Сорт «Виктория» был получен благодаря скрещиванию садовой и лесной земляники в Европе в XVIII веке. Сначала туда была привезена из Америки виргинская луговая земляника, а позже – чилийская. Скрещивая эти виды, селекционеры того времени получили крупноплодную садовую землянику и назвали один из сортов в честь королевы – Викторией. Это был первый сорт крупноплодной земляники, попавший на территорию России. Поэтому именно такое название со временем закрепилось и за всеми другими сортами.


Что это такое, как выглядит и является ли клубникой?

Крупные красные ягоды, растущие сейчас почти на каждом участке, многие ошибочно называют клубникой или «Викторией». На самом деле это садовая земляника, а настоящая клубника выращивается крайне редко. Клубника (от древнерусского «клубок, шарообразное тело») является двудомным растением – у неё существуют кусты мужского и женского пола, что затрудняет опыление и уход. При этом плодоносят только женские особи, а мужские лишь цветут, не образуя завязей, и довольно агрессивно занимают пространство. Из-за этого урожайность клубники гораздо меньше, чем у однодомной садовой земляники.

Кроме того, настоящая клубника мельче садовой земляники, имеет более светлую мякоть, а её ягоды возвышаются над кустом. У земляники же ягоды из-за большого веса и размера спрятаны под листьями и свисают низко над землёй – отсюда и пошло её название.


Земляника – теплолюбивое растение, которое любит солнце. А клубника лучше чувствует себя в тени. Из преимуществ клубники также можно отметить тот факт, что она более морозостойкая. Особенности и описание ягоды сорта «Виктория»:

  • кусты земляники крупного размера, с мощными листьями глубокого зелёного цвета;
  • цветки имеют белый окрас и их на кустах образуется много – за сезон с одного куста можно собрать около килограмма «Виктории»;
  • ягоды красного цвета с мелкими семечками и розовой мякотью;
  • средний вес плодов составляет 10-15 граммов, самые крупные достигают 50 граммов;
  • по вкусу ягоды «Виктории» сладкие (сахаристость около 9%), слегка кислые и очень сочные.


Сорт любит тепло и солнце, в тени перестаёт плодоносить. Это ещё одно его отличие от клубники. Морозоустойчивый, но при отсутствии снега и температуре ниже -8°С может погибнуть.

Польза и вред

«Виктория» необычайно вкусна и полезна. Она содержит большое количество витаминов, микроэлементов и сахаридов.

  • Противомикробные и противовоспалительные свойства «Виктории» помогают препятствовать простудным заболеваниям. Витамина С в ней содержится столько же, сколько в лимоне. Употребление в пищу садовой земляники поможет выздороветь в несколько раз быстрее.
  • При сердечно-сосудистых заболеваниях следует принимать её в пищу для снижения артериального давления, укрепления стенок сосудов, очищения крови от холестерина и профилактики тромбов. Важно! Если для снижения давления принимается энаприл, то от земляники стоит отказаться – такое «партнёрство» затруднит работу почек.
  • Помогает бороться с лишним весом не только из-за низкой калорийности, но и благодаря высокому содержанию растительных антиоксидантов – антоцианов.
  • Укреплению костей способствует содержание большого количества калия, магния, салициловой кислоты и дефицитного витамина К. Эти компоненты помогают сохранить кости здоровыми.
  • Улучшение памяти происходит благодаря тому же антоциану. Особенно это важно для пожилых людей как профилактика частичной или полной потери памяти.
  • Для снижения риска возникновения рака пищевода садовая земляника сушится и измельчается в порошок.
  • Нормальной работе желудочно-кишечного тракта способствует высокое содержание клетчатки в ягоде. Она успокаивает печень и предотвращает запоры.
  • Поддержанию здоровья глаз помогает витамин С. Он препятствует старению сетчатки, развитию глаукомы, катаракты и куриной слепоты. Также он ускоряет восстановление роговицы глаз.
  • Мочегонные свойства помогают выведению лишней жидкости из организма и предотвращают отёчность.
  • Омолаживающие свойства применяются и в косметических целях. Эллагоновая кислота в составе защищает клеточки кожи от повреждения и морщин. Маски из клубники делают кожу более гладкой. Содержится в землянике и витамин В7 – важный компонент для красивых волос.



Помимо всех полезных свойств, стоит отметить и возможный вред от употребления «Виктории».

  • Садовая земляника является сильным аллергеном, поэтому необходимо проявлять осторожность и знать меру. Особенно детям нужно давать её в небольших количествах.
  • Чрезмерное употребление повышает кислотность желудочного сока и ухудшает работу желудочно-кишечного тракта.
  • Больше вреда, чем пользы, принесёт и некачественный продукт. Проверить это можно по внешнему виду. Хорошие ягоды оставляют следы на стенках ёмкости. Если таких пятен не обнаружено, значит, земляника обильно обрабатывалась химией. Если в середине ягоды мякоть белая, значит, в ней много нитратов. И главное – насыщенный аромат. Если «Виктория» почти не пахнет, то от такого продукта стоит отказаться.



Посадка и уход

Выращивание садовой земляники начинается с правильного выбора места, подготовки почвы и посадки.

«Виктория» предпочитает солнечные участки с лёгким супесчаным грунтом. В крайнем случае подойдёт суглинистый. На тяжёлой глинистой и заболоченной почве земляника расти не будет.

Участок должен быть защищён от сильных ветров и освещаться солнцем весь день. Возводить высокую грядку не нужно, так как зимой это приведёт к промерзанию и гибели корневой системы.

Почву предварительно необходимо перекопать с внесением удобрения. На один квадратный метр вносится 5-7 килограммов перегноя, 20 граммов аммиачной селитры, 20 граммов хлористого калия и 25 граммов суперфосфата.

Лунки для рассады рекомендуется делать на расстоянии 30 см между соседними растениями и на расстоянии 40 см между рядами. Это предотвратит заражение всех кустов в случае болезни какого-то одного, облегчит уход и кусты будут лучше продуваться свежим воздухом.

Глубина каждой лунки около 20 см. Перед посадкой их нужно хорошо пролить водой.



Посадочный материал можно купить в питомнике либо взять отростки от уже имеющихся растений. Подойдут розетки только от здоровых кустов возрастом от двух лет, причём выбирать нужно ближайшие к материнскому. Выкапывать отростки нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корни, желательно вместе с комом земли. Выкопанные розетки сразу помещаются в подготовленные лунки и засыпаются землёй. Всю грядку ещё раз поливают.


После посадки уход за «Викторией» сводится к поливу, мульчированию, подкормке, рыхлению, борьбе с сорняками и вредителями.

    Полив рекомендуется делать только в засушливый период, 1-2 раза в неделю, тёплой отстоянной водой. Предпочтительнее капельный полив, поэтому можно воспользоваться разбрызгивателем для газонов. Если осадков достаточно, то в дополнительном поливе «Виктория» не нуждается.


  • Мульчирование делается дважды за сезон. Сразу после посадки почва засыпается опилками, древесной стружкой, соломой и отходами зерна. Нужно следить, чтобы листья кустов не оказались присыпаны. Второй раз за сезон мульчирование необходимо сделать после сбора урожая. Слой мульчи предотвращает развитие гнили у ягод, дольше сохраняет влагу в почве и помогает защитить корни от подмерзания в зимний период.


  • Удобрение и подкормка производится два раза в год. Первый раз «Викторию» необходимо подкормить перед началом цветения. В качестве минерального удобрения берётся 2 ложки нитрофосфата, 1 ложка калия и 10 литров тёплой воды. Органикой можно удобрять каждую неделю. В качестве такой подкормки можно брать зелёный раствор из сорняков или раствор из пекарских дрожжей. Для приготовления дрожжевого раствора нужно взять ложку дрожжей, залить литром воды, настоять пару часов и добавить смесь в 10 литров тёплой воды.


  • Рыхление почвы необходимо для снабжения её кислородом. Так как корни садовой земляники располагаются близко к поверхности, рыхление необходимо делать предельно аккуратно.


  • Удаление сорняков и усов производится в течение всего сезона. Усы рекомендуется удалять и для лучшего плодоношения земляники, и для предотвращения её разрастания по всему участку. Также необходимо удалять все повреждённые листочки.


  • Борьба с болезнями и вредителями. Существенную угрозу для «Виктории» представляют только белая пятнистость и земляничный клещ.


Белая пятнистость сначала проявляет себя красными пятнышками, потом центр их становится белым и появляются дырочки. Болезнь поражает не только листья, но и усы и плодоносы земляники. Чтобы избавиться от вируса, растение тщательно спрыскивают бордосской жидкостью (1%).


Это заболевание появляется при избыточной влажности, поэтому для профилактики важно отрегулировать процессы полива. До начала цветения можно спрыскивать кусты раствором медного купороса (3%).

Появление земляничного клеща заметить несложно: листья сморщиваются, сохнут и желтеют. На обратной стороне появляется белый налёт. В борьбе с этим насекомым хорошо себя зарекомендовали такие средства, как «Фитоверм» и «Омайт». Можно воспользоваться также «Чистым садом» и «Золоном». Тёплым раствором из этих препаратов спрыскиваются все кусты на грядке, а через три дня укрываются плёнкой. При помощи парникового эффекта удастся добиться уничтожения всех вредителей.

Подготовка «Виктории» к зиме начинается ещё в августе. Для этого землянику перестают подкармливать, лишние усы и розетки удаляются, земля между рядами перекапывается. Ближе к холодам грядки укрывают. Для этого подойдёт солома, хвойные ветки и любые органические дышащие материалы. Синтетику использовать не рекомендуется, это может спровоцировать гниение растения.


Сбор и хранение

Ягоды «Виктории» считаются поспевшими, если они приобрели яркий красный окрас вплоть до кончиков. Плоды садовой земляники хранятся недолго, поэтому сбор урожая нужно производить по мере необходимости. Лучшим временем является утро или вечер. Не рекомендуется собирать землянику после дождя – мокрая ягода быстро испортится.

В качестве ёмкости для сбора лучше всего подойдёт невысокий деревянный ящик. Так ягоды меньше помнутся и смогут «дышать». Лучшим вариантом будет использование сразу нескольких ёмкостей – так можно сразу отсортировать крупные, мелкие и слегка помятые ягоды.

Собирать урожай можно руками или маленькими ножницами, обрезая плоды вместе с чашелистиками.


Собранный урожай нужно переработать как можно быстрее. Со временем ягоды портятся и теряют свои полезные свойства.

В холодильнике свежую «Викторию» можно хранить до трёх дней. Из ягод на зиму можно заготавливать варенье, компот, джем и многое другое.

Сохранить землянику свежей поможет заморозка. Для этого ягоды нужно помыть, подсушить и разложить по пакетам или специальным контейнерам. Зимой замороженную землянику можно добавлять в выпечку, перетереть с сахаром, сварить свежее варенье или компот.


Варенье из «Виктории» за пять минут

При использовании этого рецепта с непродолжительной термической обработкой в ягоде сохраняются полезные витамины.

Для приготовления землянику необходимо помыть, очистить от чашелистиков, засыпать сахаром и оставить на несколько часов. На один килограмм сахара берётся два килограмма ягод. После того как земляника пустит сок нужно поставить её на медленный огонь и довести до кипения. После закипания варить 5 минут, периодически снимая пену.

Готовое варенье разлить по стерильным банкам и герметично закрыть.

Многие садоводы предпочитают выращивать на своих участках клубнику Викторию, поскольку она очень неприхотлива и имеет крупные плоды. Из нее можно сделать вкусные варенья и сладкие десерты, а свежие ягоды будут лучшим угощением для детей.

Важной чертой Виктории является ее непритязательность к условиям , в которых она произрастает, а так же большие, ароматные ягоды. Помимо ее приятных вкусовых качеств, клубника практически не подвержена заражением различными грибковыми болезнями. Однако, если она заболела, то причина, скорей всего, кроется в неправильном уходе или неподходящем климате.

Растение представляет собой куст с насыщенными зелеными листьями и крупными ягодами. Саженцы Виктории приносят плоды только один раз за лето.

Характеристики ягоды

Охарактеризовать сорт этой клубники можно следующими параметрами:

  • ярко-красные ягоды с розовой мякотью, семена очень маленького размера;
  • трапециевидная форма ягоды, вес которой обычно не превышает 12 грамм;
  • хорошая переносимость транспортировок в связи с плотной текстурой плодов;
  • устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям, резким перепадам температуры воздуха;
  • отсутствие склонности к поражению мучнистой росой; противостояние вредоносным насекомым;
  • необходимость обильного полива почвы.

Достоинства бесспорны, поэтому многие садоводы предпочитают выращивать именно её.

Размножение

Если Вы хотите получить качественный материал для рассады, при этом сохранив самые лучшие вкусовые качества и получив обильный урожай, необходимо размножать клубнику с помощью усиков.

  1. Во время периода плодоношения отмечаются растения, которые хорошо перенесли все погодные условия, ничем не заболели, а также имеют большое количество ягод примерно одинаковых по размеру. Отметка обычно делается специальными палочками/флажками, которые вставляются в почву.
  2. На следующий год на выбранных кустах отрезают все бутоны, чтобы предотвратить их цветение. Это позволит направить силы растения на рост усов.
  3. Для размножения предпочтительней выбирать первую розетку (они обычно самые крупные), которую сажают в контейнер/горшок, не отрывая от маточного куста, и закрепляют проволокой к земле, немного зарывая в землю.
  4. Лишние усики, которые не принимают участие в размножении, отрезают.
  5. Большие розетки могут дать усики второго и третьего порядка. Их так же ликвидирует, если не требуется много рассады.
  6. В горшках розетки должны находиться до тех пор, пока их корни не окрепнут. Как правило, к этому времени клубника имеет не меньше 4-х листиков. После чего рассаду рассоединяют с материнским растением и вместе с куском почвы сажают.

Посадка

Перед посадкой почву необходимо подготовить:

  • земля очищается от сорняков и глубоко перекапывается;
  • в каждую лунку кладется пласт плодородной почвы, после чего землю перемешивают, увлажняют, и только после этого высаживают растение;
  • расстояние между рядами грядок должно быть не менее 0,6 м и 0,35 м между саженцами;
  • после высадки у каждой грядки необходимо сделать бортики для концентрации влаги у корневой системы;
  • поверхность земли вокруг клубники засыпают мульчей из опилок, соломы или травы для поддержания здоровья.

СПРАВКА. Можно посадить клубнику над материалом из пленки (оболочка покрывает землю, оставляя на поверхности сами кустики), чтобы заблокировать произрастание поблизости сорняков, которые могут отнять часть питательных веществ из почвы.

Обычно используют пленку черного цвета, которая хорошо поглощает солнечную энергию и позволяет созреть урожаю на несколько дней раньше обычного.

  • место для посадки должно быть хорошо освещено солнцем, но при этом быть маловетреным;
  • почва не должна быть заболоченной, поскольку корни Виктории находятся практически на поверхности;
  • необходимо постоянно удобрять землю, особенно в период цветоноса, при этом почву удобряют за 1,5 месяца до посадки;
  • высаживать клубнику стоит в облачный/пасмурный день или вечером, чтобы солнечные лучи не сожгли молодые саженцы.

Полив

Поскольку корни растут почти на поверхности, они не могут брать влагу из более глубоких слоев земли. Отсюда возникает необходимость в самостоятельном периодичном поливе . Правила, которые необходимо руководствоваться во время увлажнения почвы:

  • осуществлять полив необходимо в ранние утренние часы, чтобы вода могла впитаться до захода солнца;
  • в теплое время года (май-июль) полив осуществляют три раза в месяц, осенью достаточно двух раз. Нормой полива считается ~11 л/м 2 .

ВНИМАНИЕ. До того как клубника зацветет, ее можно поливать способом «дождевания», что позволит очистить листья от пыли. После указанного периода поливать нужно таким образом, чтобы вода не попадала на кустики. При этом запрещается часто поливать клубнику в малых дозах, поскольку это может привести к грибковым поражениям или другим болезням.

Во время цветения необходимо подойти особо внимательно к процессу увлажнения земли:

  1. Когда клубника зацветает, она особенно чувствительна к засухе, поскольку недостаток воды может привести к потере урожая или появлению, например, серой гнили. По этой причине садоводам рекомендуется использовать капельный полив .
  2. Если происходит вручную, ни в коем случае нельзя использовать холодную жидкость.
  3. Необходимо защищать Викторию во время дождя, накрыв пленкой.
  4. Во время цветения нормой можно считать ~22 л/м 2 , при этом земля должна быть пропитана на глубину 25 см.
  5. Опытные садоводы раскладывают хвойные ветки на грядках, поскольку они удерживают влагу.

Уход и подкормка

Чтобы огородить ягоды клубники от сорняков, а также защитить будущий урожай от песка (во избежание длительного промывания плодов), покройте землю вокруг растений нетканой защитой – травой, соломой и пр. Во время урожая периодически убирайте усы с растения, чтобы клубника имела силы для выращивания крупных плодов.

Также не стоит забыть про подкормку:

  • в самом делают первый подкорм, предварительно убрав с земли пожухлые осенние листья и немного прорыхлив почву аммиачной селитрой или нитроаммофоской (10 грамм на 10 л воды);
  • перед тем как клубника зацветет, ее опять подкармливают, но уже навозом или настоем коровяка. Затем посыпают сверху лозу, либо обрабатывают участок раствором борной кислоты;
  • последний подкорм происходит, когда растение заканчивает плодоносить. Нельзя игнорировать этот этап, поскольку в данный период клубника закладывает цветоносы на следующий период и тоже нуждается в обильном питании.

ВАЖНО. Если летний сезон выдался засушливым, поливать Викторию нужно чаще и обильней, иначе можно потерять весь урожай.

Болезни и вредители

Несмотря на устойчивость Виктории к вредоносным насекомым и болезням, она может заболеть, если вовремя не обработать ягоду.

Серая гниль

При часты осадках и благоприятных условиях для болезни может быть заражен почти весь урожай. Серая гниль выглядит как налет, который поражает ягоду. При этом листья покрываются пятнами серого или бурого цвета.

Мучнистая роса

Если Виктория заразилась мучнистой росой после сбора урожая, то болезнь можно контролировать фунгицидами. Намного сложней, если клубника была заражена во время развития плодов или их сбора – есть большая вероятность гибели не только ягод, но и самого растения, поскольку поражается все наземные участки Виктории. Из-за этого невозможно опыление и нормальное развитие ягод.

Бурая пятнистость

Листья кустика покрываются темно-бурыми пятнышками, со временем появляются споры грибов. При сильном, запущенном заражении листья приобретают пурпурный оттенок и умирают.

Земляничный клещ

Клещ светло-желтого цвета длиной не больше 0,2 миллиметров. Сильно поражает листья клубники; вредители не погибают в зимний период, пережидая у основания черешков листьев, а весной, при потеплении, откладывают яйца и забирают весь клеточный сок у еще не развернувшихся листочков.

Улитки, рыжие муравьи, многоножки

Данный вид вредителей любят плоды клубники. Они обычно обитают на сырых, тенистых и перегнойных землях.

Крапивно-листовой долгоносик

Насекомое зеленого цвета, длиной ~1,2 см, имеет небольшой хоботок. Долгоносики едят листья Виктории фигурно, либо ровными участками. Откладывают личинки в почве, при вылуплении которых повреждаются корни растения.

Как приятно зимним вечером пить чай с клубничным вареньем, ведь его вкус и аромат напоминают о лете. Однако мало кто знает, что клубничное варенье варится не из клубники.

Агрономы утверждают, что ягода, которую мы привыкли считать клубникой, — это садовая земляника, а наши бабушки всю жизнь называли ее викторией, и к землянике она отношения не имеет. Здесь нужно разобраться.

У клубники, или, как ее еще называют, мускатной земляники, в отличие от садовой земляники листья сильно гофрированные светло-зеленого цвета. А цветоносы почти всегда выше листьев, цветки однополые. У сортов садовой земляники цветки обоеполые.

Что касается клубники, то ягоды у нее мельче, чем у садовой земляники, но крупнее, чем у лесной. На вкус ягоды сладкие, с сильным ароматом. Причем они плохо отделяются от цветоложа, бывают красного, розового, а иногда и фиолетового цвета.

Итак, земляника и клубника — растения разные . Спорить с этим никто не будет.

Однако возникает вопрос: насколько названия, к которым мы привыкли, соответствуют тому, что представляют из себя растения.

И клубника, и земляника относятся к роду земляника семейства розоцветных. Представителей этого рода можно встретить на всей территории Евразии и Америки. Самая распространенная ягода — это дикорастущая, или лесная, земляника. Именно ее мы и привыкли собирать в лесу.

В давние времена в садах и парках Европы лесную землянику выращивали только как декоративное или целебное растение. И лишь в XV — XVI вв. ее стали считать ягодной культурой. Она получила название Fragaria, что в переводе с латыни значит «благоухающая». Однако, несмотря на свой приятный вкус, популярностью земляника не пользовалась — слишком мелкими были ее ягоды. И на этом бы и закончилась история земляники, если бы спустя два столетия не появился новый ее вид, тот самый, который мы называем клубникой и выращиваем на своих участках. Это так называемая садовая земляника, или ананасная. В природе ее встретить нельзя, но и специально ее не выводили. Просто она возникла при стечении определенных обстоятельств.

Считается, что прародителями садовой земляники, или клубники, стали два вида — земляника виргинская и земляника чилийская. Свои названия они получили по месту произрастания. Но ведь один вид растет в Северной Америке, а другой — в Южной, как же появился новый вид?

Это произошло во Франции. В Европу из Америки первой попала земляника виргинская. Это крупное растение с нежными ароматными кисло-сладкими ягодами алого цвета. Ее доставили в начале XVII в. и высадили в Версале. Созревшие ягоды оказались в 2 раза крупнее ягод лесной земляники, но не такими вкусными.

Земляника чилийская попала в Европу лишь спустя сто лет — в начале XVIII в. Внимание на этот вид земляники, а точнее, на ее необычный вид обратил французский офицер Амеде Фрезье, который выполнял в Чили военное задание. Растение отличалось мощными побегами, округлыми листьями и крупными ягодами. Некоторые были размерами с небольшое куриное яйцо. Но вкус у ягод был не так хорош, как у лесной земляники.

Фрезье захватил с собой во Францию несколько растений, из которых к концу путешествия выжили лишь пять. Один из кустиков передали в Королевский ботанический сад в Париже. Там его размножили вегетативным путем, а уже оттуда несколько образцов попали к французскому ботанику Антуану Дюшену, который был большим знатоком Fragaria в Европе.

Итак, кусты чилийской земляники высадили в Версальском сад рядом с виргинской земляникой. Вот тут-то и произошло их случайное опыление, в результате которого и получился гибрид, названный садовой земляникой. Он превосходил по вкусу, размерам и неприхотливости все известные виды земляники. В Россию садовая земляника попала в конце XVIII в. Первым получил распространение крупноплодный английский сорт «виктория».

Ну а что же тогда такое клубника? С точки зрения ботаники это вид земляники, но совершенно другой. Клубника — это мускатная земляника, которая получила свое название за специфический аромат. Клубникой же ее стали называть потому, что ее ягоды по форме напоминали маленькие клубочки. Мускатная земляника в диком виде произрастает в южных регионах России, на Украине, в Казахстане и Средней Азии. В природе это двудомное растение: мужские и женские цветки расположены на разных кустиках. Плодоносят же только женские растения. Нужно сказать, что и в Европе, и в России землянику мускатную выращивали специально и даже получили несколько ее сортов. Но после появления садовой земляники ее перестали выращивать.

В 1970-х гг. ученые скрестили землянику садовую и землянику мускатную и получили гибрид, который назвали «земклуникой».

Ботаническое описание

Считается, что клубника — это сорт садовой земляники . Но на самом деле земляника и клубника — совсем не одно и то же : происхождение этих двух видов ягод различное.

Так, земляника мелкоплодная — это форма лесной земляники. Она имеет мелкие ягоды, кроме того, земляника низкоурожайна. Все сорта земляники с крупными ягодами являются видом садовой крупноплодной, еще ее называют ананасной, земляники. Этот вид земляники произошел от американских — чилийской и виргинской.

Часто в обиходе мы называем крупноплодную садовую землянику клубникой. Но это неправильно. Клубника имеет небогатый выбор сортов, которые были выведены при помощи дикой клубники. Но так как у клубники низкая урожайность, плоды мелкие, а транспортабельность плохая, то она не получила широкого распространения.

Если сравнивать клубнику с земляникой, то можно отметить, что клубника имеет мощный куст, листья у нее светлого цвета, густо опушены, цветоносы всегда возвышаются над листьями, ягоды мелкие, имеют коническую форму, та сторона, что была на солнце, красновато-фиолетового оттенка; кроме того, ягоды клубники обладают довольно сильным мускатным ароматом. По большей части сорта клубники являются двудомными растениями.

А вот что касается земляники, то это многолетнее травянистое растение, многолетняя часть которого представлена корневищем, находящимся в поверхностном слое почвы. Корневище имеет узлы, в которых располагаются редуцированные листья в виде пленочных чешуй. В пазухах этих чешуй развиваются боковые почки. Корневая система земляники состоит из придаточных корней, густо покрывающих молодые части корневища. Корни земляники растут на протяжении всего вегетационного периода, но самый активный рост происходит весной и продолжается до окончания плодоношения.

Весной корни растут быстрее листьев. Это происходит примерно за 10 дней до того, как начинают развиваться листья растения. Столь ранний рост корням обеспечивает запас питательных веществ, оставшийся с прошлого года. Для начала роста корневой системы достаточно, чтобы температура почвы достигла +2—3 °С. А при температуре почвы +18—25 °С происходит наиболее активный рост корней.

Несколько позднее наступает вторая волна активного роста корневой системы. Она связана с развитием придаточных корней растения на однолетних приростах.

Земляника имеет мочковатую, хорошо разветвленную корневую систему. Большая часть корней находится в верхнем слое почвы на глубине до 30 см. Каждый год их прирост происходит в основном путем образования новых придаточных корней. Нижняя часть корневой системы по прошествии нескольких лет одревесневает. В старых главных корнях откладываются запасы питательных веществ. Корневище земляники располагается непосредственно под листьями самого растения, иногда может выходить за их проекцию на 15—20 см.

Надземная часть этого растения — однолетние приросты, достигающие в длину 1—1,5 см. Такие приросты называют рожками. У рожка формируются листья, цветоносный побег с соцветием наверху и усы. Закончив плодоносить, цветоносный побег отмирает. На этом этапе поступательное развитие рожка завершается. После чего рост надземной части земляники продолжается путем развития пазушных почек, из которых появляются новые рожки.

В период укоренения молодая розетка листьев имеет единственный рожок. Осенью их количество увеличивается до 2—3, через год их становится 5—6, а через два года число рожков возрастает до 8—16 и т. д. Активный рост рожков у земляники происходит лишь в первые три года жизни, после чего растение начинает стареть и появление и развитие новых рожков сокращается.

В период вегетации у земляники в среднем случаются 2—3 генерации листьев. Каждое поколение листьев имеет продолжительность жизни около двух месяцев. Самое активное появление листьев происходит весной, до цветения растения. На фазе плодоношения появление и развитие новых листьев снижается, поскольку большая часть питательных веществ идет на формирование плодов.

Вторая волна активного роста листьев наступает после сбора урожая. Чем интенсивнее образовываются листья в этот период, тем лучше идет закладка цветковых почек. А это, в свою очередь, обеспечит высокий урожай в будущем году. Листья, появившиеся на второй волне листообразования, живут в течение 70—80 дней, отмирают поздней осенью.

Примерно в середине сентября у земляники возникают осенние листья, с которыми растение зимует. При благоприятных условиях эти листья живут до весны. Если земляника зимует с листьями, то весной период вегетации у таких растений начинается раньше, чем у других, на 1—1,5 недели. Кроме того, в период плодоношения на таких кустах будет на 25 % больше урожая, чем на растениях с отмершими за зиму листьями.

На этапе вегетации у земляники появляются стелющиеся побеги, так называемые усы. Образуются они неравномерно. В весенний период они развиваются медленно, долгое время оставаясь в зачаточном состоянии. Усы начинают активно расти в июне и июле, захватывая начало августа. Полностью рост усов прекращается в конце августа.

Цветковые почки земляники закладываются осенью, в течение ее первых двух месяцев. Некоторые сорта земляники могут закладывать почки и летом. Важную роль в этом играет количество предшествующих осадков. Земляника — влаголюбивое растение, и при достаточном количестве влаги почки образуются раньше и в большем количестве. В весенний период в течение трех недель формируются цветки растения. Сорт земляники и возраст растения влияют на количество цветоносных почек и цветков. Чем моложе растение, тем сильнее будут образовавшиеся на нем цветки и в большем количестве.

Практически все сорта земляники имеют цветки с нормально развитыми тычинками и пестиками. Такие сорта являются самоопыляющимися и высаживаются в массиве с одним сортом.

Плод земляники — ложная ягода, образующаяся из разросшегося цветоложа. Ложная она потому, что на самом деле плодами земляники являются маленькие светлые семечки, расположенные на ягодах. Разные сорта земляники имеют различную продолжительность плодоношения. Помимо сорта, она также зависит и от погодных условий, осуществляемой агротехники. Выбирая сорта земляники с разными сроками созревания, вы можете продлить время сбора ягод.

По сей день ботаники спорят: считать ли всеми любимую сочную землянику ложной ягодой - разросшимся до крупных размеров цветоложем - или все же провозгласить ее первым и единственным в своем роде растением, семена которого находятся не внутри, а снаружи плода.

Земляника, пожалуй, не самая зимостойкая ягода среди прочих ягодных культур. Земляника в состоянии нормально зимовать только под снежным покровом. Если зима выдается бесснежная, а температура длительное время держится около -10 — 15 °С, она может подмерзнуть и даже погибнуть. Подмерзают, как правило, верхушечные почки и листья. Если же толщина снежного покрова составляет примерно 25—30 см, то кусты земляники могут перенести морозы до -30 °С.

Но следует помнить, что зимостойкость земляники зависит не только от особенностей сорта, но и от местоположения садового участка, проводимой агротехники, особенно в период вегетации, и, разумеется, от возраста растения. Конечно же зимостойкость земляники понижается, если растениям не хватает влаги. Землянике также необходимо уплотнение почвы. Негативное влияние на зимостойкость земляники оказывают вредители и заболевания растения. Для того чтобы земляника могла нормально зимовать, нужно своевременно удалять отросшие усы.

Многие садоводы не знают разницы между ягодными культурами и ошибочно называют клубнику викторией, потому что внешне они очень похожи. Ягода виктория - это первая садовая земляника, которую начали выращивать в России. Клубника - это вид мускатной земляники, который раньше рос в лесах. Трудно также отличить клубнику от земляники и виктории. Но давайте разберёмся, почему клубнику называют викторией и чем она отличается от этой ягоды.

Принципиальное различие

Земляника - многолетнее травянистое растение рода земляничных семейства розоцветных. Ягодная культура растёт в дикой природе, выращивается садоводами. Насчитывается более 50 видов этого растения, но наиболее распространённые среди них: лесная, зелёная, садовая и мускатная.

Клубника - это один из видов земляники, а именно земляника мускатная, она имеет специфический аромат. С давних времён сложилось разговорное название ягоды, поэтому многие ошибочно называют её викторией.

Земляника садовая - это гибрид чилийского и виргинского вида. В дикой природе она не растёт. В Россию растение попало в восемнадцатом веке из Америки. Это была Виктория - первая садовая крупноплодная земляника.

Поэтому эти культуры являются растениями одного семейства и рода. Но отличается клубника от виктории тем, что относятся к разным видам.

Земляника Виктория

Эта садовая культура является разновидностью ананасовой земляники. У растения большие кусты, широкие листья, крупные цветоносы белого или желтоватого оттенка, а также нежные плоды весом от 20 до 40 грамм с сочной белой мякотью. Крупные плоды стелятся по земле, поэтому почву необходимо мульчировать. Ягода виктория - однодомное растение . На её кустах есть цветы мужских и женских особей. Благодаря перекрёстному опылению образуется много завязи, урожайность высокая.

Ремонтантный сорт малины «Зюгана»: характеристика, посадка и уход

Ароматная клубника

У клубники мускатной кусты выше земляничных, листья более светлые. Цветоносы расположены над листьями, цветы разных оттенков от белого, розового до светло-сиреневого. Плоды более мелкие , но очень ароматные. Они гордо возвышаются над кустом. Клубникой это растение стали называть из-за шаровидной формы ягод, похожей на маленькие клубочки.

Но главное отличие клубники заключается в строении цветка. Эта ягодная культура является двудомным растением. Одна часть кустов имеет мужские цветы, другая - женские. Однако плоды дают только женские розетки. Но для нормального опыления на грядках должно находиться 25% мужских цветов, которые не дают плодов. Опыление происходит от куста к кусту. Урожайность у растения невысокая.

Но садоводы выращивают её, так как ягода имеет необыкновенный аромат и используется для приготовления варенья и джемов. Многие любители природы по неопытности называют клубнику викторией, так как внешне растения очень похожи.

Сходство ягодных культур

Все эти ягоды одинаково вкусны и полезны. В их состав входят витамины, микроэлементы и сахариды. Количество витамина С в них такое же, как и в лимоне, и в 10 раз больше, чем в винограде. Ягоды полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями желудочно-кишечного тракта. Их употребление укрепляет иммунитет взрослых и детей.

Эти плоды полезны людям, следящим за своим весом, так как ягоды на 90 процентов состоят из воды и являются низкокалорийным продуктом. Их употребление ускоряет обмен веществ. Кроме того, плоды используются в косметологии для нанесения масок на лицо и тело. Благодаря антиоксидантам кожа человека становится гладкой. Эти культуры имеют похожие кусты и способы их размножения - розетками.

Посадка и выращивание ремонтантной малины, уход за ней

Такие разные ягодные растения

Хотя ягодные растения имеют много общего, между ними есть и различия. И делать свой выбор в пользу одного или другого каждый должен сам. Но, может быть и не надо выбирать, а просто разнообразить их использование.

Клубника Виктория относится к не ремонтантным сортам. Она появилась при скрещивании дикой и садовой земляники в Англии. Название Виктория было дано этой ягоде в честь английской королевы. Затем оно укоренилось и стало ассоциироваться со всей окультуренной клубникой. В Россию Викторию завезли в 18 веке. Культивируется сорт чаще всего в южной части страны. При выращивании в северных широтах посадка производится в закрытом грунте.

В статье:

Описание сорта с фото

Сорт Виктория раннеспелый, плодоносит один раз в год. Кусты сильные, большие. Листья ярко-зелёного цвета. Корни мощные. Ягоды крупные, очень ароматные и сладкие.

Цвет яркий, красный. В плодах содержится до 9,2 процента сахара, большое количество различных витаминов, микроэлементов и других не менее полезных веществ.

Клубника подвергается белой пятнистостью и земляничным клещом. Остальные болезни и вредители не могут навредить растению. Засуха приводит к снижению морозоустойчивости растений, что влияет на весеннее разрастание и бутонизацию.

Особенности выращивания и ухода


Раз в три года растения должны пересаживаться на новое место. Для лучшего роста и обильного урожая кусты укрываются спанбондом или любым другим аналогичным по своих характеристикам материалом. Листья перед зимой срезаются, остаётся лишь точка роста. Всё засыпается листвой. Весной листья убираются и участок с клубникой покрывается слоем золы с перегноя и опилок.

Для посадки рассады лучше всего подходит апрель. При посадке в этом месяце, первый урожай можно снять уже в июне. Рассада должна иметь крупную развитую корневую систему. Для того чтобы растения лучше приживались корни растений перед посадкой окунаются в раствор глины и коровяка. Для этого берётся ведро глины, полведра коровяка, все перемешивается и заливается водой. Должна получиться однородная сметанообразная смесь. Корни при такой обработке получают дополнительную питательную среду.

Для получения крупных ягод с кустов удаляются все усы. При выращивании маточного растения оставляется 2 самых сильных уса, которые в дальнейшем будут отсажены. Из усов вырастает новый посадочный материал. Цветоносы удаляются.

Подкормка растений производится дважды за сезон, в весенний период и во время плодоношения.

Своевременная прополка, подкормка, полив и обработка от болезней и вредителей защищает растение от гибели, и увеличивает урожайность.

Отзывы садоводов:

Практически на любом приусадебном участке можно встретить клубнику сорта Виктория. Ягоды этого сорта вырастают довольно крупными, аромат напоминает лесные ягоды. Пересаживать клубнику нужно раз в три года, иначе плоды становятся мелкими, вкус невыразительным. Ягоды этого сорта позволяют ощутить глубину вкуса этой культуры.