкой к чистому синему цвету.

Шалфей лесной ‘Mainacht’ , или ‘May Night ’ (30-50 см) полюбился садоводам за обильное и продолжительное цветение и красивый темно-фиолетовый оттенок синего.

Шалфей лесной ‘Merleau Bleu ’ (25 см) – очень компактный культивар с плотными кустиками и короткими пурпурно-синими соцветиями.

Шалфей лесной ‘Ostfriesland’ или ‘East Friesland’ (30-45 см) обладает фиолетовыми цветками светлее, чем у сорта ‘Mainacht’ и более рыхлой формой куста.

Шалфей лесной ‘Plumosa’ (40 см)удивляет пурпурнорозовыми соцветиями-султанами.

Шалфей лесной ‘Rose Queen’ (45 см) – обладатель розовых соцветий.

Шалфей лесной ‘Schneehiigel’, или ‘Snow Hill’ (40 см) – один из белых, что редкость для шалфеев, культиваров.

Шалфей лесной ‘Tanzerin’ (30-50 см) отличается фиолетово-синими цветками с более темными прицветниками. Шалфей лесной ‘Viola Klose’ (40-45 см) – соцветия насыщенного темно-синего опенка.

Шалфей луговой ‘Indigo’ (50-90 см) – отличается от видового растения более темными цветами.

Шалфей луговой ‘Pink Delight’ (60-90 см) – розовый сорт, выведенный Питом Удольфом; один из самых высоких розовых шалфеев.

Шалфей мутовчатый ‘Purple Rain’ (45-65 см) прекрасен и пушистой серовато-зеленой листвой, и розоватосиреневыми цветами.

Есть также форма ‘Alba’ с белыми цветками.

Восходит к древним временам. Ещё кельтские жрецы использовали его для ароматизации напитков, помогавших им входить в транс при совершении религиозных обрядов. В настоящее же время сферы применения намного шире. Его полезные свойства нашли своё отражение в медицине (для лечения ран, полиартрита, трофических язв, ревматизма и даже псориаза), табачной (в качестве отдушки при производстве дорогого табака), парфюмерной промышленности, кулинарии (в виде приправы и ароматизатора пищевых продуктов, таких как сыр, чай и т.д.), в керамическо-фарфоровом производствах, а также для приготовления отличнейшей олифы. Впрочем, выращивая для себя, мы конечно, можем рассчитывать лишь на лечебные свойства растения.

Так, доктор-исследователь Никола Тилдсли из Ньюкасла на страницах медицинского журнала «Фармакология, биохимия и поведение» дал информацию о том что масло мускатного шалфея в определенной дозировке при его приеме капсулами, улучшает память. К сожалению исследователя и всех студентов, правда, только кратковременную.

Другое медицинское исследование установило его сильнейшее воздействие на кишечную палочку. Даже при разведении масла 1:100 000 оно обеспечивало задержку роста палочки и других патогенных бактерий. Данные результаты подтверждают рецепты народной медицины о пользе шалфейного масла для ингаляций при болезнях верхних дыхательных путей и полосканиях зубной полости.

Это шалфей мускатный (фото):

Характеристика и биологические особенности шалфея мускатного

Шалфей мускатный - близкий родственник шалфея лекарственного - представляет собой однолетний или двухлетний (очень редко - многолетний) полукустарник, вырастающий до 1-1,5 м в высоту. Он является свето- и теплолюбивым растением, хорошо переносит засуху. Цветение его длится в среднем 25-30 дней и приходится на июнь - конец августа. Цветки шалфея крупные, обоеполые, имеют фиолетово-розовый, реже - белый окрас. Плодоношение происходит в сентябре. Плоды представляют собой морщинистые бурые орешки около 3 мм длиной.

Грунт для шалфея

Растение неприхотливо к земле. Оно способно вырасти в засоленных, сухих и обеднённых почвах. Урожай при этом будет скудным, но аромат масла за счёт высокой концентрации линалилацетата будет лучше. На плодородных и хорошо увлажнённых почвах урожайность его выше, соответственно, масса соцветий - больше. Напомню, что в свежих соцветиях растения содержится от 0,26% до 0,32% эфирного масла.

Выращивание шалфея на рассаду в домашних условиях

Замочите семена на сутки в тряпичном мешочке в стакане воды, капнув к ним 5 капель раствора «Энерген». По прошествии времени подсушите.

В домашних условиях шалфей лучше высаживать в торфоперегнойные горшки, предварительно положив на дно крупный песок, либо керамзит. По одному семечку на горшочек. Если начинать выращивание из семян, то посадку необходимо производить в начале марта. При температуре +8+10 градусов начинается прорастание семян. Поливать нужно как можно реже, но обильно. Также обязательна подкормка комплексными удобрениями:

Для низкорослых сортов - 1 раз за 2 недели;
для высокорослых сортов - ежедневно.

Продолжаем выращивать шалфей мускатный - посадка в саду

Пересаживать рассаду в открытый грунт можно в 40-50-дневном возрасте, когда уже закончились заморозки. Посадите растение в хорошо освещенном месте. Посадочная почва при этом должна особым образом быть подготовлена и обработана:

Перекопана на глубину приблизительно 25 см;
удобрена. Для начала нужно внести 1-2 ведра на 1 м кв компостного удобрения, затем селитру (20-30 г на м кв) и суперфосфат. При большой кислотности земли включаем доломитовую муку; Лучшая почва легкая с pH 5,5 - 6,5, суглинистая.
боронована;
культивирована от сорняков.

Что любит шалфей мускатный, уход в саду какой ему нужен?

Процесс ухаживания за растением не сложен. В первый год проводим:

Несколько прополок. Шалфей очень "боится" осота, горчака, пырея, свинорота и других сорных растений;

Прореживание. Приемлемая густота - 25 растений/1 м кв. Густота оказывает сильное воздействие на развитие соцветий. При повышенной густоте (более 40 растений на м кв) отцветание и потеря эфирных масел происходит очень быстро. При пониженной (7-8 саженцев на 1 м кв) - высокая кустистость способствует полеганию боковых побегов;

Обеспечьте защиту от болезней и вредителей. Основная болезнь шалфея мускатного, приводящая гибели его как растения второго года вегетации - склеротиниоз. Для предотвращения данного заболевания растения нельзя сеять большими скоплениями рядом друг с другом. Также шалфей "болеет" пятнистостью листьев, повреждается мучнистой росой, а также насекомыми-вредителями (шалфейной совкой, паутинным клещом, ложнопроволочниками и шалфейным долгоносиком, жуками чернотелки).

Подкормите растения весной жидким раствором «Эффектон-О» или Агрикола-Вегета». Повторите эту операцию дважды за лето.

На следующий год проводят:

Поперечное боронование ранней весной;
несколько культиваций и прополку.

Хитрости выращивания шалфея мускатного

Остающиеся по окончании сбора шалфея корни, содержат в больших количествах лигнин, способствующий долговременному распаду корневой системы и, как следствие, оказывающий токсическое воздействие на ростки при последующих посевах через небольшое количество лет (в среднем, через 1-4 г.).

Потому шалфей не стоит выращивать дольше 6 лет на одном месте. Омоложение стоит сделать трехлетнему растению путем обрезки побегов на высоте 15 см от корня. Лучшее время для этого – апрель. Это даст увеличение кустистости и продуктивности.

Торможение роста и гибель всходов шалфея может быть обусловлена неправильным поливом.

Заготовка и хранение

Сбор и заготовка листочков производится несколько раз (во время цветения), начиная с лета и до сентября месяца. В первый год вегетации лучше всего срывать исключительно нижние листочки, а во второй и, возможно, последующие, - все листочки, а также верхушки побегов.

Перед просушкой сырье просматривают, изымают случайно попавшие грубые нижние стебли, побуревшие листья.

Непосредственно, сушка производится в хорошо вентилируемом затенённом месте на свежем воздухе. Впрочем засушивать листочки можно и в духовом шкафу при 50-60 градусах.

В заключение отметим, что, шалфей мускатный не требует специальных навыков для выращивания и ухода, однако, стоит учитывать те моменты о которых шла речь выше. В этом случае растение будет хорошо себя чувствовать на садовых участках.

Шалфей является декоративным травянистым растением, относящимся к семейству яснотковых. Эта культура в зависимости от ее видовой принадлежности может быть как декоративной, так и лекарственной.

Следует учесть, что всего две разновидности сальвии (второе название шалфея) обладают лекарственными свойствами.

Общие сведения

В природе насчитывается около 700 видов этой культуры. Родиной растения является Средиземноморье, однако, оно распространено и в наших широтах. Шалфей произрастает в дикой природе и на садовых участках в качестве декоративной и лекарственной культуры.

Однако ввиду своей низкой зимостойкости декоративные разновидности выращиваются в качестве однолетников, в то время как лекарственный шалфей, можно выращивать на протяжении пяти лет.

Если садовод ставит перед собой цель украсить свой участок, красивым и полезным декоративным растением, шалфей станет для него той самой культурой, которая преобразит его сад, придав ему колоритности и ярких красок.

Шалфей виды фото и названия

– растение достигает в высоту до 70 сантиметров. Листовые пластины имеют удлиненную форму и серо-зеленый оттенок. Они узкие, густоопушенные. Стебель растения толстый и покрытый белыми ворсинками. Время цветения припадает на июнь. Растение применяют в косметологии, кулинарии и медицине.

– в дикой природе культура произрастает в Европе, Кавказе и Средней Азии. Шалфей обладает прямым, опушенным стеблем. Листовые пластины растения имеют яйцевидную форму с зубчатым краем и темно-зеленый оттенок. Соцветия метельчатые, бело-сиреневые с легким, приятным ароматом. Время цветения длится с июля по август. Семена созревают в сентябре.

– травянистое, многолетние растение, произрастающие в Крыму и Восточной Европе. Стебель разветвленный, с густой облиственностью, достигающий в длину до 90 сантиметров. Листья темно-зеленые, яйцевидные, крупные. Соцветия голубые, имеющие форму метелки и приятный аромат. Время цветения припадает на конец лета. Семена вызревают в сентябре.

(наркотический ) – травянистый полукустарниковый многолетник, отличающийся присутствующими в нем наркотическими компонентами. Корневая система деревянистая с сильным ветвлением. Стебель прямой, ветвистый, достигающий в высоту до 2 метров. Листовые пластины овальные, длинные, опушенные, темно-зеленого оттенка. Соцветия метельчатые, белого оттенка. Время цветения культуры длится с июля по август.

– является травянистым многолетником, произрастающим по всей территории Европы. Стебель культуры достигает до 70 сантиметров в высоту и имеет опушение. Листья продолговатые, зеленые, мелкозубчатые. Соцветия метельчатые, белого, фиолетового или розового оттенка.

Родиной растения считают Турцию, Южную Европу и Кавказ. Корневая система у культуры небольшая, бурого оттенка. Стебель разветвленный, достигающий в высоту до 80 сантиметров. Листовые пластины яйцевидные, острые, небольшие, темно-зеленые. Соцветия метельчатые, лиловые. Цветет культура с июня по август. Семена созревают в сентябре.

– в дикой природе, растение является многолетником, в качестве садовой культуры выращивается как однолетник. Корневая система у шалфея малоразветвленная, клубневидная. Стебель прямостоячий, опушенный. Листовые пластины треугольно-овальные с бороздчатым краем. Соцветия крупные, ярко-голубые, метельчатые. Время цветения длится с июня по сентябрь.

– в высоту растение достигает до 120 сантиметров и имеет прямостоячий, опушенный стебель. Листовые пластины средней длины, узкие, яйцевидные с заостренным концом темно-зеленого оттенка. Соцветия метельчатые, фиолетовые, с приятным ароматом. Время цветения приходится на конец лета – начало осени.

– является корневищным многолетником полукустарникового типа, выращиваемым в садовых условиях в качестве однолетника. В дикой природе растет в Бразилии. В высоту растение достигает до 100 сантиметров и имеет темно-зеленые, глянцевые, крупные, овальные листовые пластины. Соцветия метельчатые, темно-синего или красновато-бордового оттенка с приятным ароматом.

– приставляет собой многолетнее растение полукустарникового типа. Листовые пластины обладают приятным ароматом, глянцевостью и имеют серебристо-белый оттенок. Соцветия белые с легким фиолетовым оттенков, обладающие метельчатой формой. Время цветения приходится на конец лета.

В дикой природе произрастает в Техасе и Мексике. Растение достигает в высоту до 90 сантиметров и имеет прямостоячий стебель с легким опушением. Листовые пластины темно-зеленые, продолговатые с волнистыми краями. Соцветия длинные, метельчатые, темно-синие. Цветение длится с августа по октябрь.

– в дикой природе растет в Индии, Китае и Японии. Культура является травянистым многолетником, обладающим прямостоячим стеблем, достигающим в высоту до 60 сантиметров. Листья у культуры темно-зеленые, сердцевидные с ярко выраженным жилкованием. Соцветия синие, губоцветного типа. Время цветения длится с мая по июнь.

– в высоту растение достигает до 120 сантиметров и имеет прямостоячий, разветвленный стебель с легким опушением. Его родиной принято считать Мексику. Листья ярко-зеленого оттенка, мелкие, овальные с ярко выраженным жилкованием. Соцветия губоцветные, розовые с приятным ароматом. Время цветения культуры приходится на конец лета.

– является травянистым многолетником, достигающим в высоту до 120 сантиметров. Растение обладает кожистыми, мелкими, светло-зелеными листовыми пластинами с приятным ароматом. Соцветия многочисленные, красного, розового и белого оттенка. Время цветения культуры приходится на конец лета.

– в дикой природе растение произрастет в Бразилии и Аргентине. Его высота достигает до 1,5 метров. Листовые пластины отличаются темно-зеленым оттенком, фактурностью, жилковатостью и приятным анисовым ароматом. Соцветия синие. Время цветения шалфея приходится на август.

В высоту культура достигает до 1 метра и имеет прямостоячий, разветвленный стебель с легким опушением. Листовые пластины зеленые, овальные, с легким опушением и приятным фруктовым ароматом. Соцветия множественные, воронковидные, ярко-красные. Время цветения культуры приходится на конец лета.

– произрастает в Восточной Европе. В высоту растение достигает до 60 сантиметров и имеет прямостоячий стебель с опушением. Листовые пластины продолговатые, темно-зеленые, опушенные, длинные, узкие с мелкозубчатым краем. Соцветия мутовчатые, темно-синие. Цветет культура в конце лета.

– в дикой природе произрастает в Гватемале и Мексике. В высоту культура достигает до 50 сантиметров и имеет тонкий, прямостоячий стебель. Листовые пластины широкие, зеленые, перисторазделенные, продолговатые с зубчатым краем. Соцветия метельчатые, фиолетового оттенка. Время цветения приходится на конец лета – начало осени.

– родиной культуры является Ближний Восток Южная Европа и Восточная Азия. В высоту растение достигает 50 сантиметров. Листья темно-зеленые, округлые с зубчатым краем. Соцветия простые, фиолетового оттенка, метельчатой формы. Цветет шалфей в конце лета.

– является травянистым многолетним кустарником с опушенным стеблем, достигающим до 90 сантиметров в высоту. Листовые пластины серо-зеленые, продолговатые, крупные, опушенные. Соцветия колосовидные, пурпурные с приятным ароматом. Цветет растение с июня по август.

Родиной культуры принято считать Средиземноморье. В высоту растение достигает до 90 сантиметров и имеет прямостоячий, опушенный, разветвленный стебель. Листовые пластины зеленые, яйцевидные, заостренные на концах и пильчатые по краям. Соцветия мутовчатые лилово-желтоватого оттенка. Цветет с июня по август.

– произрастает в Уругвае, Бразилии и Южной Америке. В высоту растение достигает до 100 сантиметров. Стебель разветвленный, имеющий густую облиственность. Листовые пластины зеленые, ланцетные с заостренным концом. Соцветия голубые, мутовчатые с приятным ароматом. Время цветения длится с августа по сентябрь.

– растение является кустарником, с сильноветвистыми, поникающими ветвями, достигающими в высоту 1,5 метра. Листовые пластины ярко-зеленые, опушенные, сердцевидные с приятным фруктовым ароматом и мелкопильчатым краем. Соцветия розовые, мутовчатые. Время цветения приходится на зиму и заканчивается в начале весны.

– в дикой природе произрастает в США. В высоту достигает 60 сантиметров и имеет утолщенную корневую систему. Стебель прямой, ветвистый, опушенный. Листовые пластины зеленые, лировидные с зубчатым краем. Соцветия мутовчатые, пурпурного оттенка. Время цветения длится с конца весны по конец лета.

– Произрастает в Южной Европе и Западной Азии. Растение является однолетником, достигающим в высоту до 60 сантиметров, имеющим разветвленный, опушенный стебель. Листовые пластины средние, продолговатые, оливкового оттенка с мраморным зеленым узором. Соцветия мутовчатые, фиолетового или розового оттенка. Время цветения приходится на конец лета.

Шалфей посадка и уход в открытом грунте

Чтобы шалфей прижился после высадки, необходимо правильно подобрать участок. Так как родиной растения является преимущественно южное полушарие, грядку для его посадки нужно подбирать в хорошо освещенном месте.

Лучше всего культура будет расти именно в песчаной, хорошо дренированной почве. Глинистый грунт для ее выращивания категорически не подходит. Комфортно культура будет чувствовать себя только там, где ее корневая система не будет страдать от застоя воды и нехватки воздуха. Сажать шалфей в притененном месте нельзя, иначе недостаток солнца приведет к его гибели.

Прежде чем приступить к посадке шалфея, нужно заранее подготовить земле смесь. Культуру необходимо высадить в плодородный грунт с содержанием азотистой подкормки. Если садовый грунт глинистый, его будет нужно смешать с органикой и речным песком, что сделает его питательным и водопроницаемым.

Посадка шалфея зачастую проводится семенным способом. Высевать семенной материал следует в мае, в заранее подготовленный грунт. Закладывать семена нужно не более чем на 3 миллиметра, соблюдая расстояние между ними до 30 сантиметров. После высадки семян на грядку, ожидать всходов следует не ранее, чем через 21 день. В первые несколько недель грунт необходимо постоянно увлажнять, чтобы молодые растения прижились.

При высадке саженцев, нужно подготовить небольшие посадочные ямы с дренажным слоем, высадить в них молодые растения, засыпать их грунтом, предварительно расправив корневую систему. После высадки, землю следует аккуратно прижать, увлажнить и замульчировать, чтобы в будущем уменьшить испарение влаги. Приживется молодой шалфей в течение месяца.

Мелисса также является представителем семейства Яснотковые. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье .

Полив шалфея

Во время активной вегетации, растению будет необходим систематический полив. После того как молодые культуры подрастут, частоту поливки можно уменьшить, вносят влагу под кусты только тогда, когда верхний слой грунта будет пересыхать.

После каждой поливки следует обязательно рыхлить почву и прорывать сорную траву.

Грунт для шалфея

Растение будет хорошо себя чувствовать в песчаном грунте. Но если на участке глинистая земля, то для того, чтобы повысить ее воздухопроницаемость, почву нужно засыпать перегноем и песком, после чего хорошо перекопать.

Вносить перегной нужно умеренно, так как если его будет много, кусты станут плохо развиваться. Они начнут вытягиваться в высоту, а цветение будет скудным. Именно по этой причине следует придерживаться пропорции 2:1:1 (садовый грунт, песок, перегной), в этом случае проблем возникать не будет.

Пересадка шалфея

Так как шалфей является интенсивно растущим кустарником, он нуждается в пересадке, которую следует проводить раз в пять лет. Для этой цели необходимо подготовить новую грядку, выкопать в ней посадочные ямы с расстоянием не менее 30 сантиметров друг от друга, организовать дренажный слой и аккуратно, вместе с землекомом перенести подготовленные кусты на новое место. По окончании процедуры, землю следует замульчировать и полить.

Адаптация растений на новом месте займет около месяца. Пересадку можно проводить как в мае, так и в начале августа. Однако все же лучше делать это весной, чтобы растение успело акклиматизироваться.

Удобрение для шалфея

Первая подкормка растения проводится в начале весны. Для этой цели используются азотосодержащие, минеральные удобрения.

Осенью после проведения обрезки, необходимо подкормить кусты фосфорно-калийным удобрением. Оно позволить пережить культуре зимовку с минимумом потерь.

Цветение шалфея

Время цветения культуры зависит от ее сортовой принадлежности. Однако, чаще всего цветение длится с июля по август. Но есть и разновидности, которые цветут с конца лета по позднюю осень. Соцветия у шалфея колосовидные, фиолетового, пурпурного, розового, голубого, белого и красного оттенков.

Многие сорта шалфея являются медоносами. Во время цветения растение источает приятный медовый аромат. После отцветания формируются семена, которые в дальнейшем садоводы используют для размножения растения.

Обрезка шалфея

Шалфей необходимо время от времени стричь и обрезать. Если эти процедуры не проводить, то растение начнет тянуться в высоту, одревеснеет и утратит свою декоративность. Благодаря проведению систематической обрезки, можно простимулировать рост новых побегов и улучшение кустистости.

После отцветания культуры, необходимо обязательно состричь высохшие цветы. Обрезку нужно проводить не только весной, но и осенью. Жалеть культуру не нужно, так как чем больше сострижет цветовод, тем больше обновится шалфей. Следует учесть, что обрезке подлежать и одревесневшие ветки.

Шалфей подготовка к зиме

Практически все разновидности шалфея не выносят морозы. Подготовку растения к зимовке следует начинать при появлении первых заморозков. Для этой цели, их нужно обрезать до высоты грунта и засыпать слоем сухой органики, закрыв таким образом, все точки роста. После того как заморозки станут устойчивыми, укрывку следует закончить лапником или толстым слоем сухой листвы.

Зимой растения нужно засыпать снегом и следить за тем, чтобы он всегда покрывал кусты. Весной укрытие можно убирать только тогда, когда закончатся возвратные заморозки.

Размножение шалфея

Размножить шалфей можно при помощи кустового деления, вегетативно, черенками и семенным способом.

Деление куста следует проводить весной. После того как появятся молодые побеги, растение следует откопать и разделить на несколько частей при помощи продезинфицированного секатора, разрезав корневую систему на части с точками роста. После этого полученные деленки нужно высадить на грядку.

Вегетативное размножение проводится в начале лета. Чтобы его провести необходимо пригнуть отросток к грунту, закрепить скобой и присыпать землей. Спустя два месяца у отростка появятся свои корни и тогда его будет можно отделить от взрослого растения.

Чтобы выполнить черенкование, необходимо отрезать жизнеспособный побег с четырьмя почками. На верхних почках листовые пластины нужно оставить, а на четвертой удалить и углубить в грунт. Укоренять черенок нужно в субстрат из перлита и перегноя на глубину 10 сантиметров, вставив побег наискосок.

После этого грунт нужно увлажнить и накрыть емкость с черенком пленкой. Ежедневно растение следует проветривать и увлажнять по мере необходимости. Через месяц, когда появится корневая система, растение можно высаживать в открытый грунт.

Шалфей выращивание из семян

Семенное размножение выполняют весной, в заранее перекопанную и удобренную грядку. Для этого семена углубляют в землю на 3 миллиметра, оставляя между ними по 30 сантиметров свободного места. После высадки, грядку поливают.

Шалфей начнет прорастать через месяц, после чего его нужно будет проредить, оставив только здоровые и жизнеспособные растения.

Болезни и вредители

Так как шалфей имеет пряный аромат, он отпугивает вредителей самостоятельно и обладает устойчивостью к недугам. Но если за растением неправильно ухаживать, то все эти неприятности могут дать о себе знать.

  • При чрезмерном поливе растение может заболеть грибком милдью . Чтобы избавиться от него, культуру будет необходимо обработать раствором серы.
  • Если не проводить обрезку шалфея, то загущение кустов приведет к появлению паутинных клещей, совок, долгоносиков, трипсов и слизней . Чтобы избавиться от вредителей, культуру следует обработать отваром луковой шелухи, чесночным настоем или раствором хозяйственного мыла.
  • Если растение будет посажено в затененном месте либо садовод переусердствует с азотистыми удобрениями, шалфей перестанет цвести .

Чтобы предотвратить все вышеописанные проблемы, достаточно правильно ухаживать за культурой и она будет радовать садовода своей красотой и здоровьем долгие годы.

Шалфей лечебные свойства и противопоказания

Лечебными свойствами обладает только мускатный и лекарственный шалфей. Стебель, цветы и листья шалфея богаты эфирными маслами, алкалоидами, флавоноидами, дубильными веществами, органическими кислотами, глицеридами, витаминами и минералами.

Это лекарственное растение используют для:

  • Купирования воспалительных процессов верхних дыхательных путей и носоглотки;
  • Дезинфекции и регенерации кожных покровов при ожогах, гнойничковых заболеваниях и обморожениях;
  • Восстановления клеточных структур печени и снятия воспаления в желчном пузыре;
  • Лечения недугов ЖКТ;
  • Укрепления иммунной системы и повышения энергетических запасов организма;
  • Укрепления и улучшения роста волос, а также улучшения кровоснабжения кожи головы;
  • Устранения депрессии и регуляции процессов ЦНС;
  • Улучшения работы нервной системы;
  • Устранения гипергидроза стоп.

Также шалфей входит во многие фитопрепараты для лечения различных недугов и активно применяется в косметологии.

Шалфей противопоказания к применению

Шалфей не только несет пользу, но и вред. Его нельзя принимать дольше трех месяцев, иначе накопление веществ, входящих в состав растения, негативно скажется на работе почек.

Средства на основе шалфея нельзя принимать детям, людям, страдающим поликистозом почек, беременным и кормящим мамочкам, если те не хотят, чтобы у них пропало молоко. Осторожно принимать шалфей нужно гипотоникам и аллергикам. В остальных случаях он абсолютно безопасен для организма и не вызовет никаких побочных эффектов.

Отвары шалфея

Отвары шалфея принимают в качестве действенного терапевтического средства при многих заболеваниях, а также используют в косметологии.

В первую очередь шалфей является женской травой, которая позволяет представительницам прекрасного пола сохранять молодость и красоту. Отвары принимают при бесплодии, климаксе и гормональных сбоях.

Кроме этого, шалфей используется при лечении кожных заболеваний, недугов ЖКТ, мочевыделительной системы и прочих. Отвар применяют для волос и кожи лица.

Отвар для укрепления волос

Чтобы приготовить отвар для ополаскивания волос, следует взять свежие, мелко нарезанные листовые пластины вместе с соцветиями в количестве одного стакана и залить их литром кипятка.

После этого отвар нужно оставить на 30 минут, процедить и использовать в качестве ополаскивателя после мытья головы на протяжении месяца.

Отвар для лица

Чаще всего отвар шалфея применяется в качестве тоника для жирной кожи. Чтобы его приготовить необходимо взять 1 ст. ложку сухого сырья и залить его 100 миллилитрами кипящей воды.

После того как отвар остынет, его следует смешать с чайной ложкой уксуса, перелить в бутылочку и убрать в холодильник. Полученную смесь необходимо использовать на протяжении недели после пробуждения.

Отвар для зачатия ребенка

Также отвар шалфея можно принимать тем женщинам, которые хотят забеременеть. Для его приготовления нужно взять 1 ст. ложку семян шалфея и залить их литром кипятка.

Затем отвар следует оставить до полного остывания, процедить и принимать по 1 ст. ложке дважды в сутки после прекращения менструации на протяжении одиннадцати дней. Если зачатия не случилось, курс повторяют трижды.

Настои шалфея

Настой листьев шалфея для прекращения лактации

Чтобы приготовить настой шалфея для прекращения лактации, следует взять 1 ч. ложку сухих листьев растения и залить их 200 миллилитрами кипятка.

Затем средство необходимо настоять на протяжении часа, процедить и принимать по 50 миллилитров четыре раза в сутки на протяжении недели.

Спиртовая настойка шалфея

Это средство можно принимать при ревматизме и пародонтозе. Перед использованием, настойку следует разбавить с водой. Также ее употребляют вовнутрь по 1 ч. ложке на протяжении месяца при атеросклерозе.

Для ее приготовления необходимо взять 500 миллилитров водки и залить ими 3 ст. ложки сухого сырья. Настаивать средство следует в темном месте на протяжении двух недель. После чего его нужно процедить и использовать по назначению.

Средиземноморье принесло нам очень красивое и целебное растение шалфей. В его выращивании нет ничего сложного, при этом его декоративность будет радовать глаз все лето. Листочки шалфея обладают противовоспалительным и бактерицидным действием, поэтому природный бактерицидный пластырь будет у вас всегда под рукой.

Виды посадки шалфея

Для чудодейственной травы выберите участок под посадку на открытой местности, легкая полутень допускается. Почва суглинистая питательная, уровень кислотности pH 6,5-7,0, нейтральный. В глинистую почву добавляют песок. Шалфей предпочитает тепло и влагу.

Семена шалфея можно купить в магазине, посеять его сразу в открытый грунт или выращивать через рассаду. Взрослый куст шалфея можно пересаживать.

Посадку шалфея проводят весной, но подготовку грядки – осенью, или под зиму. Лучшими предшественниками являются картофель, лук, капуста или бобовые культуры. Осенью участок перекапывают, заделывая перегной или компост, с добавлением . Весной (март-апрель), почву рыхлят, добавляют азотное удобрение. Если про посадку шалфея забыли, то в мае еще можно все поправить, но укрытия тогда не требуется. Семена на сутки замачивают в , просушить, уложить в бороздки на глубину 1-2 см, сохраняя расстояние между семенами 20-30 см. Междурядье – 40-50 см. Посевы накрывают пленкой и снимают укрытие при устойчивой теплой погоде, когда минует угроза заморозков.

Если шалфей посадить под зиму, то в начале октября-середине ноября, в зависимости от региона, семена закладывают в почву на глубину 4-5 см, сохраняя расстояние 20 см, а между рядами – 50 см. Очень важно проследить, чтобы семена не проросли, иначе холода и заморозки приведут сеянцы к гибели. Весной, после появления всходов проводят прореживание и возможную пересадку.

Рассадный способ выращивания шалфея позволяет ускорить цветение, так как высадка в открытый грунт проходит не семенами, а уже готовой рассадой в конце апреля-начале мая. Для этого семена проращивают и проклюнувшиеся пересаживают в легкий субстрат.
Через 10-14 дней начнут появляться всходы, еще через 7-10 дней проводят , желательно в торфяные горшочки. Семена шалфея можно сразу посадить в , это сократит для вас время и облегчит работу при пересадке. Пересаживают в открытый грунт в устойчивую теплую погоду. Расстояние между кустиками 70-90 см, так как рост идет больше в ширину, чем в высоту.

Самый простой способ размножения шалфея — это прикопать самую нижнюю веточку к земле. Через время, появятся корешки и после полного укоренения (1,5-2 месяца) молодое растение осторожно отрезаем от материнского куста и пересаживаем на постоянное место.

Шалфей – перекрестноопыляемое растение и при выращивании нескольких сортов, их нужно сажать в разных местах, чтобы сохранить сортовые характеристики.

Уход за шалфеем

Растение настолько неприхотливо, что способно выдержать и засуху, и бедную почву, но при таких условиях снижается декоративность и уровень лечебных свойств. Этого можно избежать, придерживаясь основных правил ухода за шалфеем.

Чтобы листочки набрали целебных свойств, а цветочки «горели» на солнце своим фиолетовым цветом, необходимо создать благоприятные для этого условия. Регулярный полив и рыхление от образования твердой корки, прополка от сорняков – обязательные работы в уходе за шалфеем. Без полива листочки становятся жесткими, а его избыток привлечет улиток, паутинный клещ, трипсы и слизней. Прореживание молодых всходов позволит кустикам хорошо развиваться, будет достаточно света и воздуха. Рассыпьте под шалфеем мелкую гальку, она поможет сохранить влагу и защитит от роста сорняков. Мульчирование органикой влагу будет удерживать больше и дольше, а нам это не нужно. Если появились вредители, проводят опрыскивание настоем луковой шелухи.

На зиму шалфей укрывают листьями, соломой или ветками. Первые несколько лет обрезку побегов проводят осенью для укрепления корневой системы, далее процедуру переносят на весну. Обрезка санитарно-омолаживающая, оставляя всего 10 см длины побегов от поверхности почвы.

Через 4-5 лет кустики шалфея необходимо заменить и выделить уже другой участок под посадку. При условии ежегодного омоложения срок замены растягивается до 10 лет.

В условиях суровых зим шалфей может не перенести зимовку, тогда растение придется выращивать как однолетник.

Когда собирать шалфей

Листочки шалфея используют сушеными и свежими, а применяют в разных целях, как специю к салатам и гарнирам, для приготовления настоев и отваров. Собирать листочки можно все лето, в период цветения. Раскладывают тонким слоем при температуре не выше +35°С, в тени. Сушеный шалфей хранится до года, без потери лечебных свойств, свежие листья — всего 7 дней при температуре 1-3°С. Хранят сушеные листья в плотном бумажном пакете. Бутоны и стебли отделить от листьев.

Из самых популярных вдов шалфея выделим: из лекарственного «Нектар», «Айболит», «Бриз»; из лугового вида «Клейкий», «Лесной». Интересны своим ароматом и внешним видом: греческий, пурпурный, трехцветный, золотистый. Все они зарегистрированы в Госсреестре РФ.