Выращиваем горький, жгучий, острый, пикантный перец чили на даче!Острый перец чили является пикантным растением, блюда с плодами которого по вкусу сильным духом людям. Практически на каждой даче можно заметить одинокие кустики жгучего растения, а поэтому мы можем сделать вывод, что вырастить острый перец чили есть желание у многих из нас.

Конечно, желание получить горький или жгучий стручковый перец имеется у многих, но, к сожалению, часть дачников не знакома с агротехникой растения, а потому получает не шикарные урожаи, а только скудные его напоминания. Перец засыхает раньше времени, не дает завязи, получается очень мелким или с незначительным количеством плодов... чаще всего, бывает именно так. Но у нас есть способ вырастить капсикум правильно, и подсказывают нам его профессионалы своего дела – дачники, которые не первый год собирают серьезный урожай перца на собственном участке!

Что представляет собой чилийский перец?

Красный жгучий перец - довольно интересное, и даже эффектное растение, представляющее собой полукустарник родом из тропиков Америки. На самом деле, это представитель пасленовых, которым является и болгарский сладкий перец. По понятиям ботаники, перец – ягода, но привыкли называть его овощем. В мире имеется множество названий подобных культур, которые мы путаем или привязываем к одному растению. Это кайенский перец, острые перчики чили, красный острый и зеленый горький перец, стручковый жгучий капсикум и так далее. Сегодня же мы будем отталкиваться от простонародного и более привычного всем нам названия – красный перец чили.

Выращивание красного острого перца на даче

Принципы выращивания схожи с болгарским перцем, однако мы решили поговорить о чили отдельно, так как имеются определенные нюансы и правила агротехники. Что же необходимо для того чтобы вырастить на участке ягоду-овощ? С чего начать и какую последовательность процессов определить вплоть до сбора урожая?

Условия для выращивания чили

Наиболее приемлемыми условиями для роста и плодоношения считается питательный и увлажненный грунт, тихое и хорошо освещенное место, чистый воздух и тепло.

Крайне беспокойно чили относится к застоям воды, высокому уровню грунтовых вод, сильной жаре и солнечным ожогам, а также попаданию воды на листья и стебли (метод дождевании при поливе нежелателен).

Выращивание рассады и посев перца чили

Здесь практически нет отличий от выращивания перцев и даже томатов. Поэтому можно действовать, опираясь на ранее полученные знания.

Изначально происходит подготовка семян к посадке, приготовление субстрата для рассады, изучение правил выращивания здоровой рассады и подготовка условий под ее подъем.

После, мы переходим непосредственно к посадке. Начать ее стоит в феврале, но если дотянули до марта, нет ничего страшного. Посадив семена в грунт, ожидаем два сильных листочка на поверхности, и переносим молодую зелень в отдельные торфяные стаканчики или небольшие горшки, диаметр которых не менее 7-8 см.

Создав качественные условия для выращивания рассады, ожидаем ее развития.

Перед посадкой семян необходимо обеспечить стерильность и питательность грунта. После всходов, следить за влажностью и температурой, стараться не беспокоить растения переносом, сквозняками, прочими раздражающими факторами. Обеспечьте молодой рассаде удлиненный световой день, температуру днем до +20°С и ночью не менее +15°С. Можно проводить выгонку и в парнике для рассады, что поможет растениям развиваться лучше, а также вовремя закаляться.

Высадка взрослой рассады перца

Острый красный перец, рассада которого достигла 12-15 см, корни укрепились, а внешний вид говорит о нормальном развитии, готовы к пересадке. На постоянное место взрослую рассаду можно помещать в теплицу или же парник, который мы не так давно строили на даче. Также, вы всегда можете организовать для перца высокие грядки, на которых выращивать культуру будет удобнее.

Кроме того, рассаду можно перенести в большие горшки, вместе с земляным комом, и выносить на улицу в теплое время, оставляя до вечера, чтобы закалить растения. Благодаря этому, перцы станут сильнее, и будут проще переносить ночные холода после посадки в открытом грунте.

Стоит заявить, что острый перец намного лучше растет в теплице, где есть постоянный температурный режим, поддерживается уровень влажности и прочие параметры для качественного роста. В открытом же грунте, где условия могут меняться по несколько раз в сутки, перец растет слабее.

В максимально подходящих условиях, острый перец чили может вырасти в большой полукустарник, высотой до 1 м, и засыпать свои ветви плодами высокого качества.

Формирование куста острого перца, правильная обрезка

Оптимальные условия развития самостоятельно формируют здоровые и сильные кусты перца, но если есть желание увидеть на участке ветвистые и более низкие кустики, всегда можно прищипнуть верхушки растений.

Если же вы намерены получать более крупный и качественный урожай, но в меньшем количестве перцев, вовремя удаляйте часть цветков и стебли, растущие внутрь куста.

Удобрения для перца чили

Специалисты утверждают, что для красного перца достаточно и тех удобрений, которые содержаться в почве (если вы следите за оптимальным содержанием питательных веществ в почве осенью и весной). Но всегда можно поддержать рост и развитие растений комплексными удобрениями, которые вносятся каждые 2 недели. Поможет и удобрение куриным пометом, в растворенном виде.

Полив острого перца

Полив должен происходить постоянно, по мере высыхания почвы. Не стоит переливать перец или давать почве под растениями просохнуть до трещин. Полив нужно производить теплой водой, не во время самого яркого солнца, чтобы не навредить корневой системе.

Если вы выращиваете перец чили в горшках, полив можно производить небольшими порциями до двух раз в день (обратить внимание следует на температуру).

О недостатке полива могут заявить сами растения, покрывшись светлыми или бурыми пятнами, которые располагаются на плодах и стеблях.

Когда собирать урожай острого перца?

Острый перец можно снимать с куста и употреблять практически на любой стадии. Изначально, это зеленые и горьковатые плоды, на стадии созревания – красные, остро-сладкие. Вполне вероятно убирать урожай и в полуспелом состоянии. Если вы решите довести перец до созревания дома, на подоконнике, не беспокойтесь, это возможно!

Секреты выращивания красного перца (видео)

Выбрав для выращивания на даче острый красный чилийский перец, вы получите только положительные эмоции и результаты. Приятная приправа к блюдам, пикантный соус на основе плодов, консервирование отдельно или же в виде добавки к томатам, сокам, солениям – способов употребления масса, а самое главное, что при этом вы регулируете вкус блюд, который подправить именно так не сможет ни один другой дачный плод. Выращивайте перец и наслаждайтесь его жгучим вкусом, но не забывайте делиться с нами собственными наблюдениями, премудростями, особенными методами подъема рассады или формирования куста в теплицах и в открытом грунте.

Любители добавлять в пищу острые специи наверняка первым делом назовут именно горький перец. Сложно представить корейскую и восточную кухню без горького перца Кроме того, что перец вызывает аппетит, его можно использовать как природный стимулятор иммунитета. На основе жгучего перца можно приготовить настойку, мазь или бальзам. Вырастить перец можно на своем дачном участке. Он неприхотлив в уходе, если соблюдать все рекомендации по посадке и выращиванию этой огородной культуры.

Селекционеры вывели около 2000 сортов перца, среди них лидирующую позицию занимает именно горький перец или перец чили. Вырастить перец можно на участке или в домашних условиях в горшке. Если вы хотите баловать себя круглый год острыми блюдами, то можно посадить перец в горшке, но тут следует знать, что плоды будут мелкими, а сам куст – ветвистым. Для тех, кто решил собрать урожай горького перца со своего дачного участка, селекционеры предупреждают, что урожайность перца будет не такой высокой, как у других овощных культур, а сроки созревания у горького перца будут больше, чем у сладкого.

Немного истории

Впервые открыли вкус жгучего перца португальские и итальянские мореплаватели, которые привезли его домой из Южной Америки. Осваивая новые земли, путешественники попали на остров под названием «Индианский перец».
Местные жители выращивали горький перец, который назвали «Аги». Сейчас названий у горького перца много – люди называют его перцем-чили, жгучим, острым стручковым, паприкой или красным.

Красный перец считается «близким» родственником болгарского сладкого перца и томатов. Все эти огородные культуры относятся к семейству «пасленовые», поскольку при цветении перца жгучего, сладкого и томатов, у них похожие цветы. Так почему же тогда у стручкового горького перца такой вкус? Оказывается, только в составе красного перца есть особое вещество – капсацин. Это алкалоид, который и придает сильную остроту огородной культуре.

Селекционеры насчитывают несколько видов горького перца, в зависимости от количества капсацина. Они даже разработали специальную шкалу остроты перца (деления от 1 до 10). Если вы не любите излишнюю остроту, то ее можно отрегулировать при помощи этой шкалы (шкала Соковилла), согласно которой порошок жгучего перца разводится в определенных пропорциях.

Если употреблять в пищу свежий перец, то в зависимости от особенностей употребления можно регулировать остроту. Например, если аккуратно раскрыть овощ и убрать прожилки и семена, то его острота снизится наполовину.

При выращивании горького перца по соседству со сладким болгарским, нужно учитывать, что растение переопыляется, а значит, вы можете собрать урожай сладкого перца с легкой горчинкой.

Фото горького перца:

Как выращивать горький перец

Перед тем как приступить непосредственно к посадке горького перца, необходимо выбрать сорт. Поскольку эта культура теплолюбивая, то сорт имеет значение. Не каждый сорт жгучего перца можно вырастить на своем дачном участке. Например, для южной части России подойдут скороспелые низкорослые сорта. Это сорт «Ерошка», «Чардаш» и «Фунтик». Для средней полосы России больше всего подойдет гибридный среднерослый сорт «Корнет» или «Мастодонт».

Если вы хотите вырастить высокие сорта горького перца с большими плодами, тогда необходимо посадить растение в зимнюю теплицу.

Перед посадкой нужно заранее позаботиться о месте. Чтобы обеспечить рост и хорошее плодоношение огородной культуры, важно организовать правильно дренаж. Горький перец любит питательный грунт и хорошее увлажнение, но не переносит застоя влаги. Важно при выращивании перца организовать правильный полив – только под корень, чтобы вода не попадала на листья.

Выберите для посадки горького перца освещенное место, но помните, что попадание прямых солнечных лучей может погубить растение.

Грунт нужно подготовить еще с осени. Если вы не успели перекопать почву и подготовить ее, вы можете сделать эту часть работы ранней весной. В грунт нужно добавить навоз, желательно перепревший (на 1 м 2 земли вводится 2 ведра навоза). Отведите небольшой участок для посадки горького перца. Поскольку для употребления в пищу для семьи из 4-х человек понадобится небольшое количество красного жгучего перца, то достаточно будет посадить 5 или 10 кустиков.

Выращивание рассады горького перца

Технология выращивания жгучего перца практически ничем не отличается от выращивания сладкого болгарского перца. Селекционеры считают, что перец лучше выращивать из семян и высаживать окрепшую рассаду в грунт.

Посадку семян нужно осуществлять в конце февраля, начале марта. А в тех регионах, где к середине мая почва прогреется до +15 о С, посев можно начинать уже в конце января, начале февраля.

Перед посадкой семена замачивают в слабом растворе марганцовки на 2 дня. Для прорастания семян нужно обеспечить оптимальную температуру, в среднем температура воздуха в помещении не должна превышать +25 о С. Если эти условия будут соблюдаться, то уже на 6-й день появятся первые всходы. Вегетация составляет приблизительно 50 месяцев, поэтому рассаду в возрасте 3-х месяцев нужно высаживать в парник.

Семена после замачивания высеивают в торфяные горшочки или специальные ящики для выращивания рассады. Можно сразу посеять семена в отдельные емкости, чашки или стаканчики, диаметров от 10 до 15 см. Грунт лучше использовать покупной, крупный и обеззараженный. Обратите внимание, чтобы рН почвы не превышал отметки 6.8, эту информацию можно прочитать на упаковке.

Чтобы обогатить смесь и повысить всхожесть семян, важно ввести удобрения. На 10 л возьмите 10 г мочевины, магния фосфат 3г и суперфосфат 40 г.

На дно ящика или стаканчиков сначала нужно уложить дренажный слой, это может быть керамзит, песок или шарики пенопласта. Слой дренажа – 2 см. Сверху можно насыпать слой почвы.

Если вы будете сажать семена в ящики, то необходимо сделать борозды, промежутки между рядами 2 см. Семена укладываются в почву на расстоянии 1, максимум 2 см друг от друга не сильно их углубляя. Каждую бороздку засыпают тонким слоем (0,5 см) почвы или песка. Накрывают горшки с рассадой полиэтиленовой пленкой.

Всхожесть семян при соблюдении условий посадки и температурного режима (днем +25 о С, ночью не ниже +18 о С) нужно ожидать на 50-й день. Рассаду нужно часто поливать, поскольку недостаток влаги может сказаться на качестве и размере плодов. Перцы будут мелкими, скрученными и недостаточно острыми. Поэтому важно поливать рассаду умеренно и часто, следить за тем, чтобы вода не попадала на листочки. Поливают рассаду горького перца отстоянной водой, температура не выше +23 о С.

После пикировки рассады ее нужно поставить на подоконник, чтобы обеспечить хорошее освещение. Растения важно время от времени поворачивать к источнику света, чтобы перцы не стали расти в одну сторону (однобокая рассада). Также важно следить, чтобы земля была увлажненной, необходимо исключить застой жидкости, и не допускать пересыхания земли. После того, как пикировка выполнена, рассаду поливают на 5-6 день.

Если вы обнаружили, что цвет листиков жгучего перца изменился и они стали светлыми, пора вводить подкормку. Можно ввести жидкое удобрение или присыпать рассаду древесной золой. Хорошо питает перец удобрение «Бутон», оно как раз поможет ускорить рост засидевшейся рассады.

Когда рассада достигнет роста 30 см и на каждом растении вырастет 6-12 листиков, рассаду можно пересаживать в грунт, но перед высадкой желательно ее закалить. Делается это на открытом воздухе, в защищенном от ветра месте. Необходимо просто выставить ящики с рассадой на улицу и постепенно увеличивать время пребывания жгучего перца на свежем воздухе.

Как посадить горький перец

Когда почва прогреется до +15 о С, пора высаживать рассаду. Время посадки можно определить исходя из климатической зоны, сорта растения, высадки в грунт или в парник.

Перед тем как перенести рассаду в лунки, их необходимо полить, чтобы почва была хорошо увлажнена. Лунки сделать заранее, они должны быть просторными, чтобы горький перец поместился в ней вместе с комом земли.

Расстояние между каждым растением должно быть 40-50 см, а между рядами – 25 см. кроме хорошего полива почвы, можно в лунку внести немного удобрений, но только без содержания хлора. Подойдет любое удобрение с высоким содержанием калия. После внесения подкормки налейте в лунку воды, чтобы она была вся заполнена. Через некоторое время вода впитается и можно приступать к посадке рассады.

Глубина посадки остается неизменной — 3 см. Почва около рассады уплотняется и снова поливается водой. Помимо этого необходимо сразу приготовить деревянные дощечки или палочки, а также веревку, чтобы сразу подвязать хрупкие стебельки перца.

Сажаем горький перец в невысокую теплицу. Если вы решили сразу высадить рассаду в грунт, то почва сначала утепляется компостом, листьями или сеном. Навоз лучше не использовать. Чтобы почва не замерзала, грядки после посадки укрывают пленкой и сооружают дугу из тонкой проволоки (высота дуги 1 м). Пленку снимают, когда температура нормализуется, но на ночь желательно укутывать перец пленкой даже в летний период.

Нежелательно высаживать жгучий перец по соседству со сладким, так как происходит переопыление и вкус у перцев разных сортов будет другим.

Регулярный полив и своевременная подкормка обеспечат хороший урожай. В первое время, когда растение еще не окрепло, необходимо подкармливать перец смесью магния с фосфором, а когда начнут созревать плоды, то нужно ограничить внесение азотного удобрения и не часто поливать эту огородную культуру.

Если перец хорошо растет и обильно цветет, важно своевременно его пасынковать. Необходимо срывать верхние цветочки, а если перец достиг роста 25 см, то верхушку главного побега нужно убрать. Тогда горький перец будет хорошо ветвиться и быстро расти.

С одного растения можно собрать до 25 плодов, как только вы увидите, что начинают завязываться плоды, оставьте нужное количество, а остальные удалите. В сухую, жаркую и безветренную погоду необходимо помочь растениям опылиться, для этого просто аккуратно потрусите кустики.

Особенности ухода

Как уже говорилось ранее, важно прищепнуть верхушку растения, чтобы кустик стал компактным, тогда по бокам будут расти побеги. Это обеспечит хороший урожай.

Считается, что жгучий перец – это однолетнее растение, но не нужно спешить выбрасывать перец после сбора урожая. Если вы осенью выкопаете кустик перца и пересадите его в просторную емкость (подойдет даже старая эмалированная кастрюля), то плодоносить перчик будет вплоть до весны, а может быть и дольше.

Размножение острого перца

Горький перец размножается не только семенами. Кстати, семена сохраняют всхожесть в течение нескольких лет. При правильном хранении семян можно обеспечить семью хорошим урожаем на протяжении 3-4 лет.

Горький перец может размножаться и черенками. Срежьте острым ножом несколько молодых побегов, поставьте их в стакан с водой. Когда перец пустит корешки, его можно пересадить в горшок со свежим субстратом. Спустя 1.5 месяца новый кустик будет радовать вас своим цветением.

Как правильно собирать урожай

Удивительно, но собирать урожай горького перца можно не дожидаясь стадии зрелости. В зависимости от сорта перца можно собирать урожай даже когда плоды не успели покраснеть. Перец можно срывать зеленым или дождаться, когда он полностью созреет. Зрелый перец обладает достаточной остротой и имеет слегка сладковатый привкус.

В конце сезона можно срывать полузрелые плоды, когда они из зеленоватой окраски приобрели оранжевый оттенок. В домашних условиях перцы быстро дозревают. Если поступить именно так, то мы даем растению больше шансов, чтобы оставшийся урожай созрел и плоды были крупными.

Время для сбора урожая – с середины июля до октября включительно. Плоды срывают аккуратно, снимая вместе с плодоножкой.

Хранить собранный урожай можно круглый год, сухой перец не теряет своих свойств и остается таким же жгучим, как и только что сорванный с куста.

​Похожие статьи​

​Мы садим в середине февраля, но замечено, что посаженные и в начале марта догоняют своих предшественников.​

​В феврале- марте начитаются хлопоты по выращиванию расссады у овощеводов. Каждая овощная культура имеет свой срок появления всходов и соответственно посева.Посадите семена на рассаду перца и ждите всхода примерно 7-15 дней.В открытый грунт в нашем регионе высаживают с 25.04 по 10.05.​

​Еще в феврале горький перец можно сажать​

​О том, как вырастить рассаду сладкого перца, читайте здесь.​

Как посеять острый перец

​Чтобы всхожесть была лучше, необходимо прежде хорошенько прорастить семена. В этих целях их нужно разложить на слегка увлажненной марле. Ее нужно сложить в несколько слоев. Вместо марли можно использовать и обычную ткань. Когда семена будут разложены, их сверху необходимо прикрыть тем же самым материалом. Семена начнут прорастать приблизительно через неделю. Однако температура при этом должна быть около двадцати пяти градусов.​

​При втором способе растения лучше переносят пикировку, но осуществляют его в большей степени в профессиональных теплицах, а в домашних условиях более пригоден именно первый вариант, все равно рассада получится чуток вытянутой.​

​Если стоит жаркая безветренная погода, то кустики нужно опылить искусственным путем, слегка их потрусив.​

​Кроме знаний о том, как правильно посадить перцы на рассаду, важно знать, как за ней ухаживать. Например, рассаду нужно подкормить минимум 2 раза до ее пересадки в грунт.​

Высадка рассады

​Окончательный вкус перец приобретает после покраснения.​

​Способ высадки (шахматный, ленточный и др.) выбирается в соответствии с размерами теплицы, организацией полива и системой освещения.​

​Это растение имеет несколько наименований: острый, жгучий, горький, стручковый перец. Острый перец пользуется популярностью во многих национальных кухнях и у гурманов. Он относится к иммуностимулирующим продуктам. Выведенные сорта отличаются степенью остроты: от нестерпимо-жгучего до умеренно-острого.​

​поздний перец (и баклажаны) можно и сейчас посеять, если в теплицу сажать конец апреля-начало мая (подмосковье)​​По всей вероятности, вы имели ввиду 2014-й год. Срок посева перца на рассаду обычно - конец февраля или начало марта. Следует иметь ввиду, что семена прорастают очень долго, где то около двух недель. В открытый грунт можно пересаживать через 60-70 дней.​ ​в субботу 21 числа с 02 часов 14 минут до понедельника 23 числа до 03 часов 29 минут.​

Полив и уход за острым перцем

​Посмотрите это видео, чтобы избежать ошибок в выращивании рассады и получить крепкие и здоровые растения.​

​После этого нужно должным образом подготовить ящики для рассады. На их дно следует уложить дренаж. Для его приготовления можно использовать обыкновенные битые кирпичи, поломанный пенопласт, мелкий керамзит.​

​Для пикировки нужно подготовить емкости и почву в них. Самый идеальный вариант – использовать почву на основе торфа и перегноя, можно добавить песок, так почва получится достаточно рыхлой. Само собой, не забываем добавить удобрений. После высадки перца землю нужно слегка увлажнить и уплотнить. Перед высадкой растений в открытый грунт их тоже нужно подготовить.​

​Перец, как растение родом из теплых регионов, требует пристального внимание к себе, особенно это касается температурного режима. При неправильном уходе (ошибки при поливе растений, несоблюдение приемлемой температуры при выращивании рассады) резко снижается потенциальная урожайность этой культуры. И дабы облегчить задачу тем, кто впервые будет заниматься разведением сладкого перца, в этой статье мы расскажем о том, когда сажать перец на рассаду, а также несколько полезных советом по уходу за растениями.​

​Первый раз это делают после пикировки (спустя пару недель). Вторая подкормка должна быть произведена еще спустя 2 недели после первой. Подкормки вводятся в жидком виде. Удобно использовать готовые составы вроде «Крепыша» или «Фертикса».​

​Хранение и дозревание острого перца проходит благополучно при температуре 18-20°С. Вкус плодов при хранении становится более насыщенным и жгучим. Для длительного хранения плоды перца высушивают в цельном виде. Для этого их нанизывают на нить, прокалывая через плодоножку. Сушку лучше проводить под стеклом при солнечной погоде в течение недели. Стручки острого перца можно также замораживать.​

​Сильное заглубление также отрицательно влияет на выращивание растений.​

Уборка урожая

​Оптимальная температура для прорастания семян и появления дружных всходов 20÷25°C. Всходы при таких условиях появляются на 6÷9 день.​​за 65 дней до высадки в открытый грунт. Подгадываю чтобы луна была растущая и плодородный знак зодиака​ ​Проживаю в Тверской области. Привыкли к такому графику: помидоры высаживаем до 19 марта. А вот перцы по-раньше. Четких чисел нет, но стараемся придерживаться промежутка между 10 и 25 февралем. Всегда с урожаем.​

​Лунного календаря надо придерживаться, чтобы получить здоровую рассаду, если же нет такой возможности, то сажать надо с большой заботой, подготовить почву, удобрения, подумать о хорошей освещенности и знать сроки возраста рассады перца, когда рассада высаживается на грядки.​

​Рассаду следует сажать в конце февраля в заранее подготовленный грунт: купите землю в магазине. Семена прорастают долго, поэтому сажайте не сильно глубоко, регулярно поливайте и не пересушивайте почву: через две недели после посадки должны появиться первые ростки.​

ParnikiTeplicy.ru

Как правильно посадить перцы на рассаду в домашних условиях?

​Сверху насыпать такую смесь. Смешайте две части дерна и одну часть компоста. Также можно добавить часть песка. Поверхность следует разравнять. При посадке семян необходимо сделать углубление на глубину не более 0,5 сантиметра. При этом землю нужно немного уплотнить.​

Сроки посадки семян перца на рассаду

​Основная задача – обработать препаратами для защиты от болезней (хорошо подойдет для такого случая медный купорос). Также важно провести подкормку. За день до того, как пересадить, желательно хорошо полить. Пригодны для пересадки саженцы з 4-5 полноценными листочками. При высаживании будьте крайне, осторожны, чтоб не повредить корни растений. Кроме полива, обязательна и подкормка.​

​Выбрать лучшее время, когда сеять овощ на рассаду, можно с помощью лунного календаря. Люди еще с древних времен заметили, что в разных фазах Луна по-разному влияет на растения, и смогли приспособить результаты этих наблюдений для хозяйственных целей. Итак, поскольку перец дает плоды, которые находятся на поверхности земли, то согласно лунному календарю его лучше всего высевать (высаживать) во время растущей луны (как и все растения с «наземными» плодами). Важно вовремя провести подкормку. Чтобы узнать, когда сеять перец на рассаду, можно использовать календарь огородника.​

​За пару недель до высадки перца в открытый грунт, рассаду нужно начать закалять. Для этого ее выносят на воздух, притеняя от солнечных лучей и оберегая от сквозняков.​

Как правильно посадить сладкий и горький перец на рассаду?

​Посадка подходящих для ваших условий сортов растения и здоровых семян, правильная агротехника выращивания позволят вырастить достойный урожай.​

​При посадке под каждый кустик можно внести чайную ложку комплексного удобрения, перемешанного с почвой. Во время высадки производят полив не менее 3 литров воды в лунку. Доброкачественная рассада хорошо приживается через 10-12 дней после высадки.​

​Спрос на свежие плоды горького перца довольно высок. Но сдерживающим фактором его производства для фермеров являются повышенные требования к агротехнике, меньшая урожайность, по сравнению с другими культурами, и более позднее созревание. Если производить выращивание перца ответственно, эти недостатки устранимы. Главное - правильно подобрать сорт растения, подготовить почву и само помещение, организовать уход за культурой.​

​Однажды в местной газете прочитал примету; "14 марта если козочка из лужи напьется, лето будет влажны. м" (или что-то этого.) Но 14 марта у нас еще сугробы лежат, бывает и метель метет. Корреспондент тупо переписал откуда-то, не посмотрев на число.​

​Февраль​

​Все заядлые дачники и садоводы-любителя сажают семена любых овощей согласно лунному календарю. Поэтому, чтобы узнать благоприятные дни для посадки семян перца, следует заглянуть в лунный календарь на 2015 год.​

​Во многом на дату посева перца на рассаду влияет регион вашего проживания, если это южные регионы, то перец следует сеять начиная с середины февраля и до первых чисел марта, если вы проживаете в более северных регионах, то перец можно сеять в течении всего марта месяца.​

​Затем посаженные семена обязательно полейте теплой водой, а сверху ящики с рассадой накройте стеклом. Лучше емкости, в которых вы посадили рассаду, держать в довольно теплом месте.​

Высадка перца на грядки

​Как уже упоминалось, это теплолюбивая культура, поэтому высадка рассады перца на грядку проводится в основному во второй половине мая, когда можно не опасаться поздних заморозков. И в открытом грунте рассада перца требует постоянного ухода.​

​В этот период наблюдается интенсивный этап развития растений. Во время полнолуния или новолуния не рекомендуется выполнять посадку или пересадку любых культур. Пересадку или подобные работы можно осуществлять при убывающей луне, в даты затмений лучше вообще никаких операций с растениями не проводить.​

​Когда на кустиках начнут образовываться первые бутоны, приходит время высадки их в грунт. При этом среднесуточная температура на улице уже должна установиться на уровне +15..17ºС.​

womanadvice.ru

Выращивание горького перца

​Перец, сладкий и горький, является одной из самых популярных культур для выращивания на садовых участках. Рассаду можно купить, а можно вырастить ее из семян у себя дома. О том, как правильно посадить перцы на рассаду в домашних условиях, мы и поговорим в нашей статье.​

​Перец - самоопыляемая культура, и полив методом дождевания ей не подходит. После нормального полива почва должна промокать на 30-40 см. О недостатке влаги могут свидетельствовать бурые пятна на плодах и одревеснение стеблей. Воду для полива лучше использовать отстоянную, прогретую до температуры около 25°С. Для этого ею заполняют бак, установленный на самом освещенном месте теплицы и окрашенный в черный цвет. При температуре выше 13°С умеренный полив проводится в постоянном режиме. При понижении температуры частота полива сокращается.​

​В открытом грунте в южных регионах или при использовании временных пленочных укрытий эффективнее выращивание низкорослых скороспелых сортов острого перца. К ним относятся «Чардаш», «Фунтик», «Ерошка» и др. Высота их кустов - 40-60 см. Плоды весом 140-180 г не требуют формовки, быстро и дружно созревают.​

​Это я к тому, что страна у нас большая. В нашей области на юге клубника зреет, на севере снег лежит.​

​4 (с 9:04) – 6 (до 16:24)Рак. Посев листовых овощей, посев семян томатов на рассаду для весенних теплиц. Полив.​

​Именно такой календарь нам подскажет, что в дачном сезоне 2015 года перец на рассаду надо сеять в феврале в следующих числах: 1, 10, 11, 21, 22, 27, 28. В марте - 21, 24, 25 и 27 число месяца.​

​Посеяв перец не ждите быстрых всходов, растение всходит довольно долго.​

OgorodSadovod.com

Когда сеять перец на рассаду - благоприятные дни

​Температура воздуха, окружающего рассаду, при этом не должна быть меньше двадцати градусов. Однако на ночь температуру нужно понижать до пятнадцати. Такой режим позволяет в ускоренные сроки получить первые всходы.​

Когда сажать рассаду?

​Выращивание перца – непростое дело, надеемся, что материалы статьи помогут вам информацией о том, когда сажать перец, каким образом это делать, и вскоре в нашей стране будет больше опытных огородников.​

​Согласовывать все с лунным календарем – хорошо, но нужно придерживать и научно установленных дат, когда сеять перец, можно без опасений, что семена не пропадут. Как правило, это делают в двухнедельный промежуток в конце февраля – в начале марта.​

​Не садите перцы в тяжелый и холодный грунт. Заранее внесите на грядки торф и перегной, перекопайте и разровняйте. Лунки должны находиться на расстоянии полуметра друг от друга, а между рядами оставьте 60 см. Глубины лунок должно хватить, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности почвы.​ ​Одно из важных правил выращивания рассады перца – своевременность. Подготовку посевного материала начинают задолго до наступления весны. При этом строгих сроков начала посевных работ нет. При расчете подходящего периода вам нужно учитывать регион проживания, климатические особенности и особенности непосредственно вашего участка.​

​Растению требуется обилие света (30 - 40 тыс. лк). При недостатке света кусты формируются вытянутыми, опадают завязи. Перец можно благополучно вырастить при температуре в теплице не ниже 16-18°С. Но и превышение температуры свыше 25°С он плохо переносит. В таких случаях следует притенять растения и проводить проветривание в утренние часы, но избегать сквозняков.​

​В весенних теплицах предпочтительнее выращивание среднерослых (70-110 см) сортов и гибридов: «F1 Буратино», «F1 Тибул», «Мастодонт», «Корнет» и других. Сильнорослые (до 2 м) крупноплодные сорта выращивают в зимних (обычно промышленных) теплицах.​

​Сухими семенами за 75 дней до вашей предполагаемой высадки в грунт. Полив хорошо почву, посеять семена и присыпать сухой землей. Сверху накрыть полиэтиленовым пакетом и куском старой ткани. поставить на пол у батареи отопления. Когда взойдут, выставить на 3-5 дней на прохладную сторону окна. А позже - на самый теплый и светлый подоконник.​

Высадка рассады

​13 – 14Скорпион. Посев на рассаду томатов для открытого грунта, баклажанов, сладкого перца, брюссельской и цветной капусты. Посадка луковичных на выгонку. Рыхление почвы, составление земельных смесей, полив, внесение органических удобрений.​

​Жителям средней полосы перец надо сажать исключительно на рассаду. В 2015 году высеивать перец следует в самом конце февраля или в начале марта. Согласно лунного календаря, наиболее благоприятные дни для посева - 27, 28 февраля и 1 марта. Именно в этот период луна возрастает в знаке зодиака Рак, а далее пойдет на убыль.​

​Перед посадкой лучше провести некоторое манипуляции с семенами:​

​Затем стекло необходимо снять. Ящики, в которых имеется рассада, следует перенести в хорошо освещенное и теплое место. Имейте в виду, рассада будет расти довольно быстро. Поэтому когда появится самый первый листик, ее обязательно нужно пикировать. С этой целью, проявляя предельную аккуратность, нужно поддеть всходы при помощи ножа. Достаньте их из земли и отщипните кончики корней.​

​Видео-рассказ о том, как правильно высаживать семена перца на рассаду. В какие дни это лучше делать. Также рассказывается о том, как провести подкормки перца и как часто это нужно делать.​

​Если же у вас есть обустроена теплица с подходящими условиями, то можно высевать чуть раньше. Сроки высевание также рекомендуемо устанавливать в зависимости от характеристик сорта. Время проведения подкормки вы можете найти в лунном календаре.​

​Всыпьте в лунку столовую ложку минерального удобрения, перемешайте. Аккуратно извлеките перец из горшка, не нарушая земляной ком, и перевалите его в лунку, слегка присыпьте рыхлой землей, обильно полейте, а после впитывания воды, заполните лунку землей полностью.​

​Важно не начать выращивание перца слишком рано, ведь от переросшей рассады толку будет меньше, чем от не доросшей. Учтите при расчетах, что высадку на постоянное место роста производят на 65-70 день после посева семян. И если климат вашего региона проживания позволяет высаживать их в грунт в начале июня, то начинать сеять можно с середины марта.​

Видео «Посев перца на рассаду»

​Высокие сорта по мере вырастания подвязываются к опорам. Такие кусты иногда искусственно формируют. Для этого удаляются все листья, бутоны, цветочки и пасынки до развилки стебля. В развилке должно быть не более двух отростков. В конце июля закрепляют все концы веток прищепкой для остановки роста цветков. Также важно удалить плод, растущий в развилке, он будет в дальнейшем мешать нормально вырасти растению.​

plodovie.ru

Как выращивать горький перец: от рассады до плодов

​Качестенный урожай напрямую зависит от правильно выращенной рассады перцев.​​перец сажают в феврале.. а томаты в марте​ ​Март​

Как вырастить рассаду красного горького перца

​Лично я перец очень люблю, поэтому, при сеянии на рассаду, обязательно прислушаюсь к совету.​​1.положим в 3% соляной раствор семена перца, пустые семена в нем всплывут и их можно сразу выбросить.​ ​После этого жгучий перец необходимо пересадить в торфяные горшки. Его нужно поливать исключительно теплой водой. При этом лучше дать ей отстояться.​

Подготовка к посеву семян

​К разряду теплолюбивых культур относится​

Подготовка рассадных ящиков

​Поскольку перец – довольно притязательная культура для наших широт, то рекомендуется отобрать самые наилучшие семена, провести их обработку, закалку. Для начала семена окутайте в кусок ткани и опустите минут на 15 в горячую воду (примерно 50 градусов), после этого на сутки оставьте в холодильнике. На следующий день сразу же высеивайте. Рассада перца очень чувствительная к перепадам температуры, поэтому для ее хорошего развития необходимо создать благоприятные условия для ее роста.​

​Выращивание горького перца мало чем отличается от выращивания сладкого перца. Лучше выращивать горький перец через рассаду, высаживать которую нужно на 40-50 день после появления всходов, когда уже есть шесть листочков и высота растений около 15 см. На квадратный метр желательно высаживать не более пяти растений и сразу замульчировать почву под ними.​

​Если же вы хотите сперва высадить рассаду в защищенный грунт, то есть в парник, начинайте посевные работа на 20-25 дней раньше. Ранний же посев, то есть производимый в феврале, целесообразен лишь в случае дальнейшего выращивания перца в отапливаемой теплице.​

​Улучшает завязывание плодов подкормка микроэлементами. Первая проводится через 10-14 дней после высадки. Еще через неделю производится подкормка макроэлементами. Например, раствором 40 г нитрофоски в 10 л воды. Последующие подкормки проводятся через каждые полмесяца.​

​Перед посевом семена острого перца желательно обработать марганцем, бором или другими микроэлементами. Такая предварительная обработка делается в основном для семян неизвестного происхождения. Для этого семена замачиваются на 15-20 минут в 1-процентном растворе сернокислого марганца или в 0,05-процентном растворе борной кислоты при температуре около 20°С. Это позволит предохранить их от грибковой инфекции. Важно не превышать дозировку и время замачивания, иначе можно снизить жизнеспособность семян.​

​в конце февраля​

​2 (с 18:09) – 4Рак. Посев на рассаду: томаты, капуста, огурцы, баклажаны, сладкий перец; в открытый грунт: салат, петрушка листовая, укроп, щавель, шпинат. Полив.​

Выращивание горького перца в открытом грунте

​В 2015 году в середине февраля чтобы посадить перец вам нужно положить во влажную тряпочку семена на несколько дней, но сначала проверти их разведите 3% раствор соли это если взять чайную ложку в ней где-то 5 гр. соли развести на 100 мл. то получится 5%-ый солевой раствор, значит берём чуть меньше чайной ложки и разводим бросаем туда семена которые всплыли на поверхность их убираем, а остальные берём в оборот. Потом как они проклюнутся их надо будет рассадить в горшочки или в ящики. Высаживать надо будет в конце Апреля в начале Мая в зависимости от регионов.​

​2.перед посадкой лучше обработать семена раствором марганца минут 20.​

​За рассадой горького перца нужно регулярно ухаживать. Поддерживайте оптимальный уровень влажности почвы и температурный режим. Раз за две недели необходимо делать подкормку при помощи настоя золы. Чтобы приготовить его, следует взять две ложки золы и залить их тремя литрами жидкости. Такой настой должен тщательно настояться, после чего его необходимо процедить.​

​горький, он же жгучий, он же острый перец​

​Всю эту процедуру можно заменить обработкой специальными современными химическими препаратами. Дополнительно можно обработать семена фунгицидами. Даже в этом случае нет гарантии, что взошедшие растения будут развиваться нормально, поэтому нужен пристальный уход. Данная культура очень любит тепло и свет, оптимальная температура в помещение, где выращивается рассада перца должна быть чуть выше двадцати градусов, если есть возможность – почаще выносите всходы на солнечный свет, поливать желательно теплой водой, это положительным образом сказывается на росте перца.​

​Оптимальное время для посева семян это период февраль-март, а для тех регионов, где уже вначале мая почва прогреваете до 15 градусов высевать перец на рассаду нужно в период январь-февраль. Семена перед высадкой лучше обеззаразить, замочив их в слабом растворе марганцовке.​

umnye-sovety.ru

Когда сажать перец на рассаду в 2015 году?

Любознайка

​Разницы в выращивании сладкого и горького перца нет. Потому описанным методом можно пользоваться в обоих случаях. Итак, сперва семена перца обычно замачивают в растворе марганца для их обеззараживания. Затем их промывают, просушивают и вновь замачивают – на этот раз в стимуляторе роста.​

Ирочка Сергеева

​Специалисты считают, что для обеспечения потребностей семьи в остром перце, достаточно иметь на участке 5-7 растений.​

​Посев семян производится в ящики или горшочки по 2 семени в каждый. Температура в теплице должна поддерживаться на отметке 20-24°С. Для стимуляции корнеобразования после прорастания всходов на 4-5 дней температуру снижают до 10-15°С. Когда семена прорастут, в горшке оставляют один росток, удалив более слабое растение.​

​за 50- 60 дней до высадки. Помидоры, посаженные в феврале могут вытянуться и рассада будет слабая, соответвенно будет и частичная потеря урожая. Перец надо сажать немного раньше.​

​11 – 13 (до 9:54)Скорпион. Посев на рассаду раннеспелых сортов томатов, перца, огурцов, тыкв, арбузов, дынь. При благоприятных погодных условиях в открытый грунт: кочанная и цветная капуста, ранние сорта картофеля, зелень, лекарственные растения. Грибы. Кактусы. Полив, внесение удобрений.​

​Основные сроки высадки рассады сладкого перца - февраль-март. При этом необходимо учитывать 2 основных фактора:​

​3.что бы семена взошли быстрее, их можно перед посадкой прорастить.​

дольфаника

​Примерно через два месяца рассаду горького перца следует пересадить в специально созданную теплицу. Но нередко рассада, высаженная в открытом грунте, также дает прекрасные результаты. Однако для этого погодные условия должны позволять обходиться без теплицы. Рекомендуется пару кустиков держать дома в условиях лоджии, застекленного балкона или непосредственно на подоконнике.​

​. В средней климатической полосе нашей страны его принято выращивать посредством рассады. Вопреки распространенным убеждениям, выращивание горького перца не относится к чрезвычайно сложному процессу. Получить качественный и хороший урожай под силу даже начинающему огороднику.​

​Высевать семена сразу в открытый грунт не имеет смысла, так как климатические условия в нашей стране не позволяют этого сделать, и если растения и взойдут, то будут крайне медленно развиваться. Нужно успеть вовремя провести подкормку.​

​Выращивание горького перца лучше осуществлять при температуре около 25 градусов, чтоб семена хорошо проросли и развивались, во время вегетации для перца оптимальная температура днем до 26 градусов и не ниже 18 градусов ночью.​

​Подготовленные таким образом семена можно прорастить во влажной салфетке, а можно сразу приступить к посеву в подготовленные емкости. Емкостями могут служить отдельные пластиковые стаканчики, полиэтиленовые пакетики или ящики. В последнем случае, вам на определенном этапе нужно будет пикировать рассаду, что делать нужно крайне осторожно, дабы не повредить нежные корешки.​

​Развитые плоды можно вырастить, если микроэлементы вносить опрыскиванием листьев (внекорневым способом). Рекомендуется производить опрыскивание раз в неделю до созревания плодов. Такая процедура улучшает биохимический состав плода и увеличивает урожайность. Раз в 10 дней можно подкармливать растения крапивным настоем или растворенным куриным пометом, в который добавляется калийное или комплексное удобрение. На ведро раствора разводится спичечный коробок удобрения.​

Просто Хома

​Подросшие растения пересаживают в большие по объему горшки или мешки для рассады по 3-4 куста. Сроки посева семян определяются исходя из предполагаемого времени высадки рассады. Возраст рассады перед высадкой должен составлять 50-60 дней. Высаживаемая рассада должна иметь около 10 листьев и развитые бутоны.​

​Перец в феврале помидоры в марте.​

​Если досвечивать не будете, то не раньше марта, а с досвечиванием можно и в февале.​

​Климатические условия - в южных регионах посадки перца начинаются уже с 10 чисел февраля, в северных широтах чуть позднее.​

FIVE

​Благоприятные дни в феврале 2015 года​

Jennyfer

​Уход заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы, удалении сорняков. До цветения горький перец лучше подкормить азотным удобрением, после цветения - фосфорно-калийным.​

1. ​Для​
2. ​В зависимости от того, насколько хорошо саженцы окрепли для высадки в открытый грунт, их высаживают через 60-80 дней после посева. Сложная ситуация с пикировкой перца. Некоторые огородники считают, что растение значительно теряет в развитии после пикировки, поэтому лучше сразу же сеять в раздельные емкости.​

Александр Ветров

​Нельзя высаживать горький и сладкий перец рядом, такая посадка может привести к перекрестному опылению и изменению вкусов у обоих видов перца. После высадки рассады ее нужно подвязать к колышкам, так как стебли у перца очень хрупкие. Перец нужно регулярно поливать и подкармливать.​

Макс899

​Семена раскладывают на расстоянии пары сантиметров друг от друга, затем прикрывают слоем почвы в 1-1,5 см и слегка уплотняют. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, устройте мини-парники, накрыв посевы пленкой или стеклом. Температура содержания должна быть на уровне +25ºС.​

Стрымбрым

​При правильном уходе в теплицах перец не болеет, однако нарушение агротехники может вызвать поражения серой гнилью, тлей и паутинным клещом. Во время вегетационного периода заболевшие листья и кусты удаляют. Для борьбы с болезнями растения опрыскивают инсектицидами - кельтаном или карбофосом. Периодические подкормки с использованием калийно-фосфорных удобрений позволяют вырастить острый перец, не подвергая заболеваниям.​

Tata all red

bolshoyvopros.ru

сад и огород. Подскажите-когда сажать на рассаду томаты и перец?

*

​горький перец можно сажать сейчас а сладкие сорта в середине февраля а томаты гораздо позже март​
​Перец - конец февраля, помидоры - начало марта (Подмосковье).​
​Фазы Луны - принято начинать сев на возрастающую Луну, она в 2015 году будет в феврале - с 19 по 28, в марте с 1-5 и 20-31. Так что всегда можно выбрать оптимальный день для получения хорошей и сильной рассады перца.​
​Это во вторник 10 числа, время 10 часов 10 минут до четверга 12 числа до 19 часов 48 минут.​
​Жгучий перец начинает цвести довольно быстро. А когда появятся красные стручки, то они будут радовать вас до начала осени. Собирать всходы нужно следующим образом. Плод жгучего перца обязательно должен иметь некоторую твердость. Если плод еще мягкий, значит он недозрел. Оставьте его на кустике до полного созревания. Если же вы хотите из выращенных вами плодов отобрать несколько на семена, то лучше выбирать для этого как раз слегка недозревшие плоды.​
​выращивания красного горького (жгучего) перца​

Лена

​Лучше использовать тару объемом примерно в пол-литра, в каждую помещать 2-3 семечка на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга. Если же решили высаживать по одному семечку, то подойдут емкости на 100-150 мл, например пластиковые стаканчики. После высадки необходимо провести подкормку.​

Елена Акентьева

​В начале вегетационного периода горький перец нуждается в фосфор и магнии, а перед созреванием горького перца нужно уменьшить азотные удобрения и снизить полив.​

olga osipova

​При появлении всходов, пленку постепенно снимают и снижают температуру содержания на 10 градусов. На стадии семядольных листочков, можно произвести пикировку, заглубляя сеянцы до эти самых семядольных листочков.​

Вера Н

​Сбор плодов острого перца начинается в июле и продолжается до октября. Плоды снимают по мере созревания после достижения приемлемого размера и хрустящей структуры.​

Юрист Юрист

​Высадку рассады острого перца в зимние теплицы производят в феврале-марте после прогрева почвы до 15°С. Под пленочные укрытия без обогрева, в зависимости от климата, рассада высаживается в конце апреля или в начале мая. Если в теплице проводится выращивание разных культур, острый перец можно высаживать после огурцов, кабачков, капусты и не рекомендуется после баклажан и томатов. Допустима посадка рядом с томатами.​

юрий позолотин

​южный урал. перец сажаю где-то 15 марта, томаты числа 20. Если раньше, то все растения перерастают​

Suhoi

​В моей местности (Украина восток) начинают с февраля это в прошлые годы за этот не знаю - сильные морозы​
​Насколько мне известно, по лунному календарю в 2015 году в Российской Федерации сажать перец на рассаду необходимо в конце февраля, а также в начале марта. Кстати, окончательные сроки посадки данной перечной рассады в открытый грунт в 2015 году в нашей стране ещё будут изменяться в прямой зависимости от различных климатических условий.​

GHBDTN

​Можно в это время сажать горький и сладкий перец.​

лариса

​Таким образом, выращивание жгучего перца не доставит вам особых хлопот. Поэтому смело выбирайте эту культуру для посадки на своем дачном участке. Кроме того, компактные кустики с яркими плодами оригинально смотрятся на клумбах вместе с цветами. вот уж действительно где можно совместить приятное с полезным!​

Таня Андреева

​вам понадобятся его семена, торфяные рассадные горшочки, зола и ящики для рассады. Выращивать рассаду необходимо с конца февраля или же в начале марта. Это зависит от конкретного региона, где расположен ваш садовый участок.​

Ольга Шайдуллова

​Но опытные огородники считают, что пикировка – неотъемлемый процесс выращивания рассады перца, поэтому проводят в такой же степени часто, как и обходятся без нее. Обычно проводят пикировку, когда у растения уже образовалось два полноценных листочка, заглубляя при этом примерно на полсантиметра. Существует и другой способ пикировки в стадии семядолей, при этом заглублять следует до семядолей.​

Валерий Свистунов

​Хорошо растущие и цветущие перцы нужно пасынковать - удалять цветочки сверху кустика, а когда высота растения составит 25 см, то нужно удалить макушку главного побега, чтоб перец хорошо ветвился и быстро рос. Оптимальное количество плодов на одном растении около 25, остальные следует удалять.​

людмила жданова

​На этом этапе важно дать растениям хорошее освещение. О недостатке света вам поведает сама рассада перца, которая вытянулась и выглядит хило. Рост рассады и вовсе прекращается, когда температура почвы в горшочках снижается до +13ºС.​

алевтина

​Срывают перец вместе с плодоножкой.​

Елена

​Расстояние между кустами оставляется около 30 см. Плотность посадки определяется особенностями сорта и температурным режимом теплицы. В зависимости от рослости сорта, производится выращивание от 3 до 12 растений на 1 м2. При чрезмерной загущенности растения чаще заболевают.​

Выращивание перцев и баклажан на рассаду Астра когда сажать рассаду Рассада перцев баклажанов

Горький перец известен миру как стручковый, острый или чили, но суть от этого остается неизменной. Это один и тот же овощ, пользующийся популярностью во многих странах, благодаря своим вкусовым качествам. Применяют его в качестве приправы, когда нужно придать блюдам остроты и пикантности.

Изначально выращивали горький перец в американских тропиках. Благодаря археологическим раскопкам удалось узнать, что его употребляли еще индейцы до того, как Колумб открыл Америку. Все сорта острого перца в условиях нашего климата культивируются как одногодичные кустарниковые растения из-за переменчивости погоды. Вырастить его в умеренно-континентальном климате - задача не из легких, но не так уж и не выполнима. Поскольку эта культура подвержена грибковым заболеваниям, получить хороший урожай без дополнительных подкормок довольно сложно.

Удобрение рассады

Самое первое, что необходимо сделать перед высеванием семян — подготовить почву к посадке. Среди удобрений, содержащих элементы питания растений преимущественно в форме органических соединений, лучше всего себя зарекомендовали навоз и торфяной компост. На один квадратный метр земли нужно внести от 3 до 4 кг удобрения. Чтобы возвратить почве органику, ее нужно удобрять соломой с добавлением азотистых веществ. Солома способствует увеличению гумуса и улучшению структуры почвы. При такой подкормке хорошо принимаются семена перца.

Чтобы получить здоровую и крепкую рассаду, нужно правильно и своевременно подкармливать перцы. Благодаря хорошо развитой корневой системе, формирующейся за счет получения необходимых микроэлементов еще на этапе развития, растения хорошо приспосабливаются к неблагоприятным условиям окружающей среды. На этом этапе нельзя прекращать подкормку.

Карбамид и суперфосфат – наиболее эффективные подкормки для молодых растений, чего не скажешь о хлористом калии. Его использование может уничтожить рассаду.

Как подкармливать молодые растения?

Подкармливание перца нужно производить поэтапно:

• Для первой подкормки, которая осуществляется спустя 2-3 недели после появления листочков, лучше применять минеральное фосфорное удобрение. Приготовить его можно из суперфосфата, карбамида, аммиачной селитры и сернокислого калия. В 10 литрах воды нужно размешать 30-40 г суперфосфата, настоять раствор сутки, а затем добавить к нему по 10 г аммиачной селитры и карбамида и 30 г сернокислого калия.
• Непосредственно перед началом подкормки, молодые растения нужно опрыскать водой и увлажнить почву.
• На каждый саженец ориентировочно уходит от 50 до 100 мл приготовленного раствора. При подкормке на листья может попадать раствор, его нужно смыть водой, только в небольшом количестве.
• Если в качестве подкормки используется птичий помет или жижа навозная, раствор готовится в других пропорциях по отношению к воде. Помет — 1:5, жижа навозная – 1:10. Важно! Нельзя удобрять рассаду горького перца свежей и слаборазложившейся навозной жижей, такую подкормку саженцы не переносят.
• Хорошо зарекомендовало себя удобрение из микроэлементов. К ним относятся: борная кислота, сернокислый цинк, медный купорос, марганец и калий.

Знаете ли вы! В мире насчитывает свыше 500 сортов острого перца. Наиболее жгучий вкус у Bhut Jolokia, больше известный как перец Чили. О нем слагают легенды и придумывают ему интересные названия, такие как «Чилийская кобра» или «Призрак яда Чили».

Как подкармливать перец в открытом грунте?

Одной подкормкой молодых растений при выращивании перца не ограничиваются. Ее продолжают и после высадки рассады в открытый грунт. О необходимости прекратить подкормку свидетельствуют первые плоды.

Как улучшить урожайность?

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений , которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Прочитать...

В открытом грунте перцы удобряют поэтапно:

• В качестве первой подкормки используется раствор из карбамида и суперфосфата. В 10 литрах воды разводят по 2 столовые ложки веществ, полученным раствором подкармливают растения из расчета 1 литр раствора на один куст. Первый раз растения нужно подкармливать через 2 недели после высаживания в открытый грунт.
• Для второй подкормки готовится раствор из 10 литров воды, карбамида и сернокислого калия (1 чайная ложка каждого вещества) и двух столовых ложек суперфосфата. Количество раствора, необходимого одному растению – 1 литр. Производится вторая подкормка в период цветения.
• При появлении первых плодов растения удобряют раствором калийной соли и суперфосфата (по 2 чайные ложки каждого вещества), разведенных в 10 литрах воды.

Натуральные подкормки

Подкармливать горький перец можно и народными средствами:

• Настой крапивы. Готовится раствор из одного литра воды, 100 мл настоя крапивы и 20-30 грамм золы.
• Чайная подкормка. 3 литра воды смешать с одним стаканом заваренного черного чая и настоять в течение 5 дней.
• Банановая подкормка. В кожуре этого экзотического фрукта содержится калий. Из нее можно приготовить настойку или хорошо ее высушить и растолочь в порошок. Истолченные частицы добавляются в почву, а настойкой поливаются растения. Готовится настойка из расчета на 3 литра воды 2-3 банановые кожуры. Все помещается в одну емкость и настаивается в течение трех суток. Важно! Если почва удобрялась банановой кожурой, использовать препараты с содержанием калия нежелательно.
• Хорошим натуральным удобрением считается яичная скорлупа, заложенная в компост. Из нее можно приготовить и настойку. На 3 литра воды понадобится скорлупа 3-4 яиц. Настаивать измельченную скорлупу на воде нужно не меньше трех суток и обязательно в темном месте. Яичную подкормку лучше производить при выращивании рассады.
• Настойка из луковой шелухи. Готовится из расчета 20 г шелухи на 5 литров воды. Прежде, чем подкармливать ею перцы, ее нужно настоять в течение 4-5 дней.
• Зеленый чай из подорожника, крапивы, мокрицы, одуванчика, мать-и-мачехи. Все растения измельчить и залить холодной водой. Через неделю подкормить перцы витаминным чаем из расчета 1 литр травяного чая на одно растение.

Безусловно, положительно влияет на горький перец подкормка золой. Являясь источником калия и фосфора, она стимулирует рост растений и улучшает вкус плодов. Перцы, подкормленные золой, способны приспосабливаться к неблагоприятным окружающим условиям.

Йод — замечательная подкормка для острого перца

По результатам опытов, которые проводились за последние десятилетия, стало известно, что йод:

• Способствует увеличению содержания витамина С в некоторых овощных культурах, особенно в перце.
• Повышает урожайность.
• Оказывает положительное влияние на размер, цвет и вкус выращиваемых культур.

Многостороннее влияние йода на растения обусловлено тем, что он помогает в усвоении соединений азота, который, в свою очередь, необходим для хорошего роста.

Использование йода в качестве подкормки для горького перца – вполне научно-обоснованный факт.

Главное – использовать его в минимальных количествах, тем более что он присутствует в навозной жиже и золе, которые часто используются овощеводами в качестве подкормок.

Удобрение на основе йода для перца готовится из расчета 3 капли йода на 10 литров воды. Подкормку лучше производить в период формирования кистей. Размеры плодов на кустах, пролитых одним литром йодного раствора, на 15% больше, чем на тех, которые не удобрялись. К тому же применение йода способствует сокращению срока созревания.

Если предпочтение отдается внекорневой подкормке, то раствор готовится из расчета 2 капли йода на 1 литр воды. Им можно проводить обработку растений через каждые 10 дней. За сезон перцы подкармливают йодным раствором не больше трех раз. Если же овощ выращивается в теплице, количество подкормок сокращается до двух, при этом интервал между ними увеличивается до 15 дней.

Внекорневые подкормки йодом применяются для профилактики фитофтороза и грибковых заболеваний, в частности мучнистой росы.

Интересности! В Книге рекордов Гиннесса можно найти имя Анандита Дута Тамули. Эта женщина за 2 минуты съела 51 стручок красного перца. Такой подвиг, пожалуй, больше никто не отважится повторить.

Дрожжевая подкормка

Одним из самых доступных и действенных натуральных удобрений являются дрожжи. Они повышают уровень урожая и наделяют растения способностью противостоять заболеваниям, и стойко переживать неприятные погодные условия.

О дрожжевой подкормке знают немногие. А ведь она богата кальцием, магнием, железом, фосфором, медью, натрием и цинком. В дрожжах все вещества находятся в особой форме, благодаря чему они легко поглощаются корнями из грунта.

В связи с тем, что в дрожжах содержится небольшое количество калия, применять их нужно в сочетании с древесной золой или препаратами с содержанием магния.

Важно! По утверждению овощеводов, различные виды дрожжей не влияют на эффективность использования подкормки.

Помимо того, что дрожжи насыщают почву необходимыми минеральными веществами, они еще способствуют улучшению ее структуры. В грунте, который подкормлен дрожжами, интенсивно растут почвенные бактерии, в значительной степени повышающие доступность микроэлементов для растений путем переработки органики.

Самое распространенное дрожжевое удобрение для перца готовится из 200 грамм дрожжей, 5 литров воды и сахар. Дрожжи нужно размять, добавив к ним столовую ложку сахара. Сахар способствует ускорению процесса размножения грибков. Сахарно-дрожжевую смесь перемешать до получения однородной массы, смешать с небольшим количеством воды и настоять в течение двух часов в тепле. По истечении этого времени, развести дрожжи с водой и полить удобрением перцы из расчета 0,5 литра на молодое растение и 1 литр – на взрослое.

Готовые смеси

Ассортимент специальных смесей, используемых для подкормки овощных культур, в настоящее время достаточно широк. Опытные огородники рекомендуют перец горький удобрять следующими препаратами:

• «Кемира-Люкс». Универсальное водорастворимое удобрение с оптимальным соотношением макро- и микроэлементов. Для первой подкормки готовится из расчета на 1 литр воды 1 грамм порошка, для второй – 2-3 грамма на литр воды.
• «Кристалон». Способствует стимуляции роста и формированию корней. Питательные элементы, присутствующие в составе препарата, легко усваиваются растения благодаря тому, что находятся они в хелатной форме. Одно из преимуществ «Кристалона» – безопасное применение для растений, обусловлено это отсутствие в составе хлора.
• Препараты Гуми с макро- и микроэлементами и солями гуминовых кислот – мощный стимулятор роста рассады, повышающий стрессоустойчивость растений.
• «Идеал». Способствует формированию крепкого густо облиственного стебля, который завершается развитой корневой системой. После внесения универсального органно-минерального препарата на основе биогумуса, растения становятся более устойчивыми к различным заболеваниям.
• «Ортон Микро Fe». В его составе присутствуют железо, кобальт, цинк, бор, марганец и молибден, которые так необходимы для вегетации. Применяют препарат для опрыскивания.

Дополнительная подкормка перца

В случае остановки роста и плохого цветения, подкармливайте растения дополнительно. Но как узнать, что конкретно нужно делать в определенной ситуации?

• Если кусты растут хорошо, но цветки на них практически отсутствуют, нужно азотное удобрение заменить раствором суперфосфата.
• Скручивание листьев говорит о нехватке в почве калийных удобрений.
• При нехватке азота в почке, нижняя сторона листьев приобретает матово-серый цвет.
• Дополнительная подкормка в виде опрыскиваний нередко необходима в период вегетации.
• Для получения хороших плодовитых кустов осторожно удобряйте перцы навозной жижей.

Злоупотребление этим удобрением может привести к полной потере плодовитости.

Подкормка горького перца играет огромную роль в получении богатого урожая. Важно придерживаться схем введения удобрений, не злоупотребляя и не перекармливая растения. Правильный уход и своевременная подкормка – залог полезных сочных плодов.

Подробно про некоторые подкормки вы можете посмотреть в этом видео

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Не каждый садовод знает, какие овощные культуры благоприятно влияют на рост и вкус перца, можно ли сажать рядом сладкий и горький перец, что совсем не переносит он, и отчего растёт плохо. Это знать необходимо, ведь иногда именно те растения, которые находятся рядом влияют на урожайность. Одни помогают росту и развитию, другие – губят, переносят вредителей и отбирают витамины. Иногда приходится рассаживать друг от друга некоторые культуры на очень большое расстояние.

Горький перец мечтают выращивать многие огородники, но сомневаются в правильности выбора места для него. Есть несколько нюансов, помогающих точно определить, рядом с чем можно сажать горький перец, чтобы он не навредил остальным культурам. Всё, что садим и выращиваем на дачах, должно приносить хорошую урожайность.

Выращивание горького перца

В северных районах перец обычно выращивают из семян, а потом рассаду сажают в разрыхлённую почву. В открытый грунт сажают в основном только в тёплых краях. Перец очень любит хорошо перекопанную землю, удобрения и качественный полив. Чтобы он хорошо рос, и быстро давал плоды, его пасынкуют, обрывают верхушки, подкармливают органическими минералами. В открытом грунте созревание происходит медленнее, и уход будет более тщательный. Чили предпочитает тепло.

Уход в основной такой же, как и за всеми теплолюбивыми растениями. Необходимо полоть сорняки, опрыскивать, хорошо поливать два раза в неделю, а также подкармливать нужными удобрениями.

Острый перец может размножаться семенами и отростками. Небольшие отростки срезают, ставят в воду, а затем они спустя некоторое время отращивают корни. Эту культуру многие выращивают и дома на подоконнике. Семена можно засушить и прорастить для следующего года.

Горький перец собирают в середине лета или осенью. Не нужно дожидаться, пока он перезреет, а срывать ещё зелёные плоды. Он прекрасно храниться зимой, из него делают приправы, добавляют в закуски и соленья. Его польза в повышение иммунитета и улучшении обмена веществ. В нём много витамина С, А, В, железа. Про него говорят, что он содержит гормоны радости.

Благоприятные соседи для этого сорта

Очень важно знать любителям перчика поострее, наличие каких растений благоприятно сказывается на его развитие, какое соседство будет улучшать рост и питание плодов, а не отбирать все соки. Мало кто владеет подробной информацией, с чем рядом можно сажать этот жгучий овощ.

Лучше всего сажать горький перец с теми рассадами, которые оказывают полезное действие на него. Перец, посаженный вместе со своими недругами, болеет, не даёт плодов, покрывается вредителями, вянет.

Хорошие соседи рядом с горьким перцем – это различная трава. Её не должно быть слишком много, заросли трав могут тянуть питательные вещества из корневой системы пасленовых. А сорняки вредны тем, что передают болезни и нехороших насекомых. Можно посадить немного на краю или в середине между кустами. Это может быть ромашка, мята, мать-и-мачеха, крапива, шпинат, салат. Они сильно влияют на скорое появление плодов.

Также очень хорошо растут рядом такие травы, как базилик, укроп, чабрец, кинза. Они влияют на дополнительные вкусовые свойства горького перца. Самое главное, следить, чтобы не было много тени, так как овощ этого не любит. Жгучего овоща должно быть в разы больше, чем остальной зелени.

Очень полезно посадить рядом помидоры. Они словно помогают друг другу быстрее расти. А если между ними посадить немного чеснока, то это отгонит всех вредных насекомых.

В один парник можно сажать перец рядом с баклажанами. Они схожи по срокам созревания, по высаживания и уходу. И не мешают друг другу развиваться.

Хорошее соседство будет с морковью, луком, капустой. Их можно рассаживать на ближайшие грядки. Тогда удастся вырастить вкусные полезные овощи.

С чем запрещено высаживать

Есть такие растения, которые совершенно несовместимы с красным перцем. Отрицательное влияние ощущается, даже если сосед находится на грядке рядом. Иногда и перчик вредит вкусу других овощей, которые высадили вместе с ним.

Не надо сажать с этой приправой фенхель. Это вызовет болезни первого, листва будет вянуть, а плоды не смогут нормально развиваться, так как фенхель отбирает всё для своего развития.

Свекла – тоже не очень хороший друг. Она очень стремительно растёт, тянется к солнцу, подавляет большинство корней своей силой. Поэтому важно знать, на каком расстоянии лучше их рассаживать.

Перец не дружит с картофелем. Для клубней лучше подыскать место подальше от всех на даче. Он отбирает все минералы и витамины у других культур, так как для развития и роста ему их нужно всегда много.

На одной грядке не должны расти горький и сладкий перец. Если они будут находиться рядом, то начнут опылять друг друга, а впоследствии этого в болгарских перцах будет много горечи, а от сладкого передастся совершенно другой вкус. Их цветки передают друг другу опыление, в результате которого получаются новые виды. То есть нужной приправы уже не будет от перца.

Рядом со сладким пряный перец потеряет все свои полезные свойства, он станет совершенного другого сорта, не такого, который был до этого. Поэтому лучше сладкий овощ рассаживать в другой парник вместе с огурцами и помидорами. Разъединяя жгучий и болгарский перчики, урожай и вкусовые свойства будут более качественными.

После каких растений сажают

Есть важное правило: нужно следить за тем, чтобы не садить из года в год одни и те же сорта, а также следить, после каких растений можно сеять данный сорт. Ведь нередко причиной низкого урожая бывает то, что до этого на месте перца был посажен его недруг.

Очень важно усаживать рассаду на отдохнувшую землю, это значит, что перед этим росли именно те сорта, которые не навредят овощу. Необходимо менять местами растения. Например, бахчевые культуры. Дыни, арбузы, кабачки, баклажаны, тыквы – растения, после которых чили будет давать ровные, вкусные плоды.

Та же тема и с огурцами. После них земля наиболее благоприятна для роста. Если на даче несколько парников, то стоит менять из года в год посадки в них.

А земля после фасоли, гороха и бобов насыщается калийными и фосфорными минералами, что очень полезно для пикантного перца. Он лучше растёт от компоста, перегноя, калия, фосфора и магния. Следует знать после каких растений получается витаминизированная земля.

Если на гряде росли в прошлом году травы, земля будет отдохнувшей, плоды – с яркими вкусовыми свойствами. Травы дают необходимые минералы и перегной почве, что очень важно для паслёновых.

Нельзя высаживать перец после помидоров, баклажанов, свеклы, картошки, болгарского перца. Растения эти такого же семейства пасленовых, один и тот же вид пагубно влияет на рассаду. Они болеют одинаковыми заболеваниями, на них одни и те же насекомые, перенимают друг от друга полезные вещества.

Важно помнить, какие растения можно посадить рядом с горьким перцем, а какие нельзя сажать. Совместимость овощных культур очень влияет на их рост. Иногда бывает, что он сам мешает другим сортам правильно развиваться. Если грамотно составлять план посадок на огороде, обеспечить благоприятное соседство овощей, то ошибок никогда не будет, в результате получите отличный урожай.