Семейный экологический проект

Номинация « Живая аптека »

Выполнила: Объедкова Софья Алексеевна

Руководитель: Объедкова Елена Владимировна

Воспитатель МБДОУ д/с к-в № 7

Город Кропоткин

1.Введение.

Из истории лекарственных растений

Виды лекарственных растений

Лекарство в нашем дворе

Что за листик-подорожник?

Трава-мурава

4.Заключение

5.Используемая литература

Актуальность темы

Мотив выбора темы проекта заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. Лекарственные травы, которые есть в лесах, на полях, в каждом доме (в саду, огороде), известны и знакомы, непознанные и таинственные!

Цели работы:

Задачи:

Изучить полезные свойства лекарственных растений;



- приобщаться к традициям народа;


Объект исследования: лекарственные растения в нашем дворе.

Предмет исследования : значение лекарственных растений для здорового образа жизни.

Методы: опросы, наблюдения, эксперименты, обобщение, прогнозирование, беседа, анализ представлений о лекарственных растениях у моих одноклассников на основе викторины.

Когда я узнала от мамы, сколько лекарственных растений существует, мне стало интересно, а какие у меня дома есть лекарственные растения и чем они полезны.И я хочу рассказать об истории происхождения лекарственных растений. Открыв интернет, и полистав книжки, я узнала много интересного.

Оказывается, что еще в древнем мире, лекарственные растения нашли свое применение. Например, по некоторым источникам, жителями древнего мира использовалось около 21 тысячи видов лекарственных растений. При раскопках древнего города Шумера, была найдена табличка, в которой содержалось около 15 рецептов, записанных на шумерском я зыке в 145 строках. Возможно, некоторые из них дошли и до нашего времени. В основном лекари древнего города использовали такие растения как: горчица, сосна, пихта, чабрец, плоды груш, слив, и некоторых других плодово-ягодных культур.

Лекарственные растение - это растения, части которых, используются в народной медицине в качестве сырья, для приготовления средств, с лечебным или профилактическим действием.

По некоторым данным впервые лекарственные растения стали применять примерно за 3000 лет до н.э в Индии, Китае, Древней Ассирии, Египте. Далее, уже в начале н.э лекарственные растения стали применять в Греции, Иране и Риме. И уже в средине века, растения, обладающие лекарственными свойствами, стали применять в арабских и европейских странах, в Средней Азии, Армении и Грузии.

бывают двух видов: дикорастущие растения, встречающиеся в лесах, на лугах, вдоль дорог и т.д. и культивируемые, которые выращивают на дачных участках. Наверняка у вас дома и около него есть декоративные растения, которые украшают ваше жилище и, за которыми вы любовно ухаживаете. Между тем цветы еще и без устали трудятся для нас: выделяют кислород, а многие поглощают окись углерода, образующуюся при горении газа, и другие токсические вещества. Однако польза комнатных и садовых растений этим не исчерпывается: большинство из них обладают целебными свойствами

1. Лекарство в нашем дворе .

Своё исследование я начала с поиска лекарственных растений в нашем дворе. И для себя я сделала много интересных открытий. Как много лекарственных растений нас окружают, пользуйся, не ленись! Я даже не догадывалась, сколько недугов и болезней можно излечить при помощи лекарственных растений. Я хочу рассказать о тех растениях из «живой» аптеки, которыми пользуется наша семья.

. Невысокие,однолетние растения с запахом, напоминающий яблочный. Цветочки одиноко сидят на длинных цветоножках. Растение очень ароматное и цветёт почти всё лето.


Вот эти - то цветочки наша семья любит заваривать, и принимать отвар при простуде. Отвар из ромашки помог мне вылечить ангину. И ещё отвар из цветов ромашки применяют для промывания ран, нарывов. Моя бабушка часто промывает волосы таким отваром.

Чай из ромашки на ночь укрепляет сон, а с добавлением сахара и сливок, выпитый на ночь, вызывает крепкий и спокойный сон. Применяют ее, в первую очередь при гастритах , язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при болях и спазмах в желудке.

Мамин рецепт

Мама рассказывала, если регулярно пить настои из ромашки лекарственной, можно вылечить весь желудочно-кишечный тракт. Для этого столовую ложку сухих цветочных корзинок настаивают в стакане кипятка, процеживают, а потом пьют теплый настой 3–4 раза в день по полстакана. Или 2 ст.л. залить стаканом кипятка, настаивать 15 минут, процедить, пить по 2–3 ст.л. 3–4 раза в день. Именно ромашка аптечная поможет при воспалении желчного пузыря, печени, почек.

, так как прямые солнечные лучи разрушают все лекарственные вещества в тканях срезанного растения – на солнце ромашка просто перестанет быть целебной и потеряет окраску.

Сушка должна производиться в темном прохладном месте, в тени, где нет насекомых и солнца.

Хранить ромашку нужно в матерчатых или бумажных мешочках, в сухом помещении. Срок годности – до 2 лет , однако желательно домашние запасы обновлять ежегодно.

В саду нашего двора радует глаз ярко-жёлтые цветы. Это растение незаслуженно объявили сорняком. Однако, на самом деле его по праву можно назвать - «русский женьшень». Что же это за растение? Оказывается, это наш скромный одуванчик !

Весной яркие желтые цветы одуванчика можно увидеть повсюду - в городах, лесах, на лугах, вдоль дорог и на берегах рек. Одуванчик настолько обыкновенный, что мы просто не замечаем его красоты и совершенства. Более того, широко бытует мнение, что одуванчик - это бесполезный сорняк! Народная медицина высоко ценит одуванчик и применяет его для лечения множества заболеваний. В древности одуванчиком лечили болезни печени и почек, желудочные заболевания. Абу Али ибн Сина с помощью сока одуванчика успешно лечил бельмо на глазах, укусы тарантулов и скорпионов, других ядовитых насекомых. Поэтому если на вашем участке поселились одуванчики, не воспринимайте его как врага, а просто научитесь его использовать себе на пользу.

Мамин рецепт




Для салата нужно:

Огурцы и лук нарезать соломкой, посолить и поперчить, полить майонезом, посыпать лепестками цветков одуванчика. Вкусно!

Салат из одуванчиков

Мед из одуванчиков

Ингредиенты:

  • 200 г цветков одуванчика
  • 1,5 литра кипятка
  • 2 лимона, нарезанных кубиками
  • 1,5 кг сахарного песка
    Приготовление:

200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками .

Свежесрезанные одуванчики (полностью раскрывшиеся ярко-желтые цветки) уложите на блюдо, посыпьте их слоем сахарного песка, затем снова уложите слой цветков и снова слой сахара. В конце добавьте немного корицы. После этого поместите блюдо под пресс на сутки. У вас получится вкусное блюдо и ценнейший лекарственный препарат , богатый цветочной пыльцой, хлорофиллом, биологически активными веществами. Этот торт укрепляет нервную систему, полезен при болезнях печени и желчного пузыря.

Как сушить ромашку

Кстати

Молодые листья его используют для приготовления салатов. Салаты, гарниры к мясным блюдам, винегреты также готовят с использованием подорожника. Семена, которые сквашены на молоке, можно применить как приправу.

И мне стало интересно, а какой на вкус подорожник.? Ведь салат из одуванчиков я уже готовила, почему не приготовить и блюдо из подорожника.

Мой рецепт

Я взяла, поджарила на растительном масле картошку, когда картофель стал мягким, добавила лук и нашинкованный подорожник, оставила на огне ещё на 3 минутки. Готовое блюдо я украсить свежими помидорами. Получилось очень вкусно!

Лекарственным сырьем являются листья, которые собирают в течение всего лета . Зеленые неповрежденные листья обрезают с небольшой частью черешка и сушат быстро под навесом или в сушилке при 40-50°С, рассыпав тонким слоем. При замедленной сушке листья легко чернеют. Запах отсутствует, вкус горьковатый, слегка вяжущий. Семена заготавливают в зрелом состоянии вместе с цветоносами. Сырье можно хранить в течение 2 лет .

Я расскажу Вам легенду о подорожнике.

Однажды возле дороги расположились две змеи, чтобы погреться на солнце. Тут из-за угла выезжает повозка. Одна из змей смогла уползти, а другая не успела, и ее переехало колесом. Люди, сидевшие в повозке, остановились, и увидели, что первая змея уползла, но вскоре вернулась, волоча за собой лист подорожника. Этим листом она исцелила пострадавшую змею. Якобы именно этот случай подтолкнул людей к мысли, что это растение может заживлять раны.

Где бы мы ни были – возле дома, у дороги, на пустыре, на берегу реки, в лесу, в саду или в огороде – зеленое творение природы, известное как лопух большой, неустанно преследует нас, лениво раскинув свои огромные листья. На слуху и другое, народное название лопуха – репейник. Растение получило его за цепкие плоды, которые прикрепляются к проходящим мимо него людям и животным с помощью слегка загнутых, липких щетинок. Правда, для лечебных целей колючки репейника – не самое лучшее сырье. Чего не скажешь о его листьях и корнях, из которых с давних времен знатоки народной медицины изготовляют целебные настойки и экстракты. Корень лопуха используется как мочегонное, потогонное и стимулирующее обмен веществ средство при подагре, почечно-каменной болезни, язве желудка, гастрите, туберкулезе легких, а также входит в состав растительных сборов для лечебных ванн. Настои листьев применяют при болезнях почек и желчного пузыря, при ревматизме, расстройствах кишечника (запорах), сахарном диабете. Свежие листья лопуха еще и прекрасное жаропонижающее средство, а также незаменимы при лечении ревматизма и для заживления ран. А отвары лопуха и репейное масло давно известны как первейшее средство от кожных болезней и для укрепления волос.

Мамин рецепт

Как заготавливают лопух
Заготавливают корни растений, которым не старше года. Собирают их осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной к началу отрастания (март - апрель). Выкапывают, убирают землю, промывают, после чего обрезают мелкие корни и надземную часть и очищают от коры.

Корни собирают и сушат под навесами при хорошей вентиляции и сухости, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге.

Очень интересно!

Молодые корни лопуха еще и съедобны. Недаром в некоторых странах (в Японии, например) лопух возделывают как огородное растение. Размолотые в муку корни добавляются в тесто при выпечке хлеба. Их можно употреблять в пищу вареными, печеными, жареными, свежими, можно заменять ими картофель в супах, делать из них котлеты, лепешки, кисло-сладкое повидло. Поджаренные корни могут служить суррогатом кофе или заменять цикорий. А молодые листья лопуха используют для приготовления салатов и супов.

Незаменим лопух и в дачном хозяйстве. Из него можно приготовить прекрасное средство от гусениц, капустной белянки, совки и прочих вредителей полей и огородов.

Мамин рецепт

Для приготовления такого экологически чистого средства половину ведра мелко нарубленных листьев лопуха нужно залить доверху водой, настоять трое суток, процедить и опрыскать полученным настоем деревья и кустарники на вашем дачном участке. Эффект будет потрясающий!

Вы знаете, что такое спорыш? А трава – мурава? Птичий горец? Всеми этими названиями наградили одно то же растение, которое селится повсюду – в лесу, в парке, на берегах водоемов, в садах и во дворах. Кстати, это еще не все названия травы, которую дачники считают обычным сорняком. Называют ее и воробьиными язычками, и Конотопом, и птичьей гречихой, и топтуном, и гусятником. Ну, а мы будем именовать ее все же спорышом, потому как получило это растение свое название от слова «споро», то есть очень быстро. Кстати, на Руси знахари-травники давным-давно подметили свойство спорыша быстро восстанавливать поврежденные побеги, и этот дар регенерации использовали в народной медицине. Причем при сборе срезали лишь самые мягкие, верхние части растения. Из них и делали отвары, настои и мази. А еще раньше, до нашей эры, этой травой лечил своих сограждан древнегреческий врач Гиппократ.


Ценным является свежий сок, его выжимают из взрослых растений, срезанных во время цветения. Принимают по 0,5–1 стакану 2–3 раза в день за 30 мин до еды, добавляя чайную ложку меда. Это средство полезно при гипертонии, судорожных синдромах, заболеваниях легких, мочеполовой системы.

Соком свежей травы спорыша залечивают раны, язвы, он рассасывает ушибы. Для этого нужно промыть рану соком и положить на место поврежденных тканей смоченную в нем салфетку.

Чем богат спорыш?

Это растение – настоящий кладезь витаминов, минералов и полезных веществ. Растительный белок, клетчатка, смолы, сахара, дубильные вещества, гликозиды, каротин, витамины С, К, Е… А еще кремний, в котором так нуждается легочная ткань. Он очень ценен при лечении такого сложного заболевания, как туберкулез. Словом, спорыш в свежем виде – достойный конкурент многих ягод и фруктов. Спорыш в весеннем салате – чрезвычайно полезный компонент. Если его молодые листья перемешать с мелко нарезанным «крутым» яйцом и укропом – это не только витаминизированное, но и очень вкусное блюдо!

Как заготавливают спорыш

Одним из методов сбора информации в ходе исследования была викторина для моих воспитанников, которую я составила сама.Обработка и анализ полученных данных позволили мне сделать некоторые выводы о знаниях младших о лекарственных растениях.

Вопросы к викторине

1.Верхняя сторона листочков этого лекарственного растения холодная, как злая мачеха в сказке, а нижняя – тёплая и нежная, как родная мама.

Ответ: Мать – и - мачеха

2.Это лекарственное растение растет у дорог, его листья заживляют раны.

Ответ: Подорожник

3. Сегодня лесная полянка вся жёлтая от цветов, а завтра станет белой. Желтенькие цветы превратятся в белые, а головки у них будут пушистые. Что это за цветы?

Ответ: Одуванчик

4. Отгадайте, какое растение используется при простуде и кашле:

Золотая середина

И лучи идут кругом.

Это, может быть, картина?

Солнце в небе голубом.

Ответ: Ромашка

5. С этим растением каждый день встречается тот, кто любит чистить зубы.

Ответ: Мята

6. Это растение, с шипами и красивыми цветами, придает человеку силы и снабжает организм витаминами .

Ответ: Шиповник

7. Календула лекарственная. Какое второе название этих цветов?

Ответ: Ноготки

Таким образом, в ходе работы над проектом я получила ответы на многие интересовавшие меня вопросы, но уверена, что узнала только маленькую часть информации об этих растениях. В процессе исследования многие растения предстали передо мной и как лекарственные, и как овощи, из которых можно приготовить много вкусных и полезных блюд - от салатов, до десертов. Необходимо бережно относиться ко всем растениям, в том числе и к очаровательным сорнякам, которые являются ещё и лекарственными растениями, хорошими медоносами для пчёл, и источником витаминов

1. Большая детская энциклопедия: Биология / сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество. 2000.

2. Вольпер И.Н. Легенды и быль о лекарственных травах: Издательство «Экономика» .1969.

3. Багма И.Ф. «Мостовской район»: Историческо-документальная летопись в трех частях. с. Соленое. 1971-1972 гг.

Интернет - ресурсы :

Скачать:


Предварительный просмотр:

Семейный экологический проект

Номинация « Живая аптека »

Выполнила: Объедкова Софья Алексеевна

Руководитель: Объедкова Елена Владимировна

Воспитатель МБДОУ д/с к-в № 7

Город Кропоткин

2016

1.Введение.

Из истории лекарственных растений

Виды лекарственных растений

Лекарство в нашем дворе

Что за листик-подорожник?

Трава-мурава

4.Заключение

5.Используемая литература

Актуальность темы

Мотив выбора темы проекта заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. Лекарственные травы, которые есть в лесах, на полях, в каждом доме (в саду, огороде), известны и знакомы, непознанные и таинственные!

Цели работы:

Познакомиться с лекарственными растениями и их практическим применением

Задачи:

- изучить историю лекарственных растений;

Изучить полезные свойства лекарственных растений;

Ознакомиться с правилами заготовки растений;
- научиться применять лекарственные растения для оздоровления организма;
- приобщаться к традициям народа;

Научиться бережно, относиться к природе, сохранять её богатства.
Объект исследования: лекарственные растения в нашем дворе.

Предмет исследования : значение лекарственных растений для здорового образа жизни .

Методы: опросы, наблюдения, эксперименты, обобщение, прогнозирование, беседа, анализ представлений о лекарственных растениях у моих одноклассников на основе викторины.

1. Из истории лекарственных растений

Когда я узнала от мамы, сколько лекарственных растений существует, мне стало интересно, а какие у меня дома есть лекарственные растения и чем они полезны.И я хочу рассказать об истории происхождения лекарственных растений. Открыв интернет, и полистав книжки, я узнала много интересного.

Оказывается, что еще в древнем мире, лекарственные растения нашли свое применение. Например, по некоторым источникам, жителями древнего мира использовалось около 21 тысячи видов лекарственных растений. При раскопках древнего города Шумера, была найдена табличка, в которой содержалось около 15 рецептов, записанных на шумерском я зыке в 145 строках. Возможно, некоторые из них дошли и до нашего времени. В основном лекари древнего города использовали такие растения как: горчица, сосна, пихта, чабрец, плоды груш, слив, и некоторых других плодово-ягодных культур.

Лекарственные растение - это растения, части которых, используются в народной медицине в качестве сырья, для приготовления средств, с лечебным или профилактическим действием.

По некоторым данным впервые лекарственные растения стали применять примерно за 3000 лет до н.э в Индии, Китае, Древней Ассирии, Египте. Далее, уже в начале н.э лекарственные растения стали применять в Греции, Иране и Риме. И уже в средине века, растения, обладающие лекарственными свойствами, стали применять в арабских и европейских странах, в Средней Азии, Армении и Грузии.

2. Виды лекарственных растений

А ещё я узнала от мамы, что лекарственные растения бывают двух видов: дикорастущие растения, встречающиеся в лесах, на лугах, вдоль дорог и т.д. и культивируемые, которые выращивают на дачных участках. Наверняка у вас дома и около него есть декоративные растения, которые украшают ваше жилище и, за которыми вы любовно ухаживаете. Между тем цветы еще и без устали трудятся для нас: выделяют кислород, а многие поглощают окись углерода, образующуюся при горении газа, и другие токсические вещества. Однако польза комнатных и садовых растений этим не исчерпывается: большинство из них обладают целебными свойствами

  1. Лекарство в нашем дворе .

Своё исследование я начала с поиска лекарственных растений в нашем дворе. И для себя я сделала много интересных открытий. Как много лекарственных растений нас окружают, пользуйся, не ленись! Я даже не догадывалась, сколько недугов и болезней можно излечить при помощи лекарственных растений. Я хочу рассказать о тех растениях из «живой» аптеки, которыми пользуется наша семья.

Одни из любимых мною цветов - это ромашки . Невысокие,однолетние растения с запахом, напоминающий яблочный. Цветочки одиноко сидят на длинных цветоножках. Растение очень ароматное и цветёт почти всё лето.


Вот эти - то цветочки наша семья любит заваривать, и принимать отвар при простуде. Отвар из ромашки помог мне вылечить ангину. И ещё отвар из цветов ромашки применяют для промывания ран, нарывов. Моя бабушка часто промывает волосы таким отваром.

Чай из ромашки на ночь укрепляет сон, а с добавлением сахара и сливок, выпитый на ночь, вызывает крепкий и спокойный сон. Применяют ее, в первую очередь при гастритах , язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при болях и спазмах в желудке.

Мамин рецепт

Мама рассказывала, если регулярно пить настои из ромашки лекарственной, можно вылечить весь желудочно-кишечный тракт. Для этого столовую ложку сухих цветочных корзинок настаивают в стакане кипятка, процеживают, а потом пьют теплый настой 3–4 раза в день по полстакана. Или 2 ст.л. залить стаканом кипятка, настаивать 15 минут, процедить, пить по 2–3 ст.л. 3–4 раза в день. Именно ромашка аптечная поможет при воспалении желчного пузыря, печени, почек.

Сушить ромашку на солнце нельзя , так как прямые солнечные лучи разрушают все лекарственные вещества в тканях срезанного растения – на солнце ромашка просто перестанет быть целебной и потеряет окраску.

Сушка должна производиться в темном прохладном месте, в тени, где нет насекомых и солнца.

Хранить ромашку нужно в матерчатых или бумажных мешочках, в сухом помещении. Срок годности – до 2 лет , однако желательно домашние запасы обновлять ежегодно.

В саду нашего двора радует глаз ярко-жёлтые цветы. Это растение незаслуженно объявили сорняком. Однако, на самом деле его по праву можно назвать - «русский женьшень». Что же это за растение? Оказывается, это наш скромный одуванчик !

Весной яркие желтые цветы одуванчика можно увидеть повсюду - в городах, лесах, на лугах, вдоль дорог и на берегах рек. Одуванчик настолько обыкновенный, что мы просто не замечаем его красоты и совершенства. Более того, широко бытует мнение, что одуванчик - это бесполезный сорняк! Народная медицина высоко ценит одуванчик и применяет его для лечения множества заболеваний. В древности одуванчиком лечили болезни печени и почек, желудочные заболевания. Абу Али ибн Сина с помощью сока одуванчика успешно лечил бельмо на глазах, укусы тарантулов и скорпионов, других ядовитых насекомых. Поэтому если на вашем участке поселились одуванчики, не воспринимайте его как врага, а просто научитесь его использовать себе на пользу.

Мамин рецепт


И моя мама использует одуванчики от разных заболеваний. Например, когда я получила ожог на ноге, мама приготовила настойку. Она взяла стеклянную банку, положила в неё цветочки одуванчика и залила подсолнечным маслом, чтобы оно покрыло цветы. Поставила банку в кастрюлю с водой, постелила на дно тряпочку, и кипятила 40 мин. Когда всё остыло, через капроновый чулок отжала полученное масло. Этой настойкой я смазывала свою ранку, и в течение нескольких дней ранка затянулась.

А ещё из одуванчиков можно приготовить много вкусностей!


Я хочу познакомить Вас с некоторыми вкусными рецептами.

А один из рецептов, я даже с мамой готовила и пробовала.
Это салат из свежих огурцов с цветами.

Для салата нужно:
5 огурцов, 2 луковицы, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки желтых цветков одуванчика, соль и перец по вкусу.

Огурцы и лук нарезать соломкой, посолить и поперчить, полить майонезом, посыпать лепестками цветков одуванчика. Вкусно!

Салат из одуванчиков
На 100 г листьев одуванчика 50 г зеленого лука, 25 г петрушки, 15 г растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу, яйцо.

Листья одуванчика подержите 30 минут в подсоленной воде, выньте, отожмите, измельчите. Соедините с нарезанными петрушкой и зеленым луком, заправьте маслом, уксусом, поперчите, посолите, перемешайте, посыпьте сверху нашинкованным укропом, украсьте измельченным вареным яйцом

Мед из одуванчиков

Ингредиенты:

  • 200 г цветков одуванчика
  • 1,5 литра кипятка
  • 2 лимона, нарезанных кубиками
  • 1,5 кг сахарного песка
    Приготовление:

200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками .

Одуванчиковый торт (слоеный)

Свежесрезанные одуванчики (полностью раскрывшиеся ярко-желтые цветки) уложите на блюдо, посыпьте их слоем сахарного песка, затем снова уложите слой цветков и снова слой сахара. В конце добавьте немного корицы. После этого поместите блюдо под пресс на сутки. У вас получится вкусное блюдо и ценнейший лекарственный препарат , богатый цветочной пыльцой, хлорофиллом, биологически активными веществами. Этот торт укрепляет нервную систему, полезен при болезнях печени и желчного пузыря.


Как сушить ромашку


Заготавливают ромашку летом , в начале цветения, в сухую солнечную погоду. Собранные цветки отделите от стеблей, разложите на большом столе, покрытом чистой тканью или бумагой. Сушить можно на открытом воздухе под навесом или на чердаке. Можно использовать специальную сушилку. Во время сушки переворачивать цветки не следует, чтобы цветки не осыпались. Хранить цветки можно целый год, разложив в полотняные мешочки.

Я расскажу Вам легенду одуванчика

Одуванчики, дети солнца…

Как радуемся мы весной появлению на газонах ярко-жёлтых одуванчиков, сразу поднимается настроение, и мы счастливо улыбаемся - пришла настоящая весна.

Одна из легенд рассказывает, что одуванчики были детьми Солнца и Луны. В их обязанности входило зажигать на небе каждую ночь лампы, но они- то забывали, то ленились. Рассердилась Луна и наслала на них сильный ветер, который сдул их на землю. Но, отец-Солнце пожалел неразумных детей своих и придал им подобие маленьких солнышек, чтобы светили они на земле так же ярко, как солнце светит на небе. Одуванчики же до сих пор скучают о родителях и, превращаясь в пушинки, стараются попасть обратно на небеса при помощи ветра, который когда-то принёс их на землю.

Кто не знает крапивы? Кто не плакал, потирая волдыри, которыми она щедро наградила?

Крапива – один из самых распространённых сорняков. Она имеет полное право называться «гражданином мира».Это жгучее растение очень богато витаминами С и каротином, содержит много питательных веществ.

Применяют её как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство.

Листья крапивы двудомной заготавливают в период цветения. Руки при этом защищают перчатками. Сушат листья на чердаках или под навесами, расстилая тонким слоем на бумаге или ткани. На солнце сушить сырье нельзя, так как оно при этом обесцвечивается и теряет целебные свойства. После сушки сырье сортируют, удаляя побуревшие и пожелтевшие листья, стебли, цветки и другие примеси.

Мамин рецепт

Вам известно, что молодые побеги очень хороши для приготовления зелёных щей и салатов. Мы с мамой любим, готовить зелёные щи с крапивой. Я с удовольствием помогаю маме.

Однажды я поранилась, и не могла остановить кровь. Промыв рану, приложила к ней чистые зелёные листочки и обмотала бинтом. Прошло немного времени, и кровь остановилась.. Простые зелёные листочки, приложенные к ране, оказались обыкновенным подорожником.

Название подорожник говорит о его месте обитания - на дороге. Яйцевидные упругие листья подорожника расположены розеткой, из середины которой поднимаются один-два стебелька с колосками беловато-лиловых пушистых цветков или усыпанные мелкими шариками семян.

Подорожник является отличным лекарственным средством для человека. Он прекрасно снимает воспаление, заживляет и затягивает раны, положительно влияет на секреторную функцию желудка, снимает боль, а также оказывает отхаркивающее и кровоочистительное действие. Его используют как мощное обезболивающее и противовоспалительное средство. При помощи настоя из листьев подорожника можно избавиться не только от обыкновенного кашля или респираторного заболевания, но и от таких серьёзных заболеваний как туберкулёз лёгких, плеврит , катар верхних дыхательных путей, бронхиальная астма и коклюш .

Кстати

Молодые листья его используют для приготовления салатов. Салаты, гарниры к мясным блюдам, винегреты также готовят с использованием подорожника. Семена, которые сквашены на молоке, можно применить как приправу.

И мне стало интересно, а какой на вкус подорожник.? Ведь салат из одуванчиков я уже готовила, почему не приготовить и блюдо из подорожника.

Мой рецепт

Я взяла, поджарила на растительном масле картошку, когда картофель стал мягким, добавила лук и нашинкованный подорожник, оставила на огне ещё на 3 минутки. Готовое блюдо я украсить свежими помидорами. Получилось очень вкусно!

Сбор и заготовка подорожника

Лекарственным сырьем являются листья, которые собирают в течение всего лета . Зеленые неповрежденные листья обрезают с небольшой частью черешка и сушат быстро под навесом или в сушилке при 40-50°С, рассыпав тонким слоем. При замедленной сушке листья легко чернеют. Запах отсутствует, вкус горьковатый, слегка вяжущий. Семена заготавливают в зрелом состоянии вместе с цветоносами. Сырье можно хранить в течение 2 лет .

Я расскажу Вам легенду о подорожнике.

Однажды возле дороги расположились две змеи, чтобы погреться на солнце. Тут из-за угла выезжает повозка. Одна из змей смогла уползти, а другая не успела, и ее переехало колесом. Люди, сидевшие в повозке, остановились, и увидели, что первая змея уползла, но вскоре вернулась, волоча за собой лист подорожника. Этим листом она исцелила пострадавшую змею. Якобы именно этот случай подтолкнул людей к мысли, что это растение может заживлять раны.

Где бы мы ни были – возле дома, у дороги, на пустыре, на берегу реки, в лесу, в саду или в огороде – зеленое творение природы, известное как лопух большой, неустанно преследует нас, лениво раскинув свои огромные листья. На слуху и другое, народное название лопуха – репейник. Растение получило его за цепкие плоды, которые прикрепляются к проходящим мимо него людям и животным с помощью слегка загнутых, липких щетинок . Правда, для лечебных целей колючки репейника – не самое лучшее сырье. Чего не скажешь о его листьях и корнях, из которых с давних времен знатоки народной медицины изготовляют целебные настойки и экстракты. Корень лопуха используется как мочегонное, потогонное и стимулирующее обмен веществ средство при подагре, почечно-каменной болезни, язве желудка, гастрите, туберкулезе легких, а также входит в состав растительных сборов для лечебных ванн. Настои листьев применяют при болезнях почек и желчного пузыря, при ревматизме, расстройствах кишечника (запорах), сахарном диабете. Свежие листья лопуха еще и прекрасное жаропонижающее средство, а также незаменимы при лечении ревматизма и для заживления ран. А отвары лопуха и репейное масло давно известны как первейшее средство от кожных болезней и для укрепления волос.

Мамин рецепт

Как заготавливают лопух
Заготавливают корни растений, которым не старше года. Собирают их осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной к началу отрастания (март - апрель). Выкапывают, убирают землю, промывают, после чего обрезают мелкие корни и надземную часть и очищают от коры.

Корни собирают и сушат под навесами при хорошей вентиляции и сухости, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге.

Очень интересно!

Молодые корни лопуха еще и съедобны. Недаром в некоторых странах (в Японии, например) лопух возделывают как огородное растение. Размолотые в муку корни добавляются в тесто при выпечке хлеба. Их можно употреблять в пищу вареными, печеными, жареными, свежими, можно заменять ими картофель в супах, делать из них котлеты, лепешки, кисло-сладкое повидло. Поджаренные корни могут служить суррогатом кофе или заменять цикорий. А молодые листья лопуха используют для приготовления салатов и супов.

Незаменим лопух и в дачном хозяйстве. Из него можно приготовить прекрасное средство от гусениц, капустной белянки, совки и прочих вредителей полей и огородов.

Мамин рецепт

Для приготовления такого экологически чистого средства половину ведра мелко нарубленных листьев лопуха нужно залить доверху водой, настоять трое суток, процедить и опрыскать полученным настоем деревья и кустарники на вашем дачном участке. Эффект будет потрясающий!

Вы знаете, что такое спорыш? А трава – мурава? Птичий горец? Всеми этими названиями наградили одно то же растение, которое селится повсюду – в лесу, в парке, на берегах водоемов, в садах и во дворах. Кстати, это еще не все названия травы, которую дачники считают обычным сорняком. Называют ее и воробьиными язычками, и Конотопом, и птичьей гречихой, и топтуном, и гусятником. Ну, а мы будем именовать ее все же спорышом, потому как получило это растение свое название от слова «споро», то есть очень быстро. Кстати, на Руси знахари-травники давным-давно подметили свойство спорыша быстро восстанавливать поврежденные побеги, и этот дар регенерации использовали в народной медицине. Причем при сборе срезали лишь самые мягкие, верхние части растения. Из них и делали отвары, настои и мази. А еще раньше, до нашей эры, этой травой лечил своих сограждан древнегреческий врач Гиппократ.

Мне очень нравится тёмно-зелёный «коврик» из невысокой стелющейся травки на лужайке около дома. Я очень люблю на травке повалятся,. Нравится наблюдать, как с удовольствием её любят щипать гуси, недаром она зовётся гусиной. Но, я не знала, что она лекарственная и лечит много заболеваний. Настои этой травы используют при онкологических заболеваниях. Они применяются также при нарушении обмена веществ, например, при борьбе с лишним весом. Нервное истощение, потеря сил после длительной болезни, пожилой возраст – все это серьезные поводы, чтобы вспомнить о целительных свойствах этой неприметной, но столь чудодейственной травы спорыш. А еще этими настоями лечат раны, ушибы, язвы, геморрой, кожные заболевания, устраняют отеки на ногах.
Ценным является свежий сок, его выжимают из взрослых растений, срезанных во время цветения. Принимают по 0,5–1 стакану 2–3 раза в день за 30 мин до еды, добавляя чайную ложку меда. Это средство полезно при гипертонии, судорожных синдромах, заболеваниях легких, мочеполовой системы.

Соком свежей травы спорыша залечивают раны, язвы, он рассасывает ушибы. Для этого нужно промыть рану соком и положить на место поврежденных тканей смоченную в нем салфетку.

Чем богат спорыш?

Это растение – настоящий кладезь витаминов, минералов и полезных веществ. Растительный белок, клетчатка, смолы, сахара, дубильные вещества, гликозиды, каротин, витамины С, К, Е… А еще кремний, в котором так нуждается легочная ткань. Он очень ценен при лечении такого сложного заболевания, как туберкулез. Словом, спорыш в свежем виде – достойный конкурент многих ягод и фруктов. Спорыш в весеннем салате – чрезвычайно полезный компонент. Если его молодые листья перемешать с мелко нарезанным «крутым» яйцом и укропом – это не только витаминизированное, но и очень вкусное блюдо!

Как заготавливают спорыш

Заготавливают траву горца птичьего во время цветения. Верхние части стеблей срезают и сушат под навесом или на чердаках, разложив тонким слоем и периодически переворачивая.

Одним из методов сбора информации в ходе исследования была викторина для моих воспитанников, которую я составила сама.Обработка и анализ полученных данных позволили мне сделать некоторые выводы о знаниях младших о лекарственных растениях.

Вопросы к викторине

1.Верхняя сторона листочков этого лекарственного растения холодная, как злая мачеха в сказке, а нижняя – тёплая и нежная, как родная мама.

Ответ: Мать – и - мачеха

2.Это лекарственное растение растет у дорог, его листья заживляют раны.

Ответ: Подорожник

3. Сегодня лесная полянка вся жёлтая от цветов, а завтра станет белой. Желтенькие цветы превратятся в белые, а головки у них будут пушистые. Что это за цветы?

Ответ: Одуванчик

4. Отгадайте, какое растение используется при простуде и кашле:

Золотая середина

И лучи идут кругом.

Это, может быть, картина?

Солнце в небе голубом.

Ответ: Ромашка

5. С этим растением каждый день встречается тот, кто любит чистить зубы.

Ответ: Мята

6. Это растение, с шипами и красивыми цветами, придает человеку силы и снабжает организм витаминами .

Ответ: Шиповник

7. Календула лекарственная. Какое второе название этих цветов?

Ответ: Ноготки

Таким образом, в ходе работы над проектом я получила ответы на многие интересовавшие меня вопросы, но уверена, что узнала только маленькую часть информации об этих растениях. В процессе исследования многие растения предстали передо мной и как лекарственные, и как овощи, из которых можно приготовить много вкусных и полезных блюд - от салатов, до десертов. Необходимо бережно относиться ко всем растениям, в том числе и к очаровательным сорнякам, которые являются ещё и лекарственными растениями, хорошими медоносами для пчёл, и источником витаминов

1. Большая детская энциклопедия: Биология / сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество. 2000.

2. Вольпер И.Н. Легенды и быль о лекарственных травах: Издательство «Экономика» .1969.

3. Багма И.Ф. «Мостовской район»: Историческо-документальная летопись в трех частях. с. Соленое. 1971-1972 гг.

Интернет-ресурсы:

http://www.zircon81.narod.ru/Metodica.html

http://www.waynesthisandthat.com/crystals.htm#fast - fast

http://www.crystalgrowing.com/index_e.htm

http://ru.wikipedia.org/wiki/


Экологический проект «Живая аптека»

Актуальность.

Экологическое воспитание – одно из основных направлений в системе образования, это способ воздействия на чувства детей, их сознание, взгляды и представления. Дошкольники испытывают потребность в общении с природой. Они учатся любить ее, наблюдать, сопереживать, понимать, что наша Земля не может существовать без растений, так как они не только помогают нам дышать, но и лечат от разных болезней. Мы должны беречь и сохранять их, уметь правильно пользоваться их лечебными свойствами. Экологическое воспитание надо рассматривать, прежде всего, как нравственное воспитание. Формируя гуманные отношения к природе, главное, чтобы дошкольник понял, что человек и природа взаимосвязаны, поэтому забота о природе, есть забота о человеке, его будущем. Беседуя с детьми на тему растений, мы увидели, что дети имеют недостаточный уровень знаний по теме «Лекарственные растения». В ходе работы с родителями, выявили, что многие из них плохо разбираются в многообразии целебных растений. Поэтому был разработан экологический проект «Живая аптека».

Цель проекта:

уточнить и расширить представления детей о лекарственных растениях;

выяснить какие из них растут в данной местности;

закрепить понятие о взаимосвязи растительного мира и человека.

Задачи:

Развивать поисковую деятельность детей: - способность к определению задач на основе поставленной проблемы; - умение планировать этапы своих действий; - аргументировать свой выбор;

Побуждать интерес к предлагаемой деятельности;

Развивать аналитическое мышление (поисковая деятельность в ходе решения проблемы) ;

Приобщать детей к процессу познания;

Расширить знания о разнообразии и пользе лекарственных растений;

Вызывать у детей эмоциональный отклик на красоту растений;

Формировать бережное отношение к природе, желание заботится о растениях. Активизировать словарь по теме.

Предполагаемый результат:

Проявление интереса детей и умение оперировать знаниями, работать в коллективе.

Сформированность элементарных представлений детей о видах и значении в жизни человека лекарственных растений.

Осознание многостороннего значения природы, приобретение детьми навыков бережного, созидательного отношения к окружающему миру.

Участие в проектной деятельности как способ удовлетворения познавательной активности, выражения и развития творческих способностей.

Освоение родителями некоторых педагогических приёмов, необходимых в семейном воспитании; умение объективно оценивать возможности своих детей и сотрудничать с ними как с равноправными партнёрами.

1. Введение.

1.1. Актуальность темы.

Мотив выбора темы исследования, значимость исследования для окружающих заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. Лекарственные травы, которые есть в лесах, на полях Мостовского района, в каждом доме (в саду, огороде), известны и знакомы, непознанные и таинственные!

Удивительно, но везде мы встречаемся с лекарственными травами?

Так была выбрана тема нашего исследования: «Кладовая Мостовского района"

1.2 Цели, задачи, метод работы.

Цели работы:

Найти информацию о лекарственных травах;

Научиться собирать и заготавливать лекарственные травы.

Задачи:

  • изучить сведения о лекарственных травах;
  • узнать, какие лекарственные травы есть в нашем районе;
  • собрать лекарственные травы;

Гипотезы:

  • предположим, что в нашем Мостовском районе растут лекарственные травы.

Как проводилось исследование:

  • беседовали с разными людьми;
  • читали с родителями информацию о лекарственных травах;
  • собрали лекарственные травы, которые находятся в нашем районе;
  • выясняли, как используются лекарственные травы в медицине.
  • Вырастили лекарственные растения в доме:"Витаминная грядка"

Методы: опросы, наблюдения, эксперименты, обобщение, прогнозирование, беседа, самостоятельная творческая деятельность.

2. Основная часть.

Наше исследование началось с посещения библиотеки. Нам выдали книгу «Лекарственные растения». Вместе с мамой мы прочитали книгу. И узнали как много лекарственных растений существует. Я даже не догадывалась как много недугов и болезней можно излечить при помощи лекарственных растений.(См. Приложение 1 – Ксерокопии страниц книги «Лекарственные растения» ). В книге говорилось о том, еще в старину человек заметил, что некоторые растения излечивают от недугов. Он стал запоминать, что от чего помогает. Внимательный взгляд да хорошая память многое могут сделать. Заметить, запомнить, другим пересказать. Так из поколения в поколение передавались сведения о целебных свойствах растений. Были даже старинные книги, в которые записывались рецепты целебных отваров, настоек из трав. (См. Приложение 2 – "Старинные книги о лекарственных травах") .

А сколько сложено загадок, стихов о лекарственных травах (См. Приложение 3 –загадки о лекарственных растениях) .

Изучив информацию о лекарственных растениях, мы решили оформить экологическую папку: "Дары природы".

Я (Настя) нашла в интернете раскраски "Лекарственные растения" , раскрасила рисунки, затем нашла информацию о лекарственных травах Мостовского района. И оформила экологическую папку. (См. Приложение 4 –экологическая папка:" Дары природы") .

В школе я выступила с докладом "Лекарственные растения нашего края"(См. Приложение 5 – Фотографии с выступления в школе ).

Вместе с мамой мы встречались с детским врачом, и она нам рассказала о том как можно использовать лекарственные растения,и от каких болезней они помогают. (См. Приложение 6– Фотографии со встречи с детским врачом.)

Так же детский врач рассказала мне о " Витаминном чае" (См. Приложение 7– копия рецепта "Витаминного чая").

Затем в школьной столовой, повара научили меня заваривать "Витаминный чай" (См. Приложение 8– Фотографии "Завариваем "витаминный чай").

Дома вместе с мамой мы собрали "Аптечку из лекарственных трав" . В эту аптечку мы собирали только те травы, которые растут на территории нашего Мостовского района. (См. Приложение 9– Фотографии аптечки).

С моей младшей сестрой, мы сделали "Витаминную грядку" . На которой будем выращивать лекарственные растения, прямо дома: лук, мяту, каланхоэ, герань).

(См. Приложение 10– Фотографии "Витаминная грядка" дома").

3. Заключение.

Мы рассказали сверстникам и взрослым все, что узнали о лекарственных растениях. Изготовили аптечку из лекарственных трав. А также оформили книжку - малышку "Дары природы".

Результатом исследовательской работы считаем то, что: мы научились работать с книгами, узнавать из них то, что до нас уже знали другие люди; освоили некоторые способы использования лекарственных трав, для лечения людей; вырастили лекарственные растения в домашних условиях;

Травы… Что в них необычного? Известно, что трава растет на полях, огородах, лугах, в лесах; трава является пищей птиц, насекомых и животных..Но, при более внимательном изучении лекарственных трав, мы поняли, что знаем о них очень мало. Появилось желание научиться выращивать лекарственные растения. Понимали, что для этого необходимы определенные условия и, конечно, знания!

По итогам выполнения исследовательской работы мы сделали для себя следующие выводы:

1) что некоторые растения излечивают от недугов;

2) наш Мостовской район "настоящая кладовая здоровья"!В наших лесах, на наших полях растет очень много разных лекарственных трав.

Таким образом, наше предположение о том, что лекарственные травы растут в Мостовском районе, подтвердилось. А также подтвердилась гипотеза о том, что возможно, сделать "Витаминную грядку" из лекарственныхрастений у себя дома.

4. Информационные ресурсы.

1. Большая детская энциклопедия: Биология / сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество. 2000.

2. Вольпер И.Н. Легенды и быль о лекарственных травах: Издательство «Экономика» .1969.

3. Багма И.Ф. «Мостовской район»: Историческо-документальная летопись в трех частях. с. Соленое. 1971-1972 гг.

Экологический проект


«Живая аптека»

Работу выполнили:

Ученики 2 класса МБОУ СОШ № 33

Руководитель работы:

Филенко Наталья Александровна

учитель начальных классов

Краснодарский край, Кущёвский район, х. Глебовка

06. 03. 2012 г.

Давно заметил человек, что некоторые растения излечивают от недугов. Стал запоминать, что от чего помогает. Внимательный взгляд да хорошая память многое могут сделать. Заметить, запомнить, другим пересказать. Так из поколения в поколение передавались сведения о целебных свойствах растений. Сорок процентов всех лекарств готовятся из растений. Да и те лекарства, которые составлены из химических веществ, часто в основе имеют переработанное химией растительное сырье.

С незапамятных времен глубокой древности люди лечились растениями и не только собирали их в дикой природе, но и разводили около человеческого жилья. Мы решили провести исследование и узнать, какие лекарственные растения произрастают возле нашего дома и как можно использовать их лечебные свойства.

В поисках лекарственных растений отправимся в сад, огород, на поле.

Наша любимая ягода – малина – самое вкусное лекарство.

Заготовка: Собирают плоды летом в фазе созревания в сухую погоду, после росы. Складывают в твердую тару слоями, разделяя их ветками или листьями. Сушат при хорошей вентиляции и температуре 60-80°С. Сырье раскладывают слоем 1-3 см и часто перемешивают. Хранят в сухом месте, лучше на сквозняках, оберегая от вредителей, рыхло упаковав в мешки. Срок годности до 2 лет.

Применение в медицине: Сушеные плоды обладают хорошим потогонным свойством. Применяются в виде настоя при простудных заболеваниях, гриппе, ангине и пр.; в виде сиропа для улучшения вкуса лекарств, входят в различные потогонные сборы.

В народной медицине наряду с применением плодов малины как потогонного и жаропонижающего средства употребляют и листья, обладающие хорошим вяжущим средством, при поносе и кровотечениях.Отвар цветков малины применяют для умывания при угрях, конъюнктивитах.


Настой цветков малины: 20 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 30 мин, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Настой плодов малины: 100-200 г сушеного сырья заливают 600 мл кипятка, настаивают 30 мин, затем процеживают. Принимают по 2-3 стакана на протяжении 1-2 ч на ночь как потогонное средство.

Настой цветков и листьев малины: 10 г цветков и 10 г листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают 30 мин, затем процеживают.

Настой листьев малины: 10-15 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 30 мин, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день.

Отвар листьев малины: 6-10 г сырья кипятят в 200 мл воды 10 мин, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день.

Мазь из листьев малины: чистые свежие листья растирают, отжимают сок, размешивают с вазелином или сливочным маслом в соотношении 1:4.

Сок из плодов малины: принимают по 1/4-1/2 стакана перед едой.

На огороде мы выращиваем чеснок и лук.

Чеснок. Сильное убивающее бактерий средство, предохраняющее от инфекционных и других болезней. Легко сохраняется в луковице от осени до следующего лета.

Лук. Лечебное действие сходно с чесноком, но в более слабой степени.

Петрушка.

Применение в медицине: Препараты петрушки назначают при расстройстве пищеварения и мочеиспускания у детей, вздутии живота, диспепсиях. Высокое содержание витаминов позволяет использовать его при астенических состояниях, после операций, как профилактическое средство для сохранения зрения.
Наружно отвар петрушки показан при нарывах, ушибах, укусах комаров, пчел и ос.

Для приготовления отвара семян, травы, листьев или корней 1 столовую ложку сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 30-40 мин, охлаждают, процеживают через три-четыре слоя марли и доводят объем до исходного. Принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день до еды. Более концентрированный препарат получают при увеличении сырья в 3-4 раза.
При использовании настоя семян 1/2 чайной ложки сырья заливают 2 стаканами холодной воды, настаивают 8-10 ч и процеживают через два-три слоя марли. Принимают по 2-3 столовые ложки 3 раза в день.

СОРНЯКИ ОГОРОДОВ:

Пырей . Тот, кто ранней весной перекапывает огород, постоянно встречается с ним.

Сбор и сушка: Лекарственным сырьем являются корневища растения, которые целесообразно заготавливать в период обработки почвы. При заготовке корневищ их очищают, обмывают в воде и сушат на воздухе часто переворачивая и перемешивая.

Применение в медицине: Корневища. Отвар - как обволакивающее, мочегонное и легкое слабительное средство. В народной медицине отвар - как мочегонное, потогонное, отхаркивающее и регулирующее солевой обмен средство; при гастрите, простудных заболеваниях, трахеите, бронхите, пневмонии, гипертонической болезни, сахарном диабете; наружно (в виде ванн) - при диатезе. Настой - при ревматизме, простуде, кашле; наружно (в виде ванн, обмываний, примочек, компрессов) - при экземе, диатезах, фурункулезе, кожных сыпях. Сок - при бронхите, пневмонии, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, ревматизме, артритах и остеохондрозе. В виде клизм - при запорах. Корневища входят в состав грудного, мочегонного и успокоительного сборов.

Пастушья сумка тоже лекарственное растение, распространённое в нашей местности. Цветет со второй половины апреля до осени, плоды созревают с мая до осени.

Сбор и сушка сырья: В качестве лекарственного сырья используется надземная часть (трава). Сбор проводят во время цветения пастушьей сумки, в сухую погоду, после обсыхания росы, срезая траву ножом или выдергивая с корнем. Сушат пастушью сумку под навесами, разложив ее рыхло тонким слоем на бумаге или ткани. Окончание ее определяют по ломкости стеблей.

Применение в медицине: Корни. Отвар - кровоостанавливающее средство. Надземная часть. В научной медицине - при дизентерии, гастрите, кровотечениях, туберкулезе легких, малярии, заболеваниях сердца, печени, рвоте, простудных заболеваниях, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран; настой - при гипертонической болезни, колитах, промывают кровоточащие раны, язы. Экстракты понижают артериальное давление, усиливает моторику кишечника, ускоряют свертывание крови. Сок - при злокачественных язвах, при поносах, ревматизме, малярии, болезнях сердца, печени, болях в костях, рвоте, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран.

Лекарственные формы, способ применения и дозы: Настой травы пастушьей сумки: 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1 столовой ложке 4-5 раз в день после еды как кровоостанавливающее средство.
Отвар травы пастушьей сумки: 10 г сырья кипятят в 300 мл воды 30 мин на слабом огне, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке или по 1/2 стакана 3 раза в день.

Сок из свежей травы пастушьей сумки: отжимают из надземной части молодых растений. Принимают по 1-2 чайные ложки с медом 5-6 раз в день после еды.

Лекарственное растение - Лопуха корень

Применение в медицине: В народной медицине отвары и настои корня употребляют при ревматизме, подагре, камнях в почках и мочевом пузыре. В качестве ранозаживляющего средства свежие или размоченные сухие листья прикладывают к ожогам, язвам и долго не заживающим ранам.

Мазь, приготовленную на корне лопуха (или репейное масло), применяют при лечении ожогов, при лечении хронического ревматизма и как средство от выпадения волос. Для укрепления волос настоем или отваром корней лопуха промывают через день голову.
Мазь - 75 г корня настаивают сутки в стакане подсолнечного масла, кипятят 15 минут, процеживают.
Настой - 1 ст л сухих корней, заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 2 часа, пьют горячим по пол-стакана 3-4 раза в день.

Отвар корней лопуха прикладывают в виде согревающего компресса на больные места при ревматизме, подагре.

Возле нашего дома есть поле. Там выращивают подсолнечник .

Мы выяснили, что подсолнечник тоже является лекарственным растением. Для лекарственных целей употребляют краевые лепестковидные цветки и средней величины листья. Экстракт из них – народное средство при лихорадке. Выжатое из семян подсолнечное масло ценно как продукт питания, но оно может иметь и лекарственное значение. При ожогах помогает смесь в равных долях этого масла и известковой воды (или крепкого раствора соды).

На поле мы увидели много разных растений и, оказывается, среди них тоже есть лечебные.

Овес. Зерна, распарив, употребляют для горячих припарок, согревающих кожу, лучше, чем грелки с горячей водой.

Ромашка.

Встречается часто на пустырях. Собирают цветки цельными корзинками, без цветоножки и сушат с осторожностью, чтобы цветки не осыпались. Заваривают и настаивают как чай. Настой употребляют для полоскания горла, рта, при флюсе, для припарок и примочек и в других случаях.

Конский щавель – высокий стебель с длинным стержневым корнем. Корни и плоды (в отваре) являются слабительным средством, по действию приближаясь к ревеню.

Крапива. Заготовляют и сушат листья и стебли, подвешивая небольшими пучками. Применяют крапиву при ревматических, суставных болях.

Молодые ростки крапивы берут на щи, – в них много витаминов. Надо только, обварить крапиву раза три кипятком, сливая его, чтобы удалить излишек кислоты.

Цикорий обыкновенный

Цветет с июня до осени. С лечебной целью используют корни, траву (стебли, листья, цветочные корзинки), семянки, млечный сок.
В народной медицине отвар корней и настой травы цикория употребляют внутрь как средство, повышающее аппетит и улучшающее обмен веществ, при общем упадке сил, желтухе, гепатите, желчнокаменной болезни, язвенной болезни желудка, поносах, при аллергии, экземе, диабете.
Ванны из травы используют при лечении золотухи.
Отвар корней используется в теплом виде для полоскания ротовой полости, при зубной боли, стоматитах, для полоскания горла при ангинах, прикладывается к больным суставам при подагре. Золу травы цикория, смешанную со сметаной, втирают при экземе. Свежий сок и кашица, приготовленные из надземной части растения, также используются при лечении влажной экземы, кожных сыпей, угрей и фурункулеза.
Корневище цикория, выращенное в культуре, в основном используется для заменителя кофе.
Преимущество цикория как заменителя кофе в том, что он из-за отсутствия кофеина не оказывает возбуждающего действия на нервную и сердечно-сосудистую системы. Поэтому напитки с цикорием рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонической болезни, бессоннице, аллергических и некоторых других заболеваниях.

Способы применения:
1. 1 столовая ложка измельченного корня на 1 стакан кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день перед едой для улучшения аппетита, при гастрите, энтероколите, язвенной болезни желудка и как мочегонное.
2. 4 столовые ложки смеси измельченных корневищ и надземной части на 1 стакан кипятка кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Использовать наружно для лечения кожных сыпей, угрей, фурункулов, гнойных ран и экзем. Используют для ванн при диатезе у детей, примочек и обмываний. Процедуру повторяют 2-3 раза в день. Ванну принимают на ночь.

3. Подушки из распаренной травы прикладывают к воспаленным местам 2 раза в день при интенсивных воспалительных процессах.

Зверобой. Собирают во время цветения цветки, листья, более тонкие стебельки и сушат. Заваривают и настаивают. Вяжущее и дезинфицирующее лекарство для полосканий и внутрь при расстройствах кишечника.

Чистотел растет часто в кустах, около домов под заборами; при цветении заготовляют все листья, цветы, более тонкие стебли.

Свежий сок уменьшает бородавки, дезинфицирует мелкие раны.

Подорожник – повсеместно растущее растение. Заготовляют листья, отрывая и выбрасывая основную (черешковую) толстую часть и засушивая тонкую. Настой– лекарство от кашля, а свежие листья можно накладывать на ранку, нарыв или на порез, как заживляющее средство.

Одуванчик.

Заготовка: Лекарственным сырьем являются корни одуванчика. Их заготавливают ранней весной, в начале отрастания растения (апрель - начало мая), или осенью (сентябрь - октябрь).

Выкопанные корни отряхивают от земли, моют в холодной воде. Промытые корни, разложив на ткани, подвяливают на воздухе в течение нескольких дней, а затем досушивают в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.

Фармакологические свойства: Корни одуванчика обладают желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и легким снотворным действием. Водный настой корней и листьев улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма.

Применение в медицине: Отвар корней одуванчика: 30 г сырья заливают 400 мл кипятка, кипятят 15 мин, настаивают при комнатной температуре, затем процеживают. Принимают по 1 стакану 2 раза в день (утром и вечером) за 20-30 мин до еды.

Порошок из корней одуванчика принимают по 1,5-2,0 г 3 раза в день.

Мазь из корней и травы одуванчика: по 5-10 г измельченных корней и травы одуванчика настаивают в 50 мл растительного масла 10 ч.

Пижма обыкновенная

Сушка и сбор сырья: Лекарственным сырьем являются соцветия пижмы. Их заготавливают в начале цветения. Побуревшие соцветия заготавливать нельзя. Сушат под навесом, распределяя тонким слоем в процессе сушки 1-2 раза переворачивают. Высушенное сырье состоит из одиночных цветочных корзинок темно-желтого цвета в серо-зеленой обертке, без цветоножек, при растирании своеобразного камфорного запаха, горько-пряного вкуса.

Применение в медицине: Надземная часть. В народной медицине - при гастритах, колитах, гепатитах, холециститах, гипотонической болезни, нервном возбуждении, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока; наружно - промывают гноящиеся раны; отвар внутрь - при гастритах, колитах, гипотонической болезни; наружно - промывают долго незаживающие раны, язвы, делают компрессы при подагре, ревматизме, вывихах, ушибах.

Лекарственные формы, способ применения и дозы: Цветки пижмы выпускаются в упаковках по 100 г. Готовят в виде настоя: 1 столовая ложка сырья на 200 мл кипятка. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день в качестве противоглистного, а также как желчегонное средство.

Настой травы пижмы: 20 г измельченного сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 4 ч, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Отвар травы пижмы: 20 г сырья кипятят в 200 мл воды 5 мин, настаивают 30 мин, затем процеживают. Принимают в теплом виде по 1/2 стакана 3 раза в день
Настой семян пижмы: 5 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 1 ч, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 4-5 раз в день.

Отвар цветков пижмы: 20 г цветков, 2-3 зубка чеснока кипятят в 400 мл молока на слабом огне 5-10 мин, затем процеживают. Применяют для клизм при глистах.

Порошок из цветков пижмы принимают по 3 г 2-3 раза в день, размешивая с медом или сахарным сиропом.

Шалфей

Действие и применение. Обладает бактерицидными свойствами.

Настой из 20 г сырья на 200 мл воды по 2-3 столовые ложки 3 раза в день назначают при бронхитах, желудочных и кишечных воспалениях, поносе, метеоризме, воспалении печени и желчного пузыря. Противопоказан при воспалениях почек и сильном кашле.

Такой же настой применяют для полоскания при воспалительных процессах полости рта и горла, анги­нах.

Тысячелистник обыкновенный

Применение: противовоспалительное, антиаллергическое и ранозаживляющее действие.
Тысячелистник повышает свертываемость крови.
Тысячелистник используют при кровотечениях из носа, десен и ран различного происхождения.

Наружно настой травы применяют при выпадении волос.

Способы применения:

    Настой из цветов тысячелистника. 2 ст. л. травы залить в термосе 2 стаканами кипятка. Настаивать в течение 1 часа, процедить, отжать. Принимать 3-4 раза в день по 1/2 стакана за полчаса до еды. Лекарство очень горькое!

    Настойка сока тысячелистника на растительном масле (в соотношении 1:10) для наружного применения.

    Жидкий экстракт тысячелистника продается в аптеках. Его можно приготовить в домашних условиях. Настой тысячелистника кипятить до уменьшения объема в 2 раза.

Мята перечная - одна из старейших известных лекарственных трав - высоко ценилась в Древней Греции и Риме. Считалось, что мятный запах поднимает настроение, улучшает работу мысли, поэтому так популярны венки из мяты.

В народной медицине мята применяется при повышенной кислотности, несварении желудка, отрыжке, при бессоннице, неврозах. Наружно мята используется как освежающее, антисептическое средство для полоскания полости рта и для купания маленьких детей, страдающих рахитом, золотухой.

Плоды черемухи. Плоды называют обычно ягодами. Но это костянка, как у вишни или сливы. Черные плоды собирают в августе, сушат на умеренном жару, хранят в сухом месте; заваривают и настаивают как чай.

Отвар – лекарство для закрепления при расстройстве кишечника; часто – в смеси с отварами черники, ольховых шишек. Косточки не раскалывать и не раскусывать – зернышко ядовито.

Липовый цвет. Липа цветет в июле; период цветения продолжается недели две. Собирают цветы, срезая сразу весь зонтик с прицветником – летучкой. Сушат цветы на воздухе, оберегая от яркого солнца. Насыпают тонким слоем, не толще как в два – три ряда. Хранить в сухом месте в коробках.

Заваривают и настаивают как чай уже перед употреблением. Пьют при простуде. Этот настой употребляют горячим на ночь, как потогонное лекарство. Применяют и как полоскание для рта и горла.

Плоды боярышника . Собирают красные плоды без плодоножек, сушат на солнце или на небольшом жару. В аптеках готовят экстракт; употребляется как сердечное лекарство по назначению врача.

Листья барбариса. Сушат. Употребляют отвар как кровоостанавливающее средство.

Сосновые почки . Срезают их очень ранней весной, когда станет заметной на концах ветвей мутовка почек, и сушат.

Отвар употребляют при кашле и как дезинфицирующее средство.

Ландыш. Заготовляют все растение: листья, цветочные стрелки, цветы. Листья надо брать до цветения растения. Их сушат быстро, охраняя от яркого солнечного света. Высушенную «траву» можно для удобства хранения измельчить.

Сердечное лекарство, усиливает работу сердца.

Девясил высокий.


В качестве лекарственного сырья используются корневища и корни девясила.

Применяют в форме отваров как отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей, рекомендуется для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Из корневищ и корней получают препарат аллантон, используемый для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Используется как пряность.

Шиповник

О лекарственном применении плодов, листьев, цветков, корней шиповника известно очень давно. Его плоды оказались настоящей сокровищницей витаминов: по содержанию аскорбиновой кислоты плодам шиповника нет равных. Поэтому и в народной, и в научной медицине они используются прежде всего как поливитаминное средство при весенних гиповитаминозах, для профилактики инфекционных заболеваний, для поддержания сил у истощенных больных, а также в качестве мочегонного, желчегонного, ранозаживляющего средства. Готовят настой, порошок, сироп, варенье, джем, компоты, кисели, плоды маринуют.

Плоды шиповника используют в пищу. Из лепестков цветков варят ароматное варенье, сушеные лепестки добавляют в чай. На Кавказе употребляют в пищу молодые побеги. Плоды некоторых видов применялись для окраски тканей. Цветки шиповника охотно посещаются пчелами, а плоды - любимый корм многих птиц. Многие виды очень декоративны - их высаживают в садах, парках.

Наступила весна, хочется радоваться жизни, но наше самочувствие оставляет желать лучшего. Чувствуются общее недомогание, сонливость или, наоборот, раздражительность, обостряются многие хронические заболевания. Скорее всего, организму просто не хватает витаминов. Как восполнить их недостаток? Наиболее важными источниками витаминов являются: картофель, капуста, морковь, свекла и яблоки. В них много витамина С. фолиевой кислоты, бета-каротина. Пополнить свои витаминные запасы вы сможете, если будете употреблять различные ягодные морсы, например из клюквы, смородины, или готовить отвар из шиповника Они содержат в себе больше витаминов, чем другие "весенние" овощи и фрукты, не подвергавшиеся тепловой обработке.

Промыть в холодной воде 20 г сухих плодов шиповника, запить 0,5 л кипятка, кипятить на водяной бане при закрытой крышке 10 минут, настаивать ночь в термосе и процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день. Можно добавить сахар или мед. Хранить в холодном месте не более 2 дней.

Все дело в том, что это растение - самая настоящая фабрика витамина С. В шиповнике коричном аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в черной смородине, в 50 раз больше, чем в плодах лимона, и в 100 раз больше, чем в яблоках. Всего 5-10 г ягод шиповника способны удовлетворить суточную потребность человека в витамине С.

Вообще это такое удивительно растение, у которого целебными являются все части: цветки, листья, стебли, кора, плоды, семена и корни. Причем лепестки, листья и стебли накапливают наибольшее количество ценных веществ в период цветения.

Насморк .
Скрутите марлевые тампоны, пропитайте их маслом шиповника (рецепт 1). Введите в нос марлевые тампоны на несколько минут. Процедуру следует проводить не реже 2 раз в день.

Повышенное давление .
Мажьте маслом шиповника, приготовленного по рецепту № 2, виски, основание затылка, лоб.

Шершавая кожа .
Делайте ванны с маслом шиповника, приготовленного по рецепту № 2. На ванну воды - 3-5 капель масла.

Облепиха

Заготовка: Лекарственным сырьем служат плоды, листья и семена. Заготавливают их зимой, когда они теряют горечь и терпкость. Хранят в холодном месте.

Применение в медицине: Настой и сок ягод облепихи употребляют при недостатке витаминов, малокровии и болях в желудке. Настой листьев - при ревматизме и подагре. Отвар семян - хорошее слабительное средство. В косметике отвар плодов и веток используют при выпадении волос и облысении.

Из плодов добывают облепиховое масло, обладающее большой лекарственной и биологической активностью. Облепиховое масло продают в аптеках. Но его можно приготовить и в домашних условиях. Сначала из зрелых плодов облепихи отжимают сок. Оставшуюся мезгу сушат и перемалывают на кофейной мельнице или в ступке. Затем заливают ее подсолнечным или оливковым маслом в соотношении 1:1,5 (по отношению к массе). Настаивают 21 день при комнатной температуре, периодически взбалтывая. Затем отстаивают и осторожно сливают жидкую часть. Масло готово к употреблению. Облепиховое масло обладает ранозаживляющими, противовоспалительными, бактерицидными и обезболивающими свойствами. Облепиховым маслом успешно лечат ожоги и отморожения, экземы, лишаи.

При облысении и выпадении волос полезно есть облепиху или пить вместо чая отвар из молодых веточек. Этот же отвар рекомендуется втирать в кожу головы.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки облепиховое масло пьют по чайной ложке 3 раза в день.

Для лечения анемии, авитаминозов, при истощении принимают настои и отвары листьев облепихи. Заваривают как чай.

Масло облепихи эффективно при лечении гайморитов. Пить по 1/2 чайной ложки 3 раза в день или использовать для смазывания миндалин.

В косметике используют мякоть плодов, сок и масло облепихи.

Кашицу из плодов смешать с яичным желтком или свежей сметаной. Наложить на лицо в виде маски на 15 минут. Такие маски рекомендуются для сухой и нормальной кожи. Количество процедур - 10-12.

Облепиховое масло входит в состав кремов, эмульсий, лосьонов, шампуней в качестве смягчающего, тонизирующего и питательного средства.

А эти лекарственные растения мы вырастили самостоятельно:

Календула.

Применение в медицине: Цветки: настой, настойка (внутрь) - при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, заболеваниях печени, болезнях селезенки;

при гипертонии, сердечных заболеваниях, сопровождающихся сердцебиением, одышкой, отеками;

наружно (в виде полосканий) - при болезнях полости рта (молочница у детей), при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, ангинах;

Настойка, настой, мазь - как противовоспалительное и ранозаживляющее средство при ушибах, ссадинах, мелких ранах, ожогах, обморожениях, фурункулах, угрях.

Растение применяется в гомеопатии.

Лекарственные формы, способ применения и дозы:
Настой цветков календулы: 20 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) при частом помешивании 15 мин, охлаждают 45 мин при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в теплом виде по 1-2 столовые ложки 2-3 раза в день.
Мазь "Календула". Применяют при ожогах, порезах, трещинах губ, при ушибах.


Сок календулы: отжимают из цветочных корзинок и язычковых цветков растений. Принимают по 20-40 капель со столовой ложкой меда на стакан молока 2-3 раза в день до еды. Наружно применяют в разведении 1:2 или 1:3.

Мазь из календулы: смешивают 10 г измельченных в порошок цветков с 50 г вазелина.

Алоэ


В народной медицине свежий сок алоэ применяют для лечения невралгий, радикулитов, головных болей, ожогов, нарывов, экземы, пародонтозов, стоматитов и т.д. Чтобы приготовить водный настой алоэ, листья растения пропускают через мясорубку, добавляют пятикратный объем воды, настаивают в течение часа, кипятят 2-3 минуты и процеживают. Водным настоем делают примочки при заболеваниях кожи, полощут рот и гортань при воспалительных процессах и пьют по 1 чайной ложке 2-3 раза в день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Для получения сока в домашних условиях боковые побеги двух-четырехлетнего растения выдерживают 8-12 дней при температуре 6-8°С в овощной камере холодильника. После этого листья тщательно промывают кипяченой водой, измельчают, отжимают и фильтруют через несколько слоев марли. Полученный таким образом сок кипятят в течение 3 минут. Можно принимать также свежеотжатый сок.

При истощении применяют следующий рецепт: сок алоэ - 100 мл, ядра грецкого ореха - 100 г, мед пчелиный - 100 г, лимонный сок - 100 мл. Смесь тщательно перемешивают и принимают по 1 десертной ложке за полчаса до еды. Можно готовить эту смесь без лимонного сока, а принимать в такой же дозировке.

При истощении помогает еще одна смесь на основе алоэ: Сок алоэ - 200 мл, мед пчелиный - 300 г, вино красное сухое - 350 мл. Смесь выдерживают в течение недели в темном месте при комнатной температуре. Принимают по 1-2 чайные ложки 3 раза в день за 20-40 минут до еды.

Каланхоэ

Применение в медицине: Соком каланхоэ полощут рот при воспалении десен и слизистой оболочки рта, лечат хронический тонзиллит, воспаление век, заболевания глаз. Используется в зубоврачебной практике, в хирургии.

Лекарственные препараты:
Из сока готовят мазь каланхоэ следующего состава: 40 г сока каланхоэ, 0,25 г фуразолидона, 0,25 г новокаина, до 100 г ланолина безводного. Мазь хранят при температуре не выше 10°С, в защищенном от света месте. Перед употреблением его подогревают до 37 °С или выдерживают в течение 0,5 ч при комнатной температуре.

Растение неприхотливо, хорошо растет в домашних условиях, давая сочные листья, которые в народе используют с лечебными целями как наружное и внутрь при заболеваниях пищеварительной системы.

Таким образом, проведя исследование, мы пришли к выводу, что в нашей местности произрастает очень много лекарственных растений. Зная об их лечебных свойствах и противопоказаниях можно не покупать дорогие лекарства в аптеке, а лечить многие болезни народными средствами.

Ольга Мощенко

Введение

Богат, прекрасен и бесконечно разнообразен окружающий нас мир природы. Природа – важнейшее средство воспитания и развития детей, ведь природа окружает ребенка с ранних лет. И поэтому важно именно с ранних лет познакомить ребёнка с богатством и разнообразием природы, сформировать бережное отношение к окружающему миру и умению видеть красоту природы.

Тема нашей работы : “Живая аптека” . По ходу выполнения нашей работы мы будем изучать лекарственные растения растущие во дворе нашего дома, неподалёку от него, а также домашние растения. Будем изучать их полезные свойства, а так же как и от каких болезней с помощью этих растений можно лечиться.

В качестве подопытных растений мы выбрали :

Одуванчик;

Подорожник;

Землянику;

Каланхоэ.

Работа будет состоять из теоретической, практической частей и приложения. В теоретической части будут описаны выбранные нами растения и места их произрастания. В практической части их лекарственные свойства. А в приложении будут размещены фотографии и рисунки.

1. Введение

2. Теоретическая часть

2.1. Одуванчик

2.2. Подорожник

2.3. Малина

2.4. Земляника

2.5. Каланхоэ

3. Практическая часть

3.4. Лекарственные свойства земляники

3.5. Лекарственные свойства каланхоэ

5. Приложение

2. Теоретическая часть

2.1. Одуванчик

Одуванчик - растение с ветвистым, стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной около 60 см, в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище.

Листья голые, перисто-надрезанные или цельные, собранные в прикорневую розетку.

Цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых ярко-жёлтых цветков.

Все части растения содержат густой белый млечный сок.

Цветёт одуванчик в мае, плодоносит семянками с белым хохолком - с июня до середины осени.

2.2. Подорожник

Подорожник относится к роду однолетних и многолетних трав; редко, но встречаются полукустарники семейства подорожниковых . Произрастает подорожник в умеренных и субтропических поясах (иногда в тропиках, известно около 250 видов этого растения. Его можно встретить вдоль дорог, на пустырях или в степях, на лугах и песках, даже на сорных местах.

Подорожник большой - многолетнее травянистое растение высотой 15-30 см, с укороченным толстым корневищем и мочкой корней, с прикорневой розеткой листьев и безлистными неветвистыми цветоносными стеблями. Последние при основании восходящие, почти равны по длине листу, до цветения немного длиннее колоса, позднее короче его. Листья голые (как и стебель, широкояйцевидные, с 3-9 дуговидными жилками, слегка заостренные или тупые, обычно цельнокрайние, внезапно суженные в широкий и довольно длинный черешок. Цветки мелкие, пленчатые, светло-бурые, собраны в длинный цилиндрический колос, густой или редковатый; тычинок 4, они вдвое длиннее трубки венчика, с белыми нитями и темно-фиолетовыми пыльниками. Плод - двухгнездная коробочка с 8-13 семенами .

Цветет со второй половины июня до сентября.

Подорожник средний - многолетнее травянистое растение высотой 30-50 см, с розеткой прикорневых листьев и безлистными цветоносными стеблями, восходящими у основания, выше прямостоячими, в несколько раз длиннее листа и колосьев. Листья продолговатые, не более чем вдвое длиннее своей ширины, опушенные, с 7-9 жилками, острые, слегка зубчатые, постепенно суженные в короткие черешки или почти сидячие. Цветки мелкие, с сухим, пленчатым, серебристо-белым, просвечивающимся венчиком; собраны в густые колосья, вначале 2-4 см длины, с заостренной верхушкой, затем удлиняющиеся почти вдвое и приобретающие цилиндрическую форму; тычинок 4, они в 5 раз длиннее трубки венчика, лиловые. Плод-1-2-гнездная коробочка. Цветет с конца мая до сентября.

2.3. Малина

Одна из наиболее ценных ягодных культур. Ягоды ее содержат 10-12% Сахаров, кислоты, витамины, минеральные соли, ароматические вещества. Малина в свежем и переработанном виде издавна используется для лечения простудных и ряда других заболеваний, так как в ее ягодах имеются салициловая кислота (жаропонижающее и потогонное соединение, летучие антибиотики (антисептические вещества, жирные кислоты и р-ситостерин (противосклеротические средства) .

Малина - многолетний кустарник. Надземные побеги живут 2 года, а корневая система многолетняя.

Подземная часть куста состоит из корневища и собственно корней. Часто наиболее толстые корни принимают за корневища, что неверно, так как это настоящие корни, дающие побеги, называемые корневыми отпрысками.

Корневая система малины располагается неглубоко. На более легких почвах она проникает глубже, на тяжелых - мельче. Кроме того, ежегодно на корневище закладываются новые почки, из которых вырастают замещающие побеги. Куст малины таким образом формируется за счет побегов замещения, вырастающих от корневища, и за счет корневых отпрысков. Эти отпрыски вначале связаны с материнским кустом, в дальнейшем - самостоятельные растения, имеющие свои корневища и корневую систему. Благодаря образованию корневых отпрысков малина располагает неограниченной возможностью восстановления. Листья у малины непарноперистые, с пятью или тремя листочками, самым крупным из которых является верхний. В пазухе листа закладываются плодовые почки. Почти все сорта малины самоплодны. Созревание ягод обычно начинается через месяц после начала цветения. Плодоношение продолжается 1,5-2 месяца, но иногда и дольше. Плод малины - сборная костянка, состоит из ряда мелких костянок, расположенных на мягком разросшемся плодоложе.

2.4. Земляника

Земляника – это вечнозелёное растение с укороченным стеблем. Надземная часть растения – однолетняя, подземная – многолетняя.

Продолжительность жизни листьев земляники составляет 30–90 дней. Т. н. весенние листья (образовавшиеся весной, отмирают после плодоношения и сбора ягод. Им на смену вырастают т. н. осенние листья, которые и уходят в зиму, а при благоприятной перезимовке продолжают свою жизнедеятельность весной следующего года. Период жизни таких листьев может превышать 210 дней.

Боковые ответвления стебля называют «рожками» . Эти ответвления заканчиваются каждый верхушечной почкой, имеют по несколько листьев, в пазухах которых расположены боковые почки. Центральные (верхушечные) почки ответвлений стебля («рожков» ) дают цветоносы, тогда как боковые почки образуют длинные побеги, т. н. «усы» . Из «усов» образуются дочерние растения – розетки. Из одной плети образуется до четырёх-пяти розеток, на одном растении – до сорока-пятидесяти. При соприкосновении с почвой розетки укореняются. Укоренённые розетки, отделённые от материнского куста, называются рассадой.

2.5. Каланхоэ

Род Каланхое, Каланхоэ (Kalanchoe Adans) насчитывает 200 видов растений и принадлежит к семейству толстянковых (Crassulaceae) . Представители рода распространены в тропических областях Австралии, на островах Новая Гвинея, Молуккских, Мадагаскар, а также в тропической Америке (один вид, в тропических и субтропических районах Азии.

Суккуленты, многолетние травянистые растения или полукустарники. Листья толстые, более или менее перисторассеченные, сидячие или с черешками. Цветки собраны в многоцветковые зонтиковидные соцветия, желтые, белые, пурпурные, ярко-красные. Все каланхое являются популярными декоративными растениями. Цветут обильно и продолжительно.

Все виды каланхое сравнительно устойчивы к комнатным условиям.

3. Практическая часть

3.1. Лекарственные свойства одуванчика

Народные целители называют одуванчики «эликсиром жизни» , и это не столь уж преувеличенно. Благодаря разнообразию полезных свойств одуванчики и на самом деле помогают лечить многие заболевания. Полезные вещества находятся во всех частях растения – корнях, листьях, цветках. В одуванчике имеются витамины А, С, Е, РР, группы В, значительное количество микроэлементов, включая марганца, железо, калий, кальций, фосфор, кобальт, бор, медь. Кроме того, в растении обнаружены белок, инсулин, органические кислоты, сахара, слизи, дубильные вещества, масла, смолы, да и много еще чего с весьма научными названиями – тараксантин, флавоксантин, клугтионоль, лакулин, инозит, аспарагин и т. д.

Целебные свойства растения и на самом деле впечатляют. Одуванчик обладает желчегонными, мочегонными, потогонными, противовирусными, болеутоляющими, противовоспалительными, антиканцерогенными, спазмолитическими, диуретическими, слабительными, фунгицидными, отхаркивающими, успокаивающими, снотворными свойствами. И этот список еще не полный.

При помощи препаратов из одуванчика лечат многие кожные заболевания, язвы, нарывы, фурункулы, экземы, выводят бородавки и мозоли, обесцвечивают веснушки и пигментные пятна, очищают организм от токсинов. Одуванчик помогает регулировать баланс жидкости в организме, укреплять зубы и кости, способствует повышению иммунитета, нормализует обмен веществ, артериальное давление и уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина, благотворно влияет на работу сердца, желудочно-кишечного тракта, почек и печени, стимулирует образование желчи, улучшает аппетит и сон, помогает лечить заболевания суставов, кашель, бронхит, астму и даже туберкулез, преодолевать депрессивные состояния и избавляться от авитаминоза. Так что называть одуванчик «эликсиром жизни» - вполне обоснованно.

В современной народной медицине из одуванчика изготавливают настои, настойки, отвары, экстракты, мази, масло, порошок для присыпок. Используют для этого все части растения, как в свежем, так и в сушеном виде. Широко применяют сок растения и растертые в кашицу листья и корни. Свежим млечным соком смазывают бородавки, мозоли, пигментные пятна, веснушки. Для приема внутрь сок получают из измельченных листьев и корней путем отжима или экстракции с небольшим количеством теплой воды.

Предварительно листья можно замочить на 30-40 минут в соленой воде, чтобы уменьшить горечь. Но это не всегда целесообразно. Чтобы замаскировать вкус горечи, в сок добавляют немного меда или смешивают его со сладким фруктовым соком.

Сок принимают по столовой ложке до еды при заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря, для укрепления зубов и костей, снятия отеков и болей в суставах, повышения аппетита, нормализации уровня сахара в крови и активизации обмена веществ, при интоксикациях и отравлениях, в качестве эффективного мочегонного средства. При бессоннице сок пьют на ночь. Сок можно консервировать, смешивая его в соотношении 1 к 1 с водкой или 2 к 1 со спиртом.

Растертые в кашицу листья применяются при лечении кожных заболеваний, ран, язв, фурункулов, пролежней. Используют для компрессов при воспалениях суставов и ревматизме. Для компрессов можно использовать вату, пропитанную спиртовым раствором сока одуванчика или настоем листьев и корней. Для наружного применения используется и порошок из сушеных корней. Кроме того, его можно принимать и внутрь, но в небольших количествах (1-2 грамма) . Внутрь принимают и натертый на терке или измельченный в блендере свежий корень, считающийся эффективным средством при заболеваниях печени, почек, желчного и мочевого пузырей.

Часто для приема внутрь используют настои и отвары, которые готовят из листьев, корней и цветков по отдельности или в смеси. Как правило, для их приготовления берут столовую ложку сухих листьев и цветков, чайную ложку сушеных корней (свежих в два раза больше) на стакан кипятка. Для получения настоя – выдерживают 2-3 часа в термосе или в теплом месте, затем процеживают и отжимают . Для получения отвара – доводят до кипения, выдерживают 5-10 минут на слабом огне или водяной бане, затем дают остыть. Обычно пьют от 1-2 столовых ложек до 1/3 стакана перед едой. При кашле и бронхите пьют горячий настой или отвар между приемами пищи. При бессоннице и депрессивных состояниях дополнительно отвар или настой пьют и на ночь.

Из одуванчика не сложно приготовить масло или мазь, которые применяются наружно и при лечении воспалений слизистых оболочек. Для получения масла сухие листья, цветки или корни в соотношении 1 к 3 настаивают на растительном масле. Для получения мази растертую в порошок одну часть сушеных листьев, цветков или корней смешивают с тремя частями густого масла, сала, жира или вазелина. До применения по назначению, получившуюся смесь выдерживают не менее недели в теплом месте.

3.2. Лекарственные свойства подорожника

Подорожник является отличным лекарственным средством для человека. Он прекрасно снимает воспаление, служит антисептиком, заживляет и затягивает раны, положительно влияет на секреторную функцию желудка, снимает боль, а также оказывает отхаркивающее и кровоочистительное действие. Его используют как мощное обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое средство. При помощи настоя из листьев подорожника можно избавиться не только от обыкновенного кашля или респираторного заболевания, но и от таких серьёзных заболеваний как туберкулёз лёгких, плеврит, катар верхних дыхательных путей, бронхиальная астма и коклюш.

Кроме того, сок подорожника ускоряет выход гноя из раны и помогает ее заживлению, снимает воспаление и способствует увеличению грануляций. Сок подорожника также незаменим при долго не затягивающихся ранах и фурункулах, а также при первой помощи во время травм на производстве и вообще.

Промытые кипячёной водой листья следует хорошо потолочь – и можно прикладывать на пораженные участки кожи при рожистом воспалении, ранах, язвах, карбункулах, также можно обрабатывать больные участки настоем из листьев подорожника. Экстракт из корней растения употребляют внутрь при лечении лихорадки и кашля туберкулёзного происхождения, после укусов насекомых, пчёл, гадюк, в качестве болеутоляющего и как средство, предупреждающее образование опухолей.

При порезах, ранках, синяках, ушибах, когда болят мышцы, при насморке поможет мазь из подорожника : на 50 мл сока подорожника возьмите по 25 г вазелина и ланолина. Если ланолина не найдете, можно взять 50г вазелина. Все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрывающейся баночке в прохладном месте. Во время насморка смазывать мазью нос, губы.

3.3. Лекарственные свойства малины

При простудах и заболеваниях органов дыхания употребляют отвары из сушеных ягод, а также из листьев и молодых веток садовой малины как сильнодействующее жаропонижающее и потогонное средство.

Садовая малина входит в состав потогонных сборов. Это действие объясняется высоким содержанием в ней салициловой кислоты. Особенно хороша в этом качестве сушеная малина, содержащая почти в 20 раз больше салициловой кислоты, чём свежая.

Малиновый сироп используется для улучшения вкуса лекарств для детей.

При простуде хорошо помогает чай из сушеной малины. В начальной стадии заболевания рекомендуется выпить перед сном в течение 1-2 часов 2 стакана горячего малинового чая : заваривать 2 столовые ложки сухих ягод на 1 стакан кипятка, кипятить 5 минут или настаивать 10 минут.

При гриппе помогает настой из ягод малины с цветками липы (1 :1) . 1 столовую ложку смеси заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут и процеживают . Пьют в горячем виде по 1 стакану на ночь.

При ангинах и других воспалительных заболеваниях горла употребляют отвар ягод малины для полосканий.

Отвар из малиновых листьев : заваривают 2 столовые ложки измельченного сухого сырья 2 стаканами кипятка, кипятят 10 минут, процеживают и пьют в горячем виде.

Отвар применяют как отхаркивающее средство при кашле.

Этот отвар помогает при кровохаркании.

При бронхите рекомендуется этот же отвар (его следует выпить за 1-2 часа) или чай из смеси равных частей ягод малины, листьев мать-и-мачехи и травы душицы (1 столовую ложку смеси заваривают 1 стаканом кипятка и пьют как чай в теплом виде).

Отвар из малиновых веток помогает при кашле.

В процессе проведённой нами работы, мы изучили выбранные нами растения, нашли места их произрастания, узнали их полезные и лечебные свойства. Научились применять некоторые из целебных свойств этих растений :

Делали капли от насморка из каланхоэ;

Прикладывали листья подорожника к царапине на руке;

Пили чай с малиновым вареньем чтобы не простудится.

Полученные нами знания мы решили закрепить в игровой форме : рисовали изучаемые растения и разукрашивали их.

Во время наших прогулок, мы сделали много фотографий с рассматриваемыми нами растениями, получили очень много удовольствия от общения с природой. Научились бережнее относится к природе и её дарам. И в будущем собираемся и далее изучать окружающий нас растительный и животный мир, познавать красоту и многообразие природы. Любить и беречь этот прекрасный и загадочный мир.

5. Приложения