Кактус – вечнозеленое растение, имеет сочные стебли с колючками, принадлежит к роду суккулентных. Ареолы – это колючки и волоски на стеблях кактуса. Кактусы родом из Америки, в природе они растут в пустыне, красиво цветут, прекрасно переносят засуху и постоянную жару.

До появления кактусов в Америке, аборигены использовали кактусы для еды, как лекарство и для строительства. В Мексике их употребляют в пищу, как фрукты; есть также плантации для выращивания плодов кактуса.

Мы привыкли видеть кактусы в форме маленьких круглых или удлиненных колючих шаров. В природе кактусы бывают древовидные – кустистые порой не отличаются от обычных деревьев; столбообразные – издалека выглядят как многометровые разветвленные столбы; ампельные – с согнутыми к земле стеблями; лианоподобные – растут на скалах, на камнях, на земле и на деревьях; лесные кактусы – вовсе непохожие на пустынные кактусы и растут на деревьях.

Уход пустынным кактусом

При правильном уходе и своевременной пересадке кактусы будут выглядеть здоровыми и будут радовать ваш глаз своим необычным цветом. Нужно помнить, что кактусы отличаются от других комнатных растений, поэтому избыток воды в почве может стать причиной гибели кактуса, а летняя жара и пересушенный грунт «отправят» кактус в спячку. Чтобы кактусы хорошо росли в домашних условиях и цвели, им нужна низкая температура зимой, а летом – притененное место, умеренная температура (до 25 градусов) и достаточный полив.

Температура воздуха . Температура должна быть умеренная с весны до осени. Зимой нужно поддерживать температуру в пределах 15-18 градусов, некоторые кактусы имеют способность выдерживать 5 градусов. Но кактусы, которые находятся на подоконнике в неотапливаемой комнате в холодные ночи лучше перенести в более теплое место. Кактусы Cepha-locereus senilis и Espostoalanata не выдерживают низкой температуры 15 градусов.

Яркость света . Кактусы светолюбивые, требуют яркого рассеянного света, особенно зимой.

Полив и влажность воздуха . Основное правило полива: лучше не долить, чем перелить. Весной полив начинают увеличивать, в период апрель – август полив должен быть таким, как у обычных комнатных растений (при условии, если в комнате солнечно и тепло) – по мере высыхания земли. Поливать кактусы нужно мягкой и теплой водой. В конце лета полив постепенно уменьшают, а с середины осени поливают очень редко и понемногу (столовыми ложками).
В опрыскивании кактусы не нуждаются (кроме Cleistocactus можно опрыскивать), в жаркие душные дни не опрыскивают растение, а вокруг него.

Грунт и пересадка . Для кактусов, в основном, используют земляные смеси в равных частях компоста и песка с добавлением угля и торфа. Такая смесь земли является рыхлой, воздушной и достаточно влажной. Химический состав земли, для разных видов кактусов, нуждается, в равных соотношениях, органических и минеральных компонентов, однако кислотность должна быть низкой.

Молодые кактусы пересаживают ежегодно, 3-4-летние – раз в несколько лет. Пересадку лучше делать в начале периода вегетации. Новый горшок должен быть на 1см больше чем предыдущий. Перед пересадкой (за два-три дня) кактус не поливать, земля легко осыплется с корней. Чтобы вытащить колючий кактус из горшка, обмотайте его бумагой. Несколько дней после пересадки не поливать и не ставить на солнце. Выбор горшка для кактуса должен соответствовать размеру корневой системы. Если у кактуса небольшой длины корни-выбирайте низкий горшок, а кактусам с большим корнем нужен более глубокий горшок. Кактусы выращивают в пластмассовых (земля пересыхает медленнее, и в такие горшки лучше сажать молодые растения, которые укореняются) горшочках, но это совсем необязательное условие, горшок может быть глиняный (земля быстрее пересыхает и охлаждается после полива) или стеклянный (используется в большинстве для декора). В любом горшке обязательно должно быть дренажное отверстие для слива лишней воды – это, пожалуй, одно из наиболее важных условий для выращивания суккулентов.

Размножение пустынных кактусов . Большенство видов пустынных кактусов размножаются вегетативно весной или летом. Черенки кактуса срезают (у них уже есть зачаточные корешки), подсушивают в течение 2-4 дней перед высадкой в смесь на торфяной основе, через некоторое время у кактуса разовьется корневая система.

Также размножают кактусы семенами. Выращивание кактусов из семян – серьезная и достаточно кропотливая работа. Прежде всего, купленные семена нужно продезинфицировать в растворе марганцовки. Далее насыпать землю небольшим слоем до 1 см и разложить семена. Земля должна быть постоянно влажной, поэтому ее нужно прикрыть стеклом или пленкой – это создаст соответствующие условия для прорастания семян. В зависимости от вида кактуса и качества семян, продолжительность прорастания может длиться от суток до нескольких месяцев. Как только у растений появятся первые колючки, их нужно пикировать в одиночные горшочки в более питательный субстрат. В возрасте нескольких месяцев молодые кактусы требуют такого же ухода как и другие кактусы. Желательно сеять семена в конце зимы, чтобы всходы появились в начале весны.

Цветение кактуса . Период цветения у многих кактусов не совпадает с периодом активного роста. Некоторые кактусы (Lobivia, Parodia, Notocactus…) в молодом возрасте довольно часто цветут, а другие такие как Opuntia и Cereus редко радуют своим цветом. Цветение кактусов можно ожидать примерно в 3 – 4-х летнем возрасте, далее они должны зацветать каждый год. Секрет цветения кактуса в молодых побегах, в которых заложены цветущие почки, а это требует правильного ухода летом и зимой. Для стимуляции цветения кактуса очень важно держать растение в тесном горшке.

Июнь 18, 2014

Американский штат Аризона знаменит своими достопримечательностями. Настоящие чудеса природы – огромные кактусы сагуаро настолько уникальны, что являются гордостью США.

Цветок гигантского кактуса — эмблема штата Аризона. Так американцы засвидетельствовали свое почтение уникальному растению.

Какие бывают кактусы

Сагуаро – настоящий рекордсмен среди своих собратьев. Средняя высота его доходит до 15 метров! В 1988 году в Аризоне обнаружили кактус невероятных размеров. Колючий исполин достигал высоты почти в 18 метров.

Сегодня рекорд принадлежит кактусу, который растет все там же, в аризонской Сонора, в округе Марикупа. 3 метра в обхвате и 13,8 метра в высоту – таковы размеры невероятного растения. Карнегия гигантская – научное название этого растения.

Подобных гигантов в этой пустыне очень много. Размеры их чуть «поскромней». В Калифорнии и Мексике есть небольшое количество гигантских суккулентов, но основное их скопление – в Аризоне.

Самый большой кактус в мире достигает веса почти в 8 тонн! Возраст некоторых растений – до 150 лет!

Как и многие суккуленты, сагуаро растут очень медленно. Всего 1 метр за первые 30 лет жизни – таков темп роста молодого растения. В следующие 40-50 лет кактус каждый день увеличивается на 1мм в высоту.

По человеческим меркам к старости (в 75 лет) сагурао достигает своих гигантских размеров: огромный, толстый ствол и множество боковых отростков хорошо видны издалека. В этом огромном доме можно было бы жить, спасаясь от жары и попивая текилу, добытую прямо из стенок фантастического растения.

Цветок сагуаро очень нежен и красив. Он распускается по ночам. Среди белых лепестков находятся сотни тычинок. Некоторые из них настолько крупные, что мелкие птицы вьют гнезда между ними. Первые цветы появляются только к 50-ти годам жизни этого необычного растения.

Национальный парк Сагуаро

Уникальные гигантские произрастают только в пустыне Сонора, которая тянется от Аризоны до Мексики. Государство охраняет эти необычные леса, где на деревьях вместо листьев видны плотные колючки.

С 1933 года территория пустыни – природоохранная зона. Даже при строительстве дорог или каких-либо сооружений учитывают, не повредит ли строительство природным достопримечательностям США.

В 1994 году появился , основу которого составляет территория Зеленой пустыни. Именно так называют Сонору. Эта пустыня кардинально отличается от других пустынных территорий.

Да, здесь тоже очень жарко, но в то же время, более 30см осадков в год выпадает на эту землю. Разнообразие биологических видов, цветущие растения соседствуют с песчаными залежами.

49 видов кактусов произрастает здесь. Разнообразные, не похожие друг на друга колючие обитатели пустыни соседствуют с гигантскими сагуаро. Эти причудливые формы манят к себе сотни тысяч туристов, которые желают увидеть не только огромные кактусы, но и уникальный мир Зеленой пустыни. Здесь водятся пустынные черепахи, пумы, змеи, ящерицы, лисы, пекари и другие животные.

Кактусы сагуаро невероятных размеров восхищают всех гостей Аризоны. Туристы с удовольствием фотографируются рядом с колючими великанами.

Гигантские кактусы сагуаро в пустыне Сонора фото

КАКТУСЫ ПУСТЫНЬ

Когда говорят о пустыне, то обычно представляют себе Сахару или Каракумы - раскаленные пески, лежащие волнообразными сыпучими барханами, лишенными всякой растительности. Но каменистые пустыни Центральной и Южной Америки, в которых растут кактусы, имеют почву, очень богатую всеми нужными для растения солями, только почва эта по преимуществу минеральная , то есть в отличие от наших почв почти совсем лишена гумуса. Нужна только вода, которая растворила бы эти соли, чтобы растение могло их усвоить. Дожди здесь крайне редки, а местами их почти совсем не бывает. Откуда же берется влага, питающая корни кактусов? Обильные росы, выпадающие по ночам, каплями стекают по желобкам между ребрами кактусов да ночные туманы оседают на колючих стеблях - таков скудный водный рацион, на котором годами растут и цветут разнообразнейшие кактусы каменистых пустынь Мексики, Перу, Эквадора.

Корни многих кактусов этих мест либо утолщены в виде удлиненного редьковидного клубня, способного запасать в своей толще влагу, либо, не уходя вглубь почвы, широко ветвятся у самой поверхности.

Такие корни иногда достигают невероятных размеров: у небольшой опунции разветвления поверхностных подпочвенных корней могут покрыть площадь до трех квадратных метров, что и помогает ей собирать больше росы, смачивающей ночью верхний слой почвы.

Пустынным кактусам приходится экономить воду, это сказывается на форме стебля. Чтобы сократить испарение влаги, растущие здесь кактусы стремятся как можно сильнее уменьшить площадь поверхности стебля, а так как наименьшую поверхность при наибольшем объеме имеет шар, то стебли их имеют либо шаровидную, либо приближающуюся к ней короткоцилиндрическую форму.

Палящее солнце им не страшно: ведь у каждого растения имеются свои приспособления, защищающие стебель от нагрева. Один кактус, одетый толстой и плотной кожицей, на время засух становится плоским и как бы прячется, уходит глубже в землю, у другого стебель имеет высокие острые ребра, бросающие на него тень, третий покрыт густыми колючками или щетинками, придающими ему забавное сходство с кухонным ершиком для мытья бутылок.

Кактусы пустынь для правильного развития нуждаются в сильном солнечном освещении. Им нужны почва, крайне бедная перегноем, и очень осторожный полив: прекрасно перенося пересушивание, они легко погибают при переувлажнении, особенно в прохладную погоду. Самым гибельным для них надо считать застой воды в почве, опасный даже в период летней жары.

Кактусы вызывают ассоциацию с круглым зеленым ежиком, посаженным в маленький горшок, но это абсолютно не так – для комнатного выращивания подходят разные виды, которые ботаники делят на 4 группы. В этой статье – подробная агротехника выращивания лесных и пустынных кактусов.

Очаровательные колючие растения относятся к семейству Кактусовые.

Среди любителей комнатных растений существует довольно большая группа, которая коллекционирует кактусы и другие суккуленты. Почему их выбор упал на эти растения? Колючий комнатный кактус не занимает много места, да и уход за этим растением совсем простой. Во время цветения от растений невозможно оторвать взгляд – яркие эффектные цветы на колючем шарике могут порадовать любого цветовода.

Ботаническая справка

Трудно поверить, что переския — это тоже кактус.

Современная классификация предполагает разделение растений этого вида на 4 подгруппы:

Перескиевые (Pereskioideae)

В эту группу включен только один представитель (переския шиповатая), который отнесен ботаниками к переходному виду между лиственными растениями и собственно кактусами. Переския имеет длинные лианоподобные стебли с редкими колючками и крупными эллипсовидными листьями. Необыкновенное растение цветет удивительными кремовыми цветами, но увидеть их можно только на взрослых растениях.

Произрастают на территории Южной и Центральной Америки.

Опунциевые (Opuntioideae)

Опунции часто выращивают как домашние кактусы. Отличить этот вид от других легко – тело растения состоит из плоских толстых лепешек, покрытых особыми мелкими шипами (глохидиями). Мелкие колючки растение использует для защиты от поедания животными.

Среди опунций встречаются миниатюрные и гигантские виды, этот вид из мест природного обитания расселился по всему континенту, где может зимовать без укрытия. В России природные ареалы опунции можно встретить в Крыму, на Кавказе, в Нижнем Поволжье. Опунции цветут крупными цветами, похожими на роскошные розы, плоды некоторых видов съедобны.

Маухиенивые (Maihuenioideae)

Включает один род, произрастающий в Патагонии. Эта разновидность очень похожа на опунции, но не имеет глохидий.

Кактусовые (Cactoideae)

Самое обширное семейство объединяет разновидности, произрастающие в пустынях и лесах. На домашних подоконниках часто можно встретить оригинальные экземпляры, входящие в эту группу растений. Внешне пустынные и лесные кактусы совсем не похожи – первые имеют обильные колючки, вторые – похожи на сегменты, их плоские листья совсем не имеют колючих выростов. Уход за этими кактусами также сильно отличается, что связано с разными условиями произрастания видов в природе, агротехника ухода за домашними кактусами будет рассмотрена ниже.

Пустынные

Цветущая маммилярия.

Многие виды домашних кактусов, которые с успехом выращивают любители на солнечном подоконнике, относятся к группе пустынных. Эти растения имеют выраженный период покоя, поэтому важно правильно ухаживать за колючими питомцами в это время.

Кактусы пустынь привычны к резким перепадам дневной и ночной температуры, мирятся с длительной засухой и скудностью каменистых почв, но гармоничное развитие этих растений невозможно без солнечного света. Если вы решили завести коллекцию колючек, придется освободить для них солнечный подоконник.

Виды пустынных кактусов

Композиция из пустынных видов.

К этой подгруппе относится большинство разновидностей с колючками, включая опунции. Очень часто на подоконниках любителей можно встретить представителя рода маммилярий – округлые или овальные невысокие кактусы растут колониями. Колючки у них мелкие, тонкие, на концах имеют цепкие крючочки.

Все тело маммилярий покрыто сосочковыми выростами, цветение растений происходит на верхушке, мелкие цветы розового, белого, малинового или желтого цвета распускаются по окружности. Во время цветения маммилярии похожи на зеленых ежиков с веночками на голове. После цветения на месте цветов образуются плоды, в которых зреют семена. Маммилярии легко и быстро вырастают из семян, сеянцы хорошо адаптируются к местным условиям, формируя очаровательные колючие шарики.

Опунция защищается с помощью мелких колючек, которые густо покрывают ее тело.

Эффектные пародии с крупными яркими цветами нередко можно встретить в коллекциях опытных и начинающих любителей. Тело кактуса (округлой или вытянутой формы) густо покрыто длинными волосками, среди которых прячутся острые колючки. Оригинальный внешний вид растениям придает разноцветное опушение, а также удивительно яркие и крупные цветы.

Шаровидные ребуции, растущие группами, имеют множество разновидностей. Крупные воронковидные цветы поднимаются по телу кактуса снизу до макушки. Цветение длительное, лепестки цветов окрашены в красный, розовый, малиновый тона – очень яркие.

Ферокактусы, ацтекиумы, астрофитумы, эхинокактусы причислены к элите пустынных кактусов. Взрослые растения стоят достаточно дорого, но их можно легко вырастить из семян. Элитные виды имеют круглую (иногда уплощенно-округлую) форму, оригинальные колючки и ребристое тело.

У редких кактусов огромные цветы, по диаметру могут быть больше родителя.

Большая группа видовых кактусов, имеющих колоновидную форму, относится к виду цереус. Обычно цереусы растут колониями, имеют вытянутую форму и напоминают скалу. В природе цереусы вырастают до гигантских размеров (выше 40 м).

Очень часто на подоконниках у любителей можно встретить эхинопсис – этот кактус не очень оригинален по форме, но во время цветения может порадовать огромными цветами изящной формы. Эхинопсисы могут иметь круглую или цилиндрическую форму, легко обрастают многочисленными детками, которые можно использовать для вегетативного размножения растения.

Агротехника ухода

Пустынные кактусы требуют яркого освещения, сухой зимовки при умеренной температуре и бережного полива. Поливать растения можно только в период роста, зимой кактусы уходят в покой, им необходимо найти светлое место при температуре +10°C, сократить полив (можно вообще не поливать 2 месяца), но с приходом весны уход за растениями возобновляют, увлажняя растения 1 раз в месяц.

Грунт для посадки лучше всего приготовить самостоятельно, магазинные смеси, сделанные на основе торфа, абсолютно не подходят для выращивания колючих питомцев.

Каждый вид кактусов требует посадки в определенную земельную смесь, приведу пример классического состава грунта для колючих выходцев из пустынных районов:

• Дерновая земля – 1 ч.
• Листовая земля – 1 ч.
• Глина – 0,5 ч.
• Крупный песок – 1 ч.
• Мелкая галька, кирпичная крошка или дробленый щебень – 0,5ч.

Для посадки эхинопсисов и цереусов к смеси следует добавить торф и перегной по 0,5 ч.

Важно помнить, что кислый грунт не подходит для посадки кактусов, идеальное значение Ph – не выше 6,5.

Посадочный субстрат для пустынных кактусов не следует заправлять питательными веществами.

Что делать, если самостоятельно приготовить субстрат невозможно? Готовый грунт можно использовать, добавив к нему крупный песок, дробленый камень и глину.

На дно горшка при посадке растений необходимо укладывать дренаж. Верхний дренаж также необходим, его устраивают путем добавления слоя сухого просеянного песка крупной фракции с укладкой по нему мелких камешков.

Лесные

Эти растения тоже являются кактусами, но агротехника ухода за ними в корне отличается. Нередко на подоконниках можно встретить рипсалидопсис или шлюмбергеру. Посаженные в каменистый грунт и обжигаемые солнцем, эти лесные кактусы представляют плачевное зрелище.

Агротехника выращивания лесных видов

Растение с чудесными яркими цветами.

В природе лесные кактусы обитают на стволах деревьев, ветки которых служат опорой для длинных плетевидных листьев. Растения живут часто без доступа солнечного света, поэтому неправильное выращивание нерадивыми любителями этих кактусов на обжигающем солнце приносит огромный вред внешнему виду – на глянцевых поверхностях листьев появляются уродующие сухие пятна (ожоги).

Во влажном климате тропических лесов эти кактусы впитывают влагу не только корнями, а всей поверхностью листьев из воздуха. При содержании всех видов лесных кактусов в комнате очень важно обеспечить им высокую влажность, для чего полезно обрызгивать растения мягкой отстоянной водой, а также увлажнять воздух вокруг своих питомцев.

На ярком солнце выращивать растения нельзя, поэтому следует притенять их летом от палящих солнечных лучей. Идеальное место для выращивания лесных кактусов – восточное окно.

Полив растений проводят регулярно, не допуская полного пересыхания субстрата в горшке. В зимнее время уход за лесными кактусами не прекращается – их также поливают теплой водой 2 раза в месяц, осторожно рыхлят землю для улучшения аэрации корней, понижают температуру окружающего воздуха до +15 °C. В зимнее время растениям вредит сухость воздуха, особенно в отопительный период. Не забывайте увлажнять воздух в комнате, где растут лесные виды.

В период бутонизации горшки с растениями нельзя поворачивать и переставлять – нежные бутоны могут опасть, цветение в этом случае не наступит.

Почти все лесные кактусы (кроме эпифиллюма) требуют ежегодной пересадки в свежий субстрат. Для посадки лесных кактусов можно использовать готовый грунт, подойдет также грунт для фиалок и бегоний.

Виды лесных кактусов

Огромные цветы распускаются на концах побегов.

Отличительной особенностью лесных кактусов можно считать плоские мясистые листья, они бывают длинными или короткими с гладкими краями или фигурными вырезами. Самая интересная форма листа у криптоцереуса – его листовая пластинка глубоко изрезана с обеих сторон, напоминая скелет рыбы.

Очень часто в коллекциях цветоводов встречаются шлюмбергера, апорокактус, эпифиллюм, рипсалидопсис. Все растения отличаются буйным цветением – на концах зеленых побегов образуется множество бутонов, которые превращаются в изящные цветы оригинальной формы и расцветок.

Лепестки похожи на крылья колибри.

Очень часто начинающие любители не могут отличить шлюмбергеру от рипсалидопсиса, но на самом деле все очень просто.

Пасхальный кактус.

Рипсадидопсис

Цветок имеет округлые сегменты листьев без острых выступов, цветет в апреле – мае (пасхальный кактус) очаровательными цветами белой, оранжевой, красной, фуксиевой окраски. Форма цветка – ромашка с тонкими лепестками. Во время цветения весь кактус покрывают сотни остроконечных «солнышек». Чтобы стимулировать цветение растения, кактус после цветения выносят на свежий воздух, располагая вдали от солнечных лучей. Растение не заносят в помещение до октября. Период охлаждения помогает растению завязать новые бутоны.

Шлюмбергера

Листья состоят из плоских остроконечных сегментов с выраженными выростами. Цветы появляются в ноябре-декабре (рождественник, декабрист), они имеют сложную многоярусную форму с изящным отгибом. Встречаются сорта с оранжево-желтой, сиренево-розовой, красной и белой окраской лепестков.

Филокактус (эпифиллюм)

Длинные плоские листья похожи на плотные ремни, цветение наступает в начале лета. Во время цветения эпифиллюм полностью преображается, его непрезентабельный вид уже незаметен, ведь все растение украшают огромные (от 15 до 20 см) махровые цветы изящной формы.

Говорят, что кактусы защищают дом от воров и гасят негативное излучение компьютеров. Чтобы помочь человеку, сам кактус должен быть ухожен и здоров. Надеемся, эта статья поможет в уходе за вашими колючими питомцами.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.