Сервировка должна соответствовать современным тенденциям, поэтому требования к ней и к её стилю постоянно меняются. Например, сейчас в моде практичность и натуральные материалы. Как и раньше, белый фарфор остается в тренде и не уступает более инновационным дизайнам. Он всегда придаст элегантность и дорогой вид блюдам, которые вы подаете.
В последнее время в ресторанной сфере наблюдается постепенный переход от классической сервировки к более нестандартным решениям. Можно отметить, что спрос на дизайнерскую посуду повышается – тарелки, бокалы, столовые приборы, которые имеют необычную форму и нежные оттенки все больше пользуются популярностью среди рестораторов.
Предлагаем вашему вниманию подборку актуальных тенденций сервировки стола.
1. Исполнение под металл
Как мы уже сказали, сейчас наблюдается постепенный переход к нестандартным решениям, посуда исполненная под металл в том числе под медь, золото и серебро. Одним из таких решений можно назвать коллекцию "METALFUSION" арабского производителя фарфора Rak Porcelain или их совсем новую коллекцию Pabbels
Набор тарелок из коллекции METALFUSION – это неподражаемая креативная посуда, созданная благодаря передовой технике нанесения цвета в соединении с благородным золотым, серебряным или бронзовым декором.
К такому выбору посуды отлично подойдут или вы можете подобрать цветные столовые приборы под медь, золото и серебро от производителя Comas (Испания), что на сегодняшний день также очень актуально.
2. Черное матовое исполнение
Использование фарфора выполненного в черном матовом цвете также является одним из наиболее изысканных вариантов оснащения ресторана.
Профессиональная посуда для ресторана RAK Porcelain серии Volcano выглядит достаточно необычно: матовая глазурь антрацитового оттенка выгодно подчеркнет мастерство и фантазию вашего повара по декоративному украшению.
Особенно актуальна эта коллекция при оформлении презентаций, фуршетных столов и кулинарных выставок. Скромная, но элегантная посуда позволит сосредоточить внимание посетителей непосредственно на демонстрации блюд. Серия включает в себя самые необходимые столовые приборы: мелкие и суповые тарелки, салатники, гастрономические блюда для раскладки, соусники- молочники, кокотницы, кроншели, стаканы.
К данной посуде отлично подходят столовые приборы того же производителя Rak Porcelain. Столовые приборы RAK Porcelain – гармоничное сочетание изысканного дизайна, высокого качества и привлекательной стоимости. Художники компании-производителя RAK использовали весь свой талант, чтобы подчеркнуть характерную для компании изящность.
3. Классический белый фарфор
Классический белый фарфор был есть и останется в моде еще долгое время. Белая посуда придаст элегантность вашим блюдам! Классическая коллекция посуды из качественного фарфора от RAK Porcelain
. Для ресторана – правильный вариант, если помещение выдержано в классическом стиле или в стиле прованс. Изысканная посуда подчеркивает эстетику заведения общественного питания европейской и восточной кухни.
А столовые приборы можно подобрать от итальянского производителя , в ассортименте широкий выбор коллекций в классическом стиле.
Стекло в классическом стиле вам предлагает производитель , например, такие коллекции как или
4. Классика с обтекаемой формой
Итальянская фарфоровая посуда Tognana
отличается замечательным качеством фарфора, характеризующегося уникальной белизной и особым блеском. Изделия, выпускающиеся под торговым брендом Tognana
, сегодня пользуются массовым спросом, как в самой Италии, так и далеко за ее пределами.
Линейки фарфора Tognana отличается широким ассортиментом чашек для чая и кофе, что упрощает выбор посуды для кофеен. Что же касается технологии производства, одной из наиболее эффективных разработок компании стало добавление в фарфоровую массу специального алюминиевого сплава. Он продлевает срок службы посуды, повышая пластичность и прочность фарфоровых изделий.
Наш дом хранит отпечаток нашего я, наших представлений об уюте и красоте. Именно поэтому нельзя недооценивать значимость самых небольших деталей – даже любимые безделушки и сувениры выполняют важную функцию: напоминают о далеких поездках и путешествиях, создавая особое настроение.
А мебель, домашний текстиль, посуда, светильники и другие предметы декора интерьера создают комфортную именно для вас и ваших близких атмосферу, которая дает возможность полноценно отдохнуть и стимулирует к новым свершениям, а значит, во многом определяет качество вашей жизни.
Посуда – одна из важнейших составляющих атмосферы дома. Недаром считается, что изысканно сервированный стол может определить успех обеда. Ведь важно не только то, что именно мы едим и как приготовлены блюда, но и то, как они поданы, насколько аппетитно выглядят и как украшен стол.
Помочь в этом, на первый взгляд, непростом искусстве создания красивого быта могут ведущие производители посуды. Французский концерн ARC International с принадлежащей ему маркой посуды Luminarc , широко известной во всем мире, ежегодно выпускает более 30 новых линеек посуды, которые считаются образцом изысканного вкуса и повседневной моды. сайт изучил модные тенденции дизайна посуды вместе с экспертами бренда!
Посуда для дома: модные тенденции
Известное парижское дизайн-бюро ARC International, с помощью которого разрабатывается дизайн посуды Luminarc , постоянно проводит исследования предпочтений покупателей из разных стран и разрабатывает линейки посуды специально для каждого рынка. Во многом благодаря этим исследованиям производители не только не отстают от моды в посуде, но и определяют ее. Что на пике сейчас? Дизайнеры уверяют: в фаворитах – природные мотивы, естественность и натуральность.
Серия столовой посуды Romancia
Созданная в соответствии с одной из самых популярных тенденций этого модного сезона – флористической концепцией, серия столовой посуды из опалового стекла Romancia обращает на себя внимание изящным цветочным рисунком и нежными фестонами по краю тарелок и салатников.
Эта поистине элегантная посуда скажет многое о вашем тонком вкусе и умении следовать новейшим тенденциям в мире моды.
Серия столовой посуды Victoire
Еще одна новинка этого года – серия столовой посуды Victoire – привлекает внимание оригинальным ярким декором, сочетающим графические и флористические элементы, а также актуальной цветовой гаммой. Нежные оттенки сиреневого и розового цветов проявляют себя с помощью ярких ноток синего и оранжевого.
Эта посуда придется по душе всем оптимистам и любителям насыщенных, ярких цветов. Она подарит отличное настроение и придаст изысканности как повседневной трапезе, так и торжественному обеду.
Серия столовой посуды Stonemania
Роскошь повседневности: выбираем стильную посуду для дома
Линейка Stonemania понравится новаторам и оригиналам, приверженцам оригинального подхода к сервировке стола. Посуда этой серии создана под влиянием актуальных тенденций минимализма с легким влиянием этники.
Оригинальная форма предметов этой серии и стильный, современный дизайн, напоминающий поверхность керамической посуды, подчеркнут нестандартность вашего подхода к сервировке стола. При полной видимости керамики посуда сделана из стекла, а значит, прочна и гигиенична!
Серия включает в себя оптимистичные оранжевые, карминно-красные, ярко-синие, благородно серые и молочные тарелки, чашки, блюдца и салатники. Все они прекрасно сочетаются между собой, позволяя всякий раз радовать близких новым декором стола.
Серия столовой посуды Insouciance
Роскошь повседневности: выбираем стильную посуду для дома
Линейка столовой посуды Insouciance из уникального по своим качествам материала Zenix привлекает внимание и чарующей формой Volare, навевающей воспоминания о цветочных бутонах, и ярким современным декором – лепестки мака летят по ветру легко и нежно.
Эта яркая, современная серия способна мгновенно создать нужное настроение. Торжественный обед, сервированный этой посудой, запомнится каждому гостю. А если использовать сервиз для декорирования романтического ужина для двоих, то потребуется гораздо меньше слов, чтобы сказать все самое важное. Ваши чувства замечательно передаст изысканная нежность этой прекрасной посуды.
Серия столовой посуды Yalta
Роскошь повседневности: выбираем стильную посуду для дома
Серия Yalta, также выполненная из материала Zenix, подарит отличное настроение и придаст французского шарма как повседневной трапезе, так и торжественному обеду. Тарелки, салатники, чашки и пиалы этой серии отличаются одновременно изысканной лаконичностью и фантазийным дизайном форм, и сразу привлекают к себе внимание.
Любые блюда, сервированные на посуде этой современной линейки, будут смотреться роскошно, как приготовленные в ресторане высокой кухни. Оригинальные комбинации черных и белых предметов сервировки освежат интерьер.
Выбираем посуду: преимущества качества
Посуда Luminarc – это всегда яркий, актуальный эксклюзивный дизайн и практичность на кухне, настоящее украшение обеденного стола. Посуда бренда изготавливается из высококачественного материала – ударопрочного стекла, созданного по особым технологиям плавления. Процесс упрочнения, или закаливания, который состоит в резком охлаждении разогретого до высокой температуры изделия, придает этой посуде повышенную прочность.
Такая посуда обладает абсолютно гладкой непористой поверхностью, что делает ее особенно гигиеничной, исключая проникновение бактерий. А при очень сильном ударе посуда распадается на множество неострых кусочков, что практически исключает возможность пореза.
Посуда разработана для интенсивного ежедневного пользования. Яркие рисунки не потеряют своего цвета даже при интенсивном использовании посуды в микроволновой печи или посудомоечной машине.
Посуда известного французского бренда давно завоевала сердца российских потребителей и стала в нашей стране настоящим законодателем мод в декорировании стола. Широчайший выбор линеек, изящный дизайн и проверенное за долгие годы эксплуатации качество этой посуды делают ее признанным фаворитом покупательского спроса в России и странах ближнего зарубежья.
Не ограничивайте свою фантазию – позвольте себе самые смелые решения для украшения стола и создания уюта в доме!
На очереди модная сервировка, ведь застолье — одна из любимых русских традиций. А у французов, известных во всем мире как нация гурманов и эстетов, сервировка имеет особо элегантное название - «Art de la table» (искусство стола). Кроме того, Франция — бесспорный законодатель мод, причем не только в одежде и парфюме, но и в интерьере. А сервировку они считают его неотъемлемой деталью.
В этом выпуске для вас 25 фото модных столов, которые представляют самые актуальные тенденции весны и лета. Это цветовые и тематические предпочтения ведущих французских фирм и известных рестораторов. И, если вы желаете обновить «парк» своей посуды с приходом весны, — смотрите, что особенно модно в этом году.
__________________________
тренд №1: Природные мотивы
Натуральные «экологичные» оттенки посуды и тонкий рисунок: ветви, цветы и листья. Особенно уместно в сочетании с нейтральными оттенками столового текстиля или натуральной текстурой стола.
 |
 |
 |
__________________________
тренд №2: Фиеста в тропиках
Яркие неоновые тона, множество контрастов, простые формы, иногда полоски. Фон стола может быть как нейтральным белым, так и ярким — в тон одному из оттенков посуды. Оригинально сочетание с цветным глянцем столешницы.
 |
 |
 |
 |
__________________________
тренд №3: Романтическая пастель
Нежные оттенки холодного бледно-розового, небесно-голубого и ванильно-желтого. Полупрозрачное стекло, иногда — тонкий цветочный рисунок. Особенно эффектно смотрится на фоне белой скатерти или на стеклянной столешнице.
 |
 |
__________________________
тренд №4: Минимализм в оттенках
Белая и серая посуда без рисунка — это очень элегантный стиль. От минимализма — предельно простые формы и квадратные тарелки. В паре может быть посуда одного тона или антрацитово-серый низ.
 |
 |
 |
 |
Хотите быть с нами на связи каждый день? Добро пожаловать на нашу Планету Вдохновения Вконтакте! Загляните, пролистайте! Нравится? Присоединяйтесь и получайте вдохновение каждый день!
__________________________
тренд №5: Японский след
Прямоугольные и квадратные подтарельники, контрасты белый-красный-черный, каллиграфические росчерки рисунка и натуральное дерево для фона и аксессуаров.
 |
 |
 |
 |
__________________________
тренд №6: Старый добрый винтаж
Сентиментальные фрукты, цветы и пейзажи. Или перламутр без рисунка. Все, что теперь относится к «ретро» и было модно 50-70 лет назад.
 |
 |
__________________________
тренд №7: Увлекательная геометрия
Квадраты и круги, горошек и спирали, африканские или мексиканские мотивы. Плюс белый фон и простые формы. Рисунок посуды может быть одного яркого тона или многоцветным.
 |
 |
 |
 |
Кухня в России – особое место, где мы проводим больше половины всего времени дома. Здесь начинается наше утро, собирается семья, отмечаются важные события, проходят дружеские посиделки. Сегодня мы разберем самые популярные тренды в оформлении кухни и подскажем, как их воплотить вместе с Vazaro.
Тренд№1: Функциональность и эргономичность
Современная мебель и аксессуары для кухни призваны организовывать и экономить пространство, способствуя компактному хранению и максимальному удобству. В плане мебель это проявляется в выдвижных и складных конструкциях, угловых шкафах и полках максимальной вместимости, шкафах-органайзерах, рейлингах и подвесных конструкциях. Каждый сантиметр используется для дела и выполняет функцию, а дизайн становится лаконичным и подчиняется эргономике. В такой кухне вам удобно и комфортно, все под рукой и никакого хаоса.
Vazaro рекомендует: кухонные принадлежности и аксессуары для хранения от Joseph Joseph – наглядное воплощение этой идеи. Миски и контейнеры, которые хранятся внутри друг друга. Органайзеры и сушилки для посуды и приборов, в которых удобно размещается все необходимое. Ножи и разделочные доски, компактно размещенные в одной подставке. И множество других идей для «умной» кухни.
Тренд №2: Яркие цвета
Этот тренд – не такой уж новый, но сегодня он проявился с иной стороны. В моде не только яркая мебель и отделка, но и лаконичная эстетика в духе 70-х – со скругленными формами и геометричными акцентами. Яркие цвета – открытые, сочные и жизнерадостные – можно использовать в оформлении фасадов, стен или кухонной техники, сочетая с более спокойным фоном. Хороший ход: яркий плиточный пол и стены с добавлением пары акцентов в декоре. Как вариант – сочные принты на стенах (рисованные или фото) с изображением цветов или фруктов. Главное, чтобы гамма была привлекательной и не приелась слишком быстро.
Vazaro рекомендует: кухонная техника и аксессуары от Bodum – настоящее буйство цвета. Яркие монохромные электрочайники, кофе-машины, миски и емкости можно дополнить кружками и емкостями с цветными деталями. Такие оригинальные акценты оживят кухню и отлично впишутся в яркое цветовое решение в оранжевых, красных, фисташковых, оливковых тонах.
Тренд №3: Экологичность и натуральность
Еще один тренд из разряда «классики на новый лад». Натуральные материалы были популярны и раньше, но сейчас дерево предстает в его самом естественном виде, с минимальной обработкой и акцентом на природную фактуру. Во многом, свою роль здесь сыграл скандинавский дизайн с его минимализмом и естественностью. Идею подхватили и другие стили: натуральное дерево в разных вариантах присутствует в провансе, хай-теке, арт-деко. Дерево и его фактура интересны не только с визуальной точки зрения, но и в плане экологичности: этот материал считается природным антисептиком, не вредит пищевым продуктам, приятен наощупь, хорошо сохраняет тепло. Необработанное дерево уместно сочетать с белым, черным, бежевым, фиолетовым, теплой пастельной гаммой, нержавеющей сталью и стеклом.
Vazaro рекомендует: аксессуары для сервировки и приготовления от Legnoart . Дерево в его максимально естественном виде, изгибы и текстура – совершенная гармония без лишних деталей.
Тренд №4: Благородная патина
Патированные – или искусственно состаренные – интерьеры в стиле Прованс не сходят со страниц журналов по дизайну. Они смотрятся эффектно, стоят дорого и будут актуальны еще десятилетия. Дерево с «потертостями», оттенки старой бронзы и меди – все это создает очень благородный эффект и придает кухне обжитой вид, намекая на давнюю историю. Чтобы сохранить целостность стиля, используют латунные краны и ручки особой формы «под ретро», подбирается техника и другие детали.
Тренд №5: Высокие технологии
Речь не столько о кухонной технике, сколько о стилистике: глянцевые поверхности, нержавеющая сталь и акрил, сенсорные панели и другие достижения прогресса как часть дизайна. Идея – «кухня будущего» и прочий футуризм. Совсем скоро ученые прогнозируют всепроникающие технологии, которые позволят нам управлять освещением, подачей воды, температурой и работой техники на кухне одним движением или даже мыслью. А пока футуристичные тенденции проявляются в подборе материалов, форм, техники и аксессуаров для кухни, встраиваемых гаджетах и энергосбережении.
Vazaro рекомендует: кухонная техника Stadler Form . Лаконичные и высокотехнологичные приборы, которые созданы для кухонь в стиле хай-тек. Экономят энергию, умеют готовить или подогревать строго до нужной степени, обладают удобным сенсорным управлением и множеством полезных функций.
Не только изысканные блюда и напитки служат украшением стола. Не только цветочные букеты и белоснежная скатерть с салфетками создают торжественную атмосферу. Немаловажная деталь праздничного застолья - хорошая посуда, и о её выборе следует позаботиться заблаговременно. Узнаем, какая посуда сегодня на пике моды, и чем лучше всего сервировать праздничный стол.
Нет ничего торжественней фарфорового сервиза. Сервизы из фарфора с одинаковым успехом украшают застолье королевских особ, президентский приём и праздничный стол обычных людей. Разница лишь в стоимости и фирме-производителе фарфоровой посуды.
Недостатки фарфоровой посуды:
Чересчур хрупкая. Требует тщательного мытья во избежание появления желтых пятен.
Модные расцветки фарфоровой посуды:
Абсолютно белый цвет или пастельные оттенки. Некрупный изящный орнамент, в том числе, выпуклая фактура.
Хрустальная посуда - просто блеск!
Были времена, когда хрусталь служил признаком финансового благополучия. Даже возникла примета хранить деньги в хрустальной вазочке, чтобы они в доме не переводились, а лишь преумножались. Теперь всё изменилось, можно даже сказать, что хрусталь сегодня не в моде. Только ведь мода - вещь непредсказуемая, поэтому не торопитесь избавляться от тяжеловесных салатниц, конфетниц, бокалов. Блистая хрустальными гранями, они по-прежнему придают столу праздничное настроение, да и в денежную примету ещё очень многие верят.
Недостатки хрустальной посуды:
Немалый вес. Неустойчивость к перепадам температур. Наполненную салатницу трудно удержать в одной руке, а хрустальные чашки не подходят для горячего чая или кофе.
Модные расцветки хрусталя:
Абсолютно прозрачный, бесцветный в сочетании с яркими оттенками, вплоть до черного.
Дизайн керамической посуды не всегда подходит для торжественных случаев. Сервировать ею праздничный стол можно лишь в соответствующей обстановке с подчеркнуто сельским или восточным колоритом.
Недостатки керамической посуды:
Очень тяжелая. Непросто донести стопку керамических тарелок из кухни в гостиную, а затем обратно. Эту задачу лучше всего доверить сильным мужским рукам. И ещё керамика не любит чересчур горячей воды, от неё может разрушиться эмаль.
Модные расцветки керамической посуды:
Коричневый, желтый, зелёный, розовый, синий. Нередко встречаются национальные орнаменты.
Стеклянная посуда покоряет своим многоцветьем и оригинальным дизайном. А если использовать посуду фантастических форм, к примеру, салатницы в виде экзотических рыб или фужеры в виде цветов, то успех обеспечен.
Недостатки стеклянной посуды:
Чересчур хрупкая, поэтому из стекла обычно не изготавливают тарелки, а только салатницы, вазочки, стаканы, фужеры, рюмки, графины.
Сегодня уже никого не удивишь посудой из ударопрочных и термостойких сплавов. Это может быть особым образом закаленное стекло или стеклокерамика. Внешне ударопрочное стекло напоминает обычное - матовое или прозрачное стекло. Только вот разбить его не так-то легко даже в порыве гнева.
Недостатки ударопрочной посуды:
Их практически нет. Экономной хозяйке непременно понравится долговечность небьющейся посуды. Однако такая посуда может, в конце концов, надоесть за годы эксплуатации.
Модные расцветки стеклянной посуды (ударопрочной и обычной):
Прозрачная или матовая, однотонная или с рисунком, стеклянная посуда придаёт застолью особое игривое настроение. В моде яркие цвета - оранжевый, темно-красный, желтый, салатовый, ультрамарин. Нередки сочетания двух оттенков - красного и белого, красного и оранжевого, черного и белого, синего и красного, синего и желтого. Хорошо смотрятся геометрические фигуры, растительные орнаменты.
