Капуста заслуженно считается одним из самых популярных овощей на российских грядках. Каждый садовод из любого региона сможет обзавестись сочными хрустящими кочанами, если правильно подберет сорт, поскольку капуста не требует большого внимания к себе и приживается на любых суглинистых почвах. Посадка и уход за капустой в открытом грунте начинаются с середины апреля и могут продолжаться вплоть до октября в зависимости от сорта. Семена капусты сажают как в контейнеры для рассады, так и непосредственно в открытый грунт. В большинстве регионов практикуется рассадный способ, особенно в тех случаях, когда сажаются позднеспелые сорта, которые должны дать урожай до прихода заморозков.

Белокочанную капусту, как правило, предварительно выращивают рассадным способом, чтобы после переместить на постоянное место в открытый грунт. При этом рассада может находиться как на самом участке, так и в помещении. Если вы решаетесь на посадку семян безрассадным способом, необходимо дождаться повышения температуры до восьми градусов, чтобы семена сразу прижились в почве.

Сроки посева семян на рассаду

Поскольку сорта капусты традиционно разделяются на ранние, средние и поздние говорить о едином временном промежутке, который распространялся бы на все разновидности овоща бессмысленно. У каждого сорта есть свое время, отведенное на развитие, его и следует учитывать в первую очередь:

  • Раннеспелые сорта сажаются в течение второй половины марта (с 15 по 30 число);
  • Среднеспелые сорта сажаются с конца марта до середины апреля (с 25 по 15 число);
  • Позднеспелые сорта сажаются во второй половине апреля (с 15 по 25 число).

В начале мая раннеспелые и среднеспелые сорта уже готовы к перемещению на огород. Если отсчитывать от даты посева семян на рассаду, капусте в среднем требуется полтора месяца на то, чтобы вырасти в крепкий здоровый сеянец, который можно сажать в открытый грунт без последствий для его самочувствия.

Как выбрать подходящий сорт?

Перед тем, как наугад подобрать ранний или поздний сорт, желательно изучить те качества, которые отличают капусту различного срока созревания:

  • У ранних сортов очень вкусные листья, прекрасно подходящие как для салатов, так и для овощных супов, однако век их очень короток. К осени такая капуста уже начинает портиться;
  • Средние сорта по большому счету так же рассчитаны на быстрое употребление в пищу, однако их можно замариновать, что заметно увеличит срок пригодности урожая;
  • Поздние сорта прекрасно подходят для продолжительного хранения. При соблюдении всех условий, такая капуста иногда может пережить зиму.

При выборе сорта в первую очередь следует отталкиваться от времени поспевания овоща. Не всякий садовод может позволить себе, к примеру, сорт Сторема F1, который будет готов к уборке урожая лишь спустя четыре с половиной месяца после высадки в открытый грунт.

Поздние сорта лучше себя чувствуют в южных регионах России, садоводы средней полосы чаще отдают предпочтение средним и ранним сортам. Они менее увесисты, однако способны давать стабильные урожаи в не самых теплых и комфортных условиях.

Так же существует такое понятие, как районированные сорта, предназначенные конкретно для Московской, Ярославской и прочих областей. Они с наибольшей вероятностью дадут хороший урожай при минимальном уходе.

Более подробно о и особенностях их выращивания вы можете прочесть на нашем портале.

Почва для посадки семян на рассаду

Главными критериями грунта, подходящего для выращивания сеянцев капусты являются водо- и воздухопроницаемость. Чем более рыхлым окажется грунт, тем легче семенам будет к нему приспособиться, именно поэтому для приготовления субстрата чаще всего используют торф, не склонный к уплотнению и образованию корки. Его можно перемешать с песком в одинаковых пропорциях.

Основой большинства почвосмесей для капусты является торф

Для рассады подходят все виды торфа, однако если вы возьмете низинный, то рекомендуется разбавить его опилками, доля которых должна составлять примерно 30 %. Готовый к дальнейшему использованию торф проходит несколько простых процедур.

Пропаривание

Пропаривать почву нужно для того, чтобы обеззаразить ее от бактерий, водорослей и других нежелательных гостей. Чтобы провести дезинфекцию, возьмите большую кастрюлю и на четверть заполните ее водой. Сверху поставьте дуршлаг с грунтом и прикройте крышкой. Поставьте кастрюлю на огонь и продержите в течение часа. За это время горячий пар справится со своей задачей и убьет всех вредителей.

Внесение азотных удобрений

В качестве удобрения можно использовать мочевину (около 20 грамм) или аммиачную селитру (55-60 грамм), которые надлежит разбавить в десяти литрах воды. Помимо указанных компонентов можно так же добавить до полукилограмма доломитовой муки и стакан древесной золы, не забывая о комплексных удобрениях (60 -70 грамм).

Важно! Зола, добавленная в почву, будет препятствовать появлению черной ножки у хрупких сеянцев капусты.

Существуют и альтернативные «рецепты» почвосмеси: на основе дерновой земли, перемешанной с перегноем в равных пропорциях. Некоторые садоводы не рекомендуют использовать перегной или компост, потому мнения о составе «идеального» грунта расходятся.

Подготовка семян

Не каждый садовод берется за предварительную обработку семян – при желании их можно сразу помещать в почву, минуя все приготовления. Однако если вы хотите удостовериться в том, что посаженные семена дадут всходы, немного «поколдуйте» над ними:

  1. Опустите семена в пятидесятиградусную воду на двадцать минут, чтобы прогреть их;
  2. Переместите семена в холодную воду на пять минут, чтобы укрепить иммунитет посадочного материала путем небольшой закалки;
  3. Погрузите семена в раствор, приготовленный с использованием стимуляторов роста (Эпин, Силк) на несколько часов. Можно прорастить семена и без применения стимуляторов, однако на это уйдет значительно больше времени.

Важно! Существуют сорта, контакт которых с водой до посадки нежелателен. Потому перед тем, как обрабатывать семена, подробно ознакомьтесь с инструкцией, которая к ним прилагается.

Посадка семян на рассаду

Перед посадкой следует определиться с контейнером, в котором будут произрастать сеянцы. Выбор емкости зависит от ваших планов на пикировку – если вы хотите опустить этот этап, семена нужно сразу помещать в одиночные контейнеры.

Если вы все-таки хотите совершить пикировку, можно сажать семена в деревянный ящик, а после уже перемещать в обособленные горшки. Глубина рассадных контейнеров для капусты должна составлять около пяти сантиметров – если вы прибегаете к пикировке, и около восьми сантиметров – если пропускаете ее.

Шаг 1. Наполните контейнеры почвенной смесью слоем в шесть-семь сантиметров, после чего утрамбуйте смесь с помощью совка и полейте ее раствором Гамаира. Чтобы приготовить раствор, опустите в десять литров воды две таблетки препарата. Обработка осуществляется за четыре дня до посадки семян.

Шаг 2. Если вы сажаете семена в деревянный ящик, проделайте специальные секции для каждого будущего сеянца. Чтобы сделать перегородки, воспользуйтесь фанерой. Площадь, занимаемая ранними сортами, составляет 6Х6 сантиметров, средними – 5Х6, поздними – 5Х5. В каждую ячейку положите по два семени. Чтобы упростить посадку, можно использовать готовые кассеты для рассады с ячейками нужной величины или же отдельные горшки.

Шаг 3. Поместите емкость на хорошо освещенный участок (к примеру – подоконник), на котором температура не опускается ниже двадцати градусов, и дожидайтесь появления всходов. Обыкновенно на это уходит пять-шесть дней.

Шаг 4. Периодически увлажняйте рассаду по мере высыхания верхних слоев грунта. После полива рекомендуется проветривать помещение, в котором находятся сеянцы.

При поливе рассады соблюдайте аккуратность — вода может травмировать хрупкие ростки

Шаг 5. Для того чтобы затормозить вытягивание рассады, понизьте температуру до семи градусов на неделю. Чтобы добиться понижения, можно придвинуть сеянцы к оконной раме, предварительно заделав в ней щели, если таковые имеются. В противном случае рассада замерзнет.

Шаг 6. Когда у рассады начнут появляться настоящие листки, приступите к их удобрению. Для первой подкормки возьмите пол чайной ложки удобрения с микроэлементами и растворите его в литре воды. Раствор предназначен для обработки надземной части растения. Когда рассада будет готова к закаливанию на огороде, удобрите ее во второй раз. Возьмите столовую ложку мочевины и сульфата калия и разведите их в десяти литрах воды. На один горшок у вас будет уходить по 150 мл состава.

Шаг 7. За четырнадцать дней до пересадки в огород, начните выносить сеянцы на открытый воздух. По мере того, как на улице будет теплеть, оставляйте сеянцы на большие промежутки времени. Когда температура подымется выше десяти градусов, рассаду можно будет оставлять на огороде на ночь, предварительно укрыв ее пленкой.

Высадка рассады капусты в открытый грунт

Чтобы определиться с датами высадки сеянца на огород, следует вновь вспомнить о том, какой сорт вы выращиваете:

  • Ранние сорта капусты перемещаются на огород в начале мая;
  • Средние сорта капусты перемещаются на огород в первой половине июля;
  • Поздние сорта капусты перемещаются на огород во второй половине мая.

Определить готовность рассады к пересадке можно и по ее внешнему виду. Ранние сорта должны вырасти до 17 сантиметров в высоту, и иметь около пяти листьев. Средние и поздние сорта должны вырасти до 20 сантиметров, и обзавестись шестью листьями.

Схема посадки капусты так же отталкивается от выбранного сорта:

  • При посадке раннеспелых сортов междурядья располагаются на расстоянии 40 сантиметров друг от друга. Пробел между соседними сеянцами в ряду составляет 25 сантиметров;
  • При посадке среднеспелых сортов междурядья располагаются на расстоянии 50 сантиметров друг от друга. Пробел между соседними сеянцами в ряду составляет 30 сантиметров;
  • При посадке позднеспелых сортов междурядья располагаются на расстоянии 60 сантиметров друг от друга. Пробел между соседними сеянцами в ряду составляет 35 сантиметров.

Особенности высадки рассады

Первое время после того, как рассада окажется в огороде, ей потребуется внимание со стороны садовода, поскольку процесс адаптации часто проходит нелегко. Чтобы облегчить привыкание сеянцев к новой почве, воспользуйтесь следующими советами:


Видео — Сажаем рассаду в открытый грунт

Высадка семян в открытый грунт

Отдельного упоминания заслуживает посев семян в открытый грунт, минующий рассадный период. Если вы хотите сразу поместить семена в огороде, то необходимо дождаться прогревания земли до восьми градусов на глубине десяти сантиметров. При более раннем посеве семена необходимо спрятать под укрывным материалом.

Заделываются семена в почву на глубину двух-трех сантиметров. Расстояние между соседними семенами определяется размерами будущих кочанов и может составлять от пятнадцати сантиметров до полуметра.

Выращивание капусты

После того, как сеянцы окрепнут, уход за капустой будет состоять их хорошо знакомых любому садоводу процедур – полива, рыхления почвы, подкормки и обработки капусты от различных вредителей. Главное – не допустить в майские дни ожогов сеянца, при необходимости закрывая его газетами.

Полив

Для увлажнения растущих сеянцев лучше всего подходит вторая половина дня, если день выдался солнечным. Если день пасмурный полив может осуществляться в любое время единожды в пять-шесть дней. При засушливой погоде частоту поливов следует увеличить в два раза. Для полива удобнее всего использовать лейку с рассекателем.

По окончанию каждого полива не забывайте рыхлить землю и окучивать капусту. Чтобы почва лучше сохраняла влагу, рекомендуется так же мульчировать ее с помощью торфа. Толщина торфяного слоя должна быть около пяти сантиметров. Помимо увлажнения, торф будет так же служить подпиткой для капусты.

Подкормка

Для того чтобы капуста принесла хорошие урожаи, ее следует удобрять не только на стадии рассады, но и на стадии высадки в огород:


Важно! Все описанные выше подкормки предназначены для грунта. Раствор не должен попадать на саму капусту.

Обработка от вредителей

Поскольку капуста применяется в кулинарных целях, обрабатывать ее химикатами не рекомендуется. В качестве защиты от слизней можно использовать состав, компонентами которого являются зола и табачная пыль. Рассаду «припудривают» этими продуктами сразу после перемещения в огород.

Для борьбы с гусеницами изготовьте раствор по следующему рецепту:

  1. Возьмите два килограмма томатной ботвы и залейте пятью литрами воды;
  2. Дайте составу четыре часа на то, чтобы настояться;
  3. Прокипятите состав в течение трех часов, затем отсудите и процедите;
  4. Одну часть состава разбавьте двумя частями воды;
  5. Чтобы настой не стекал с листьев, разотрите двадцать грамм дегтярного мыла и добавьте и добавьте в него. Это позволит сделать конечный продукт более липким.

Чтобы избежать появления личинок майских жуков и капустных мух вам потребуется помощь муравьев, которые охотно питаются личинками. Для подогревания интереса муравьев к вашему участку достаточно расположить на огороде банку со сладким раствором из меда или из варенья. Чтобы банка не перемещалась и не падала, советуем ее прикопать.

Помимо химикатов и народных средств имеется и альтернативный метод обработки с помощью биопрепаратов. Они выгодно совмещают в себе безвредность для человека и эффективность деятеля. О различных типах биопрепаратов и вредителях, на борьбу с которыми они направлены можно прочесть ниже.

Как определить зрелость капусты

Поскольку диапазон месяцев, на которые приходится уборка урожая достаточно велик и простирается от июля до октября, важно научится распознавать зрелость капусты по внешним признаком. Таких признаков немного, однако именно они дают ценную информацию о готовности плода к изъятию из почвы.

Таблица 1. Признаки созревшей капусты

Критерий Описание
Твердость Первое, что нужно сделать с предположительно созревшей капустой – пощупать ее. Если она достигла размеров, характерных для данного сорта, а ее головка затвердела – значит, овощ готов к употреблению
Прекращение роста Если вы заметили, что кочаны перестали развиваться, то это тоже считается знаком их зрелости. Прекратившую рост капусту следует как можно быстрее убрать, иначе по кочану могут пойти трещины. Особенно это характерно для средних и ранних сортов
Пожелтение нижних листьев Желтизна и высыхание листьев говорит о том, развитие капусты завершено и теперь овощ приступил к запасанию питательных веществ

Когда подходит время посадок, многие дачники не знают, как сажать капусту в открытый грунт рассадой, нужно ли заглублять семядоли или оставить их на поверхности, что класть в лунку при посадке, какая схема посадки должна быть, если капуста ранняя или поздняя. Тема довольна обширная, в ней много тонкостей, поэтому не упустите все нюансы и читайте все о капусте далее в статье.

Когда сажать капусту в открытый грунт рассадой – сроки

Начинающим дачникам и огородникам стоит учитывать, что первой высаживают в открытый грунт рассаду капусты ранних и среднеранних сортов и гибридов, немного позднее сажают поздние сорта. Среднеспелые сорта капусты сажают позднее всех других.

Сроки посадки ранней капусты зависит от состояния земли и возможности ее культивирования. Ранняя посадка позволяет получить более мощную и крепкую корневую систему до наступления устойчивых теплых дней, что в дальнейшем обеспечит быстрой рост листвы и возможность получения ранних кочанов.

В северных районах, в том числе на Урале и в Сибири, рассада капусты среднеспелых сортов культивируется в защищенном грунте для более ранней высадки в открытый грунт. Поздние сорта не выращиваются в северных областях. Для средней полосы примерное время высадки ранней капусты наступает с 25 апреля по 5 мая, поздние сорта сажают с 10 по 20 мая.

На юге (на Кубани, также во всем Краснодарском крае) вегетационный период более долгий, поэтому здесь рассаду высаживают по скороспелости: в начале раннюю, потом среднераннюю, последней позднеспелую.

Чтобы выяснить наиболее точные сроки, нужно отталкиваться от длительности вегетационного периода растений, так, ранние сорта созревают около 90-100 дней, средней спелости готовы к уборке уже через 120 дней после появления всходов, а поздние срезают спустя 150-160 дней.

Как посадить капусту рассадой – технология

Примерно за 7 дней до пересадки рассады на место, землю на грядке нужно подготовить и обеззаразить, чтобы уничтожить споры килы, которые могут там содержаться. Использовать можно Фитоспорин (по инструкции) либо любой медьсодержащий препарат. Также необходимо будет раскислить землю.

На фото – высадка рассады капусты в открытый грунт

Схема посадки рассады капусты в открытый грунт следующая:

  • ранние сорта сажают по схеме 30х30см;
  • среднеспелые на расстоянии 45х45 см;
  • позднюю капусту высаживают по схеме 60х60 см.

Каждую лунку хорошо пролить водой, чтобы была кашица и положить немного золы, посадить рассаду вместе с комом земли и засыпать по первые настоящие листочки, семядольные следует засыпать, так как они вскоре завянут, но будут забирать влагу.

Пересадку лучше проводить вечером в пасмурную погоду. При жаркой погоде на следующий день посадки следует притенить на 2-3 дня лутрасилом или газетными колпаками. Когда увидите новый листик на растениях – это будет означать, что рассада прижилась.

При пониженных температурах и частых заморозках может произойти подмерзание верхушечной почки. Это не грозит потерей урожая, просто он будет не таким крупным, но пригодным для квашения и соления, свежего употребления.

В процессе роста растений следят за уровнем влажности грунта, земля не должна пересыхать, но и излишнее увлажнение ни к чему хорошему не приведет. С каждой неделей потребление влаги крестоцветными увеличивается и максимальную отметку достигает при завязывании кочанов, поэтому за 2-3 недели до сбора урожая капусты, поливы необходимо сильно сократить для предотвращения растрескивания.

Как ухаживать за капустой после высадки в грунт

Взрослые растения могут выдерживать понижение температуры до -6 ֯…-7 ֯С и кочаны не испортятся, даже наоборот, приобретут более насыщенный вкус и хруст, но нужно размораживать такую капусту – опускают в холодную воду на пару часов.

При выращивании капусты для хранения не стоит допускать подмерзания, лучше срезать заранее, а для засолки – оставьте на грядке, пусть морозец «прихватит». Если не убрать до заморозков, оставить на срок более 48 часов при пониженных температурах на грядках, срок хранения продукта будет составлять лишь 2-3 месяца.

Сажать капусту – дело не хлопотное, а вот получить долгожданный урожай не так легко. На что стоит обращать внимание при выращивании капусты в открытом грунте?


 подкормка капусты минеральными удобрениями

1. Когда выращиваете рассаду, умеренно поливайте. Июнь месяц – растения старайтесь поливать ежедневно, если стоит жаркая погода, так как в это время идет интенсивное наращивание листовых пластин (2-3 листика в 7-8 дней). По мере роста кочана следует увеличить количество поливов, но за 21 день до срезки, обязательно сократить;

2. Подкармливать капусту рекомендуется 2-3 раза за сезон, делать это лучше после полива. Хорошо совмещать органику с минеральными комплексами. Из органики дают настой коровьего либо птичьего помета, или используют настой из сброженной травы. Из минеральных удобрений применяют азофоску или нитрофоску, не желательно брать Кемиру, так как это удобрение увеличивает кислотность грунта. Если используете, тогда нужно применить и кальциевую селитру (2 ст.л./10 л) или древесную золу, чтобы раскислить землю. Бывалые огородники знают, что для капусты хороши подкормки калием, поэтому не дают много азота, тогда и плоды не будут накапливать нитраты. Когда будет завязываться кочан, подкормите микроэлементами, обычно, очень требуется бор (борная кислота 2 гр/10 л).

3. Кислотность земли, куда сажали рассаду капусты, следует поддерживать в пределах pH 6-7. Для этого необходимо проводить поливы известковым молочком (каждые 14-21 день). Возьмите 200 гр извести либо доломитовой муки, разведите в 10-12 л воды и используйте по 1 л готового раствора для полива. Всем, кто еще не знает, кила капусты «живет» только на кислой земле.

4. Белокочанную капусту, краснокочанную и кольраби необходимо окучивать, чтобы кочан не заваливался, к тому же приваливание благотворно влияет на рост дополнительных корней;

5. Почему не завязывается капуста? Прежде всего нужно обратиться к биологическим особенностям, так растение в листья набирает питательных элементов, затем использует этот запас при развитии кочана. Как правило, кочан начинает формироваться, когда на растении имеется 7-8 кроющих листьев. Некоторые дачники допускают ошибку и удаляют крупные зеленые листовые пластины, поэтому культуре заново приходится наращивать зеленую массу, чтобы завязать кочан. Кроме того, причиной плохой завязываемости может служить недостаток питания, значит, дайте усиленную подкормку за 14 дней. Но, излишние подкормки азотом могут вызвать равносильный эффект и ничего не завяжется. Не ждите кочанов от капусты, которая растет в тени, ну не любит капуста тень!

Когда сажать капусту в открытый грунт рассадой вы теперь знаете и как за ней ухаживать далее тоже, но не забывайте, лишь при соблюдении всех рекомендаций можно получить щедрый и вкусный урожай на зависть соседям!

Есть свои секреты выращивания рассады капусты и ее посадки. Современный стол немыслим без нее. Если вы захотели сами вырастить рассаду капусты в домашних условиях, то прежде всего нужно подумать о семенах, о тех сортах, которые обеспечат вам тот результат, который удовлетворит ваши пожелания. Но с одной стороны у многих огородников возникают проблемы с рассадой капусты. С другой стороны – нет ничего особенного и трудного. Как сажать капусту на рассаду?

Рассадный ящик

Выбор сорта для выращивания рассады капусты

Прежде всего, ответьте перед покупкой семян на очень важные вопросы:

  • вы хотите только летом использовать капусту, делать из нее, например, витаминные салаты;
  • вы хотите ее заквасить;
  • а может быть у вас есть подвал или иное хранилище, где вы хотите ее сохранить до нового урожая.

Сортов этого овоща неисчислимое множество. Есть капуста сверхранняя, которая уже поспевает к концу июня, образуя тугие, сочные кочаны, есть сорта, поспевающие в середине лета, а есть сорта, который убирают только в конце октября – они предназначены для позднего хранения. Кроме белокочанной, есть капуста цветная, брюссельская, пекинская, краснокочанная, савойская, брокколи, кольраби, декоративная. Выбор сорта и вида зависит от ваших потребностей.

Посев семян капусты на рассаду

Технология выращивания рассады капусты одинаковая для любых видов. Ее семена напоминают семена редиса, все-таки они относятся к одному семейству крестоцветных, но немного помельче.

Капусту выращивают преимущественно через рассаду. Это крайне холодолюбивое, светолюбивое растение. Часто спрашивают о выращивании рассады капусты в .

А вот сейчас — самое главное. Вы можете посеять семена дома, но, знайте, домашний микроклимат для нее – абсолютный нонсенс. Жить в таком микроклимате она просто не сможет. Максимум на что она способна дома – так это взойти, но она сразу же поляжет, цвет станет бледно-зеленым, потом желтым, а потом она пропадет. Поэтому дома рассаду капусты не удастся вырастить. Но, если у вас есть холодная веранда, застекленный балкон без отопления, то возможно что-то и получится. Для нее важен холод и свет.

Поэтому капустную рассаду нужно выращивать, грубо говоря, почти на улице. Надо сделать, так называемый, холодный рассадник. Как его сделать? Очень просто.

Вы берете обычный ящик, можно даже использовать балконный для цветов.


Емкость для рассады
Посеянные семена надо хорошо полить

Наполняете его грунтом. Замачивать, прогревать капустные семена не нужно. Посеять их можно рядками, а можно вразброс. Это не столь важно. Важно после посева слегка присыпать семена землей, притоптать легонечко и обязательно обильно полить сверху. Капуста влаголюбивое растение, поэтому вреда от обильного полива не будет.

Этот ящик с посеянными семенами нельзя оставлять дома. Надо принести его на дачу или вынести в огород. Если у вас еще лежит снег, то отгребите его, поставьте на холодную землю ящик с посеянными семенами. Место должно быть открытое, прогреваемое солнцем. Сверху устанавливаете дуги, натягиваете пленку. Вот так будет стоять ваш рассадник до появления всходов. Всходы появятся дней через десять-двенадцать.

Если же у вас уже установлена теплица, то рассадник заносите внутрь, дополнительные дуги с пленкой уже не нужны будут. Дополнительный парничок нужно будет сделать только для рассады , так как она боится заморозков. А белокочанная, брюссельская, савойская, прочая в дополнительном укрытии не нуждаются, они выносят заморозки до -5°С.

Если у вас есть стационарная теплица, например, стеклянная, то семена можно сеять просто в грунт теплицы безо всякого рассадника, так как земля там ранней весной очень хорошо прогревается солнцем.

Итак, холодный рассадник – это главный секрет получения хорошего урожая капусты.

Как ухаживать за рассадой капусты


Всходы

Через некоторое время (10-12 дней) в своем холодном рассаднике вы увидите такую картину – лес всходов.

У капусты крайне мало семян не имеют всхожести. Не страшно, что ваши семена взошли так часто. Это нормально. Она выносит загущение до определенного этапа – до появления 3-4-го листа. До этого момента ничего с рассадой делать не нужно – следите только, чтобы земля не высыхала, периодически поливайте ее. Помните, что если на улице +5°С, то в теплице может быть +20°С, а это может вызвать пересушивание почвы.

Конечно, вы уже на этом этапе можете заметить, что какие-то растения более сильные, более высокие, более крепкие. Скорее всего, это те, которые будут посажены на грядку. Но пока они все в равных условиях. Вы можете оставить все, как есть, и ждать появления 3-4-го листочка. А можете из рассадника аккуратно пересадить часть растений вместе с комком земли в отдельный горшочек. Если на саженцах 1-2 настоящих листика, то можно пересаживать сразу несколько растений в отдельный горшочек. А если больше, то сажайте сразу в отдельный стаканчик.


Пикировка рассады

Капуста очень любит подкормки органическими удобрениями, но до высадки лучше удобрения не применять.

Это растение имеет очень интересную особенность – пересаживать его в грунт лучше раньше, при полном наличии 1-2 настоящего листа, когда 3-4-й листья только-только появляются. Ну, в крайнем случае, когда 3-4-й листья уже выросли, но не позже. Так как при этом крупных красивых кочанов не получить, да поспеют они позже. Эта закономерность давно подмечена, но почему так получается – загадка. Видимо, это связано с энергетикой среды.

Обычно высаживают в открытый грунт рассаду капусты через 30 дней после появления всходов.

Вот примерно такого размера должны быть растения перед высадкой.


Можно пересаживать на постоянное место

Я не прореживаю всходы капусты в рассаднике. Пусть она густо растет. При высадке в грунт вы отбракуете слабые всходы, выберете сильные, крепкие, красивые.

Когда вы будете вынимать из горшочка или рассадника рассаду капусты, вы будете высаживать ее правильным образом – через определенные расстояния. Растения разной степени развития быстро выровняются, догонят друг друга. Даже если некоторые растения были угнетены, они быстро восстановятся. Для капусты самый ранний период развития не является главным, для нее важным является то, что будет происходить на грядке после высадки.

В статье мы собрали рекомендации агрономов о том, какой должна быть правильная посадка и выращивание рассады поздней капусты, и какие сроки нужно соблюдать для получения хороших урожаев. На фото и видео можно посмотреть, как и когда осуществить правильную посадку поздней капусты в грунт и на рассаду.

Огородная капуста является двухлетним растением с высоким стеблем и сизовато- или серо-зелёными голыми листьями, которые плотно прилегают друг к другу и образуют съедобный кочан на стебле. Цветёт крупными многоцветковыми кистями. Размножается крупными (длиной 2 мм) семенами тёмно-бурого цвета. Существует несколько видов капусты, среди которых красно- и белокочанная, китайская и кудрявая кале, португальская и брюссельская, савойская и кольраби, брокколи и цветная. Капуста ранняя и среднеспелая используется в основном в виде салата в весеннее-летний период, а поздних сортов – для длительного хранения на протяжении всего зимнего сезона и закваски. От того, каким будет выращивание, зависит ее развитие и урожай.

Семена

Когда сажают позднюю капусту и как обеспечить максимальное выращивание семенного материала? Прежде всего, обеспечьте качество семян купленных сортов и сроки посадки. Поздняя капуста используется для закваски и зимнего хранения, ее кочаны должны быть плотными и крепкими. Сеют семена поздней капусты в апреле – в первую-третью декады месяца. Если посадить их поздно, они могут не успеть сформировать кочаны к концу осеннего сезона. Полученную рассаду можно высадить в открытый грунт через сорок пять – пятьдесят суток.

После выбора семян поздних сортов надо правильно подготовить грунт ещё осенью. Для этого вам надо смешать в равных пропорциях перегной и дерн, затем на килограмм смеси добавьте столовую ложку золы как источник микро- и макроэлементов и антисептик. Именно зола поможет вам защитить саженцы капусты от черной ножки.

Допустима почвенная смесь с добавлением торфа. Капуста будет хорошо расти только на воздухопроницаемой и плодородной почве, где прежде росли другие огородные культуры.

Чтобы прорастить семена, надо опустить их в горячую (до 50°C) воду на двадцать минут, затем на пять минут залить холодной водой для повышения иммунитета к грибковым болезням. После водной стимуляции, вам надо приготовить раствор стимулятора роста любой фирмы – Силк, Эпин, Гумат или другой.

Накануне посева почву следует обильно полить, после чего полив прекратить вплоть до появления всходов.

Семена должны быть высеяны на глубину около сантиметра, сверху грядку надо накрыть бумагой или пленкой, чтобы создался парниковый эффект и предотвратить испарение влаги с верхнего слоя земли. Температура должна быть не ниже 20°C.

Рассада

Семена должны проклюнуться на 4-5 день, затем грядку открыть и понизить температуру окружающего воздуха до 6-10°C. Подождите, пока не вырастет первый полноценный лист. Это произойдёт к концу недели, затем надо поднять температуру до 14-16°C. Позаботьтесь о том, чтобы минимум половину суток (14-15 часов) восходы были освещены солнцем, но в пасмурные дни можно включать фито- или люминисцентную лампу. Чтобы рассада капусты поздних сортов росла бодро, проветривайте помещение, где стоят ящики с ее саженцами, но не допускайте сквозняков.

Как только уберете с ящиков покрытие (пленку или бумагу), следите за состоянием почвы. Теперь ее можно увлажнять, но не обильно, чтобы не появилась черная ножка. Для профилактики через неделю после проклёвывания семян полейте почву некрепким раствором медного купороса либо перманганата калия (на десятилитровую емкость воды 3 г порошка).

Пикировка

Чтобы у сеянцев было больше площади питания для быстрого развития, саженцы необходимо пикировать. Как и когда сажать их правильно? Перед процедурой обильно полейте почву, затем с помощью узкой лопаточки извлеките сеянцы поочередно с комом земли, обрежьте на треть корни и высадите в отдельный стаканчик, желательно торфо-перегнойный, углубив в почву до семядольных листочков.

Почему мы предлагаем воспользоваться такими стаканчиками? Они спрессованы из перегноя и торфа, поэтому высаживать в грунт можно прямо в них, корневая система при дальнейшем росте саженцев спокойно прорастет сквозь стенки стаканчика и продолжит свой рост. Вот так получается наиболее рациональное выращивание капустных сеянцев.

Грунт

Как определить визуально, пора ли высаживать рассаду капусты в открытый грунт или подождать? Посмотрите на саженец. Если у вас позднеспелый сорт, высота сеянца 15-20 см, 4-6 листочков на стебле, значит, пора его высаживать с середины до конца мая в открытый грунт.

Кстати, почву тщательно подготовьте, если вы заинтересованы в хорошем урожае. Капуста поздних сортов будет прекрасно расти на суглинке или глинистом грунте, но не на кислых почвах. Идеальный показатель водорода должен быть -7,0.

В первый день осени в сухую погоду необходимо перекопать участок под капусту, причем не выравнивайте землю. Чем больше неровностей, тем лучше грунт впитает влаги за зимний и весенний период. Только после таяния снега надо будет «закрыть влагу», то есть, слегка разровнять поверхность грунта граблями, чтобы исключить быстрое испарение влаги.

Схема посадки

Рассада не должна расти хаотично. Как сажать ее правильно? Если вы хотите получить отличный урожай позднеспелой капусты, существует схема посадки – 60×70.

Необходимо исключить загущение грядок, потому что капусте требуется большое количество солнечного света и пространства для свободного развития кочанов.

Какой должна быть правильная высадка капусты поздних сортов? Воспользуйтесь схемой размещения ее рассады, при этом подсыпайте смесь удобрений. Надо смешать для каждой лунки горсть торфа с горстью песка, добавить две жмени перегноя и 50 г древесной золы. В качестве удобрений всыпьте 0,5 ч.л. нитрофоски. Как только все лунки будут удобрены, обильно их полейте и опустите в полученную жижу стаканчики с рассадой, которые надо сверху прикопать влажным грунтом, прижать слегка и присыпать сухим.

Уход

И вот, вы наконец-то закончили сажать рассаду в открытый грунт и приготовились пожинать плоды своего труда. Однако, прежде чем придет время собирать упругие плотные кочаны, вам надо позаботиться о защите капусты от различных насекомых вредителей и болезней.

Что надо сделать? В жаркие солнечные дни позаботьтесь о тени для рассады с помощью газет или нетканого материала. Посаженные сеянцы надо на протяжении первых семи дней поливать ежедневно по вечерам из лейки с рассекателем. Если ночные заморозки уже прекратились, спокойно снимайте укрытие.

Вплоть до сбора урожая вам остаётся регулярно поливать развивающиеся саженцы, аккуратно рыхлить под ними грунт, вовремя пропалывать сорняки, регулярно вносить удобрения и заниматься обработкой от болезней и вредителей.

Когда после посадки пройдут три недели, следует окучить каждый капустный саженец, а через десять дней снова повторить процедуру окучивания.

Полив

Для капусты очень важен доступ к воде, вот почему для получения хорошего урожая на открытом грунте вам следует придерживаться поливного режима. Что это значит:

  • Поливать только вечером;
  • В солнечные жаркие дни капуста нуждается в воде каждые 2-3 дня;
  • Пасмурные дни – повод перейти на полив раз в 5-6 дней;
  • После полива обязательно рыхление почвы с одновременным окучиванием саженцев.

Хотите получить максимально возможный урожай капусты? Мульчирующий слой должен быть высотой не менее 5 см и состоять из торфа, который не только сохранит влагу в земле, но и будет прекрасным источником питательных веществ во время развития растения.

Подкормка

Именно минеральные удобрения оказывают непосредственное влияние на рост растения. Вот почему уже на 7-9 день пикированная рассада нуждается в первой подкормке. Вам надо подготовить смесь из 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 2 калийного удобрения, чтобы затем растворить ее в литре воды. Полученного раствора вам хватит для 50-60 саженцев.

Чтобы удобрение не попало на растения и не стало причиной появления ожогов, его надо лить в увлажненный грунт.

Через две недели нужна вторая подкормка из двойной дозы каждого элемента удобрения на литр воды.

Третью подкормку называют закалочной, потому что она делается за двое суток до того, как капусту будут сажать в открытый грунт. Вот состав: на литр воды 5 г суперфосфата, 8 г калийного удобрения, 3 г аммиачной селитры.

К чему приводят калийные удобрения в высокой концентрации? Они помогают прижиться саженцам на открытом грунте.

Можно ли заменить все три подкормки готовой смесью? Обратите внимание на жидкость «Кемира люкс», которая является комплексным удобрением в рациональных для капусты пропорциях.

Желательно продолжить подкормку растений даже после высадки сеянцев в грунт. Для активного развития кочанов следует на стадии формирования кочанов внести жидкую подкормку из расчета на 10 л воды 8 г сульфата калия, 5 г двойного суперфосфата и 4 г мочевины.

Защита

После высадки в открытый грунт нежная рассада капусты поздних сортов нуждается в надёжной защите от болезней и вредителей. Как это сделать:

  • Избавиться от нашествия блошек и слизней поможет опудривание смесью из золы и табачной пыли;
  • Чтобы уничтожить гусениц и тлю, позаботьтесь о своевременном опрыскивании настоем из томатной ботвы. Для этого возьмите 2 кг растения, залейте 5 литрами воды на четыре часа и прокипятите на протяжении трёх часов. Когда настой остынет, его надо процедить, развести водой 1:2 и всыпать 20-30 г дегтярного мыла, натертого на мелкой терке, чтобы настой держался на листьях.
  • Второй вариант борьбы с тлей и гусеницами состоит в использовании настоя луковой шелухи. Плотно набейте ею литровую банку и это количество залейте двумя литрами кипящей воды. Через два дня полученный настой надо процедить, добавить 1 ст.л. моющего средства для посуды или жидкого мыла и разбавить смесь двумя литрами воды.
  • Чтобы расправиться с личинками капустной мухи, совки и майского жука примените хитрый маневр. Разведите варенье или мед водой, налейте в баночку и прикопайте ее на участке. На сладенькое поползут черные муравьи, а между делом они сожрут всех личинок.
  • Как дополнительная мера борьбы с вредными насекомыми поможет высадка возле участка капусты пряные растения, в том числе розмарин с базиликом, кинзой, шалфеем, мятой и бархатцами. На их аромат слетятся жуки-наездники с златоглазками, божьими коровками и прочими хищными насекомыми, большими любителями блошек, слизней, бабочек и тли.

Заключение

Получить большой урожай капусты поздних сортов очень просто. Для этого надо придерживаться правил ухода за семенами, посева, проращивания, пикирования. Посадка поздней капусты в грунт должна быть в определённые сроки с применением стимулирующих средств. Немаловажное значение имеют своевременная высадка саженцев и подкормка удобрениями, регулярный полив и рыхление грунта на грядках. В качестве защиты от вредителей и болезней применяются химические и самостоятельно сделанные средства защиты, а также привлечение полезных хищных насекомых для борьбы с вредителями. Использование рекомендаций по уходу и выращиванию позволит вам в конце осени получить прекрасный урожай тугих и сочных кочанов капусты поздних сортов для длительного зимнего хранения и засолки.